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多出口扇形喷嘴干冰喷射速冻蓝莓特性研究
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作者 宁静红 +3 位作者 杨鑫 任子亮 王暖厚 包翔 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期392-400,共9页
为提高干冰微粒速冻蓝莓的喷嘴雾化特性,优化设计一种多出口扇形喷嘴,喷射出扇形干冰微粒射流,更均匀更快速地冻结蓝莓。建立多出口扇形喷嘴的物理模型及蓝莓速冻干冰射流流场计算模型。基于Fluent软件,采用气固两相动力学模型DPS、Real... 为提高干冰微粒速冻蓝莓的喷嘴雾化特性,优化设计一种多出口扇形喷嘴,喷射出扇形干冰微粒射流,更均匀更快速地冻结蓝莓。建立多出口扇形喷嘴的物理模型及蓝莓速冻干冰射流流场计算模型。基于Fluent软件,采用气固两相动力学模型DPS、Realizable、k-ε湍流模型对多出口扇形喷嘴干冰微粒喷射速冻蓝莓的过程进行数值模拟研究。探究了扇形喷嘴出口不同V形切槽角(60°、70°、80°、90°)在相同的入口流量和出口孔径下,对干冰微粒在速冻腔内的流场分布、蓝莓的冻结速率和冻结均匀性等参数的影响。结果表明:随着V形切槽角的增加,扇形冲击射流宽度降低,冲击射流核心区域内的流速增加。当多出口扇形喷嘴出口V形切槽角为70°时,相比60°、80°、90°速冻腔内整盘蓝莓的冻结完成时间分布最集中,整体的冻结速度快,流场最均匀,为此喷嘴模型(入口孔径30 mm,入口流速0.25 m/s,出口为圆周布置的孔径5.2 mm×6(6个孔径为5.2 mm的出口)和中心布置的孔径2 mm×4的组合)最优出口参数。随后对模拟仿真最优结果进行实验测试,可得整盘蓝莓完成速冻的时间为119 s,冻结速率为0.50 cm/min,实验与模拟降温曲线误差为4.3%。对速冻后蓝莓的花青素含量、可溶性固形物质量分数以及失水率等进行测试,结果表明干冰速冻后蓝莓在贮藏期间的感官品质保持较好,优于速冻蓝莓标准。 展开更多
关键词 速冻蓝莓 扇形喷嘴 干冰微粒 喷射 模拟
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单晶金刚石的动态摩擦抛光
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作者 张浩晨 徐锴 +2 位作者 燕增宇 陈广超 《中国科学院大学学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期604-611,共8页
在众多单晶金刚石抛光方法中,动态摩擦抛光(DFP)因其具有极高的去除速率而受到广泛关注。研究DFP过程中3种抛光参数(抛光载荷、抛光时间和抛光盘线速率)以及3种夹持方式(粘接式、镶嵌式和卡钳式)对单晶金刚石抛光效果的影响。结果表明:... 在众多单晶金刚石抛光方法中,动态摩擦抛光(DFP)因其具有极高的去除速率而受到广泛关注。研究DFP过程中3种抛光参数(抛光载荷、抛光时间和抛光盘线速率)以及3种夹持方式(粘接式、镶嵌式和卡钳式)对单晶金刚石抛光效果的影响。结果表明:增大抛光载荷、抛光时间和抛光盘线速率,都会导致样品的质量损耗增加和表面粗糙度降低,并提升金刚石(400)面的衍射峰强度。在3种夹持方法中,粘接式夹持的去除速率最快,最高可达25.2 nm/h,镶嵌式夹持最慢,卡钳式夹持介于前二者之间。定义一个抛光评价参量K:K=ΔRa/Δm,即单位材料损耗量下获得的表面粗糙度改善。根据K值的变化,可将DFP过程划分为以“粗糙度改善”为主和以“质量损耗”为主的2个阶段,前者K值高于后者。抛光参数中,增加抛光盘线速率可以单调提高K值,而抛光载荷和抛光时间对K值存在复杂影响。 展开更多
关键词 单晶金刚石 动态摩擦抛光 粗糙度 质量损耗 夹持方式
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物料盘开孔参数对干冰喷射芒果丁速冻品质的影响
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作者 宁静红 刘茂 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期286-296,共11页
利用干冰喷射对芒果丁进行速冻处理,研究物料盘开孔的不同排列方式、开孔率、开孔形状和孔径对芒果丁降温速率及冻结均匀性的影响。使用Comsol Multiphysics模拟不同条件下芒果丁达到速冻要求时的中心温度分布和时间。结果表明,排列方... 利用干冰喷射对芒果丁进行速冻处理,研究物料盘开孔的不同排列方式、开孔率、开孔形状和孔径对芒果丁降温速率及冻结均匀性的影响。使用Comsol Multiphysics模拟不同条件下芒果丁达到速冻要求时的中心温度分布和时间。结果表明,排列方式为叉排,开孔率为42%,开孔形状为圆形,孔径为3 mm的物料盘速冻效果最佳。由验证试验得出芒果丁中心温度和表面温度达到速冻要求的误差分别为5.3%和7.5%。在冻结均匀性方面,平均温度差值的误差为8.3%。解冻后,芒果丁的质构特性测定结果显示:硬度和咀嚼度下降幅度较大,色度、凝聚性和弹性下降幅度较小,符合速冻芒果的品质要求。研究结果为进一步开发节能、环保的干冰速冻芒果丁装置提供参考。 展开更多
关键词 干冰 速冻 芒果 物料盘 模拟
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基于干冰微粒喷射冷却的高速列车IGBT散热器设计
