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11份新疆小麦品种幼苗耐盐性及相关形态生理特性研究 被引量:10
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作者 曹俊梅 芦静 +8 位作者 张新忠 吴新元 周安定 黄天荣 高永红 刘联正 范贵强 哈力旦.依克热木 方辉 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期1384-1393,共10页
【目的】研究盐胁迫对新疆冬小麦幼苗形态和生理特性的影响,了解新疆主栽小麦品种苗期耐盐性差异。【方法】利用2%硫酸钠模拟盐分胁迫,对11个新疆主栽小麦品种幼苗的形态和生理特征进行研究,利用加权隶属函数法对鉴定指标和幼苗的耐盐... 【目的】研究盐胁迫对新疆冬小麦幼苗形态和生理特性的影响,了解新疆主栽小麦品种苗期耐盐性差异。【方法】利用2%硫酸钠模拟盐分胁迫,对11个新疆主栽小麦品种幼苗的形态和生理特征进行研究,利用加权隶属函数法对鉴定指标和幼苗的耐盐性进行分析。【结果】盐胁迫条件下,所测试指标与对照相比均有不同程度的变化。盐胁迫48 h时,不同品种幼苗根长和叶片长度与对照相比增减趋势不同,但随着胁迫时间的延长,所有品种均下降;多数参试品种的叶绿素含量在盐胁迫下呈持续下降趋势;多数品种幼苗在盐胁迫下过氧化物酶活性先下降后上升;不同品种的丙二醛变化趋势不尽相同。【结论】单一的指标无法全面、有效衡量小麦的耐盐特性。根据加权隶属函数的D值对各个参试品种苗期耐盐能力综合评价顺序为:新冬18号>新冬35号>新冬19号>新冬22号>中优9507>新冬32号>新冬40号>新冬23号>新冬28号>新冬17号>新冬20号。 展开更多
关键词 小麦 幼苗期 耐盐性 形态指标 生理指标
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顶空固相微萃取全麦粉中挥发性成分的研究 被引量:9
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作者 徐鑫 毛红艳 +2 位作者 王仙 哈力旦.依克热木 于明 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期1902-1908,共7页
【目的】研究全麦粉、麦胚、麸皮、小麦粉中挥发性成分,为开发全麦粉食品奠定基础。【方法】采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用法(SPME-GC/MS),对全麦粉及其组分的挥发性成分进行定性分析。【结果】结果显示,小麦粉和全麦粉分别有24和2... 【目的】研究全麦粉、麦胚、麸皮、小麦粉中挥发性成分,为开发全麦粉食品奠定基础。【方法】采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用法(SPME-GC/MS),对全麦粉及其组分的挥发性成分进行定性分析。【结果】结果显示,小麦粉和全麦粉分别有24和29种挥发性成分,生麦胚、熟麦胚、生麸皮、熟麸皮分别有27、37、36和27种挥发性成分。从全麦粉中共检出29种挥发性成分,其中醇类7种(17.15%),烃类9种(9.5%),酮类3种(3.77%),醛类4种(39.16%),酸类1种(0.76%),酯类1种(0.72%)。【结论】全麦粉中挥发性成分数量高于小麦粉,3-甲基-1-丁醇、2-甲基-1-丁醇、1-戊醇、十二烷为全麦粉区别于小麦粉的挥发性成分,糠醛、3-甲基-丁醛由麸皮熟化得到。 展开更多
关键词 全麦粉 挥发性成分 固相微萃取 气相色谱-质谱联用法
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新疆部分小麦材料籽粒硬度基因等位变异的分子鉴定及其分布 被引量:5
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作者 哈力旦.依克热木 芦静 +9 位作者 周安定 曾潮武 曹俊梅 梁晓东 刘联正 范贵强 张新忠 黄天荣 高永红 吴新元 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期981-986,共6页
