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题名立足品牌建设 唱响句容茶叶
被引量：1
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作者
王芳
程学文
罗琴
周性枝
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机构
句容市农委
下蜀茶场
茅山茶场
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出处
《农业装备技术》
2012年第1期34-35,共2页
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文摘
1句容茶叶现状江苏省句容市地处苏南,山清水秀,生态宜人,属典型的丘陵岗坡地貌,适宜茶叶生长,是江苏省四大产茶县（市）之一。句容市现有茶园面积2 466.67余hm2,有8个专业国有茶场,3个国有林场,有独立法人的村办、集体茶企业33个。无性系良种面积1 553.33 hm2,良种普及率达到44%,茶叶产量500 t,茶叶产值9 000多万元。
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关键词
茶叶产量
品牌建设
无性系良种
茶园面积
国有林场
独立法人
句容市
江苏省
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
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题名远红外和振荡萎凋对中小叶种夏秋红茶品质的影响
被引量：1
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作者
周性枝
笪霞
戴军舰
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机构
江苏省句容市茅山茶场
静和文旅发展有限公司
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出处
《现代园艺》
2020年第21期64-66,共3页
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文摘
基于中小叶种红茶加工工艺,比较了远红外萎凋和振荡萎凋对红茶品质的影响,结果表明,经远红外萎凋处理的茶样滋味醇厚但香气较低,经振荡萎凋处理的茶样花香明显但口感苦涩,远红外和振荡交替萎凋处理的茶样香气显露且滋味醇和,感官品质综合得分最高。因此,建议在夏秋红茶生产中选择远红外和振荡交替处理的萎凋方式。
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关键词
中小叶种
红茶
萎凋
远红外
振荡
品质
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分类号
TS272.52
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名“白玉螺茶”制作工艺技术
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作者
翁行良
陈亚明
朱安成
周性枝
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机构
句容市磨盘山林场
句容市龙山茶场
句容市茅山茶场
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出处
《农业装备技术》
2017年第5期43-43,共1页
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文摘
句容市是江苏省重点产茶县（市）之一,现有茶园面积0.27万余hm^2,年产值已突破2亿元。有江苏省著名商标3个,江苏省名牌产品1个,2010年句容市被中国茶叶学会命名为中国名茶之乡。2015年句容市龙山茶场研制了名茶“白玉螺茶”,2016年制定了镇江市地方标准,同年该茶首次参加江苏省第十七届“陆羽杯”名优茶评比,荣获一等奖。1“白玉螺茶”的品质特征“白玉螺茶”品质风格别具特色：条索紧细,
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关键词
茶县
白玉
制作工艺
螺
技术
中国茶叶学会
中国名茶
江苏省
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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