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电子舌在红茶饮料区分辨识中的应用 被引量:89
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作者 陈芹芹 +2 位作者 胡雪芳 杨阳 倪元颖 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第11期345-349,共5页
为检验电子舌在茶饮料方面的辨识能力,该文应用法国Alpha M.O.S公司生产的传感器型电子舌对中国市场上已有的7种红茶饮料进行检测,所得数据用主成分分析法(PCA)和聚类分析法(CA)进行分析。结果表明,该电子舌可以很好的区分这7种红茶饮... 为检验电子舌在茶饮料方面的辨识能力,该文应用法国Alpha M.O.S公司生产的传感器型电子舌对中国市场上已有的7种红茶饮料进行检测,所得数据用主成分分析法(PCA)和聚类分析法(CA)进行分析。结果表明,该电子舌可以很好的区分这7种红茶饮料。且在PCA第1主成分和第2主成分得分图上,区别指数达95.38。由此可见,电子舌在茶饮料的品牌区分、质检以及真伪辨识中有巨大的应用潜力。同时,该研究也初步探讨了聚类分析法在电子舌数据处理方面的应用。 展开更多
关键词 判别分析 聚类分析 应用 电子舌 红茶饮料 主成分分析
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电子舌技术在啤酒口感评价中的应用 被引量:35
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作者 李阳 陈芹芹 +5 位作者 胡雪芳 刘远方 冯高迁 李景明 倪元颖 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第11期122-127,共6页
利用电子舌结合理化指标对6种不同口感啤酒样品检测,并对获得数据进行主成分分析(PCA)及相关性分析,结果表明:电子舌技术可以从综合口感方面对样品作区分,同时通过对理化指标和传感器信号分析发现其二者具有较强相关性。最终为啤酒感官... 利用电子舌结合理化指标对6种不同口感啤酒样品检测,并对获得数据进行主成分分析(PCA)及相关性分析,结果表明:电子舌技术可以从综合口感方面对样品作区分,同时通过对理化指标和传感器信号分析发现其二者具有较强相关性。最终为啤酒感官评价及特征口感研究提供一种新的思路。 展开更多
关键词 电子舌 啤酒 主成分分析 相关性分析
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孜然精油成分分析及超临界萃取联合分子蒸馏纯化效果研究 被引量:21
3
作者 胡雪芳 戴蕴青 +4 位作者 李淑燕 陈芹芹 曹阳 倪元颖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期230-234,共5页
利用超临界联合分子蒸馏技术提取纯化孜然精油,采用GC-MS和双柱复检法对孜然精油的挥发性成分进行定性分析,通过质谱库检索联合保留指数法分析,DB-5柱上共鉴定出44种组分,INNO-WAX柱上共鉴定出39种组分,其中20种组分在两只柱子上共同存... 利用超临界联合分子蒸馏技术提取纯化孜然精油,采用GC-MS和双柱复检法对孜然精油的挥发性成分进行定性分析,通过质谱库检索联合保留指数法分析,DB-5柱上共鉴定出44种组分,INNO-WAX柱上共鉴定出39种组分,其中20种组分在两只柱子上共同存在。以正十二烷为内标物建立了用毛细管气相色谱法同时测定孜然油中主要呈香物质(β-蒎烯、对伞花烃、γ-萜品烯、枯茗醛)的方法。结果表明,在所选择的色谱条件下,4种芳香物质的峰面积与其质量浓度呈良好的线性关系,R2均大于0.9996。经过分子蒸馏纯化后,孜然精油主要成分枯茗醛的含量由纯化前的11.48%提高到30.30%,纯化效果理想。 展开更多
关键词 分子蒸馏(MD) 内标标准曲线法 定性 定量 芳香成分
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响应面法优化超临界CO_2流体萃取苹果籽油的工艺研究 被引量:17
4
作者 陈芹芹 李景明 +3 位作者 胡雪芳 石宝霞 倪元颖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第14期47-51,共5页
