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缤纷蘑菇菜
1
作者
宋
金波
（
制作
）
盛忠义（摄影）
《中国烹饪》
2006年第2期79-83,共5页
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
关键词
低热量食品
菇菜
高蛋白
蘑菇
低脂肪
欧洲人
美国人
肉
原文传递
题名
缤纷蘑菇菜
1
作者
宋
金波
（
制作
）
盛忠义（摄影）
出处
《中国烹饪》
2006年第2期79-83,共5页
文摘
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
关键词
低热量食品
菇菜
高蛋白
蘑菇
低脂肪
欧洲人
美国人
肉
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS972.1 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
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1
缤纷蘑菇菜
宋
金波
（
制作
）
盛忠义（摄影）
《中国烹饪》
2006
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