【目的】明确小麦籽粒硬度基因Puroindoline基因的等位变异组成与分布,比较新疆当地小麦材料与外引小麦材料硬度基因之间的差别,为改良新疆小麦品种奠定基础。【方法】用Pina-D1b、Pinb-D1b和候补基因非Pinb-D1b等位基因的分子标记,对... 【目的】明确小麦籽粒硬度基因Puroindoline基因的等位变异组成与分布,比较新疆当地小麦材料与外引小麦材料硬度基因之间的差别,为改良新疆小麦品种奠定基础。【方法】用Pina-D1b、Pinb-D1b和候补基因非Pinb-D1b等位基因的分子标记,对新疆种植小麦材料的籽粒硬度基因PINA和PINB的分布情况进行分子鉴定。【结果】在鉴定的263份材料中,含Pina-D1b基因的为19.77%,含Pinb-D1b的为29.28%,含互补基因非Pinb-D1b为70.72%;Pina-D1b与Pinb-D1b基因类型在冬春小麦材料中分布不尽相同,Pina-D1b突变基因类型中,春小麦与冬小麦分别为52.68%与1.76%;在Pinb-D1b突变基因类型中,为12.9%与38.23%;Pina-D1b突变基因在新疆当地材料、其他国内材料和国外材料中的频率分别为28.57%、1.89%和33.96%,而Pinb-D1b基因类型的分布,不同来源材料出现的频率差异不明显。【结论】新疆小麦材料中含有突变类型Pina-D1b基因与Pinb-D1b基因的分布。Pina-D1b、Pinb-D1b和候补基因非PinbD1b基因标记引物,可作为小麦籽粒硬度基因鉴定的有效工具,提高小麦品质的选择效率。 展开更多
关键词 新疆小麦 PUROINDOLINE基因 分子标记 等位变异
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新疆主栽冬小麦品质特性与普通馕感官评价的关系 被引量:4
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作者 曹俊梅 哈力旦·依克热木 +7 位作者 刘娜 刘联正 周安定 吴新元 聂石辉 张新忠 芦静 布热力汉·托合提 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期840-851,共12页
【目的】研究普通馕品质和小麦品质特性之间的关系,分析对普通馕品质影响较大的品质指标,为馕专用小麦选育和馕加工品质改良提供理论依据。【方法】以11份新疆冬小麦主栽品种为材料,测试其籽粒性状、面粉特性、粉质仪参数、拉伸仪参数... 【目的】研究普通馕品质和小麦品质特性之间的关系,分析对普通馕品质影响较大的品质指标,为馕专用小麦选育和馕加工品质改良提供理论依据。【方法】以11份新疆冬小麦主栽品种为材料,测试其籽粒性状、面粉特性、粉质仪参数、拉伸仪参数和揉混仪参数,对11个品种的小麦粉进行普通馕制作和感官评价。【结果】新疆冬小麦主栽品种主要品质指标均值,除稳定时间外,其他指标均达到中强筋品质类型;南北疆主栽小麦品质的差异主要是稳定时间、粉质质量指数和弱化度等指标差异较大造成的。新冬18号、新冬22号、新冬53号、新冬60号4个品种适合用作优质普通馕的制作。面筋指数、稳定时间、弱化度、粉质质量指数,拉伸面积、最大拉伸阻力、拉伸比例、最大拉伸比例,峰值时间、峰后斜率12项品质指标与普通馕品质的关系均呈极显著相关。【结论】面筋指数、粉质仪参数和拉伸仪参数是判断普通馕品质的重要品质特性,这些指标既是普通馕的综合质量预测和评价的有效手段,也是普通馕专用小麦品质改良的重要依据。 展开更多
关键词 冬小麦 主栽品种 品质特性 普通馕 感官评价
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小麦近缘种芽期和苗期的耐盐性鉴定与评价
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作者 哈力旦·依克热木 刘娜 +5 位作者 刘联正 周安定 姜奇彦 达买力江·合孜尔 曹俊梅 张新忠 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1118-1126,共9页
【目的】鉴定与评价小麦近缘种芽期和苗期的耐盐性。【方法】选用38份(含对照)小麦近缘材料,设芽期、苗期盐胁迫处理,鉴定与评价适宜的芽期和苗期耐盐性NaCl浓度,分析小麦近材料芽期、苗期耐盐性鉴定的NaCl溶液浓度分别为1.2%和1.5%。... 【目的】鉴定与评价小麦近缘种芽期和苗期的耐盐性。【方法】选用38份(含对照)小麦近缘材料,设芽期、苗期盐胁迫处理,鉴定与评价适宜的芽期和苗期耐盐性NaCl浓度,分析小麦近材料芽期、苗期耐盐性鉴定的NaCl溶液浓度分别为1.2%和1.5%。【结果】获得芽期高耐盐材料21份(占55.2%),耐盐材料8份(占21%),中耐盐材料3份(占7.8%),敏感材料4份(占10.5%),高敏材料2份(占5.2%);苗期耐盐材料7份(占18.4%),中耐盐材料17份(占44.7%),敏感材料12份(占31.5%),高敏材料2份(5.2%);成活率与成苗率均为100%的材料有2份。耐盐材料有7份,敏感材料有4份,成活率与成苗率100%的材料有2份。【结论】不同耐盐类型的材料在芽期和苗期耐盐性不一致,部分材料没有可比性,差异较大。 展开更多