利用超临界CO2萃取技术提取苹果籽油。通过单因素试验选取萃取压力、萃取温度和时间作为Box-Behnken设计的变量,利用响应面法分析得到超临界CO2萃取苹果籽油的优化工艺条件。结果表明:超临界CO2萃取苹果籽油的适宜工艺参数为萃取压力41... 利用超临界CO2萃取技术提取苹果籽油。通过单因素试验选取萃取压力、萃取温度和时间作为Box-Behnken设计的变量,利用响应面法分析得到超临界CO2萃取苹果籽油的优化工艺条件。结果表明:超临界CO2萃取苹果籽油的适宜工艺参数为萃取压力41MPa、萃取温度56℃、萃取时间110min、CO2流量1.8ml/min、物料粉碎度60目,在此条件下,苹果籽油提取率达到24.36%。 展开更多
关键词 超临界CO2萃取 优化 苹果籽油 响应面法
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新一代制冷剂HFO-1234yf的热物性模型 被引量:12
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作者 刘颖 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期37-42,共6页
基于Peng-Robinson通用状态方程,采用基团贡献原理以及多项式拟合方法,建立了符合精度要求的新型LGWP制冷剂HFO-1234yf的热物性模型,并对模型进行了验证,利用数学软件对模型进行编程求解,得到了较为全面的HFO-1234yf制冷剂的热物性数据... 基于Peng-Robinson通用状态方程,采用基团贡献原理以及多项式拟合方法,建立了符合精度要求的新型LGWP制冷剂HFO-1234yf的热物性模型,并对模型进行了验证,利用数学软件对模型进行编程求解,得到了较为全面的HFO-1234yf制冷剂的热物性数据。将HFO-1234yf制冷剂与R134a及R417A制冷剂的热物性能进行了对比,结果显示HFO-1234yf的饱和蒸汽压力与定压比热容和R134a的表现相似,二者的饱和蒸气压均低于R417A,HFO-1234yf制冷剂与R134a和R417A相比,其饱和状态焓值较低,这将导致HFO-1234y系统运行时的性能系数不高。该模型能为HFO-1234yf制冷剂在汽车空调以及固定式空调制冷设备上的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 工程热物理 HFO-1234YF 热物性模拟 工质替代 LGWP
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生成式人工智能(AIGC)应用进展浅析 被引量:8
6
作者 赵明峰 张高毅 《移动通信》 2023年第12期71-78,共8页
以ChatGPT为代表的AIGC引发生成式AI热潮,将AI由1.0时代迈入到2.0时代,加速其AIGC技术产品和应用的发展,具有广阔的应用前景。从ChatGPT为代表的AIGC应用发展现状出发,详细论述国内外AIGC应用的发展现状,并进一步进行归类总结,提出了AIG... 以ChatGPT为代表的AIGC引发生成式AI热潮,将AI由1.0时代迈入到2.0时代,加速其AIGC技术产品和应用的发展,具有广阔的应用前景。从ChatGPT为代表的AIGC应用发展现状出发,详细论述国内外AIGC应用的发展现状,并进一步进行归类总结,提出了AIGC的技术架构体系,最后给出了AIGC面临的机遇和挑战。 展开更多
关键词 ChatGPT AIGC 大模型
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草莓真空预冷及冷藏实验研究 被引量:10
7
作者 刘颖 +1 位作者 刘宝林 张威 《制冷技术》 2012年第1期39-41,45,共4页
通过实验研究了真空预冷对草莓的低温冷藏的影响作用。主要是测定在不同真空预冷条件下和4℃下冷藏处理后草莓的品质指标。对草莓的内部温度变化及失水情况进行比较,探讨草莓能尽快降温和最少失水的条件,以寻求最佳的环境真空压力和最... 通过实验研究了真空预冷对草莓的低温冷藏的影响作用。主要是测定在不同真空预冷条件下和4℃下冷藏处理后草莓的品质指标。对草莓的内部温度变化及失水情况进行比较,探讨草莓能尽快降温和最少失水的条件,以寻求最佳的环境真空压力和最小能耗。 展开更多
关键词 真空预冷 冷藏 草莓 球状果蔬 最适压力 保鲜
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响应面法优化超声波辅助提取苹果籽油的工艺研究 被引量:10
