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聚丙烯酰胺凝胶电泳法快速检测植物源性食品中的蛋白成分 被引量:16
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作者 孙克江 张甜 +2 位作者 曲梅丽 尤平 何锋 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第3期895-899,共5页
目的建立十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)鉴定核桃、杏仁、花生、大豆中的蛋白成分,并分析植物蛋白饮料中蛋白质的来源。方法采用一步法植物活性蛋白质提取... 目的建立十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)鉴定核桃、杏仁、花生、大豆中的蛋白成分,并分析植物蛋白饮料中蛋白质的来源。方法采用一步法植物活性蛋白质提取试剂盒分别提取预处理后的核桃、杏仁、花生、大豆等样品中的蛋白质成分,计算蛋白质的相对分子量,之后分别进行SDS-PAGE检测得到这几种蛋白成分的特征条带,并对不同样品中蛋白成分的电泳图谱进行比对。结果每一物种都有相对应的蛋白指纹图谱,不同种类的核桃含有相同的蛋白质亚基,具有高同源性,但核桃与花生、黄豆和杏仁含有不同种类大小的蛋白,具有高特异性。结论本方法快速、准确、灵敏,可有效分析植物蛋白饮料中各类蛋白质的来源,对食品中植物源性成分的鉴定具有重要意义。 展开更多
关键词 植物源性食品 蛋白提取 聚丙烯酰胺凝胶电泳法
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乙肝两对半模式与乙肝DNA关系的探讨 被引量:5
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作者 尤平 王宁红 《医学动物防制》 2006年第9期680-682,共3页
目的:通过326例血清标本同时进行乙肝两对半和乙肝病毒核酸扩增酶联定量(HBVDNA)检测,探讨乙肝两对半不同模式和乙肝病毒HBVDNA之间的关系,说明依靠乙肝两对半进行诊治和判定是否具人传染性是不够的。
关键词 乙肝两对半模式 乙肝DNA 乙肝病毒 核酸扩增 同时进行 血清标本 HBV 传染性
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石嘴山市医疗机构消毒状况调查 被引量:2
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作者 尤平 唐耀军 《中国消毒学杂志》 CAS 2003年第4期298-299,共2页
为了解石嘴山市医疗机构消毒工作质量,对室内空气、医护人员手、医疗用品等进行采样,检测细菌污染状况。结果,室内空气细菌总数超标率为80.33%,医护人员手、物体表面、使用中消毒液细菌总数超标率分别为27.10%、21.74%、4.49%,一次性... 为了解石嘴山市医疗机构消毒工作质量,对室内空气、医护人员手、医疗用品等进行采样,检测细菌污染状况。结果,室内空气细菌总数超标率为80.33%,医护人员手、物体表面、使用中消毒液细菌总数超标率分别为27.10%、21.74%、4.49%,一次性医疗用品超标率为1.06%,以个体诊所环境与物品细菌污染较严重。结果显示,应加强对医疗单位有关人员消毒知识与技术培训,建立健全消毒制度与配置消毒设施。 展开更多
关键词 消毒 监测 细菌污染
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湿法消化—原子荧光法测定海产品中的总砷 被引量:1
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作者 赵秀云 尤平 《河南预防医学杂志》 2018年第2期109-111,共3页
目的通过对3种不同消解处理海产品的方法,来寻找一种快速准确消解方法,测定海产品中砷的含量。方法通过利用氢化物发生原子荧光法中3种常用的消解处理方法:微波消化法、湿法消化法、干灰化法,以原子荧光法对海产品中总砷含量的测定。结... 目的通过对3种不同消解处理海产品的方法,来寻找一种快速准确消解方法,测定海产品中砷的含量。方法通过利用氢化物发生原子荧光法中3种常用的消解处理方法:微波消化法、湿法消化法、干灰化法,以原子荧光法对海产品中总砷含量的测定。结果通过对不同消化处理方法所得出的相对标准偏差、与中位值的偏差及回收率等等检测结果的比较。结论认为采用湿法消化—氢化物发生原子荧光法测定海产品中总砷的方法,具有灵敏度高、线性范围宽、稳定性好等优点,十分适用于海产品中总砷的检测。 展开更多
关键词 总砷 海产品测定 湿法消化 氢化物原子荧光法
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石嘴山市2005-2006年度流行性感冒监测结果分析 被引量:1
