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题名肽杞果汁功效学研究
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作者
匡建文
屈峥
胡友长
宋汉男
杨金元
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机构
江西医学院天圣公司
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出处
《南昌大学学报（医学版）》
CAS
1999年第S1期21-23,共3页
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文摘
通过对肽杞果汁的免疫活性体外、体内及人体试食试验的研究 ,表明肽杞果汁内含有丰富的免疫活性物质 ,具有调节人体免疫功能 ,增强人体抗病能力 ,对免疫功能失调 ,细菌或病毒感染引起的疾病 ,如呼吸道感染、支气管哮喘、慢性胃肠炎等都有较好的预防和减轻症状的作用 ,其总有效率达 90 %以上 ,说明肽杞果汁是调节免疫功能的保健食品。
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关键词
肽杞果汁
功效成分
转移因子
免疫活性
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分类号
TQ275.5
[化学工程—有机化工]
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题名肽杞果汁饮料的研制
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作者
匡建文
屈峥
胡友长
宋汉男
胡满根
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机构
江西医学院天圣公司
江西医学院化学教研室
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出处
《南昌大学学报（医学版）》
CAS
1999年第S1期25-27,共3页
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文摘
介绍了以转移因子、枸杞子、鲜果汁等为主要原料研制的肽杞果汁饮料 ,并对该保健饮料的配方、生产工艺、质量要求及保健功能作了科学的说明。
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关键词
转移因子
枸杞子
鲜果汁
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分类号
TQ275.5
[化学工程—有机化工]
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题名初乳鲜奶的研制
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作者
屈峥
匡建文
宋汉男
杨金元
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机构
江西医学院天圣公司
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出处
《南昌大学学报（医学版）》
CAS
1999年第S1期29-31,共3页
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文摘
介绍以转移因子、牛磺酸、新鲜牛奶等为主要原料 ,采用先进工艺精制而成的初乳鲜奶 ,对该保健饮品的配方、生产工艺、功效、检测、成本及可行性作了具体说明 ,表明此保健饮品具有功效独特、口味纯正、价格合理、可加工性好等特点。
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关键词
转移因子
牛磺酸
初乳鲜奶
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分类号
TS252.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名肽杞果汁饮料的制备及功效成份的检测
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作者
胡满根
屈峥
匡建文
宋汉男
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机构
江西天圣科技开发公司
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出处
《江西医学院学报》
CAS
1999年第4期92-92,共1页
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文摘
肽杞果汁饮料是江西天圣科技开发公司研制生产的一种新型保健饮料。本品以猪脾多肽(转移因子)、枸杞子、鲜果汁为主要原料,采用先进工艺精制而成。1 肽杞果汁饮料的制备1) 猪脾多肽的制备:将猪脾洗净、去脂肪后按一定比例加水高速捣碎,冷冻过夜,解冻后超滤,滤液经0.2μm...
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关键词
肽杞果汁饮料
猪脾多肽
制备方法
含量检测
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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