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膨润土在食品工业中的应用 被引量:15
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作者 武占省 李春 +2 位作者 闫永文 王平 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第2期100-103,共4页
膨润土是一种重要的化工原料,由于其独特的晶体结构,具有较大的表面积、较强的膨胀性、吸附性及脱色能力,经提纯或改性后广泛用于食品工业中如油脂、酿酒、饮料和调味品等的脱色澄清处理。本文介绍了膨润土的晶体结构、基本特性及吸附... 膨润土是一种重要的化工原料,由于其独特的晶体结构,具有较大的表面积、较强的膨胀性、吸附性及脱色能力,经提纯或改性后广泛用于食品工业中如油脂、酿酒、饮料和调味品等的脱色澄清处理。本文介绍了膨润土的晶体结构、基本特性及吸附脱色机理,同时,重点综述了其在食品工业中的应用研究,并展望了其应用前景,为膨润土产品的研发及应用领域的拓宽提供了依据。 展开更多
关键词 膨润土 食品工业 应用 脱色 澄清
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Characterization, Acid Activation and Bleaching Performance of Bentonite from Xinjiang 被引量:16
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作者 武占省 李春 +4 位作者 徐小琳 代斌 李金娥 赵宏生 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2006年第2期253-258,共6页
Bentonite produced in Xiazijie, Xinjiang (China) was characterized by X-ray diffraction (XRD), dif- ferential thermal analysis (DTA), thermogravimetric analysis (TG) and cation exchange capacity (CEC). The ben- tonite... Bentonite produced in Xiazijie, Xinjiang (China) was characterized by X-ray diffraction (XRD), dif- ferential thermal analysis (DTA), thermogravimetric analysis (TG) and cation exchange capacity (CEC). The ben- tonite is composed of dioctahedral montmorillonite with predominant quantity, certain amounts of quartz, feldspar and illite and minor amounts of kaolinite, gypsum, etc. The raw bentonite has a CEC of 0.6497 meq·g-1 and allows to be characterized as typical sodium bentonite. In order to bleach cottonseed oil, optimum conditions for sulfuric acid activation of the raw bentonites were investigated, which were obtained by selecting various acid strength, at 96—98℃ and activating for 4h with 1︰2 solid-liquid ratio. The acid activation bentonites were suitable for decol- orization of cottonseed oil through removing carotene and chlorophyll. The bleaching capabilities of different pig- ments with activated bentonite with treatment of 25% sulfuric acid were 70.3%, 73.1%, 83.2%, 81.8% and 88.9%, respectively. Bleaching with acid activated bentonite gave oils lower peroxide values and acid values. 展开更多
关键词 BENTONITE CHARACTERIZATION acid-activation bleaching capacity Xiazijie
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不同酸化剂对乌兰林格膨润土活化效果的影响 被引量:8
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作者 传庆 武占省 +1 位作者 李春 《化工矿物与加工》 CAS 北大核心 2007年第2期19-21,25,共4页
考察了不同加量的磷酸、硫酸和盐酸对乌兰林格白色钠基膨润土的活化效果,表明磷酸活化产品游离酸在0.302%~0.869%之间,远高于硫酸的0.026%~0.070%,其脱色率远低于硫酸、盐酸活化产品.硫酸和盐酸在加酸量分别为25%和30%时产品有最高的... 考察了不同加量的磷酸、硫酸和盐酸对乌兰林格白色钠基膨润土的活化效果,表明磷酸活化产品游离酸在0.302%~0.869%之间,远高于硫酸的0.026%~0.070%,其脱色率远低于硫酸、盐酸活化产品.硫酸和盐酸在加酸量分别为25%和30%时产品有最高的脱色率,综合考虑确定硫酸为最佳酸化剂.不同酸化剂活化产品的活性度和游离酸随着加酸量的增大而变化的趋势基本一致,活性度出现最大值时所需的加酸量比脱色率出现最大值时的要小,松散密度与脱色率总体呈反向变化趋势. 展开更多
关键词 膨润土 活性白土 酸化剂 活化效果
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HPLC测定葡萄酒中有机酸方法的研究 被引量:9
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作者 李春 +2 位作者 武占省 陈计峦 吴素芳 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第6期728-731,共4页
研究了快速测定葡萄酒中有机酸的高效液相色谱(HPLC)法,其最佳条件是:色谱柱Aminex HPX-87H柱(300×7.8mm),流速0.6mL/min,进样体积10μL,检测波长210nm,柱温55℃,流动相0.005mol/L硫酸溶液与去离子水配比为90:10... 研究了快速测定葡萄酒中有机酸的高效液相色谱(HPLC)法,其最佳条件是:色谱柱Aminex HPX-87H柱(300×7.8mm),流速0.6mL/min,进样体积10μL,检测波长210nm,柱温55℃,流动相0.005mol/L硫酸溶液与去离子水配比为90:10。该方法的保留时间变异系数在0.037%~2.144%,有机酸变异系数在0.5305%~2.1559%,有机酸回收率大都在85.95%~101.66%,精确度高、重现性好。 展开更多
