传统发酵豆酱中乳酸菌的分离、筛选及鉴定 被引量：19

1

作者 辛星 宋刚 +4 位作者 周晓杭 赵靖雯 陈丽 葛菁萍 平文祥 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期202-207,共6页

在豆酱的自然发酵过程中,乳酸菌是促成豆酱风味物质形成的重要微生物。豆酱呈味主要是通过乳酸菌发酵糖类产生小分子醛、酸、酯等风味物质。以黑龙江发酵豆酱作为研究对象,对发酵过程中的乳酸菌进行传统的分离、培养、鉴定和筛选,并利用... 在豆酱的自然发酵过程中,乳酸菌是促成豆酱风味物质形成的重要微生物。豆酱呈味主要是通过乳酸菌发酵糖类产生小分子醛、酸、酯等风味物质。以黑龙江发酵豆酱作为研究对象,对发酵过程中的乳酸菌进行传统的分离、培养、鉴定和筛选,并利用16S rDNA的序列测定技术,对乳酸菌群进行研究。从豆酱样品中共分离出有溶钙圈的菌株44株,其中过氧化氢试验阴性,同时革兰氏染色阳性的菌株共6株,初步鉴定为乳酸菌,将其分别命名为:HDBL-1,HDBL-2,HDBL-3,HDBL-4,HDBL-5,HDBL-6。同时,获得了1株产酸低且耐盐菌HDBL-7,对该菌株进行鉴定后,确定其为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)。该研究为改善豆酱的品质和豆酱的工业化生产奠定了菌种来源基础。 展开更多

关键词 豆酱 乳酸菌 分离鉴定 16S RDNA

原文传递

地衣芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶分批发酵动力学模型的建立 被引量：9

2

作者 田雪 解鑫 +4 位作者 周晓杭 葛菁萍 凌宏志 宋刚 平文祥 《中国农学通报》 CSCD 2013年第18期193-199,共7页

为提高β-甘露聚糖酶产量,探究其发酵生产的规律,以β-甘露聚糖酶高产菌株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HDYM-04为供试菌株,以初始魔芋粉加入量2%、接种量6.7%、初始pH8.0、培养温度37℃、搅拌速率300r/min、通气量3L/min、发... 为提高β-甘露聚糖酶产量,探究其发酵生产的规律,以β-甘露聚糖酶高产菌株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HDYM-04为供试菌株,以初始魔芋粉加入量2%、接种量6.7%、初始pH8.0、培养温度37℃、搅拌速率300r/min、通气量3L/min、发酵周期30h为基础发酵条件进行5L发酵罐发酵。基于Logistic方程和Luedeking-Piret等方程建立了该菌株的菌体生长、产物生成、底物消耗3个分批发酵动力学模型,其中菌体生长动力学模型为:dX/dt=0.431X(1-X/15.522)、底物消耗动力学模型为-dS/dt=1.11dX/dt+0.0002dP/dt+0.0008X、产物生成动力学模型为dP/dt=133.1dX/dt+222.87X,其相关系数R2分别为0.99021、0.98908、0.98812,能真实描述菌体发酵过程中菌体生长、酶的合成以及底物消耗的情况。 展开更多

关键词 地衣芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 发酵动力学 分批发酵

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课堂思政在医学院校课堂教学中开展的路径探索 被引量：4

3

作者 周晓杭 《科教文汇》 2020年第7期89-90,共2页

近年来,大学生恶性事件频发,为我国思想政治教育工作敲响了警钟,特别是掌握了先进医学知识的医学院校大学生,提高他们的思想意识迫在眉睫。本文结合医学类高校的专业性和特殊性,分析了课堂思政在医学院校开展的困境,提出了课堂思政在医... 近年来,大学生恶性事件频发,为我国思想政治教育工作敲响了警钟,特别是掌握了先进医学知识的医学院校大学生,提高他们的思想意识迫在眉睫。本文结合医学类高校的专业性和特殊性,分析了课堂思政在医学院校开展的困境,提出了课堂思政在医学类院校课堂教学中开展的三点意见。 展开更多

关键词 课堂思政 医学院校 教学

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自媒体时代大学生思想政治教育路径探索 被引量：3

4

作者 周顺鑫 张德才 周晓杭 《牡丹江师范学院学报（社会科学版）》 2015年第1期143-144,共2页

分析自媒体对大学生思想政治教育造成的积极影响的基础上,提出对于如何运用自媒体加强大学生思政教育的对策。

关键词 自媒体 思想政治教育 大学生

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传统发酵豆酱中纤溶酶产生菌的分离、筛选及鉴定 被引量：2