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作者 尤平 赵秀云 《宁夏医学杂志》 CAS 2009年第2期172-174,共3页
目的了解石嘴山市2005-2006年度流行性感冒(流感)流行情况和病毒流行株及其构成。方法每周统计监测点流感样病例(ILI),采集ILI咽拭子标本,用鸡胚和狗肾传代细胞进行流感病毒分离,采用血凝抑制试验(HI)进行流感病毒型别鉴定。结果1所监... 目的了解石嘴山市2005-2006年度流行性感冒(流感)流行情况和病毒流行株及其构成。方法每周统计监测点流感样病例(ILI),采集ILI咽拭子标本,用鸡胚和狗肾传代细胞进行流感病毒分离,采用血凝抑制试验(HI)进行流感病毒型别鉴定。结果1所监测医院共统计上报流感样病例283例,采集ILI标本123份,分离出流感病毒11株,其中H1N1、H3N2和B型流感病毒分别为6株、1株和4株。结论2005-2006年度石嘴山市流感监测地区的流行情况较为平静,流行优势株为H1N1亚型流感病毒。 展开更多
关键词 流感 监测 流感样病例 病毒分离
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1068例腹泻病人病原菌监测结果分析 被引量:1
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作者 黄国民 赵蕊 尤平 《宁夏医学院学报》 2004年第4期284-285,共2页
为及时发现石嘴山市腹泻病的传染源,掌握疫情动态分布、影响因素及提出防治措施,对2003年5月~10月1068份腹泻病患者的粪便标本检测结果进行分析。结果志贺菌是2003年夏季肠道传染病的主要致病菌,其中福氏志贺菌为流行菌群,尤以福氏志贺... 为及时发现石嘴山市腹泻病的传染源,掌握疫情动态分布、影响因素及提出防治措施,对2003年5月~10月1068份腹泻病患者的粪便标本检测结果进行分析。结果志贺菌是2003年夏季肠道传染病的主要致病菌,其中福氏志贺菌为流行菌群,尤以福氏志贺菌IV和II型为优势菌型。提示7~9月份为腹泻病高发期,各级医疗机构应把疫情监测重点放在第三季度,将幼托儿童和农村居民作为疾病控制重点。 展开更多
关键词 传染源 疫情动态分布 影响因素 防治措施
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2008-2015年石嘴山市手足口病流行病学特征及主要分离株基因序列分析
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作者 尤平 何锋 +2 位作者 赵秀云 马江 赵瑞 《宁夏医学杂志》 CAS 2017年第9期847-849,共3页
目的分析手足口病发病情况与流行特征,掌握手足口病病原体的构成及主要分离株基因序列。方法对石嘴山市手足口病疫情资料进行分析,并对主要分离株进行基因测序,根据VP1区核苷酸序列与其他省份以及国外的EV71、CVA16参考株序列构建基因... 目的分析手足口病发病情况与流行特征,掌握手足口病病原体的构成及主要分离株基因序列。方法对石嘴山市手足口病疫情资料进行分析,并对主要分离株进行基因测序,根据VP1区核苷酸序列与其他省份以及国外的EV71、CVA16参考株序列构建基因亲缘进化树。结果石嘴山市城区年平均报告发病率高于农业县,每年6、7月是发病高峰期,发病年龄主要集中在0~6岁,以散居、托幼儿童为主,男性发病率明显高于女性。亲缘进化树、核苷酸同源性显示石嘴山市CVA16属于B1基因亚型,EV71属于C4基因亚型。结论石嘴山市手足口病主要流行的EV71、CVA16的基因亚型与全区、全国一致,CVA16是石嘴山市手足口病优势病原体。 展开更多
关键词 手足口病 流行病学特征 基因序列
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微波对餐具消毒效果的实验室观察 被引量:10
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作者 尤平 王宁红 《中国消毒学杂志》 CAS 北大核心 2006年第6期512-512,共1页
为观察家用微波炉对餐具的消毒效果,采用定量杀菌试验方法进行了检测.结果,微波炉在放入餐具的条件下,经900 W微波照射1 min、540W微波照射2 min,对载体上大肠杆菌杀灭率可达到99.99%~100%.经900 W微波照射1.5 min、540 W微波照射2.5 m... 为观察家用微波炉对餐具的消毒效果,采用定量杀菌试验方法进行了检测.结果,微波炉在放入餐具的条件下,经900 W微波照射1 min、540W微波照射2 min,对载体上大肠杆菌杀灭率可达到99.99%~100%.经900 W微波照射1.5 min、540 W微波照射2.5 min,对金黄色葡萄球菌杀灭率可达到99.99%.经900 W微波照射2 min、540 W微波照射3 min,对枯草杆菌黑色变种杀灭率可达到99.99%~100%.结论,家用微波炉用最低输出功率(540W)可在3 min之内,杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种等细菌繁殖体99.99%~100%,达到消毒要求的指标. 展开更多