关键词 有机酸 葡萄酒 测定 HPLC
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改型膨润土对红葡萄酒澄清过程中蛋白质和色素的影响 被引量:10
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作者 李春 +1 位作者 党艳艳 武占省 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期148-151,共4页
利用改型膨润土对红葡萄酒原酒进行澄清,主要考察了膨润土添加量、不同澄清时间以及不同pH条件下葡萄酒的澄清效果,结果表明:膨润土的最佳添加量为0.4g/L时即可达到良好的澄清效果;膨润土对葡萄酒的澄清在最初的8h内作用明显并且应尽可... 利用改型膨润土对红葡萄酒原酒进行澄清,主要考察了膨润土添加量、不同澄清时间以及不同pH条件下葡萄酒的澄清效果,结果表明:膨润土的最佳添加量为0.4g/L时即可达到良好的澄清效果;膨润土对葡萄酒的澄清在最初的8h内作用明显并且应尽可能在较低的pH条件下进行,这样就会有更多的蛋白质带正电荷,与带负电荷的膨润土表面产生电荷吸引,从而使蛋白质沉淀,有利于保持酒体的长期稳定。 展开更多
关键词 膨润土 葡萄酒 澄清度 色度
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Adsorption Kinetics of β-Carotene and Chlorophyll onto Acid-activated Bentonite in Model Oil 被引量:9
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作者 童军茂 武占省 +2 位作者 徐小琳 李春 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2008年第2期270-276,共7页
The textural properties of acid-activated bentonite (AAB), which were prepared using four different concentrations of sulfuric acid, were analyzed by adsorption-desorption isotherm of nitrogen using an automated spe... The textural properties of acid-activated bentonite (AAB), which were prepared using four different concentrations of sulfuric acid, were analyzed by adsorption-desorption isotherm of nitrogen using an automated specific surface area and porosity analyzer. The total pore volume, specific surface area and average pore diameter of these four kinds of AAB show a regular changing trend, increasing first and then decreasing, the optimum of which can be achieved at a sulfuric acid concentration of 25% (sample A25). The kinetic analysis of the adsorption of β-carotene and chlorophyll in model oil solutions, namely, xylene and edible oil solution, has been investigated by using AAB. Experimental results indicated that the adsorption data fit the pseudo-second-order model well. The whole adsorption process of the two pigments on AAB was divided basically into two parts: the initial adsorption of pigments was rapid in the first l0 rain, followed by a slower adsorption process till equilibrium was attained at 60 rain. In addition, the amount and rate of adsorption on A25 increase synchronously with the initial pigment concentration and temperature. The results showed that the adsorption kinetics behavior of AAB with respect to the pigments is not influence by the xylene and edible oil solution. 展开更多
关键词 acid-activated bentonite pigment model oil solution adsorption kinetics
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日月雷矿膨润土提纯影响因素分析及产品性能表征 被引量:7
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作者 武占省 李春 《矿业研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第1期52-55,共4页
利用物理和高速离心的方法对新疆夏子街地区日月雷矿膨润土进行提纯研究,考察了液固比、制浆时间、离心转速和离心时间等影响提纯效果的主要因素,结合正交实验确定出了日月雷矿膨润土提纯的最优条件。提纯后产品的品位有较大程度的提高... 利用物理和高速离心的方法对新疆夏子街地区日月雷矿膨润土进行提纯研究,考察了液固比、制浆时间、离心转速和离心时间等影响提纯效果的主要因素,结合正交实验确定出了日月雷矿膨润土提纯的最优条件。提纯后产品的品位有较大程度的提高,其膨胀容、蒙脱石含量、交换阳离子总量分别由53.8ml/g、68.5%、64.9mmol/100g提高到89ml/g、96.6%、98.4mmol/100g,而且Ca2+、Mg2+离子含量均有不同程度的降低。同时,样品的单层BET比表面积从57.99m2/g提高到71.14m2/g,有效吸附表面增大,改善了产品的吸附性能。 展开更多
关键词 膨润土 提纯 正交实验 吸附性能
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硫酸对乌兰林格膨润土的活化研究及产品表征 被引量:1
