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高职旅游管理专业创新人才培养研究与实践——基于数字化旅游视域下 被引量:8
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作者 《现代商贸工业》 2017年第8期167-168,共2页
针对高职院校旅游管理专业教学现状作为基础,对当前旅游管理要如何进行创新教育进行一定的研究,从而并且结合当前数字化旅游发展的新动态,从而更好地去形成相应的人才培养方案,对如何培养旅游创新人才进行论述,迎合时代发展的需求。
关键词 数字化 高职 旅游管理 创新人才
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基于POD和DMD的60°交叉管绕流分析
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作者 张嶔 杨青青 +1 位作者 王天源 《船舶力学》 EI CSCD 北大核心 2024年第3期400-408,共9页
本文利用本征正交分解(Proper Orthogonal Decomposition,POD)和动力学模态分解(Dynamic Mode Decom⁃position,DMD)分析雷诺数Re=200时三维60°交叉管在间隙比G=4下的涡量数据,并探究尾涡的演变规律。分析结果表明:尾流场中的涡流... 本文利用本征正交分解(Proper Orthogonal Decomposition,POD)和动力学模态分解(Dynamic Mode Decom⁃position,DMD)分析雷诺数Re=200时三维60°交叉管在间隙比G=4下的涡量数据,并探究尾涡的演变规律。分析结果表明:尾流场中的涡流尺度及重要程度随频率增加而减小,少数低频模态便可主导大尺度流动现象,而高频模态主要丰富尾流场中的小尺度湍流细节;上下游圆柱的涡结构以0.19 Hz的频率从两圆柱脱落,并在相同的频率下以平行形态向下游演变;上游圆柱脱落涡与下游圆柱的相互作用导致下游圆柱涡激振动明显,并产生多个高频升力频谱峰值。 展开更多
关键词 降阶模型 交叉双管 尾涡
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红树莓果酱制备工艺研究及其加工成本分析
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作者 王鹏 朱凯 +2 位作者 余琴 马建林 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第1期128-132,共5页
红树莓果酱中含有大量维生素C、抗氧化剂、纤维素、钾、镁、铁和钙等,是一种深受消费者喜爱的果酱,但传统的加工方式使得红树莓本身的营养成分损失严重,降低了其生物活性功效。该研究以红树莓冻干粉作为研究原料,采用单因素试验和正交... 红树莓果酱中含有大量维生素C、抗氧化剂、纤维素、钾、镁、铁和钙等,是一种深受消费者喜爱的果酱,但传统的加工方式使得红树莓本身的营养成分损失严重,降低了其生物活性功效。该研究以红树莓冻干粉作为研究原料,采用单因素试验和正交试验对红树莓果酱加工工艺进行优化。研究结果表明,当红树莓冻干粉与水的比例为1∶2、红树莓冻干粉与木糖醇的比例为1∶2、柠檬酸添加量为0.15%和卡拉胶添加量为0.3%时,红树莓果酱的感官评分最高,为85.2,此时的红树莓果酱香气浓郁,口感细腻且组织状态良好。另外,研究了贮藏时间和温度对红树莓果酱pH值、水分活度和可溶性固形物的影响,结果表明4℃条件更有利于红树莓果酱的贮藏。在红树莓果酱加工制作过程中,可以从原材料成本、人工成本和设备折旧成本3个方面进行控制,并通过提高红树莓质量和产量及增加品种和规格来提升果酱的收益。 展开更多
关键词 果酱 加工工艺 单因素试验 正交试验
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低雷诺数60°交叉双圆柱直接数值模拟研究 被引量:2
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作者 张嶔 王杰 +2 位作者 梁丙臣 杨青青 《水动力学研究与进展(A辑)》 CSCD 北大核心 2022年第1期35-41,共7页
交叉双圆柱在工程应用中较为广泛。为了解决交叉双圆柱绕流问题,该文应用Open FOAM开源代码对Re=200,不同间隙比G(间隙/直径,G=0.5,1,2和4)条件下60°交叉双圆柱流场进行了直接数值模拟(DNS)研究,得到了两圆柱的时均阻力系数,斯特... 交叉双圆柱在工程应用中较为广泛。为了解决交叉双圆柱绕流问题,该文应用Open FOAM开源代码对Re=200,不同间隙比G(间隙/直径,G=0.5,1,2和4)条件下60°交叉双圆柱流场进行了直接数值模拟(DNS)研究,得到了两圆柱的时均阻力系数,斯特劳哈尔数(St)以及间隙附近的流线图、涡量图和Ω涡识别图。研究表明,随着间隙比的增大,两圆柱的整体时均阻力系数值与St值的变化规律相反,时均阻力系数值先减小后增大,St值先增大后减小;分析了两圆柱在间隙附近的局部流态:尾涡(TV,G=0.5和1),项链涡(NV,G=2)和间隙中的涡脱落(SG,G=4);分析了上游圆柱远离间隙处的尾流流态,分别为K流态(G=0.5,1和2)及P流态(G=4),发现G=0.5,1和2时,下游圆柱尾流中存在大量不规则弱涡,G=4时,下游圆柱尾流强涡结构较明显,弱涡减少。 展开更多
