对虾中的钙在大鼠体内的吸收利用 被引量：10

1

作者 简洁莹 胡少明 +3 位作者 邓平健 孙步祥 张永慧 黄妙英 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第4期403-408,共6页

以对虾加工后废弃的虾头、壳为原料制成三种对虾钙。用三种对虾钙、脱脂奶粉、活性离子钙配制的饲料及基础低钙饲料,喂养6组大鼠30天,并做3天代谢试验。结果是:奶粉、对虾钙、活性离子钙组鼠体重净增值分别为(g):91.15、57.17、28.04;... 以对虾加工后废弃的虾头、壳为原料制成三种对虾钙。用三种对虾钙、脱脂奶粉、活性离子钙配制的饲料及基础低钙饲料,喂养6组大鼠30天,并做3天代谢试验。结果是:奶粉、对虾钙、活性离子钙组鼠体重净增值分别为(g):91.15、57.17、28.04;钙吸收率(％);81.5、79.8、60.7;钙储留率(％):98.1、81.6、67.3;股骨钙存留率(％):5.37、3.36、2.91;钙利用率(％):84.0、53.0、36.8。结果表明:对虾钙在大鼠体内吸收、利用、储留效果和促进生长发育等比活性离子钙好,次于脱脂奶粉,可作为补充机体钙的良好来源。 展开更多

关键词 对虾 钙 代谢 大鼠 吸收

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四氯化碳中毒性肝损害诊断指标探讨 被引量：9

2

作者 孙步祥 周炯亮 《职业医学》 1991年第5期263-264,320,共2页

本文以CCl_4制备大鼠和小鼠的急性和亚急性中毒性肝损害模型,观察多项血清和肝MFO指标的变化,探讨各指标的诊断价值。结果以血清甘胆酸(SGCA)和肝苯胺羟化酶指标较为理想,SGPT也是一项较为敏感的指标。

关键词 四氯化碳 肝损伤 甘胆酸 诊断

原文传递

芦荟提取物毒理实验观察 被引量：8

3

作者 黄俊明 简洁滢 孙步祥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第12期42-44,共3页

本文按食品安全性毒理学评价程序对其提取物作毒理试验,结果急性毒性试验LD50＜46．4g/kg体重,蓄积毒性试验蓄积系数k＞5,微核试验,精于畸形试验,Ames试验均阴性,表明芦荟为无毒级物质,且无蓄积毒性,对骨髓细胞、精子及试验菌株的基因... 本文按食品安全性毒理学评价程序对其提取物作毒理试验,结果急性毒性试验LD50＜46．4g/kg体重,蓄积毒性试验蓄积系数k＞5,微核试验,精于畸形试验,Ames试验均阴性,表明芦荟为无毒级物质,且无蓄积毒性,对骨髓细胞、精子及试验菌株的基因均无致突变作用。初步认为芦荟用作饮料和化妆品的资源开发,一定程度上是安全的。 展开更多

关键词 芦荟 提取物 毒理学

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罗汉果主要性状相关分析与通径分析研究 被引量：7

4

作者 刘为军 马小军 +3 位作者 莫长明 张慧英 孙步祥 蒋向军 《广西农业科学》 CAS CSCD 2009年第3期284-289,共6页

以19个罗汉果无性系为材料,通过随机区组试验,对14个主要性状进行相关分析以及主要农艺性状与单果重、主要性状与甜苷V含量通径分析。结果表明,单果重与播种至开花日数呈显著相关,与果膨大速度、果横径、果纵径呈极显著相关关系,而对单... 以19个罗汉果无性系为材料,通过随机区组试验,对14个主要性状进行相关分析以及主要农艺性状与单果重、主要性状与甜苷V含量通径分析。结果表明,单果重与播种至开花日数呈显著相关,与果膨大速度、果横径、果纵径呈极显著相关关系,而对单果重直接贡献较大的是果横径、果纵径和授粉至成熟日数;甜苷V含量与果肉含量、水浸出物含量呈显著相关,与总糖含量、总苷含量呈极显著相关关系,对甜苷V含量直接贡献较大的是果膨大速度、单果重和水浸出物含量。高产罗汉果优良品种的选育在重点关注果横径和果纵径的同时,也应对果膨大速度和播种至开花日数进行选择。高甜苷V罗汉果优良品种的选育应对各性状进行综合考察,加强选择总糖含量、总苷含量和水浸出物含量高及果纵径/横径比值大的品种。 展开更多