5

作者 赵靖雯 周晓杭 +4 位作者 赵仲阳 辛星 葛菁萍 陈丽 平文祥 《中国农学通报》 CSCD 2014年第12期283-286,共4页

为了对豆酱中的纤溶酶产生菌进行研究,通过传统微生物学方法和分子生物学方法对不同发酵时期豆酱中的纤溶酶产生菌进行分离、培养和鉴定,得到7株纤溶酶产生菌,其中HDBF-1产量较高,其产生的透明圈直径与菌落直径比达到1.5695,继续对HDBF-... 为了对豆酱中的纤溶酶产生菌进行研究,通过传统微生物学方法和分子生物学方法对不同发酵时期豆酱中的纤溶酶产生菌进行分离、培养和鉴定,得到7株纤溶酶产生菌,其中HDBF-1产量较高,其产生的透明圈直径与菌落直径比达到1.5695,继续对HDBF-1菌株进行16S rDNA序列测定并在GenBank数据库进行比较,结果表明,HDBF-1菌株与黄(单胞)杆菌Xanthomonas sp.属于同一属。 展开更多

关键词 纤溶酶产生菌 分离鉴定 16S RDNA 豆酱

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突变型人HGF(tvNK1)对CCl_4诱导的大鼠肝纤维化的影响 被引量：1

6

作者 王小花 李玉婷 +5 位作者 刘亚威 桂金秋 周晓杭 袁晓环 初彦辉 刘海峰 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期18-23,共6页

目的:探讨突变型人肝细胞生长因子(HGF^(K132E,R134E),tvNK1)对四氯化碳(CCl_4)诱导的SD大鼠肝纤维化的影响。方法:生物发酵大量制备tvNK1,并经腹腔注射于CCl_4诱导的纤维化SD大鼠体内,6周后取肝脏组织,通过real-time PCR和Western blo... 目的:探讨突变型人肝细胞生长因子(HGF^(K132E,R134E),tvNK1)对四氯化碳(CCl_4)诱导的SD大鼠肝纤维化的影响。方法:生物发酵大量制备tvNK1,并经腹腔注射于CCl_4诱导的纤维化SD大鼠体内,6周后取肝脏组织,通过real-time PCR和Western blot检测tvNK1对纤维化SD大鼠肝脏中I型胶原蛋白(Collagen type I,Col1A1)、IV型胶原蛋白(Collagen type IV,Col4A1)和α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)在mRNA和蛋白水平表达的影响,并进一步通过HE和Masson染色观察tvNK1对纤维化SD大鼠肝脏形态和肝组织胶原纤维的影响。结果:SDSPAGE检测结果显示,获得纯度≥95%的tvNK1。Real-time PCR和Western blot结果显示,tvNK1降低纤维化大鼠肝脏中Col1A1、Col4A1和α-SMA在mRNA和蛋白水平上的表达。HE和Masson染色结果显示,tvNK1减缓纤维化大鼠肝结构的病理性改变,并降低肝脏中胶原纤维含量。结论:tvNK1能抑制CCl_4诱导的大鼠肝纤维化,为预防肝纤维化和其他器官纤维化疾病提供实验依据。 展开更多

关键词 突变型人肝细胞生长因子 肝纤维化 四氯化碳 胶原纤维

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米曲霉HDF-7固定化菌体发酵产蛋白酶条件的优化 被引量：1

7

作者 周晓杭 柴洋洋 +2 位作者 田雪 葛菁萍 平文祥 《中国农学通报》 CSCD 2014年第15期310-315,共6页

为了在工业化生产豆酱的过程中,缩短发酵周期,提高原料利用率,并降低生产成本,保证产品质量,利用从传统豆酱中分离得到的米曲霉(Aspergilleas oryzae)HDF-7作为出发菌株,经过海藻酸钠包埋法固定后,对其最佳固定化菌球的发酵产蛋白酶条... 为了在工业化生产豆酱的过程中,缩短发酵周期,提高原料利用率,并降低生产成本,保证产品质量,利用从传统豆酱中分离得到的米曲霉(Aspergilleas oryzae)HDF-7作为出发菌株,经过海藻酸钠包埋法固定后,对其最佳固定化菌球的发酵产蛋白酶条件进行了优化。结果表明,固定化菌球以3%的接种量接入到中性蛋白酶发酵培养液中增殖至168 h后,其蛋白酶酶活力最高,为(18.49±0.65)U/mL,利用该增殖菌球单批次发酵到24 h时,其蛋白酶活力表现最高。并可以重复分批发酵7次而蛋白酶活力保持不变。本研究通过固定化米曲霉(Aspergilleas oryzae)HDF-7菌体并优化其发酵生产蛋白酶的条件,可以缩短发酵时间,提高菌体的利用效率,并保持酶活稳定。该研究为蛋白酶的规模化生产提供了试验基础。 展开更多

