顺序控制在变电站倒闸操作中的应用 被引量：26

1

作者 吴锦源 梁国坤 《南方电网技术》 2009年第3期46-48,共3页

根据中山供电局辖内变电站的自动化情况,参考工业控制实现顺序控制的方法,提出在综合自动化变电站倒闸操作中应用顺序控制的思路,介绍了利用PLC实现顺序控制的原理,给出了在综合自动化变电站内增加PLC控制器以实现倒闸操作顺序控制的方案。

关键词 倒闸操作 顺序控制 保护 测控 PLC 电力系统自动化

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16通道开关信号采集卡的研制 被引量：4

2

作者 李亘军 徐丽杰 +1 位作者 吴锦源 陈君 《电子产品世界》 2007年第3期108-110,共3页

给出以LPC2131 ARM单片机为核心的16通道开关信号采集卡的硬、软件设计。

关键词 开关信号 采集卡 ARM

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5种功能性甜味剂对莲蓉馅料品质的影响 被引量：3

3

作者 吴锦源 梁梓健 +3 位作者 李生花 符树勇 杨文安 高向阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第8期62-70,共9页

以赤藓糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、低聚果糖、异麦芽酮糖替代蔗糖应用于莲蓉馅料,通过气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)、电子舌、质构仪结合感官评价探究不同甜味剂对莲蓉馅料食用品质的影... 以赤藓糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、低聚果糖、异麦芽酮糖替代蔗糖应用于莲蓉馅料,通过气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)、电子舌、质构仪结合感官评价探究不同甜味剂对莲蓉馅料食用品质的影响。结果表明:糖醇类甜味剂显著提高莲蓉馅料的明亮度,低聚果糖和异麦芽酮糖使莲蓉馅料颜色加深。此外,莲蓉馅料水分含量与硬度呈极显著负相关(r=-0.882,P<0.01),与黏附性(r=0.620,P<0.01)、内聚性(r=0.622,P<0.01)呈极显著正相关。除赤藓糖醇外,其余4种功能性甜味剂均能提高莲蓉馅料的水分含量,并改善莲蓉馅料的质构品质。电子舌检测结果表明,功能性甜味剂降低了莲蓉馅料的甜味,提高了对苦味等不良滋味的掩盖能力。通过GC-IMS共在莲蓉馅料中检测出32种挥发性物质,包括醛类(53.94%~70.60%)、酮类(10.36%~18.63%)、醇类(5.25%~14.25%)、酸类(1.62%~2.81%)、酯类(0.22%~0.57%)、呋喃类(0.29%~0.72%)和烷烃类(0.47%~0.71%)物质,低聚果糖和异麦芽酮糖增加了醛、酮类物质的种类和含量,丰富了莲蓉馅料风味,而糖醇类莲蓉馅料风味较为寡淡。异麦芽酮糖与低聚果糖使莲蓉馅料品质得到改善,可作为蔗糖替代品应用于低糖莲蓉馅料生产。 展开更多

关键词 功能性甜味剂 莲蓉馅料 气相色谱-离子迁移谱 电子舌 品质

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电气误操作人因风险量化研究综述 被引量：7

4

作者 吴锦源 权少静 +1 位作者 江浩侠 陈岸 《机电工程技术》 2015年第8期13-16,共4页

综述了对电气误操作问题的研究现状,总结了误操作中人和物的影响以及相关的防止措施。基于人因因素已经成了电气误操作的主要致因,总结现阶段电气操作中的人因可靠性分析现状,指出研究中存在的一些问题和不足,最后提出了人因风险量化研... 综述了对电气误操作问题的研究现状,总结了误操作中人和物的影响以及相关的防止措施。基于人因因素已经成了电气误操作的主要致因,总结现阶段电气操作中的人因可靠性分析现状,指出研究中存在的一些问题和不足,最后提出了人因风险量化研究研究中亟待解决的几个问题。 展开更多