关键词 小麦近缘种 芽期和苗期 筛选 耐盐性鉴定与评价
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馕专用小麦品种品质及食品品质评价标准 被引量:4
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作者 曹俊梅 张新忠 +6 位作者 芦静 黄天荣 周安定 刘联正 哈力旦.依克热木 刘娜 聂石辉 《农村科技》 2019年第1期50-52,共3页
馕是新疆特色主食之一,随着社会经济的发展,逐渐走向品牌化和工业化,过去没有制定相应的馕专用小麦品种品质指标和馕的统一制作评价标准,对馕专用小麦品种的选择和馕制品的评价具有一定的盲目性,在一定程度上制约了新疆特色主食食品的... 馕是新疆特色主食之一,随着社会经济的发展,逐渐走向品牌化和工业化,过去没有制定相应的馕专用小麦品种品质指标和馕的统一制作评价标准,对馕专用小麦品种的选择和馕制品的评价具有一定的盲目性,在一定程度上制约了新疆特色主食食品的可持续发展。本研究在结合新疆不同区域饮食习惯以及对馕制品需求的基础上,将馕分为高筋馕、普通馕和酥性馕3种类型,并对不同类型馕的特性提出了相应的要求,同时对馕专用小麦品种品质和馕的食品品质评价进行了标准和规范,以期为新疆馕专用小麦品种的科学选育及面粉加工企业提供依据和理论指导。 展开更多
关键词 专用小麦 品种品质 食品品质
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新疆小麦品种面粉色泽(白度)的变异及其影响因素分析
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作者 刘娜 哈力旦·依克热木 +4 位作者 刘联正 曹俊梅 周安定 张新忠 达买力江·合孜尔 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期2426-2432,共7页
【目的】研究新疆小麦品种面粉色泽(白度)的变异及其影响因素,为提高新疆小麦品种的面粉白度及选育具有优良面粉色泽的小麦品种提供参考。【方法】以新疆小麦育成品种和自育成品种(系)为材料,研究新疆小麦面粉白度的分布规律;以37个新... 【目的】研究新疆小麦品种面粉色泽(白度)的变异及其影响因素,为提高新疆小麦品种的面粉白度及选育具有优良面粉色泽的小麦品种提供参考。【方法】以新疆小麦育成品种和自育成品种(系)为材料,研究新疆小麦面粉白度的分布规律;以37个新疆不同品质类型的冬小麦品种(系)为材料,分析小麦相关品质性状与面粉白度和色泽的相关性及影响。【结果】71份新疆小麦品种资源的面粉白度平均值的分布范围较大,筛选出13份面粉白度值超过80的小麦种质;面粉的吸水率、籽粒硬度与白度呈极显著的负相关,籽粒硬度、吸水率、淀粉含量和延伸度共同决定了面粉白度变异的63.3%。籽粒蛋白质含量与面粉白度相关性不显著,仅与面粉色泽红度(a*值)呈极显著正相关。【结论】新疆小麦育成品种和自育成品种(系)中高白度种质少。 展开更多
关键词 小麦 白度 色泽 品质性状 相关性
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新冬18号提纯复壮与种子高效繁殖技术
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作者 刘联正 张芸芸 +4 位作者 周安定 曹俊梅 哈力旦·依克热木 刘娜 张新忠 《农村科技》 2023年第6期5-7,共3页
新冬18号是新疆农业科学院粮食作物研究所选育的高产优质冬小麦品种,推广20余年来,品种已经发生了严重的混杂退化。本文采用“二圃三级”循环选择的技术对新冬18号进行提纯复壮,为生产中充分发挥新冬18号的增产潜力提供技术保障。
关键词 新冬18号 提纯复壮 种子 高效繁殖
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新疆部分小麦材料淀粉品质基因等位变异的分子鉴定及其分布 被引量:2
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作者 哈力旦.依克热木 周安定 +3 位作者 芦静 曹俊梅 刘联正 张新忠 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期2157-2163,共7页