关键词 米曲霉HDF-7 固定化 蛋白酶酶活

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循环经济与“三大创新”——以伟明环保之路为例 被引量：2

8

作者 周晓杭 《浙江经济》 2005年第7期16-17,共2页

进入新世纪,当循环经济一词开始在我国的学术研究和专业教学中热起来的时候,更多地还是停留在概念层次上。但温州市伟明环保工程有限公司,却以它探索我国城市生活垃圾发电产业化之路的成功实践,将循环经济变成了活生生的现实。

关键词 循环经济 创新 专业教学 学术研究 概念层次 有限公司 环保工程 成功实践 垃圾发电 城市生活 温州市 产业化

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广东省苔藓植物分布新记录 被引量：1

9

作者 刘蔚秋 张力 +5 位作者 张应明 钟淑婷 周晓杭 刘晋晖 左勤 栾福臣 《亚热带植物科学》 CAS 2022年第4期325-330,共6页

对车八岭国家级自然保护区苔藓植物进行全面的标本采集并鉴定,发现6个广东新记录物种,分别为拟网藓[Syrrhopodon parasiticus(Sw.ex Brid.)Besch.]、拟透明凤尾藓(Fissidens bogoriensis M.Fleisch.)、微形凤尾藓东亚亚种[Fissidens clo... 对车八岭国家级自然保护区苔藓植物进行全面的标本采集并鉴定,发现6个广东新记录物种,分别为拟网藓[Syrrhopodon parasiticus(Sw.ex Brid.)Besch.]、拟透明凤尾藓(Fissidens bogoriensis M.Fleisch.)、微形凤尾藓东亚亚种[Fissidens closteri subsp.kiusiuensis(Sakurai)Z.Iwats.]、无边匐灯藓[Plagiomnium elimbatum(M.Fleisch.)T.Kop.]、异叶小羽藓[Haplocladium larminatii(Broth.et Par.)Broth.]和东亚小羽藓[Haplocladium strictulum(Card.)Reim.]。 展开更多

关键词 广东省 车八岭 苔藓植物 新记录

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从韩国传统文化教育成果谈我国文化传承

10

作者 周晓杭 《中国民族博览》 2020年第3期81-82,共2页

优秀传统文化是我国五千年来发展的精华和沉积,是中华民族屹立于世界的精神支柱,其中蕴含的大量内涵值得每个中国人受用终生。随着改革开放和国家的迅速发展,外来文化资源不断涌入,人们逐渐忽视传统文化。本文从韩国传统文化教育取得的... 优秀传统文化是我国五千年来发展的精华和沉积,是中华民族屹立于世界的精神支柱,其中蕴含的大量内涵值得每个中国人受用终生。随着改革开放和国家的迅速发展,外来文化资源不断涌入,人们逐渐忽视传统文化。本文从韩国传统文化教育取得的成绩出发,分析其为我国传统文化教育提供的经验,总结教训,以求为我国传统文化的教育和传承帮助。 展开更多

关键词 传统文化 韩国 经验 教训

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牡丹江地区苍眉蝗莺繁殖期生态观察

11

作者 曹振岭 陈玉峰 +2 位作者 杨建丽 邓昕 周晓杭 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第30期16713-16714,16723,共3页

[目的]了解苍眉蝗莺的繁殖过程。[方法]历时9年,对30多只苍眉蝗莺跟踪观察以便掌握牡丹江地区苍眉蝗莺的迁抵时间与繁殖生育过程。[结果]雄鸟以鸣叫引起雌鸟的注意,雌鸟选择做巢的树木,一般都是幼龄乔木、灌木类树种。新巢用细软草茎、... [目的]了解苍眉蝗莺的繁殖过程。[方法]历时9年,对30多只苍眉蝗莺跟踪观察以便掌握牡丹江地区苍眉蝗莺的迁抵时间与繁殖生育过程。[结果]雄鸟以鸣叫引起雌鸟的注意,雌鸟选择做巢的树木,一般都是幼龄乔木、灌木类树种。新巢用细软草茎、禾本科杂草以及绳头、塑料编织绳等物筑成。筑巢时间约为5d,新巢筑造时雌雄鸟开始交配。苍眉蝗莺的产卵时间多在早晨6:00～7:40,卵的纵径为2.0～2.1cm,横径为1.4～1.5cm,每巢4～9枚卵,孵化天数为12～14d。雌鸟产下最后1枚卵后便开始孵化。育雏期雌鸟总是在巢中守护,将全部幼雏覆于体下,雄鸟哺食,有时轮替。[结论]该研究为了解牡丹江地区苍眉蝗莺的迁徙繁殖规律奠定了基础。 展开更多

