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超声波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的优化工艺
被引量：
3
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作者
范翠丽
王存连
+2 位作者
曹熙敏
王静
商
瑞
玲
《湖北农业科学》
北大核心
2010年第10期2524-2526,共3页
以野生龙葵果为原料,采用超声波辅助浸提法,对龙葵果红色素的浸提条件进行了系统研究,确定其最佳浸提工艺。即浸提溶剂为柠檬酸水溶液,质量分数为1.5%;料液比为1∶10(W/V,g∶mL);提取温度为50℃;浸提时间为30min。
关键词
龙葵果
超声波
红色素
最佳浸提条件
下载PDF
职称材料
题名
超声波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的优化工艺
被引量：
3
1
作者
范翠丽
王存连
曹熙敏
王静
商
瑞
玲
机构
河北北方学院农林科技学院农科系
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2010年第10期2524-2526,共3页
基金
河北省张家口市科学技术研究与发展计划(0911014C-5)
河北省教育厅科学技术研究计划(Z2009411)
文摘
以野生龙葵果为原料,采用超声波辅助浸提法,对龙葵果红色素的浸提条件进行了系统研究,确定其最佳浸提工艺。即浸提溶剂为柠檬酸水溶液,质量分数为1.5%;料液比为1∶10(W/V,g∶mL);提取温度为50℃;浸提时间为30min。
关键词
龙葵果
超声波
红色素
最佳浸提条件
Keywords
solanum nigrum fruit
ultrsonic waves
red pigment
the best extraction conditions
分类号
Q959.777.7 [生物学—动物学]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的优化工艺
范翠丽
王存连
曹熙敏
王静
商
瑞
玲
《湖北农业科学》
北大核心
2010
3
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职称材料
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参考文献
引证文献
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