关键词 罗汉果 相关分析 通径分析 性状选择

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血清甘胆酸在几种实验性肝损害时的变化规律及其诊断价值 被引量：6

5

作者 孙步祥 周炯亮 《中华劳动卫生职业病杂志》 CAS CSCD 1991年第1期36-38,共3页

病毒性肝炎病人会出现sGCA水平的改变。而对中毒性肝损害时sGCA的变化规律及其诊断价值未见详细报道。本研究以动物模型做了一些实验,现将结果报告如下。材料和方法1.实验动物选用成年SD雄性大鼠和NIH小白鼠,模型毒物为CCI_4、CE和TNT... 病毒性肝炎病人会出现sGCA水平的改变。而对中毒性肝损害时sGCA的变化规律及其诊断价值未见详细报道。本研究以动物模型做了一些实验,现将结果报告如下。材料和方法1.实验动物选用成年SD雄性大鼠和NIH小白鼠,模型毒物为CCI_4、CE和TNT。实验方法见表1。2.测定指标:sGCA,放射免疫分析法;sGPT活力,金氏法;血清总胆固醇含量。 展开更多

关键词 肝损害 诊断 血清甘胆酸

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三种天然提取物的减肥降脂作用研究 被引量：4

6

作者 梁梅 赵志国 +5 位作者 卢凤来 刘金磊 陈月圆 文永新 李典鹏 孙步祥 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期127-132,共6页

选用Wistar雄性大鼠,喂饲高脂饲料,建立预防性肥胖高血脂模型,对苦丁茶水提取物、阿拉伯糖、乌龙茶提取物三种天然成分进行减肥降脂试验。大鼠随机分组,灌胃给药,以药物曲美减肥胶囊为阳性对照组。测定模型组、给药实验组、阳性对照组... 选用Wistar雄性大鼠,喂饲高脂饲料,建立预防性肥胖高血脂模型,对苦丁茶水提取物、阿拉伯糖、乌龙茶提取物三种天然成分进行减肥降脂试验。大鼠随机分组,灌胃给药,以药物曲美减肥胶囊为阳性对照组。测定模型组、给药实验组、阳性对照组各种生化指标(如总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白)、大鼠的体重、Lee′s指数和脂肪湿重等。结果表明:各给药实验组较模型对照组体重增长减慢,且下降明显,体内脂肪湿重也明显下降,同时发现L-阿拉伯糖组有极其显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、Lee′s指数和体内脂肪含量(P<0.01)的效果。L-阿拉伯糖对肥胖症、高血脂症具有良好的预防和治疗的作用。 展开更多

关键词 苦丁茶 L-阿拉伯糖 乌龙茶 肥胖症 高脂血症

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罗汉果皂甙类成分代谢转化规律分析 被引量：4

7

作者 向秋 雷迅 +3 位作者 黄岚珍 王建红 黄江 孙步祥 《生物技术》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期49-51,共3页

目的:分析组织培养苗罗汉果皂甙类成分在果实成熟过程中的代谢转化规律,为罗汉果甜甙代谢关键酶的研究提供基础。方法:采用微波炉水煮法提取不同生长期罗汉果总甙,高相液相色谱(HPLC)分析各生长期罗汉果二糖甙(甙Ⅱ)、三糖甙(甙Ⅲ)和五... 目的:分析组织培养苗罗汉果皂甙类成分在果实成熟过程中的代谢转化规律,为罗汉果甜甙代谢关键酶的研究提供基础。方法:采用微波炉水煮法提取不同生长期罗汉果总甙,高相液相色谱(HPLC)分析各生长期罗汉果二糖甙(甙Ⅱ)、三糖甙(甙Ⅲ)和五糖甙(甙Ⅴ)的含量。结果:果龄10d的罗汉果中,能检测到甙Ⅱ(3 666.4μg/100mg)及甙Ⅲ(48.4μg/100mg),甙Ⅴ检测不到;果龄50d时,能检测到甙Ⅴ(95.1μg/100mg)和高含量的甙Ⅲ(1 213.8μg/100mg);随着果龄增长和果实逐渐成熟,低糖苦甙Ⅱ、甙Ⅲ含量逐渐减少,高糖甜甙Ⅴ含量逐渐升高。果龄70d时,苦甙Ⅱ、甙Ⅲ基本检测不到,而甜甙Ⅴ(1 331.4μg/100mg)含量达到高水平。结论:罗汉果高糖甜甙可能是从低糖苦甙代谢转化而来。 展开更多

