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题名纳米酶在抗生素检测中的应用进展
被引量：1
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作者
邱星晨
范存霞
白瑞
唐梓尧
谷雨
李长明
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机构
苏州科技大学材料科学与工程学院
苏州科技大学物理科学与技术学院
苏州科技大学环境科学与工程学院
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出处
《科学通报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期553-564,共12页
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基金
国家自然科学基金(21904092)
国家重点研发计划(2021YFA0910400)资助。
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文摘
近年来,抗生素作为一种基础治疗药物已经被广泛应用于医学、畜牧业和水产养殖业中,但是由于其过度使用导致的抗生素残留也对生态环境以及人类健康构成了严重威胁.抗生素残留会持续通过生态与生物累积危害人与动物健康,因此对环境样本抗生素残留进行有效监测具有十分重要的意义.纳米酶是一类具有类酶催化活性的功能纳米材料,是新一代人工酶,具有高稳定性、独特的化学性质、易于表面调节和生物相容性等诸多优点,解决了天然酶制备困难、成本高、易失活等问题.本文综述了近年来基于纳米酶的抗生素传感策略的最新研究进展,着重阐述了不同种类纳米酶的作用机制和在抗生素检测方面的研究现状,并对纳米酶传感器的发展前景作了进一步的展望,可为设计高性能基于纳米酶的抗生素传感装置提供理论依据和实际应用的范例,从而为利用纳米酶设计新型传感器提供新思路.
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关键词
抗生素
纳米酶
比色
荧光
传感器
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Keywords
antibiotic
nanoenzyme
colorimetric
fluorescence
sensor
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分类号
X830
[环境科学与工程—环境工程]
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题名冠突散囊菌发酵制备燕麦面酱工艺研究
被引量：5
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作者
唐梓尧
刘素纯
林辉
伍婷玉
邓林
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机构
湖南农业大学食品科学技术学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2019年第2期117-121,共5页
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基金
2017年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(SCX1715)
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文摘
以燕麦为原料,采用冠突散囊菌(Eurotium cristatum)发酵燕麦制备燕麦面酱。利用单因素试验及感官分析的方法分析冠突散囊菌发酵时间、盐水腌制浓度、腌制温度、腌制时间对燕麦面酱品质的影响来确定发酵工艺参数。结果表明,冠突散囊菌发酵燕麦制备燕麦面酱的最优发酵工艺条件为在28℃条件下,冠突散囊菌发酵燕麦时间5 d,采用浓度8%盐水与发酵燕麦坯混合,在温度45℃保温25 d,经细磨制得燕麦面酱。该优化条件下,所得燕麦面酱中还原糖含量为22.14%,氨基酸态氮含量为0.38 g/100 g,多酚含量为4.154 mg/g,并且多酚含量约为原料燕麦的6倍,感官评分为92.9分。
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关键词
冠突散囊菌
燕麦
甜面酱
发酵工艺
优化
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Keywords
Eurotium cristatum
oat
sweet flour paste
fermentation technology
optimization
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分类号
TS264.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名开心日本游
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作者
唐梓尧
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机构
北京市西城区师范学校附属小学四年级十班
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出处
《天天爱科学》
2016年第2期44-44,共1页
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文摘
去年暑假,妈妈带着我一起游了日本,在那里,我度过了非常开心的几天。第一天我们参观了大阪城公园,它就在大阪市中心。公园里有一座非常宏伟壮观的建筑叫天守阁,从外面看只有五层,可是走进去一看才发现,原来有八层呢.登上顶层瞭望台就可以看到整座公园全貌,非常漂亮。第二天我们去了富士山。妈妈告诉我。
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关键词
天守阁
大阪市
宏伟壮观
告诉我
瞭望台
金阁寺
伊豆
飞流直下
迪士尼
体验馆
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分类号
G624.2
[文化科学—教育学]
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