关键词 电气误操作 人因可靠性 量化

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基于模糊PID的湿法脱硫系统石膏厚度控制的研究 被引量：3

5

作者 吴锦源 徐丽杰 +1 位作者 李亘军 曹玉山 《电气应用》 北大核心 2006年第7期116-118,129,共4页

在湿法脱硫系统中二级皮带脱水由于系统的滞后严重,普通PID控制效果并不理想,经理论分析后采用模糊PID复合控制,实现了湿法脱硫系统的控制,并使系统的响应得到了较好的改善,实际应用结果证明了理论的正确性。

关键词 PID控制 模糊PID复合控制 石膏脱水 烟气脱硫

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不同加工条件莲蓉馅料感官评价与仪器测试指标的相关性研究

6

作者 赵利平 梁梓健 +4 位作者 吕义忠 谢雅曼 李玉坤 吴锦源 高向阳 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第8期178-187,共10页

针对目前莲蓉馅料缺乏全面客观的品质评价方法,通过研究蒸煮工序和磨浆工序对莲蓉馅料品质的影响,确定粒度分布、流变特性和质构特性等仪器分析指标可用于表征莲蓉馅料感官品质。结果表明,延长蒸煮时间和磨浆时间对仪器测试指标均有影... 针对目前莲蓉馅料缺乏全面客观的品质评价方法,通过研究蒸煮工序和磨浆工序对莲蓉馅料品质的影响,确定粒度分布、流变特性和质构特性等仪器分析指标可用于表征莲蓉馅料感官品质。结果表明,延长蒸煮时间和磨浆时间对仪器测试指标均有影响。感官及仪器分析结果表明,改变蒸煮和磨浆时间均可影响质地口感。“细腻顺滑”与粒度分布、TPA部分指标存在显著相关性(P<0.05);“软绵”与流变特性、TPA部分指标存在显著相关性(P<0.05),说明仪器分析指标可一定程度上反映莲蓉馅料口感质地。构建了莲蓉馅料感官评价指标的预测模型,得到“细腻顺滑”、“软绵”描述词指标的回归方程分别为Y=19.19-0.14X1-0.04X2、Y=8.26-0.03X1+0.09X2-0.032X3,为使用仪器分析指标定量表达莲蓉馅料质地提供了理论依据。 展开更多

关键词 莲蓉馅料 粒度分布 流变分析 质构分析 感官评价

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广式月饼莲蓉馅料感官评价描述词的构建 被引量：4

7

作者 杜方敏 吴锦源 +4 位作者 李生花 梁梓健 刘禹志 高向阳 方嘉沁 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第5期122-128,共7页

为了科学表述莲蓉馅料的感官特征,建立莲蓉馅料的感官评价体系,采用感官描述分析、M值法、多元统计分析法对5种莲蓉馅料进行统计分析。结果表明:采用M值法对描述词进行第一次筛选,得到S持久、甜而不腻、光滑、入口即化等30多个M值大于5... 为了科学表述莲蓉馅料的感官特征,建立莲蓉馅料的感官评价体系,采用感官描述分析、M值法、多元统计分析法对5种莲蓉馅料进行统计分析。结果表明:采用M值法对描述词进行第一次筛选,得到S持久、甜而不腻、光滑、入口即化等30多个M值大于50的指标,通过方差分析第二次筛选出花生油味、莲子香、入口即化等21个能够反映样品间差异的特征描述词,利用主成分分析进行验证,描述词在前六个主成分(总解释率75.114%)均有一定体现。利用感官描述词构建了莲蓉馅料感官雷达图,表征了莲蓉馅料感官风味轮廓。 展开更多

关键词 莲蓉 感官描述词 M值 主成分分析 感官雷达图

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HS-SPME-GC-MS/MS联用分析莲蓉馅料的特征挥发性香气成分 被引量：4