8
作者 陈芹芹 李淑燕 +4 位作者 杨阳 胡雪芳 李珊 倪元颖 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期52-56,共5页
通过预试验选取液料比、超声频率和超声时间作为Box-Behnken设计的变量,利用响应面法分析得到超声波辅助提取苹果籽油的优化工艺条件。结果表明,超声波辅助提取苹果籽油的适宜工艺参数是液料比12.6,超声频率60 kHz,超声时间35 m in,超... 通过预试验选取液料比、超声频率和超声时间作为Box-Behnken设计的变量,利用响应面法分析得到超声波辅助提取苹果籽油的优化工艺条件。结果表明,超声波辅助提取苹果籽油的适宜工艺参数是液料比12.6,超声频率60 kHz,超声时间35 m in,超声温度40℃,物料粉碎度为60目,在此条件下的苹果籽油提取率达到21.06%。 展开更多
关键词 超声波辅助提取 优化 苹果籽油 响应面法
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空气源热泵热水器全年综合能效(ACE)分析与实验 被引量:9
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作者 刘颖 +2 位作者 王芳 王祥 《制冷技术》 2012年第1期24-27,共4页
文章提出一种热泵热水器全年综合能效(ACE)的方案,并对影响热泵热水器全年综合能效(ACE)的因素进行了分析。该方案将热泵热水器全年运行工况分为高、中、低三个区间,计算得出各个温度区间在全年范围中的比重,以及各个温度区间的平均发... 文章提出一种热泵热水器全年综合能效(ACE)的方案,并对影响热泵热水器全年综合能效(ACE)的因素进行了分析。该方案将热泵热水器全年运行工况分为高、中、低三个区间,计算得出各个温度区间在全年范围中的比重,以及各个温度区间的平均发生温度,将计算出的平均温度作为测试工况,测试系统COP,最后经过加权计算,得出热泵热水器全年综合能效(ACE)。对该方案进行的实验验证证明,全年综合能效(ACE)能够考虑环境温度对机组性能的影响,即能反映了热泵热水器夏季时的高效率,也能反映了冬季时机组性能受影响较大的情况。 展开更多
关键词 空气源热泵热水器 全年综合能效(ace) 能效比(cop) 性能测试 R417A
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超高效液相色谱-串联质谱法测定蛋白胨中9种B族维生素 被引量:8
10
作者 辛慧 +3 位作者 莫日根 杜艳 李振莲 朱叶青 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1157-1161,共5页
建立了能够同时测定蛋白胨中9种B族维生素的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)。样品经水溶解后,滤液经Syncronis C 18色谱柱分离,采用电喷雾电离源,正离子、多反应监测模式进行检测,分析时间8 min,外标法定量。结果表明,9种B族维... 建立了能够同时测定蛋白胨中9种B族维生素的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)。样品经水溶解后,滤液经Syncronis C 18色谱柱分离,采用电喷雾电离源,正离子、多反应监测模式进行检测,分析时间8 min,外标法定量。结果表明,9种B族维生素在各自质量浓度范围内线性良好,相关系数(R 2)均大于0.999,方法的检出限为0.09~1.67μg/L,方法的相对标准偏差均<3%(n=6);9种B族维生素不同添加水平下的平均回收率为80.2%~103.9%。该方法简便、准确,灵敏度高,适用于蛋白胨中B族维生素的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 B族维生素 蛋白胨
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地沟油脂肪酸甲酯合成环氧甲酯技术研究 被引量:5
11
作者 刘汝宽 +1 位作者 李昌珠 肖志红 《农业机械》 2013年第20期46-48,共3页
通过单因素试验和正交试验,研究了地沟油脂肪酸甲酯合成环氧脂肪酸甲酯的影响因素,并确定了最优工艺条件。结果表明:在温度65℃、反应时间3.5h和H2O2用量30g/(50g甲酯)。
关键词 地沟油 脂肪酸甲酯 环氧化
