期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
植物酵素的研究进展 被引量：11
1
作者 周银唤 《现代食品》 2018年第11期27-30,共4页
植物酵素作为发酵产业中的功能性产品,是植物发酵液中的重要活性物质之一。植物酵素特有的优势使其深受广大生产者和消费者的青睐,也促使其在食品工业、农业生产、医药产业快速发展。本文结合植物酵素的研究进展进行了概括总结。
关键词 植物发酵液 发酵 植物酵素 功能性产品
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部