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作者 宁静红 任子亮 +3 位作者 祝森 孙璐瑶 高雪 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期143-151,共9页
针对高速列车IGBT模块的高效散热问题,设计了一种应用于干冰微粒喷射冷却的针肋散热器。建立了3组不同针肋参数模型,通过数值模拟研究分析了针肋数量、直径、高度对散热效果的影响,得出最优针肋散热器的针肋数量为64、直径为12 mm、高度... 针对高速列车IGBT模块的高效散热问题,设计了一种应用于干冰微粒喷射冷却的针肋散热器。建立了3组不同针肋参数模型,通过数值模拟研究分析了针肋数量、直径、高度对散热效果的影响,得出最优针肋散热器的针肋数量为64、直径为12 mm、高度为45 mm,相比于无肋散热器其换热基板表面温度降低了10.57℃,散热器内部干冰升华率提高了17.2%。通过实验观测到了干冰微粒冷却流体在管内流动状态以及干冰微粒在散热器内部扰动碰撞过程,验证了模拟结果,干冰微粒喷射冷却使热源功率为1.6 kW的IGBT模块保持在约25℃,满足其散热需要,为深入研究干冰微粒喷射冷却技术提供指导。 展开更多
关键词 干冰升华 散热器 相变 IGBT模块
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几何布置对CaCl_(2)溶液中草莓流态化速冻过程的影响 被引量:1
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作者 宁静红 贾永勤 +2 位作者 张子扬 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期202-208,共7页
冷冻液流态化速冻(hydrofluidization quick-freezing,HF)是一种新颖且前景广阔的食品速冻技术,由于传热系数极高因而加工时间短,大大提升了产品质量。借鉴常规流态化速冻原理,设计了一种HF室。利用Fluent对单个草莓在HF室内与质量分数... 冷冻液流态化速冻(hydrofluidization quick-freezing,HF)是一种新颖且前景广阔的食品速冻技术,由于传热系数极高因而加工时间短,大大提升了产品质量。借鉴常规流态化速冻原理,设计了一种HF室。利用Fluent对单个草莓在HF室内与质量分数为30%的低温CaCl_(2)溶液的传热传质进行分析,建立了合适的数值模型来描述速冻过程中CaCl_(2)溶液与草莓的传热与溶质扩散,并通过实验验证数值计算模型的准确性。研究了草莓距孔板高度H与孔板孔口直径d的比值对HF室内的流动过程、草莓冻结速率、溶质吸收等参数的影响。结果表明,H/d越大,草莓降温速率越低;当H/d小于8.88和大于26.66时,几何参数的改变对传热效果没有显著影响;草莓中溶质的吸收主要取决于降温速率,与H/d的关联不大。因此,合理设计HF室的几何布置能够最大限度地提升速冻效果,以获得更高品质的速冻产品。 展开更多
关键词 冷冻液流态化速冻 草莓 CaCl_(2)溶液 传热传质 高径比 几何布置
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干冰喷雾速冻蓝莓的多孔阵列喷嘴 被引量:1
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作者 宁静红 +3 位作者 任子亮 祝森 孙璐瑶 张子扬 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第15期284-292,共9页
为提高速冻蓝莓的品质,该研究设计多出口阵列喷嘴干冰微粒喷雾速冻蓝莓系统,试验测试获得了蓝莓冻结过程中热物性参数随温度的变化规律,建立速冻腔体内干冰喷雾的速冻模型,利用Fluent软件对蓝莓速冻过程进行数值模拟仿真,获取优化入口... 为提高速冻蓝莓的品质,该研究设计多出口阵列喷嘴干冰微粒喷雾速冻蓝莓系统,试验测试获得了蓝莓冻结过程中热物性参数随温度的变化规律,建立速冻腔体内干冰喷雾的速冻模型,利用Fluent软件对蓝莓速冻过程进行数值模拟仿真,获取优化入口流速和喷嘴出口孔径。结果表明:采用圆孔形收缩型喷嘴,设置喷射高度为120 mm,喷嘴入口孔径为30 mm,入口速度为0.25 m/s,出口为圆周孔径5.2 mm×6(6个孔径为5.2 mm的出口)和中心孔径2 mm×4的组合时,整盘蓝莓中心温度从1℃降至−18℃用时129 s,实现了蓝莓更均匀快速冻结。对模拟仿真优化结果进行试验测试,得到降温速率最慢的蓝莓完成速冻的时间为127 s,通过最大冰晶生成带的时间为36 s。试验与模拟降温曲线吻合良好。理化性质测试获得干冰微粒喷雾蓝莓速冻前后相关品质变化均优于速冻蓝莓标准。且与−80℃液氮喷淋速冻蓝莓的品质做对比,二者理化性质测试结果几乎无差异。研究结果可为进一步优化干冰喷射速冻蓝莓装置提供参考。 展开更多
关键词 多孔喷嘴 干冰 喷雾 速冻 蓝莓 模拟 试验
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高速列车IGBT干冰微粒喷射散热器仿真模拟
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作者 宁静红 任子亮 +3 位作者 祝森 孙璐瑶 高雪 《低温与超导》 CAS 北大核心 2023年第8期60-68,共9页