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作者 武占省 李春 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2008年第2期167-170,共4页
采用硫酸对乌兰林格膨润土(WZB)进行活化研究,并对活性白土产品进行了化学成分、红外光谱(IR)及氮气吸附技术表征分析,表明活化过程中蒙脱石层间Na+、Ca2+溶出较快,而八面体中的Mg2+、Al3+、Fe3+溶出较慢,且溶出难易程度依次为Al3+、Fe3... 采用硫酸对乌兰林格膨润土(WZB)进行活化研究,并对活性白土产品进行了化学成分、红外光谱(IR)及氮气吸附技术表征分析,表明活化过程中蒙脱石层间Na+、Ca2+溶出较快,而八面体中的Mg2+、Al3+、Fe3+溶出较慢,且溶出难易程度依次为Al3+、Fe3+、Mg2+;随着加酸量的增加,414cm-1与1639 cm-1附近的峰逐渐降低;产品的总孔容、比表面积及平均孔径分别从0.1206mL/g、117.5m2/g和4.104nm增加到0.2983mL/g、203.3m2/g和5.869 nm,呈现出先增大后降低的规律性变化趋势。 展开更多
关键词 膨润土 硫酸 活化 乌兰林格
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新疆夏子街膨润土矿物特性与活性白土产品性能的相关性分析
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作者 武占省 李春 +2 位作者 马世民 赵宏生 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2005年第5期529-532,共4页
利用硫酸作为活化剂,对采自夏子街乌兰林格矿区的白色钠基膨润土、红白色钠基膨润土和钠钙基膨润土进行了活化实验。通过对不同原矿的测试分析及活化实验,探讨了原矿的各项指标对产品质量的影响规律,并初步分析二者之间的相关性。在2种... 利用硫酸作为活化剂,对采自夏子街乌兰林格矿区的白色钠基膨润土、红白色钠基膨润土和钠钙基膨润土进行了活化实验。通过对不同原矿的测试分析及活化实验,探讨了原矿的各项指标对产品质量的影响规律,并初步分析二者之间的相关性。在2种加酸量的条件下,白色钠基膨润土的活化效果优于红白色钠基膨润土和钠钙基膨润土,而且产品的活化效果与原矿的吸蓝量、阳离子交换量之间有很好的线性关系。 展开更多
关键词 膨润土 酸化 高效活性白土 相关性分析
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Adsorption of Protein from Model Wine Solution by Different Bentonites 被引量:1
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作者 李春 +3 位作者 武占省 徐小琳 任玲 赵宏生 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第5期632-638,共7页
The adsorption of protein from model wine was investigated under different temperatures, pH values, contact times, and concentrations of ethanol, by certain bentonites. The results showed that ethanol molecules could ... The adsorption of protein from model wine was investigated under different temperatures, pH values, contact times, and concentrations of ethanol, by certain bentonites. The results showed that ethanol molecules could broaden the protein molecules' channel to the interlayer of bentonite, and the maximum protein adsorption amount occurred under an ethanol concentration of 12% (by volume) and a pH value of 3.56. The increased single point Brunauer-Emmitt-Teller (BET) surface area (SBET) and adsorption pore volume (VAds) suggested a larger amount of active adsorption sites of the bentonite surface and a wider protein channel from the surface to the inner adsorption sites of bentonite, respectively. At the same time, higher methylene blue test (MBT) and swelling index (Sw) indicated that it was easy for the entrance of water and the absorbance of protein. Higher temperature was found favorable to eliminate more proteins and it took about 20 to 40min to arrive at the maximum adsorption. 展开更多
关键词 ADSORPTION protein model wine solution BENTONITE
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滴定分析法测定铁矿中亚铁含量 被引量:1
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作者 张利敏 陆华婷 《化工技术与开发》 CAS 2012年第7期52-53,共2页
采用硫酸氢氟酸溶样对铁矿中亚铁含量测定进行了探讨。考察了酸种类、溶样时间对铁矿中亚铁含量测定的影响。实验表明,硫酸氢氟酸进行溶样,溶样时间控制在10min时测定结果较好。
关键词 铁矿 氧化亚铁 滴定分析法
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钼蓝光度法测定铁矿中磷含量
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作者 张利敏 陆华婷 《化工技术与开发》 CAS 2014年第4期56-57,18,共3页
采用磷钼蓝光度法测定铁矿中磷含量,优化显色条件、采用酒石酸钾钠掩蔽,抗坏血酸还原,使配合物更稳定,分析结果的准确度和精密度满意。
关键词 铁矿 磷钼蓝光度法
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