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题名国标火焰原子吸收法检测白酒铅含量范围的扩展研究
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作者
毛霞
孔琳君
李燕平
周仁和
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机构
四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司
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出处
《酿酒科技》
2024年第2期116-119,128,共5页
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文摘
本实验建立了一种高含铅量白酒的检测方法,扩展了火焰法的适用范围,在一定程度上衔接了国标法中石墨炉法和火焰原子吸收光谱法检测范围之间的跨度。实验采用硝酸对试样进行消解,经过一系列萃取,通过火焰原子吸收分光光度计对高铅含量白酒进行了测定。结果表明:该方法线性良好,R2可达0.9996,方法检出限为0.58 mg/L;有较好的准确度和精密度,样品加标回收率为88.80%~104.40%,样品重复测定的相对标准偏差(RSD)在0.36%~0.80%。此外,对样品的取样体积进行了检验,结果表明,样品取样量为2 mL、10 mL、20 mL时,样品检测结果均符合准确度要求。
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关键词
火焰原子吸收光谱法
白酒
铅
高含量
检测范围
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Keywords
flame atomic absorption spectrometry
Baijiu
lead
high content
detection scope
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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