8

作者 梁梓健 方嘉沁 +3 位作者 吴锦源 杜方敏 符树勇 高向阳 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2022年第7期301-308,204,共9页

采用顶空固相微萃取气相色谱串联质谱法(HS-SPME-GC-MS/MS)对5种莲蓉馅料的挥发性物质进行研究,共检测到醇类(7.07%~9.72%)2种,醛类(18.38%~36.45%)7种,酯类(9.97%~23.88%)6种,吡嗪类(19.07%~29.38%)4种,烷烃类(1.31%~5.29%)3种,呋喃类(... 采用顶空固相微萃取气相色谱串联质谱法(HS-SPME-GC-MS/MS)对5种莲蓉馅料的挥发性物质进行研究,共检测到醇类(7.07%~9.72%)2种,醛类(18.38%~36.45%)7种,酯类(9.97%~23.88%)6种,吡嗪类(19.07%~29.38%)4种,烷烃类(1.31%~5.29%)3种,呋喃类(1.53%~4.88%)2种,酮类(2.78%~3.62%)2种,萜类(0%~10.82%)1种,噻吩类(0.04%~0.31%)1种,其他类(11.11%~16.21%)1种。通过PLS-DA模型与方差分析法筛选出不同莲蓉馅料的主要差异物质为糠醛、E,E-2,4-癸二烯醛、(±)-3-蒈烯-2,5-二酮、苯甲醛、正壬醛、2,6-二甲基吡嗪、3-甲基苯甲醛和十四烷。根据相对香气活度值(ROAV)评判莲蓉馅料的主要挥发性风味物质,其贡献程度大小依次为E,E-2,4-癸二烯醛、辛酸乙酯、2-乙酰基噻吩、正壬醛、己醛、乙酸苯乙酯和苯乙醇。综合不同莲蓉馅料挥发性成分的主要差异物质和风味贡献程度分析得出,E,E-2,4-癸二烯醛、正壬醛和苯甲醛的相对含量是影响莲蓉馅料呈香的主要因素。该研究结果揭示了莲蓉馅料的风味轮廓,为其品质评价与标准化生产提供理论依据。 展开更多

关键词 莲蓉馅料 挥发性物质 呈香特征 相对气味活度值(ROVA) 偏最小二乘判别分析(PLS-DA)

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Modbus通信在PLC通道检测中的应用 被引量：2

9

作者 吴锦源 徐丽杰 《可编程控制器与工厂自动化（PLC FA）》 2005年第5期78-81,共4页

本文介绍了 Modbus 通信的原理,并将三种现行的实现方式进行了简单比较。结合现在的发展趋势,将Modbus-TCP 协议应用到实际的生产检测中,并在取得了良好的效果。

关键词 MODBUS协议 可编程控制器 通信

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石灰石/石膏湿法烟气脱硫控制系统

10

作者 李亘军 吴锦源 +1 位作者 徐丽杰 曹玉山 《电气时代》 2006年第6期76-77,共2页

根据规划,到“十一五”末,我国火电装机将达到4.773～5.033亿kW,需要燃烧煤炭13.5亿t。耗煤量的大量增加,使严格控制燃煤产生的排放成为电力事业发展的一个重要组成部分。

关键词 控制系统 湿法烟气脱硫 石灰石 石膏 组成部分 电力事业 耗煤量 煤炭

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Modbus通信在PLC通道检测中的应用 被引量：1

11

作者 吴锦源 徐丽杰 《电气时代》 2005年第6期78-80,共3页

通过以太网来实现计算机直接读写PLC数据,使得厂级监控网络能够直接与现场设备通信,监控人员能够在熟悉的计算机画面上对PLC的通道进行检测,与依靠人为施加信号来进行检测相比,前者明显地降低了操作人员的工作量,而且当需要检测的IO点... 通过以太网来实现计算机直接读写PLC数据,使得厂级监控网络能够直接与现场设备通信,监控人员能够在熟悉的计算机画面上对PLC的通道进行检测,与依靠人为施加信号来进行检测相比,前者明显地降低了操作人员的工作量,而且当需要检测的IO点数量越大时,效率越高。 展开更多