原文传递
基于PCI总线的FPGA+双DSP结构信号处理系统 被引量:3
12
作者 朱芳 田建生 《计算机测量与控制》 CSCD 2006年第11期1542-1544,1581,共4页
根据软件无线电的设计思想,以高频地波雷达为开发背景,研究了一种基于PCI总线的FPGA+双DSP结构信号处理系统,以一片FPGAXC3S400、两片ADSP21065L和一片PCI9054为主要芯片,构成了一个通用标准化硬件平台,并详细介绍了该系统的软硬件设计... 根据软件无线电的设计思想,以高频地波雷达为开发背景,研究了一种基于PCI总线的FPGA+双DSP结构信号处理系统,以一片FPGAXC3S400、两片ADSP21065L和一片PCI9054为主要芯片,构成了一个通用标准化硬件平台,并详细介绍了该系统的软硬件设计方案及实现方法;该系统充分发挥了不同处理器的优点并能满足灵活加载程序、对信号进行实时处理的要求,具有运算能力强、接口方便、可扩展性等特点;实验证明,该系统各部分均能正常工作,在实际中能够得到很好的运用。 展开更多
关键词 实时信号处理 现场可编程逻辑门阵列 数字信号处理器 PCI总线
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“能人”王传清“玩转”加热炉
13
作者 乔庆芳 单朝玉 《班组天地》 2024年第3期76-77,共2页
“滴滴滴……”1月29日,在河南油田采油二厂王集油田2号集油站值班室内,一阵清脆的锅炉停炉报警声响起。值班员工吴晓燕听到报警声后,一路小跑赶到现场,不到5分钟就解决了问题。
关键词 集油站 王集油田 河南油田 报警声 加热炉 值班室 采油二厂
原文传递
国内预制菜标准现状分析
14
作者 温欣 宋佳璇 +2 位作者 张慧 高智慧 《食品安全导刊》 2024年第16期19-22,共4页
随着生活节奏加快,预制菜受到越来越多消费者青睐,预制菜产业也迅猛扩张。为强化预制菜食品安全监管,促进预制菜行业有序发展,国家和地方陆续出台了相关政策法规,行业与企业相继制定了预制菜系列标准。本文对国内已发布的预制菜相关标... 随着生活节奏加快,预制菜受到越来越多消费者青睐,预制菜产业也迅猛扩张。为强化预制菜食品安全监管,促进预制菜行业有序发展,国家和地方陆续出台了相关政策法规,行业与企业相继制定了预制菜系列标准。本文对国内已发布的预制菜相关标准进行梳理,为下一步完善预制菜食品标准体系工作提供依据。 展开更多
关键词 预制菜 标准 现状
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基于认知理论的幼儿英语教材对比分析 被引量:4
15
作者 李丹 《当代教育理论与实践》 2012年第7期162-165,共4页
随着幼儿英语的日益普及,各种幼儿英语的教材也越来越多,各具特色。在对长沙市各级幼儿园集中使用的几种英语教材的课文、教材使用情况以及教师对教材的反馈情况全面分析的基础上,从幼儿认知学习理论角度综合各教材利弊,以提高教材使用... 随着幼儿英语的日益普及,各种幼儿英语的教材也越来越多,各具特色。在对长沙市各级幼儿园集中使用的几种英语教材的课文、教材使用情况以及教师对教材的反馈情况全面分析的基础上,从幼儿认知学习理论角度综合各教材利弊,以提高教材使用的学习效果,减轻幼儿英语学习困难。 展开更多
关键词 认知理论 幼儿英语 英语教材
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无损检测技术在羊肉品质分析中的研究进展 被引量:5
16
作者 闫彩霞 +2 位作者 范鑫 张彦斌 张宏博 《肉类工业》 2021年第2期38-44,共7页
无损检测技术可以在不破坏样品的前提下完成检测。目前已被国内外学者广泛应用于羊肉品质分析中。综述了国内外近年来羊肉品质无损检测技术的研究现状,从感官品质、理化指标、微生物指标、其他安全指标、掺假肉等5个方面,介绍了无损检... 无损检测技术可以在不破坏样品的前提下完成检测。目前已被国内外学者广泛应用于羊肉品质分析中。综述了国内外近年来羊肉品质无损检测技术的研究现状,从感官品质、理化指标、微生物指标、其他安全指标、掺假肉等5个方面,介绍了无损检测技术与应用,分析了存在的问题,并对其发展作出展望。 展开更多
关键词 羊肉 品质分析 无损检测技术
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内蒙古中西部地区马铃薯稳定同位素含量及理化指标的研究
17