关键词 60°交叉双圆柱 OPENFOAM 直接数值模拟 间隙比 尾流流态 水动力学参数
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重庆旅游品牌战略方向
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作者 《现代商贸工业》 2017年第3期38-39,共2页
随着人们生活水平的普遍提高,近些年来服务业得到快速的发展,其中旅游业的发展格外引人注意,旅游业在国民经济中占据着越来越重要的地位,并且其发展方兴未艾。重庆作为一个旅游资源丰富的城市,但是目前该地的旅游业发展却存在很多的弊端... 随着人们生活水平的普遍提高,近些年来服务业得到快速的发展,其中旅游业的发展格外引人注意,旅游业在国民经济中占据着越来越重要的地位,并且其发展方兴未艾。重庆作为一个旅游资源丰富的城市,但是目前该地的旅游业发展却存在很多的弊端,严重限制了重庆旅游业的深远发展。在旅游业发展的浪潮中定位自身的发展战略,打造专业、精致化的旅游产品才能够使得旅游业向着更加蓬勃的方向发展。对于重庆旅游品牌战略方向的研究有利于推动重庆旅游跨越式的发展,加强全面发展的格局。重庆旅游品牌可以分为城市旅游、红色旅游。 展开更多
关键词 重庆 旅游业 品牌 产业化
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高职旅游专业学生工匠精神培育的必要性和可行性研究
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作者 张磊 《丝路视野》 2018年第5期37-37,185,共2页
工匠精神是一种职业态度和精神理念,是工匠以追求完美的精神,对产品精雕细琢、精益求精,并不断创新的精神品质。工匠精神培育对开发高职旅游专业学生综合素质、职业思维和信仰都意义非凡,是最适合于当代职业教育的指导精神之一。为了更... 工匠精神是一种职业态度和精神理念,是工匠以追求完美的精神,对产品精雕细琢、精益求精,并不断创新的精神品质。工匠精神培育对开发高职旅游专业学生综合素质、职业思维和信仰都意义非凡,是最适合于当代职业教育的指导精神之一。为了更好地促进学生全面发展,本文尝试探讨了工匠精神在高职旅游专业学生培养中的必要性和可行性,并在此基础上提出了可操作的建议,为促进高职旅游专业学生综合素质发展做出了新的努力。 展开更多
关键词 高职旅游专业学生 工匠精神 综合素质 发展
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重庆旅游产业与文化产业融合发展的研究
7
作者 《旅游纵览(下半月)》 2017年第2期80-80,共1页
随着我国产业结构改革逐步深入,第三产业发展迅速,旅游及文化产业的发展迎来了新机遇。新时期单一化的产业模式已经很难满足社会的发展需求,多产业的融合协作凭借创新优势更具有市场竞争力。本文通过对重庆旅游产业和文化产业的现状分析... 随着我国产业结构改革逐步深入,第三产业发展迅速,旅游及文化产业的发展迎来了新机遇。新时期单一化的产业模式已经很难满足社会的发展需求,多产业的融合协作凭借创新优势更具有市场竞争力。本文通过对重庆旅游产业和文化产业的现状分析,阐述了两者融合的可能性,展望两者融合发展的前景。从基础环境建设、重庆旅游与文化企业合作、消费引导策略三个方面入手,提出相应的融合策略。本文对同类问题的研究具有贡献性意义。 展开更多
关键词 产业融合 旅游 重庆
原文传递
基于职业岗位能力培养的《景区服务与 管理》课程实景教学研究与实践
8
作者 张磊 《当代旅游(下旬刊)》 2018年第12期00286-00286,共1页
本文首先结合现状分析了目前景区服务与管理课 程的教学现状,其次提出了提高景区服务与管理教学水平的 有效途径,最后结合具体的实例分析了基于职业岗位能力培 养的景区服务与管理课程实景的教学实践。
关键词 职业岗位能力培养 景区服务与管理 课程实景教学
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“互联网+”背景下高职学生就业创业能力的培养
9
作者 《当代旅游(下旬刊)》 2019年第4期00198-00198,共1页
在“互联网+”的战略推动下,社会对于高职学生的发展要求越来越高。为此高职院校纷纷开展相关教育工作,进行教学内容和教学方向的转变,制定主要培养现代学生的创新精神和创业能力的方案,为国家的社会生产实践提供高素质人才。本文就“... 在“互联网+”的战略推动下,社会对于高职学生的发展要求越来越高。为此高职院校纷纷开展相关教育工作,进行教学内容和教学方向的转变,制定主要培养现代学生的创新精神和创业能力的方案,为国家的社会生产实践提供高素质人才。本文就“互联网+”背景下,分析高职学生就业创业能力的意义和现状,并针对提出相应的教学策略。 展开更多
关键词 高职学生 互联网+ 就业能力
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