【目的】研究小麦淀粉品质基因Wx-A1、Wx-B1、Wx-D1基因的等位变异组成与分布。比较新疆当地小麦材料与外引小麦材料淀粉品质之间的差别,为选育和改良小麦品质奠定基础。【方法】利用MAG264、BDFL/BRD、MAG269分子标记,对新疆小麦材料... 【目的】研究小麦淀粉品质基因Wx-A1、Wx-B1、Wx-D1基因的等位变异组成与分布。比较新疆当地小麦材料与外引小麦材料淀粉品质之间的差别,为选育和改良小麦品质奠定基础。【方法】利用MAG264、BDFL/BRD、MAG269分子标记,对新疆小麦材料中淀粉品质基因Wx-A1、Wx-B1、Wx-D1的分布情况进行分子标记鉴定。【结果】在鉴定169份材料中,在冬麦材料中Wx-A1a、Wx-B1a类型为18.67%,Wx-D1a类型为10.67%;在春麦材料中的Wx-A1b类型占30.85%,Wx-B1b类型占41.49%;国外品种、其他国内品种、新疆当地品种等材料中,含有Wx-A1a基因的比例分别为74.49%、84.78%、56%,含有Wx-A1b基因的比例分别为25.51%、15.22%、44%;含有Wx-B1a基因的比例为63.27%、82.61%、64%;含有Wx-B1b基因的比例为36.73%、17.39%、36%,国外品种和新疆当地品种的全部携带Wx-D1a基因,其他国内品种含Wx-D1a基因为82.61%;携带Wx-D1b突变类型中,其他国内品种为17.39%,国外品种和新疆当地品种无材料携带此基因。【结论】94份春小麦的缺失Wx-A1、Wx-B1亚基突变频率远远高于冬小麦,新疆品种材料中未检测出Wx-D1b基因类型。春麦材料Wx-A1a、Wx-B1a基因的比例同为18.67%,Wx-D1a基因的比例为10.67%。同时缺失Wx-A1、Wx-B1基因类型的品种有14份,其中4份为新疆品种,10份为国外品种。同时缺失Wx-B1、Wx-D1基因类型的有3份,都是国内品种。 展开更多
关键词 小麦 WX基因 分子标记 等位变异
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新疆小麦主栽品种淀粉特性对馕品质的影响研究
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作者 刘娜 哈力旦·依克热木 +6 位作者 刘联正 周安定 吴新元 聂石辉 张新忠 曹俊梅 布热力汉·托合提 《农学学报》 2020年第7期24-30,共7页
为探讨小麦淀粉特性对馕制品品质的影响,以11份新疆主栽冬小麦品种为试验材料,通过降落数值和淀粉糊化特性测定了不同品种淀粉特性,馕制作人员和感官评价小组分别评价不同品种小麦粉馕的制作过程和馕感官质量,并通过相关性和逐步回归分... 为探讨小麦淀粉特性对馕制品品质的影响,以11份新疆主栽冬小麦品种为试验材料,通过降落数值和淀粉糊化特性测定了不同品种淀粉特性,馕制作人员和感官评价小组分别评价不同品种小麦粉馕的制作过程和馕感官质量,并通过相关性和逐步回归分析,研究小麦淀粉特性对馕品质质量的影响程度。结果表明,不同小麦品种面粉样品的淀粉特性变异幅度均较大,其中淀粉糊化特性中的最低粘度变化幅度最大;小麦粉淀粉特性主要影响馕制作过程评价要素的“面团色泽”和“醒发后面团黏性”,以及馕产品感官质量评价要素中的“理化性”和“感官评价总分”;对馕感官质量影响较大的淀粉特性为降落值和最低粘度。本研究结果为馕的综合评价提供了参考依据。 展开更多
关键词 小麦粉 淀粉特性 制作过程 感官质量
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遮阴条件下冬小麦材料生长发育特性相关基因分子鉴定
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作者 哈力旦·依克热木 黄天荣 +4 位作者 周安定 高永红 方辉 范贵强 吴新元 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期624-631,共8页
【目的】研究耐阴小麦品种及种质资源遗传特性,对南疆主栽品种、部分新育成品种、国内引进品种,自育品系等材料以1Bl/1RS,春化基因,光周期基因,产量相关基因开展分子标记鉴定。了解现有材料的遗传背景,为选育适合新疆南疆“果麦间作”... 【目的】研究耐阴小麦品种及种质资源遗传特性,对南疆主栽品种、部分新育成品种、国内引进品种,自育品系等材料以1Bl/1RS,春化基因,光周期基因,产量相关基因开展分子标记鉴定。了解现有材料的遗传背景,为选育适合新疆南疆“果麦间作”模式小麦新品种奠定基础。【方法】利用1Bl/1RS、Vrn-A1、Ppd-D1、TaSus2、TaCwi-A1ab(CW121)TaCwi-A1b(CW122)分子标记,对遮阴条件下的冬小麦材料主要生长发育特性基因进行分子鉴定分析。