关键词 PLC MODBUS 检测 通道 应用 直接读写 设备通信 监控网络 操作人员 计算机 以太网 工作量

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采用Quantum PLC实现的大型火力发电厂烟气脱硫控制系统 被引量：1

12

作者 吴锦源 徐丽杰 +2 位作者 曹玉山 姚溆 郭志强 《软件》 2006年第3期52-54,共3页

经济发展使得人们的生活水平有了一定的提高．但同时也使人们周围的生活环境不断恶化．人们逐渐意识到环境污染的危害．并提出了经济与环境必须协调发展的要求。大气污染与人们的生活息息相关．因为它会直接造成人群死亡率增加．破坏生... 经济发展使得人们的生活水平有了一定的提高．但同时也使人们周围的生活环境不断恶化．人们逐渐意识到环境污染的危害．并提出了经济与环境必须协调发展的要求。大气污染与人们的生活息息相关．因为它会直接造成人群死亡率增加．破坏生态系统．造成巨大的经济损失。而火电厂，炼钢厂等工业所排放的废气正是大气污染的主要来源。鉴于此．国家有关部委制定了法规要求电厂增加脱硫系统。目前应用较为广泛的烟气脱硫工艺有：石灰石（石灰）-石膏湿法脱硫、 展开更多

关键词 大型火力发电厂 烟气脱硫工艺 控制系统 PLC 生活环境 大气污染 协调发展 环境污染

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提高云南镇源金矿金回收率的助剂研究

13

作者 童雄 吴锦源 《黄金》 CAS 北大核心 1995年第5期28-31,35,共5页

从一个新的角度，研究了助剂提高金矿金回收率的可行性。并且发现：１号助剂与了黄药混合使用比单独使用黄药，镇源金矿金的回收率提高３０．７％，金品位提高了１１．９８／ｔ。

关键词 含金黄铁矿 助剂 回收率 浮游选矿

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核心素养理念下高中化学课堂教学策略研究

14

作者 吴锦源 《读与写（下旬）》 2022年第6期58-60,共3页

在新时代,教育部门提出不再以成绩作为评价学生的唯一标准,而是将学生在学习过程当中个人核心素养的成长作为更为重要的人才培养任务。教师作为教学工作的开展者以及课堂当中的主导者,应当及时地关注教育理念的变化并及时根据人才培养... 在新时代,教育部门提出不再以成绩作为评价学生的唯一标准,而是将学生在学习过程当中个人核心素养的成长作为更为重要的人才培养任务。教师作为教学工作的开展者以及课堂当中的主导者,应当及时地关注教育理念的变化并及时根据人才培养需要来创新自己的教学方式。在高中阶段的教学中,化学是培养学生高中学科体系当中的重要内容,会直接影响到学生个体综合能力的发展。本文主要对核心素养理念下高中化学课堂教学策略进行研究,希望能够为教师的教学提供一定的借鉴作用。 展开更多

关键词 核心素养 高中化学 教学策略

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RAC1对恶性肿瘤的调控作用及其分子机制研究进展 被引量：1

15

作者 王琛瑶 梁百慧 +19 位作者 吴锦源 唐梓涵 许小文 尹梓健 丁雅琼 方雄钊 李栢芝 文姝佚 程转 詹涵 张粤烽 王泫哲 何仕龙 张可洵 刘雅骐 周飞 熊兴东 白春英 许丽艳 李恩民 《癌变．畸变．突变》 CAS 2021年第5期401-404,共4页