针对高速列车牵引变流器IGBT模块的高效冷却需求,提出利用自然工质干冰微粒喷射冷却方法,设计干冰微粒喷射散热器,建立流动与传热模型,模拟仿真不同散热器针柱结构参数下换热基板的温度场和速度场。结果表明:提高干冰微粒喷射冷却能力... 针对高速列车牵引变流器IGBT模块的高效冷却需求,提出利用自然工质干冰微粒喷射冷却方法,设计干冰微粒喷射散热器,建立流动与传热模型,模拟仿真不同散热器针柱结构参数下换热基板的温度场和速度场。结果表明:提高干冰微粒喷射冷却能力主要在于提高干冰微粒升华相变潜热利用率。干冰微粒流体速度为1 m/s,进口干冰体积分数为0.5,针柱数量为8×8,高度为45 mm,直径为12 mm,可实现6500 V/750 A的高功率IGBT模块的良好冷却。干冰微粒喷射冷却与水冷相比,换热基板温度更均匀,冷却效果更好。 展开更多
关键词 高速列车 干冰微粒 喷射冷却 散热器 仿真模拟
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Intercalation of hafnium oxide between epitaxially-grown monolayer graphene and Ir(111)substrate
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作者 表奕 路红亮 +3 位作者 彭浩 郭辉 林晓 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第9期506-509,共4页
Intercalation of insulating materials between epitaxial graphene and the metal substrates is highly demanded to restore the intrinsic properties of graphene,and thus essential for the graphene-based devices.Here we de... Intercalation of insulating materials between epitaxial graphene and the metal substrates is highly demanded to restore the intrinsic properties of graphene,and thus essential for the graphene-based devices.Here we demonstrate a successful solution for the intercalation of hafnium oxide into the interface between full-layer graphene and Ir(111)substrate.We first intercalate hafnium atoms beneath the epitaxial graphene.The intercalation of the hafnium atoms leads to the variation of the graphene moire superstructure periodicity,which is characterized by low-energy electron diffraction(LEED)and lowtemperature scanning tunneling microscopy(LT-STM).Subsequently,we introduce oxygen into the interface,resulting in oxidization of the intercalated hafnium.STM and Raman's characterizations reveal that the intercalated hafnium oxide layer could effectively decouple the graphene from the metallic substrate,while the graphene maintains its high quality.Our work suggests a high-k dielectric layer has been successfully intercalated between high-quality epitaxial graphene and metal substrate,providing a platform for applications of large-scale,high-quality graphene for electronic devices. 展开更多
关键词 epitaxial graphene HAFNIUM INTERCALATION OXIDIZATION
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混凝土防渗墙施工工艺在水库加固工程中的应用 被引量:2
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作者 《中国高新科技》 2022年第24期42-44,共3页
在水利工程建设过程中提高水库的整体稳固程度,有助于保障水库周边人民群众的生命财产安全。在推进水库加固工程应用落实的过程中,合理利用混凝土防渗墙施工工艺,提高工程建设有效性势在必行。在完善的现场质量控制和高效的防渗施工落... 在水利工程建设过程中提高水库的整体稳固程度,有助于保障水库周边人民群众的生命财产安全。在推进水库加固工程应用落实的过程中,合理利用混凝土防渗墙施工工艺,提高工程建设有效性势在必行。在完善的现场质量控制和高效的防渗施工落实作用下,水库的防渗加固施工效果将会得到全面改善。文章从实际混凝土防渗墙施工落实要点出发,结合当下水库加固工程建设需求对防渗墙的施工设计和施工工艺落实措施进行优化研究。 展开更多