【结果】在鉴定70份冬麦材料中、1Bl/1RS(ω-sec-p1-p2)(ω-sec-p3-p4)类型为57.1%、100%;Vrn-A1(Vrn-A1c)(vrn-A1)类型为97.1%、74.2%;Ppd-D1类型为100%;TaSus2(Hap-H)(Hap-L)类型为41.4%、30%;CW121、CW122类型为50%、75.7%;在4份主栽及部分育成品种、66份其他国内引进冬麦材料中,1Bl/1RS(sec-p1-p2)(sec-p3-p4)类型分别为25%、59%、100%、100%;Vrn-A1(Vrn-A1c)(vrn-A1)类型分别为75%、98.4%、100%、72.7%;Ppd-D1类型同为100%;主栽品种和新育成品种中未检测出TaSus2(Hap-H)类型,TaSus2(Hap-L)类型的比例为75%;其他国内引进品种TaSus2(Hap-H)(Hap-L)的比例为分别为43.9%、27.2%,南疆主栽和部分育成品种中CW121、CW122类型的分布频率75%、75%,其他国内引进品种中CW121、CW122类型分别为48.4%、75.7%(图1)。【结论】70份材料中的全部含有1BL/1RS(sec-p3-p4)易位系及对光周期非敏感性类型。4份主栽品和新育成主栽品种中含隐性春化基因,68份材料同时携带光周期非敏感性及显性春化基因。高千粒重相关基因类型的分布率均相当高(≥75%)。 展开更多
关键词 冬小麦 生长发育基因 遮阴 分子标记
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新疆小麦地方品种重要功能基因的KASP标记检测
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作者 哈力旦·依克热木 刘娜 +3 位作者 刘联正 周安定 曹俊梅 张新忠 《种子》 北大核心 2024年第8期126-133,138,共9页
本研究利用10种与表型性状有关的44个高通量KASP(Kompetitive allele specific PCR)分型标记技术,检测了117份新疆小麦地方品种的表型、品质、面粉色泽、籽粒蛋白质含量、粒重、抗逆、抗病等相关基因。结果表明,Ppd-D1光周期位点检测到... 本研究利用10种与表型性状有关的44个高通量KASP(Kompetitive allele specific PCR)分型标记技术,检测了117份新疆小麦地方品种的表型、品质、面粉色泽、籽粒蛋白质含量、粒重、抗逆、抗病等相关基因。结果表明,Ppd-D1光周期位点检测到非敏感材料116份。春化、矮杆基因位点检测中,冬性材料比例97%以上,矮化基因比例96%以上。Glu-A3和Glu-B3的标记检测中,高筋材料的比例仅占1%。有利等位基因Psy-B1中被检测出低黄色素材料,占95.7%;Pds-B1和Psy-A1基因中,以高黄色素材料为主。NAMA1检测出品质相关A1b、A1d类型材料116份。GCP_DUP标记鉴定携带低分子量谷蛋白亚基的材料占97%以上。抗病相关基因中,以抗叶锈病的材料为主。113份材料检测为抗穗发芽类型。 展开更多
关键词 小麦地方品种 功能基因 KASP标记
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早熟高产抗病小麦新品种——新粮603
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作者 刘联正 哈力旦·依克热木 +3 位作者 周安定 曹俊梅 刘娜 张新忠 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1446-1446,共1页
新粮603(原代号04/6145)是以新疆农业科学院粮食作物研究所自育品系96/6123为母本、96/6187为父本配置杂交组合,经系谱法进行多年选择,并结合异地鉴定选育成的小麦新品种,2021年8月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定,审定... 新粮603(原代号04/6145)是以新疆农业科学院粮食作物研究所自育品系96/6123为母本、96/6187为父本配置杂交组合,经系谱法进行多年选择,并结合异地鉴定选育成的小麦新品种,2021年8月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定,审定编号为新审麦2021年12号。 展开更多
关键词 新疆农业科学院 配置杂交组合 异地鉴定 小麦新品种 系谱法 早熟高产 新疆维吾尔自治区 粮食作物
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