关键词 苍眉蝗莺 观察 生态 繁殖

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用科学发展观指导解决创建和谐医院的难点问题

12

作者 周晓杭 《上海工会管理职业学院学报（工会理论研究）》 2009年第2期28-29,共2页

党的十七大报告指出：“深入贯彻落实科学发展观，要求我们积极构建社会主义和谐社会”，“着力解决人民最关心、最直接、最现实的利益问题”。医院和谐是整个社会和谐的重要组成部分。近年来，在广大医务人员的共同努力下，医院的医疗... 党的十七大报告指出：“深入贯彻落实科学发展观，要求我们积极构建社会主义和谐社会”，“着力解决人民最关心、最直接、最现实的利益问题”。医院和谐是整个社会和谐的重要组成部分。近年来，在广大医务人员的共同努力下，医院的医疗水平、服务质量不断得到提高，但人民群众“看病难、看病贵”的呼声仍然很高，医患矛盾和纠纷仍时有发生，医院不和谐现象依然存在。当前， 展开更多

关键词 构建社会主义和谐社会 科学发展观 医院 人民群众 不和谐现象 利益问题 社会和谐 医务人员

原文传递

结节型桥本病21例分析

13

作者 周晓杭 叶世会 童孩宝 《铁道医学》 1998年第4期247-248,共2页

目的探讨结节型桥本病诊断要点，减少误诊。方法回顾性分析２１例结节型桥本病的甲状腺功能改变、大体形态学改变、免疫学异常、病理改变及其诊断价值。结果甲状腺功能的改变：１３１Ⅰ吸收率异常、血清游离三碘甲状腺原氨酸（ＦＴ３）... 目的探讨结节型桥本病诊断要点，减少误诊。方法回顾性分析２１例结节型桥本病的甲状腺功能改变、大体形态学改变、免疫学异常、病理改变及其诊断价值。结果甲状腺功能的改变：１３１Ⅰ吸收率异常、血清游离三碘甲状腺原氨酸（ＦＴ３）、血清游离甲状腺素（ＦＴ４）、血清总三碘甲状腺原氨酸（ＴＴ３）、血清总甲状腺素（ＴＴ４）、血清促甲状腺激素（ＴＳＨ）异常３８％（８／２１）；甲状腺腺叶肿大或全部呈结节状７６％（１６／２１）；甲状腺球蛋白抗体（ＴＧＡｂ）阳性（３／５），甲状腺微粒体抗体（ＴＭＡｂ）阳性（５／５）。结论甲状腺功能、形态和免疫学检查对结节型桥本病的诊断都有价值，其中免疫学检查是诊断本病的主要依据。 展开更多

关键词 桥本病 结节型 诊断 外科手术

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乳腺浸润性导管癌p53蛋白、增殖细胞核抗原表达与预后的关系

14

作者 石林祥 童孩宝 +3 位作者 周晓杭 朱日林 周波 叶世会 《中国癌症杂志》 CAS CSCD 1998年第3期172-174,共3页

目的探讨p53蛋白、增殖细胞核抗原（PCNA）在乳腺浸润性导管癌中表达的相关性及和预后的关系。方法应用免疫组织化学ABC法检测乳腺浸润性导管癌组织P53蛋白和PCNA的表达。结果死亡组P53蛋白阳性表达率（32／35）和PCNA指数（PI）（56．5... 目的探讨p53蛋白、增殖细胞核抗原（PCNA）在乳腺浸润性导管癌中表达的相关性及和预后的关系。方法应用免疫组织化学ABC法检测乳腺浸润性导管癌组织P53蛋白和PCNA的表达。结果死亡组P53蛋白阳性表达率（32／35）和PCNA指数（PI）（56．5％±26．54％）明显高于存活组的P53蛋白阳性率（31／65）和PI（31．5％±26．88％）。且两者表达与淋巴结转移和临床分期有显著关系。结论p53蛋白表达与PI间有显著的正相关关系，两者综合指标（PI＞50％，P53+）对于估测患者预后有重要意义。 展开更多