作者 杜艳 +3 位作者 栗昇 王胜利 张宏博 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第3期36-38,共3页
对产自内蒙古中西部地区(武川县、和林格尔县、托克托县、包头市、乌兰察布市、鄂尔多斯市)不同品种马铃薯的水分含量、灰分含量、含氮量、淀粉含量、δ^(13)C和δ^(15)N含量进行检测,分析不同品种不同产区马铃薯的特征指标,为后续鉴别... 对产自内蒙古中西部地区(武川县、和林格尔县、托克托县、包头市、乌兰察布市、鄂尔多斯市)不同品种马铃薯的水分含量、灰分含量、含氮量、淀粉含量、δ^(13)C和δ^(15)N含量进行检测,分析不同品种不同产区马铃薯的特征指标,为后续鉴别内蒙古种植的马铃薯品种和产地提供参考。 展开更多
关键词 马铃薯 同位素 理化指标
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基于多DSP系统的并行延时LMS算法的实现 被引量:3
18
作者 田建生 朱芳 《计算机测量与控制》 CSCD 2006年第12期1695-1697,共3页
随着对信号处理要求的不断提高,基于AD公司21xx系列16位定点DSP中的ADSP-2181提出了一种具有很强适应性与灵活性的多DSP结构,同时介绍了基于FIR滤波器的自适应滤波算法,包括常规LMS算法,延时LMS算法,以及基于二输入二输出FIR滤波器的并... 随着对信号处理要求的不断提高,基于AD公司21xx系列16位定点DSP中的ADSP-2181提出了一种具有很强适应性与灵活性的多DSP结构,同时介绍了基于FIR滤波器的自适应滤波算法,包括常规LMS算法,延时LMS算法,以及基于二输入二输出FIR滤波器的并行延时LMS算法,详细介绍了易于实现并行和流水线结构并行延时LMS算法,并将自适应滤波中的两大热点———自适应算法的研究与高速信号处理的实际工程相结合,重点研究了并行延时LMS算法在多DSP结构中的实现,体现了并行算法的优越性。 展开更多
关键词 并行延时最小均方算法 多DSP系统 自适应滤波
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近红外法快速检测保健食品中非法添加酚酞 被引量:3
19
作者 王冰洁 周刚 +1 位作者 张彦斌 《食品安全导刊》 2022年第6期46-49,共4页
目的:运用近红外特征谱段相关系数法快速定性分析减肥类保健食品中是否非法添加酚酞。方法:挑选特定的谱段,按照起效浓度将酚酞对照品掺入空胶囊中,参照光谱选择酚酞对照品的近红外光谱,在选定的特定谱段确定参照光谱与样品的近红外光... 目的:运用近红外特征谱段相关系数法快速定性分析减肥类保健食品中是否非法添加酚酞。方法:挑选特定的谱段,按照起效浓度将酚酞对照品掺入空胶囊中,参照光谱选择酚酞对照品的近红外光谱,在选定的特定谱段确定参照光谱与样品的近红外光谱的相似系数阈值,从而对样品中是否含有酚酞进行定性分析。结果:选定4 400~5 500 cm;谱段为特征谱段,设定阈值为70%,选择含酚酞样品的44批样品进行验证,其中有40个样品的r值大于70%,准确性超过90%。结论:此方法的检测能力优越,可快速、有效地鉴别市场上减肥类保健食品中是否非法添加酚酞。 展开更多
关键词 近红外光谱分析 相关系数法 保健食品 非法添加 酚酞
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山体公园生态补偿及特色景观建设研究初探——以张家口为例
20
作者 曹予 张晓敏 +2 位作者 田晶 凌佳 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2023年第2期159-162,共4页
张家口市地处河北西北部,属温带大陆性季风气候,四季分明,春季干旱,夏季降水量不足,山体指标长期受到不同环境的影响和破坏,原生植被景观效果较差。此次选取3个样点作为修复区域,旨在因地制宜,全面分析,从社会效益、环境效益和经济效益... 张家口市地处河北西北部,属温带大陆性季风气候,四季分明,春季干旱,夏季降水量不足,山体指标长期受到不同环境的影响和破坏,原生植被景观效果较差。此次选取3个样点作为修复区域,旨在因地制宜,全面分析,从社会效益、环境效益和经济效益的角度出发,选择出合理的治理方案,进行城市生态优化,达到最佳生态景观治理效果。 展开更多
关键词 张家口市 山体公园 生态补偿 特色景观
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