关键词 混凝土 防渗墙 施工工艺 水库加固工程
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面向农民需要,开展特色信息服务 被引量:1
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作者 《图书馆建设》 北大核心 2001年第6期60-61,共2页
关键词 农民需要 特色信息服务 图书馆 读者服务
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一种同属性约简算法
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作者 刘毅 缪刘雨 《计算机工程与应用》 CSCD 2012年第3期52-54,共3页
属性约简是粗糙集理论的核心内容之一,针对现有属性约简算法存在的差别矩阵占用存储空间过大,运算过程对内存要求过高等问题,提出了一种新的同属性约简算法。该算法采用分割技术将原始决策表分割为若干新的子决策表,对子决策表中的元素... 属性约简是粗糙集理论的核心内容之一,针对现有属性约简算法存在的差别矩阵占用存储空间过大,运算过程对内存要求过高等问题,提出了一种新的同属性约简算法。该算法采用分割技术将原始决策表分割为若干新的子决策表,对子决策表中的元素提取属性的共同特征组成特征矩阵,来替换传统的差别矩阵,并在特征矩阵上进行挖掘工作。理论分析和实验结果表明该算法具有较好的约简结果和更高的运算效率。 展开更多
关键词 分割技术 子决策表 同属性约简 特征矩阵
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Epitaxial fabrication of two-dimensional TiTe_2 monolayer onAu(111) substrate with Te as buffer layer
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作者 Zhipeng Song Bao Lei +9 位作者 Yun Cao Jing Qi Hao Peng Qin Wang Li Huang Hongliang Lu Xiao Lin Ye-Liang Wang Shixuan Du Hong-Jun Gao 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第5期16-19,共4页
Two-dimensional(2 D) materials provide a platform to exploit the novel physical properties of functional nanodevices.Here, we report on the formation of a new 2 D layered material, a well-ordered monolayer TiTe_2, on ... Two-dimensional(2 D) materials provide a platform to exploit the novel physical properties of functional nanodevices.Here, we report on the formation of a new 2 D layered material, a well-ordered monolayer TiTe_2, on a Au(111) surface by molecular beam epitaxy(MBE). Low-energy electron diffraction(LEED) measurements of the samples indicate that the TiTe_2 film forms(√3 ×√7) superlattice with respect to the Au(111) substrate, which has three different orientations. Scanning tunneling microscopy(STM) measurements clearly show three ordered domains consistent with the LEED patterns.Density functional theory(DFT) calculations further confirm the formation of 2 H-TiTe_2 monolayer on the Au(111) surface with Te as buffer layer. The fabrication of this 2 D layered heterostructure expands 2 D material database, which may bring new physical properties for future applications. 展开更多
关键词 TiTe2 EPITAXIAL FABRICATION SUPERLATTICE scanning tunneling microscopy (STM) LOW-ENERGY electron diffraction (LEED)
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