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馥郁香型白酒感官风格及特征风味构成的剖析 被引量：4
1
作者 薛新新 孙守营 +4 位作者 张娇娇 冷月兰 沈世明 任宪礼 韩兴林 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第2期76-79,共4页
该实验针对山东某酒业工艺创新开发的馥郁香型白酒建立了感官指纹图谱,分别从香气、口感、风格三个维度分析了馥郁香型白酒以及其工艺融合的三种香型(酱香、浓香、芝麻香)白酒感官风格差异。结果表明,该馥郁香型白酒具有不同于其他香型... 该实验针对山东某酒业工艺创新开发的馥郁香型白酒建立了感官指纹图谱,分别从香气、口感、风格三个维度分析了馥郁香型白酒以及其工艺融合的三种香型(酱香、浓香、芝麻香)白酒感官风格差异。结果表明,该馥郁香型白酒具有不同于其他香型白酒的典型风格特征,香气呈酱香、窖香、芝麻香的“三香”特征;口感馥合有酱香的醇厚感、窖香的绵甜感、芝麻香的细腻感的“三感”特征,使酒体呈现舒适、幽雅、爽净的典型馥香型白酒感官风格。进一步采用气味活度值(OAV)解析得出馥郁香型白酒的特征风味化合物有:己酸乙酯、异戊醛、丁酸乙酯、异戊酸乙酯、戊酸乙酯、辛酸乙酯等,其中己酸乙酯呈香强度最高,OAV达到12224.29,其次是丁酸乙酯、异戊醛、异戊酸乙酯和戊酸乙酯,OAV分别为3470.72、2899.58、1424.09、1195.29。 展开更多
关键词 感官指纹图谱 馥香型白酒 酒体风格 特征风味
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缩节胺对中棉所23号产量及形态性状空间分布的影响──一水前三天和打顶后三天的效果研究
2
作者 梅拥军 徐僔 +3 位作者 魏新水 成金丽 孙守营 徐富 《塔里木农垦大学学报》 1998年第1期26-30,共5页
用缩节胺对中棉所23号进行了化控试验。结果表明：一水前三天化控对单株籽棉重、皮棉重、铃数、株高均有极显著的作用，对单株平均铃重，茎粗作用不大，衣分不受影响；一水前三天化控影响中棉所23号各性状的先后顺序是：第8节位第一果... 用缩节胺对中棉所23号进行了化控试验。结果表明：一水前三天化控对单株籽棉重、皮棉重、铃数、株高均有极显著的作用，对单株平均铃重，茎粗作用不大，衣分不受影响；一水前三天化控影响中棉所23号各性状的先后顺序是：第8节位第一果位节间长度、第9节位结铃数、第10节位的节间长度、11节位的单铃重，这种影响持续到植株顶部；打顶后化控只对很少节位果节长度和铃重有显著影响。中棉所23号一水前化控的量大会减产。 展开更多
关键词 棉花品种 中棉所23号 缩节胺 产量 空间分布
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浅析影响乌苏市玉米产量的限制因素
3
作者 孙守营 蔺瑛 《农业科技通讯》 2008年第8期89-90,共2页
通过近几年对乌苏市主要限制玉米产量因素的分析,提出了今后玉米高产措施,只有加大农业科学技术推广力度,增加农业生产综合技术的普及率和利用率,才能克服农业生产的限制因素,挖掘玉米生产的增产潜力,才能确保农业增效、农民增收、农村... 通过近几年对乌苏市主要限制玉米产量因素的分析,提出了今后玉米高产措施,只有加大农业科学技术推广力度,增加农业生产综合技术的普及率和利用率,才能克服农业生产的限制因素,挖掘玉米生产的增产潜力,才能确保农业增效、农民增收、农村发展。 展开更多
关键词 影响 玉米 产量 限制因素
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玉米品种比较试验总结 被引量：2
4
作者 孙守营 孟红卫 马文君 《新疆农业科技》 2003年第z1期18-,共1页
　　一、试验目的 　　在相同土壤、栽培条件下,鉴定各品种适应性、抗逆性和丰产性,为引进和推广新品种提供科学依据. 　　……
关键词 川川
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病虫抗药性发生的原因及解决途径
5
作者 孙守营 蔺瑛 +2 位作者 米合古丽 娜孜古丽 孙小辉 《农村科技》 2004年第8期14-14,共1页
在一个有害生物种群中，总有一部分个体对药剂十分敏感，有一部分则不很敏感，甚至会有少数个体极不敏感，将农药以一定的浓度喷施于有害生物以后，对此浓度很敏感的个体就存活下来，最后形成了不敏感的种群，成为抗药性种群。其繁殖的... 在一个有害生物种群中，总有一部分个体对药剂十分敏感，有一部分则不很敏感，甚至会有少数个体极不敏感，将农药以一定的浓度喷施于有害生物以后，对此浓度很敏感的个体就存活下来，最后形成了不敏感的种群，成为抗药性种群。其繁殖的后代所形成的种群往往是抗药性很强的种群，其中由农药使用技术方面引起的原因主要有： 展开更多
关键词 病害 虫害 抗药性 发生原因 防治
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新陆早19号在乌苏市的种植表现及栽培技术
6
作者 李建强 钱进财 +3 位作者 王爱英 哈斯也提 安芳 孙守营 《中国棉花》 北大核心 2007年第8期43-43,共1页
关键词 新陆早19号 乌苏市 种植表现 技术 栽培 主栽品种 大面积推广 种植面积
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玉米秸杆微贮饲料制作方法及注意要点
7
作者 孙守营 朱克齐 《新疆农业科技》 2003年第6期45-45,共1页
玉米秸秆微贮饲料就是把玉米秸秆收割后,经过切断加入微生物活性菌种,在密封的窑或池等厌氧环境中经过厌氧发酵,使玉米秸秆变成带有酸香味,草食家畜喜食的优质饲料。由于其制作简单,成本低,饲喂口感好,且食用率高,消化也好,无毒,无害,... 玉米秸秆微贮饲料就是把玉米秸秆收割后,经过切断加入微生物活性菌种,在密封的窑或池等厌氧环境中经过厌氧发酵,使玉米秸秆变成带有酸香味,草食家畜喜食的优质饲料。由于其制作简单,成本低,饲喂口感好,且食用率高,消化也好,无毒,无害,顺应养殖畜牧业发展的需要,具有良好的发展前景。具体制作方法如下: 一、建立微贮窖 1、微贮窖最好选择在地势高。 展开更多
关键词 玉米秸秆 微贮饲料 微贮窖 活干菌 复活 菌液 覆土 密闭 压实 饲喂
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