关键词 微波 杀菌效果 餐具消毒
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单克隆免疫分析法快速检测食品中阿片生物碱 被引量:5
9
作者 唐耀军 尤平 《宁夏医学杂志》 CAS 2001年第3期181-181,共1页
使用单克隆免疫分析法快速检测 10 1份食品样品中阿片生物碱含量 ,对 6份呈现阳性反应的 ,经反复验证 ,结果准确无误。其具体做法是 ,每份采样取 1块试剂盒 ,吸取待测液 4~ 5滴加入样品 ,样液自动在合成膜上泳动 ,5分钟内即可出现结果... 使用单克隆免疫分析法快速检测 10 1份食品样品中阿片生物碱含量 ,对 6份呈现阳性反应的 ,经反复验证 ,结果准确无误。其具体做法是 ,每份采样取 1块试剂盒 ,吸取待测液 4~ 5滴加入样品 ,样液自动在合成膜上泳动 ,5分钟内即可出现结果。此种方法具有灵敏度高 ,特异性强 ,简便快速 ,明析直观等优点。 展开更多
关键词 单克隆免疫法 快速检测 阿片生物碱 食品
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石嘴山市医疗机构消毒效果监测 被引量:2
10
作者 王宁红 尤平 何锋 《中国消毒学杂志》 CAS 2009年第2期131-131,共1页
关键词 消毒效果监测 医疗机构 石嘴山市 消毒灭菌工作 消毒工作质量 医疗卫生机构 医院内感染 医疗器械
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奶制品中蛋白质消化方法的改进 被引量:1
11
作者 赵秀云 尤平 《中国卫生检验杂志》 CAS 2009年第8期1915-1915,共1页
关键词 蛋白质 消化 改进
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流感样病例外周血象临床意义探讨
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作者 尤平 赵秀云 《宁夏医学杂志》 CAS 2013年第10期991-991,共1页
目的通过对流感样病例的外周血象各项指标的分析,探讨外周血象检验对流感样病例的临床诊断价值。方法采用STKS5分类全自动血细胞计数仪,对49例甲型H1N1流感病例、51例季节性流感病例及143例非流感病例外周血象白细胞计数、中性粒细胞百... 目的通过对流感样病例的外周血象各项指标的分析,探讨外周血象检验对流感样病例的临床诊断价值。方法采用STKS5分类全自动血细胞计数仪,对49例甲型H1N1流感病例、51例季节性流感病例及143例非流感病例外周血象白细胞计数、中性粒细胞百分比分别进行对比观察。结果甲型H1N1流感组、季节性流感组与非流感组白细胞计数结果比较,差异有统计学意义(P<0.05);甲型H1N1流感组、季节性流感组与非流感组中性粒细胞百分比结果比较有统计学意义(P<0.05)。结论流感样病例的外周血象检测可以做为流感样病例的辅助诊断手段。 展开更多
关键词 流感 甲型H1N1 季节性流感 外周血象
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双硫腙比色法测铅时仪器前处理方法的改进
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作者 赵秀云 尤平 《医学动物防制》 2010年第4期381-381,共1页
目的提高双硫腙比色法测定水中铅含量的成功率。方法用(3+9)或(4+9)的硝酸(加大酸的浓度)浸泡所用玻璃仪器,来对仪器前处理方法进行改进。结果弥补了用国标法使用的酸浓度对仪器处理除铅不彻底、不均衡而造成误差的不足。结论提高了检... 目的提高双硫腙比色法测定水中铅含量的成功率。方法用(3+9)或(4+9)的硝酸(加大酸的浓度)浸泡所用玻璃仪器,来对仪器前处理方法进行改进。结果弥补了用国标法使用的酸浓度对仪器处理除铅不彻底、不均衡而造成误差的不足。结论提高了检测结果的准确性和实验的成功率,从而提高了工作质量和工作效率。 展开更多
关键词 仪器前处理 改进
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石嘴山地区2326份食品微生物污染状况分析
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作者 王月兰 尤平 何锋 《医学动物防制》 2007年第10期781-781,共1页
关键词 微生物污染状况 各类食品 山地 食品卫生状况 卫生监督部门 食品污染状况 文化素质 宣传教育
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