本文介绍了电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测技术,并将ICP-MS技术与传统无机分析技术进行比较,发现ICP-MS技术具备多种分析优势,基本克服了传统方法的大多数缺点,是进行元素分析的理想...本文介绍了电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测技术,并将ICP-MS技术与传统无机分析技术进行比较,发现ICP-MS技术具备多种分析优势,基本克服了传统方法的大多数缺点,是进行元素分析的理想方法。通过实际的查阅分析,发现在近几年的食品安全标准的制定和修订中,已逐步将ICP-MS检测方法增加到标准中,使得该方法规范化标准化。在食品监管过程中,食品安全标准中的ICP-MS检测技术已经广泛应用到食品检验中,主要在食品中的重金属分析、元素形态分析、稀土元素分析和营养元素分析等方面应用。在实际的应用中,发现食品安全标准在包装饮用水的检验中存在着标准使用不准确的问题,并从合理使用标准方面提出了加强标准应用的建议。展开更多
目的对FAPAS 07322大豆粉中铝、总砷、镉、铅和总汞能力验证结果的准确性和可靠性进行验证。方法分别采用方法比对、仪器比对、加标回收试验及绘制控制图等方式进行质量控制。结果方法相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0...目的对FAPAS 07322大豆粉中铝、总砷、镉、铅和总汞能力验证结果的准确性和可靠性进行验证。方法分别采用方法比对、仪器比对、加标回收试验及绘制控制图等方式进行质量控制。结果方法相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0.9%~2.4%,仪器比对RSD在0.9%~2.3%,加标回收率在98.9%~107.4%,测定结果均在警告限范围,控制图可靠。能力验证|Z|在0.2~0.4。结论控制图等多种质控方法相结合在能力验证中的应用,可以为同行检验检测机构提供技术参考及方法学依据。展开更多
目的建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定奶粉中镉含量的分析方法。方法采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中镉的含量,进行方法的检出限、精密度、加标回收、仪器比对、...目的建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定奶粉中镉含量的分析方法。方法采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中镉的含量,进行方法的检出限、精密度、加标回收、仪器比对、方法比对、不确定度评估等实验,并且以能力验证的反馈结果对方法的准确性进行评价。结果该方法在0.5~50μg/L范围内线性关系良好,回归方程为Y=0.02545C+0.00030,相关系数0.99999,检出限为0.0008mg/kg,加标回收率在96.9%~100.2%范围,仪器比对和方法比对结果满意,能力验证奶粉中镉含量的反馈结果 Z值为-0.06。结论本方法线性关系良好,效率高,准确性好,可用于奶粉中的镉含量的测定。展开更多
为了探究不同国家和地区埃希氏菌(Escherichia)的遗传演化规律,明确不同国家和地区埃希氏菌的亲缘关系,试验采用生物信息学方法,利用细菌16S r RNA测序技术,对实验室分离和NCBI中搜索得到的16S rRNA基因进行整理、修剪后构建分子进化树...为了探究不同国家和地区埃希氏菌(Escherichia)的遗传演化规律,明确不同国家和地区埃希氏菌的亲缘关系,试验采用生物信息学方法,利用细菌16S r RNA测序技术,对实验室分离和NCBI中搜索得到的16S rRNA基因进行整理、修剪后构建分子进化树进行分析比较。结果表明:埃希氏菌属各种间存在着一定的亲缘关系,存在着程度不同的变异。埃希氏菌属不同种间变异差别较大,大肠埃希氏菌和弗格森埃希氏菌关系密切,之间最易变异;艾伯特埃希氏菌在大范围内相对保守,且在亚洲与大洋洲、南极洲三大洲间存在着交叉进化;旱獭埃希氏菌在中国、印度和韩国之间呈现两枝交叉进化,旱獭埃希氏菌与伤口埃希氏菌关系密切。研究结果为阐明埃希氏菌的分子流行病学提供参考依据。展开更多
文摘本文介绍了电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测技术,并将ICP-MS技术与传统无机分析技术进行比较,发现ICP-MS技术具备多种分析优势,基本克服了传统方法的大多数缺点,是进行元素分析的理想方法。通过实际的查阅分析,发现在近几年的食品安全标准的制定和修订中,已逐步将ICP-MS检测方法增加到标准中,使得该方法规范化标准化。在食品监管过程中,食品安全标准中的ICP-MS检测技术已经广泛应用到食品检验中,主要在食品中的重金属分析、元素形态分析、稀土元素分析和营养元素分析等方面应用。在实际的应用中,发现食品安全标准在包装饮用水的检验中存在着标准使用不准确的问题,并从合理使用标准方面提出了加强标准应用的建议。
文摘目的对FAPAS 07322大豆粉中铝、总砷、镉、铅和总汞能力验证结果的准确性和可靠性进行验证。方法分别采用方法比对、仪器比对、加标回收试验及绘制控制图等方式进行质量控制。结果方法相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0.9%~2.4%,仪器比对RSD在0.9%~2.3%,加标回收率在98.9%~107.4%,测定结果均在警告限范围,控制图可靠。能力验证|Z|在0.2~0.4。结论控制图等多种质控方法相结合在能力验证中的应用,可以为同行检验检测机构提供技术参考及方法学依据。
文摘为了探究不同国家和地区埃希氏菌(Escherichia)的遗传演化规律,明确不同国家和地区埃希氏菌的亲缘关系,试验采用生物信息学方法,利用细菌16S r RNA测序技术,对实验室分离和NCBI中搜索得到的16S rRNA基因进行整理、修剪后构建分子进化树进行分析比较。结果表明:埃希氏菌属各种间存在着一定的亲缘关系,存在着程度不同的变异。埃希氏菌属不同种间变异差别较大,大肠埃希氏菌和弗格森埃希氏菌关系密切,之间最易变异;艾伯特埃希氏菌在大范围内相对保守,且在亚洲与大洋洲、南极洲三大洲间存在着交叉进化;旱獭埃希氏菌在中国、印度和韩国之间呈现两枝交叉进化,旱獭埃希氏菌与伤口埃希氏菌关系密切。研究结果为阐明埃希氏菌的分子流行病学提供参考依据。
