期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
脱脂豆粕的ASI.398中性蛋白酶水解 被引量：8
1
作者 郭敏亮 美涌明 +1 位作者 孙晓燕 夏敬阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第7期10-13,共4页
高度变性豆粕的氮萃取率在pH7~12范围内均呈上升趋热。当用AS1．398中性蛋白酶进行水解处理时,低酶浓度,长时间水解的效果明显比高酶量,短时间的水解效果好,在酶浓度低时,随酶浓度的增加．氮萃取率、酸溶性肽得率、蛋白得率均呈上升趋势... 高度变性豆粕的氮萃取率在pH7~12范围内均呈上升趋热。当用AS1．398中性蛋白酶进行水解处理时,低酶浓度,长时间水解的效果明显比高酶量,短时间的水解效果好,在酶浓度低时,随酶浓度的增加．氮萃取率、酸溶性肽得率、蛋白得率均呈上升趋势,延长水解时间效果更为明显,但以3h为宜;酶浓度进一步增加时,3者变化情况反而呈下降趋势。实验结果表明。AS1．398中性蛋白酶对大豆蛋白的最大水解度为34%,比166中性蛋白酶的最大水解度小,且水解速度也较缓慢。 展开更多
关键词 脱脂豆粕 水解 中性蛋白酶
下载PDF
糯粳高粱理化性质及小分子代谢物差异分析 被引量：1
2
作者 李金洋 赵菲菲 +8 位作者 余志凡 常新雅 龚殊 韩君如 夏敬阳 李哲 李令 张继伟 王文明 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期121-125,共5页
该研究以2种糯高粱和2种粳高粱为研究对象,分析比较其籽粒外观颜色、果皮厚度、淀粉结构和小分子代谢物方面的差异。结果表明,2种糯高粱籽粒呈红色,2种粳高粱籽粒呈白色。糯高粱的果皮(果皮层和种皮层)厚度(49.35~78.16μm)显著高于粳高... 该研究以2种糯高粱和2种粳高粱为研究对象,分析比较其籽粒外观颜色、果皮厚度、淀粉结构和小分子代谢物方面的差异。结果表明,2种糯高粱籽粒呈红色,2种粳高粱籽粒呈白色。糯高粱的果皮(果皮层和种皮层)厚度(49.35~78.16μm)显著高于粳高粱(33.39~49.03μm)(P<0.05)。糯高粱的淀粉颗粒主要呈卵圆形且排列疏松,而粳高粱的淀粉颗粒多为不规则且排列紧密。不同高粱品种之间的小分子代谢物组分存在显著差异,鉴定出糯高粱的标志性代谢为物儿茶素,粳高粱的标志性代谢物为5-羟基吲哚-3-乙酸。该研究揭示了糯高粱和粳高粱在果皮厚度、淀粉形态和小分子代谢物方面存在显著差异,有助于区分不同高粱品种,为解析酒粮关系奠定基础。 展开更多
关键词 糯高粱 粳高粱 淀粉 果皮厚度 标志代谢物
下载PDF
应收账款的风险控制与管理
3
作者 夏敬阳 《活力》 2009年第7期22-22,共1页
一、应收账款风险产生的原因 1．企业缺乏竞争意识。在现代社会激烈的竞争机制下，企业为了扩大市场占有率，不但要在成本、价格上下工夫，而且必须大量地运用商业信用促销。但是．某些企业的风险防范意识不强。为了扩销．在事先未对... 一、应收账款风险产生的原因 1．企业缺乏竞争意识。在现代社会激烈的竞争机制下，企业为了扩大市场占有率，不但要在成本、价格上下工夫，而且必须大量地运用商业信用促销。但是．某些企业的风险防范意识不强。为了扩销．在事先未对付款人资信情况作深入调查的情况下．盲目地采用赊销策略去争夺市场。 展开更多
关键词 应收账款风险 控制与管理 市场占有率 风险防范意识 竞争意识 竞争机制 现代社会 商业信用
下载PDF
非自用不动资产的风险分类控制
4
作者 夏敬阳 《活力》 2009年第06X期58-58,共1页
一、非自用不动产的概念及风险特征 所谓非自用不动产也称其他不动产，是相对于正常不动产（银行为正常营业的所拥有的物业）而言的。非自用不动产主要指银行为用作营业场所的房屋，其中大部分是因债务所的房屋，其中大部分是因债务人... 一、非自用不动产的概念及风险特征 所谓非自用不动产也称其他不动产，是相对于正常不动产（银行为正常营业的所拥有的物业）而言的。非自用不动产主要指银行为用作营业场所的房屋，其中大部分是因债务所的房屋，其中大部分是因债务人无力偿还贷款、银行没收抵押物所得的房产，也包括银行关闭某些分支机构，或原准备自用后因计划取消而闲置的房屋及其附属物。 展开更多
关键词 风险分类 资产 营业场所 不动产 风险特征 分支机构 债务人 银行
下载PDF
贷款定价与利率市场化改革
5
作者 夏敬阳 《活力》 2009年第07X期126-126,共1页
长期以来我国一直是一个利率管制的国家。随着我国市场经济的深入发展和金融体制改革的不断深化．利率对经济的调节作用日益得到重视，管制性的金融体制和利率体制已显出诸多的弊病，尤其是我国加入世贸组织，要求金融组织五年以后对外... 长期以来我国一直是一个利率管制的国家。随着我国市场经济的深入发展和金融体制改革的不断深化．利率对经济的调节作用日益得到重视，管制性的金融体制和利率体制已显出诸多的弊病，尤其是我国加入世贸组织，要求金融组织五年以后对外资银行不断采取措施稳步推进人民币利率市场化改革。 展开更多
关键词 利率市场化改革 贷款定价 金融体制改革 利率管制 市场经济 调节作用 利率体制 世贸组织
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部