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题名松口蘑菌丝体生长的最适培养基的选择
被引量：4
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作者
王海燕
安家彦
宋俊洲
荆严
贺达
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机构
大连轻工业学院生物与食品工程学院
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出处
《大连轻工业学院学报》
2007年第1期32-34,共3页
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文摘
松口蘑是专一性很强的菌根菌,难以人工培养。不同的培养基对松口蘑菌丝体的生长有明显的影响。本文报道通过松口蘑菌丝得率为指标的实验,确定松口蘑菌丝体液体发酵培养基。结果表明最适培养基为:蔗糖70 g/L、硝酸铵5 g/L、KH2PO41 g/L、MgSO4.7H2O 0.5 g/L和酵母膏8 g/L。
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关键词
松口蘑
菌丝体
培养基
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Keywords
Tricholoma matsutake
mycelium
medium
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分类号
Q949.329.81
[生物学—植物学]
S646.15
[农业科学—蔬菜学]
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题名制麦过程中淀粉溶解情况的比较
被引量：1
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作者
宋俊洲
安家彦
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机构
大连工业大学生物与食品工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第9期85-87,92,共4页
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文摘
以进口大麦Baudin为材料,分别在14℃和18℃下发芽,对其萌发过程中α-淀粉酶活力、麦芽脆度和麦芽淀粉黏度的动态变化进行了比较。结果表明,大麦在萌发过程中,α-淀粉酶活力及麦芽脆度明显增大,淀粉黏度逐渐减小,14℃发芽条件下麦芽脆度与麦芽淀粉的黏度线性相关性显著,18℃发芽条件下二者线性相关性高度显著,α-淀粉酶活力与麦芽的淀粉黏度呈二次回归关系,且相关性显著。
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关键词
大麦萌发
溶解
Α-淀粉酶
淀粉黏度
脆度
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Keywords
malting, modification, a-amylase, starch viscosity, friability
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分类号
TS211.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名响应面法优化大麦的发芽条件
被引量：1
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作者
宋俊洲
安家彦
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机构
大连工业大学生物与食品工程学院
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出处
《大连工业大学学报》
CAS
北大核心
2010年第4期255-258,共4页
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文摘
通过研究大麦种子萌发过程中α-淀粉酶活力的变化,考察了影响其变化的因素。以国产甘啤4号大麦为试验材料,分别考察了发芽时间、发芽温度及浸麦度对大麦发芽过程中α-淀粉酶活力变化的影响。在此基础上,采用三水平三因素的响应面分析方法,建立了大麦发芽条件的二次多项数学模型,考察了各因素对α-淀粉酶活力的影响。结果表明,大麦在温度16.8℃,发芽时间103.6 h,浸麦度46.5%时,α-淀粉酶活力最高,为56.12 U/g,且在一定发芽时间内温度对其影响较大。
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关键词
大麦
萌发条件
Α-淀粉酶
响应面分析
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Keywords
barley
germinating condition
α-amylase
analysis of response surface
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分类号
TS261.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名浅析小学数学教学中合作学习模式的应用
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作者
宋俊洲
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机构
纳雍县董地苗族彝族乡田坝小学
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出处
《爱情婚姻家庭（中旬）》
2021年第8期0100-0100,共1页
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文摘
随着新课程改革的不断推进,越来越多的教学方法被应用到教学中,为教师的教学提供了极大的帮助。而合作学习模式就是其中一种,将其应用到教学中不仅有助于培养学生的团队意识,还能提升学生的学习能力,让学生熟练掌握数学知识和技能。对此,文章就合作学习模式在小学数学教学中的应用展开探讨,以期能让学生更好地体验学习数学知识的乐趣,提升学生的学习效率。
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关键词
小学数学
课堂教学
合作学习
应用策略
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分类号
C
[社会学]
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