关键词 罗汉果 HPLC 甜甙Ⅴ 代谢转化

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甜苷V提取型罗汉果优良品种选育 被引量：2

8

作者 刘为军 莫长明 +3 位作者 马小军 张慧英 孙步祥 蒋向军 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期881-883,共3页

为选育甜苷V提取型罗汉果优良品种,对19个罗汉果品种的甜苷Ⅴ含量、单株产量、果肉含量、水浸出物、总糖和总苷含量6个性状进行考察研究,综合打分评价。结果表明,F018、F014、F020综合指数较高,可作为甜苷V提取型罗汉果优良品种,为罗汉... 为选育甜苷V提取型罗汉果优良品种,对19个罗汉果品种的甜苷Ⅴ含量、单株产量、果肉含量、水浸出物、总糖和总苷含量6个性状进行考察研究,综合打分评价。结果表明,F018、F014、F020综合指数较高,可作为甜苷V提取型罗汉果优良品种,为罗汉果新一代品种选育研究奠定基础。 展开更多

关键词 罗汉果 甜苷V提取型 综合评价 选育

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对一起翡翠贻贝所致食物中毒的研究 被引量：1

9

作者 孙步祥 邓峰 +6 位作者 李海缨 邱建峰 黄俊新 谭武怡 徐婉珺 练添贵 曾宪富 《华南预防医学》 1991年第4期79-81,共3页

本文对一起翡翠贻贝引起的食物中毒进行了流行病学调查和实验研究。结果显示该贻贝的毒力单位为356000Mu/kg贝肉以上,这种毒性不因加热或稀酸处理而破坏,但稀碱液能明显降低其毒力;流行病学调查显示中毒原因是翡翠贻贝摄食了含麻痹毒素... 本文对一起翡翠贻贝引起的食物中毒进行了流行病学调查和实验研究。结果显示该贻贝的毒力单位为356000Mu/kg贝肉以上,这种毒性不因加热或稀酸处理而破坏,但稀碱液能明显降低其毒力;流行病学调查显示中毒原因是翡翠贻贝摄食了含麻痹毒素有毒藻类。 展开更多

关键词 贝类毒素 翡翠贻贝 鼠单位

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海南芦荟提取物毒性试验 被引量：1

10

作者 黄俊明 简洁莹 +2 位作者 孙步祥 胡少明 洪文华 《华南预防医学》 1991年第1期70-73,共4页

为对芦荟安全性卫生评价提供依据,本文按食品安全性毒理学程序对其提取物作毒理试验,结果急性毒性试验LD50>46.4g/kg,蓄积毒性试验蓄积系数K>5,微核试验、精子畸形试验、Ames试验均阴性,表明芦荟为无毒级物质,且无蓄积毒性,对骨... 为对芦荟安全性卫生评价提供依据,本文按食品安全性毒理学程序对其提取物作毒理试验,结果急性毒性试验LD50>46.4g/kg,蓄积毒性试验蓄积系数K>5,微核试验、精子畸形试验、Ames试验均阴性,表明芦荟为无毒级物质,且无蓄积毒性,对骨髓细胞、精子及试验菌株的基因均无致突变作用。初步认为芦荟用作饮料和化妆品的资源开发,在一定程度上是安全的。 展开更多

关键词 芦荟 提取物 毒性试验

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氯乙醇中毒性肝损害诊断指标探讨 被引量：1

11

作者 孙步祥 周炯亮 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1992年第2期70-72,共3页