关键词 浸润性导管癌 p53 增殖细胞核抗原 乳腺癌 预后

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米曲霉HDF-7菌体固定化方法的筛选及其优化

15

作者 王家旺 柴洋洋 +1 位作者 周晓杭 葛菁萍 《中国农学通报》 2019年第16期54-60,共7页

米曲霉(Apergillus oryzae)菌体固定化产酶及其应用一直是人们研究的热点,筛选出一种适应需要的固定化方法极其重要。利用从传统豆酱中分离得到的米曲霉HDF-7作为出发菌株,筛选出最佳的固定化方法,并研究各单因素对固定化菌球蛋白酶酶... 米曲霉(Apergillus oryzae)菌体固定化产酶及其应用一直是人们研究的热点,筛选出一种适应需要的固定化方法极其重要。利用从传统豆酱中分离得到的米曲霉HDF-7作为出发菌株,筛选出最佳的固定化方法,并研究各单因素对固定化菌球蛋白酶酶活保留率的影响,通过正交设计实验确定各单因素的最佳组合。结果表明,最佳固定化方法为海藻酸钠法,在海藻酸钠浓度2%时,蛋白酶酶活保留率最高为(27.77±0.80)%,菌体浓度为1:15,固定化时间为2.5 h,CaCl——2浓度为3%,正交实验最高蛋白酶酶活保留率为38.67%。本研究通过米曲霉HDF-7菌体筛选出最佳的固定化方法并对该方法进行优化,进而确定最佳发酵条件并应用到固态发酵中,为固定化方法的选择提供了依据。 展开更多

关键词 米曲霉 固定化 蛋白酶酶活保留率 优化 单因素

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β-甘露聚糖酶高产菌株的紫外线诱变选育

16

作者 周晓杭 杜春梅 葛菁萍 《中国农学通报》 2016年第5期23-27,共5页

为给生产实践提供具有更高产酶量的优良菌株,本研究以实验室保藏的一株地衣芽孢杆菌HDYM-04为原始出发株,经自然筛选、紫外线诱变,选育出一株β-甘露聚糖酶高产菌株U2-12。结果表明:依据致死率所选用的最佳诱变剂量为照射距离50 cm,照... 为给生产实践提供具有更高产酶量的优良菌株,本研究以实验室保藏的一株地衣芽孢杆菌HDYM-04为原始出发株,经自然筛选、紫外线诱变,选育出一株β-甘露聚糖酶高产菌株U2-12。结果表明:依据致死率所选用的最佳诱变剂量为照射距离50 cm,照射时间为10 s,此时,菌株的总突变率为76.11%,正突变率为54.60%,负突变率为20.92%。地衣芽孢杆菌U2-12的产β-甘露聚糖酶活性是原始未经紫外线诱变的出发株的242.19%,其遗传性状稳定。本研究可以为后续试验及生产实践提供优势产酶菌株,并为研究紫外线对β-甘露聚糖酶产酶基因的影响提供先决条件。 展开更多

关键词 地衣芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 紫外线诱变

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变性梯度凝胶电泳分析亚麻茎秆菌群多样性

17

作者 周晓杭 葛菁萍 平文祥 《中国农学通报》 2016年第6期102-105,共4页

亚麻是中国重要的经济作物,为了提高亚麻原茎脱胶的效率,在利用PCR-DGGE技术研究亚麻茎杆上菌群多样性的基础上,对其最优电泳条件进行了优化。结果表明：当使用经胶回收后的样品进行PCR-DGGE,电泳时间为200~220 min,变性凝胶梯度为25%~5... 亚麻是中国重要的经济作物,为了提高亚麻原茎脱胶的效率,在利用PCR-DGGE技术研究亚麻茎杆上菌群多样性的基础上,对其最优电泳条件进行了优化。结果表明：当使用经胶回收后的样品进行PCR-DGGE,电泳时间为200~220 min,变性凝胶梯度为25%~55%,固定时间为12~15 min,染色时间为20 min,显影时间为5~10 min时,得到电泳和分离效果最好。笔者通过优化DGGE电泳条件,可以更加清晰的得到沤麻过程中细菌的多样性,该工作对利用PCR-DGGE技术研究亚麻茎秆菌群多样性提供了方法基础。 展开更多

关键词 变性梯度凝胶电泳 亚麻茎秆 菌群多样性

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