本文以氯乙醇(CE)制备大鼠的中毒性肝损害模型,观察多项血液和肝MFO指标的变化,并比较它们的敏感性和诊断价值等。结果以血清甘胆酸(SGCA)和细胞色素P-450两指标较为理想,全血GSH含量指标也有一定的敏感性。

关键词 氯乙醇 肝损害 血清甘胆酸

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生物蛋白钙在动物体内吸收利用的实验研究

12

作者 简洁莹 孙步祥 +3 位作者 邓平健 胡少明 刘子文 李海缨 《华南预防医学》 1991年第3期57-62,共6页

本文报导以对虾加工后废弃的虾头、壳为原料,采用特殊工艺研制成的三种生物蛋白钙;脱脂奶粉、活性离子钙配制的饲料及基础饲料〈低钙膳食〉,对刚断奶大鼠进行30天喂养试验,于结束前做三d代谢试验。结果是:奶粉、生物蛋白钙、活性离子钙... 本文报导以对虾加工后废弃的虾头、壳为原料,采用特殊工艺研制成的三种生物蛋白钙;脱脂奶粉、活性离子钙配制的饲料及基础饲料〈低钙膳食〉,对刚断奶大鼠进行30天喂养试验,于结束前做三d代谢试验。结果是:奶粉、生物蛋白钙、活性离子钙组鼠体重增值分别为:90.15、57.17、28.04g;三d代谢试验的钙吸收率(％):81.0、79.8、60.7;储留率(％):98.1、81.6、67.3;整体钙综合利用率(％):84.0、53.0、36.8;股骨钙存留率(％):5.37、3.36、2.91。表明钙吸收、利用、存留和促进动物生长发育等方面的效果,生物蛋白钙比活性离子钙好,次于脱脂奶粉。提示生物蛋白钙可作为提供钙的理想来源。 展开更多

关键词 生物蛋白钙 钙代谢试验 动物实验

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芦荟汁对鼠体免疫功能的影响

13

作者 简洁莹 胡少明 +1 位作者 孙步祥 李海缨 《华南预防医学》 1993年第1期94-98,共5页

通过对大、小鼠机体特异性和非特异性免疫功能试验,显示芦荟汁对鼠体免疫功能有促进作用,且有量效关系。提示芦荟汁可作为抗肿瘤辅助药,并在治疗免疫低下的病例中有一定应用价值。

关键词 特异性免疫功能试验 非特异性免疫功能试验 芦荟

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枯草杆菌重组修复试验和Ames试验的比较研究

14

作者 孙步祥 李海缨 胡少明 《职业医学》 1991年第1期10-12,63-64,共3页

本文就枯草杆菌重组修复试验和Ames试验做了一些比较研究。结果显示两种方法对典型诱变剂的阳性检出率相当,对金属类诱变剂则以前法敏感;重组修复试验中又以芽胞法较标准划线法敏感。这种敏感性差异可能与实验原理有关。

关键词 枯草杆菌 重组修复试验 AMES试验

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绞股蓝皂甙的胚胎毒性和致突变性研究 被引量：2

15

作者 黄俊明 李海缨 孙步祥 《癌变．畸变．突变》 CAS CSCD 1995年第4期244-244,共1页

绞股蓝皂甙的胚胎毒性和致突变性研究黄俊明，李海缨，孙步祥（广东省食品卫生监督检验所广州５１０３００）用含量为总皂甙７４％、灰份０．７３％，水份７．２１％（克／克）的绞股蓝皂甙对ＳＤ大鼠的胚胎毒性试验发现，剂量为１００... 绞股蓝皂甙的胚胎毒性和致突变性研究黄俊明，李海缨，孙步祥（广东省食品卫生监督检验所广州５１０３００）用含量为总皂甙７４％、灰份０．７３％，水份７．２１％（克／克）的绞股蓝皂甙对ＳＤ大鼠的胚胎毒性试验发现，剂量为１００ｍｇ／ｋｇ体重组及更高剂量组引起怀... 展开更多

关键词 绞股蓝皂甙 胚胎毒性 致突变性 大鼠

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