RAS相关C3肉毒杆菌毒素底物1(RAC1)是小G蛋白超家族中Rho亚家族的核心成员,在与GTP结合(激活态)和与GDP结合(失活态)之间转换,发挥细胞信号通路分子开关的作用,主要涉及细胞迁移侵袭和细胞黏附等细胞生物学过程。研究表明,RAC1在许多恶... RAS相关C3肉毒杆菌毒素底物1(RAC1)是小G蛋白超家族中Rho亚家族的核心成员,在与GTP结合(激活态)和与GDP结合(失活态)之间转换,发挥细胞信号通路分子开关的作用,主要涉及细胞迁移侵袭和细胞黏附等细胞生物学过程。研究表明,RAC1在许多恶性肿瘤中异常过表达,与肿瘤的发生发展密切相关;然而,其中的分子机制尚不甚明晰。关于RAC1与肿瘤,长期以来,一直是肿瘤研究领域的热点。近年,围绕着异常表达的RAC1如何促进肿瘤细胞恶性增殖与迁移侵袭,如何调节肿瘤细胞糖酵解/能量代谢等重要科学问题,取得了一些令人瞩目的新进展。基于此,本文在简要介绍RAC1基因和蛋白结构特点及其生物学功能的基础之上,重点就RAC1如何促进肿瘤细胞恶性增殖与迁移侵袭,如何调节肿瘤细胞糖酵解/能量代谢等重要问题予以综述。 展开更多

关键词 RAC1 恶性肿瘤 增殖 迁移 细胞信号通路

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基于发展学科核心素养的高中化学教学实践与思考

16

作者 吴锦源 《中华活页文选（高中版）》 2022年第13期105-107,共3页

化学学科是高中时期非常重要的一门理科类学科,在高考当中具有重要的地位。高中化学学科当中包含了众多具有概念性、理论性、实践性、抽象性的学习内容,对于大部分学生来说,化学学科的学习难度较大。根据新教育改革理念的提出,高中化学... 化学学科是高中时期非常重要的一门理科类学科,在高考当中具有重要的地位。高中化学学科当中包含了众多具有概念性、理论性、实践性、抽象性的学习内容,对于大部分学生来说,化学学科的学习难度较大。根据新教育改革理念的提出,高中化学的教学不仅是需要学生掌握理解化学学科的知识,从而更加容易完成高考,更要有效培养、提升学生的化学学科的核心素养。因此高中化学教师需要根据班级学生的具体情况,不断创新教学方法,将化学核心素养引入课堂教学当中,打造高效性化学教学课堂,使得学生对于化学学科的学习理解更加轻松。 展开更多

关键词 学科核心素养 高中化学 教学实践 发展

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浅谈新课程背景下实验在科学探究中的功能

17

作者 吴锦源 《宁波大学学报（教育科学版）》 2005年第2期145-146,共2页

科学是一门以实验为基础的学科。新课程科学课中的实验在保留了旧课程优点的基础上增加了新的功能,符合了当今科学发展的趋势。现就实验在新旧课程中的功能作一比较,以加深对实验功能的认识。

关键词 科学 实验 探究 功能

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机械化燃煤装置在锑精炼反射炉中的应用

18

作者 莫春雄 吴锦源 《有色金属（冶炼部分）》 CAS 2001年第4期36-37,共2页

机械化燃煤装置应用于锑精炼反射炉 ,替代人工烧煤 ,在国内尚属首次。本文论述了机械化燃煤装置的结构。

关键词 精炼 反射炉 燃煤装置机械化 大型化 炼锑

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通过技术构建应急物流供应链的探讨

19

作者 吴锦源 《物流工程与管理》 2015年第1期140-141,共2页

应急物流旨在在突然发生自然灾害或公共性的卫生事件等问题时提供事件所急需的救援物资。应急物流供应链就是为这突发事件提供所需救援物资的一种快捷的运输系统。如何在突发性的灾难发生时建立一个稳固、高效、科学的应急物流供应链,... 应急物流旨在在突然发生自然灾害或公共性的卫生事件等问题时提供事件所急需的救援物资。应急物流供应链就是为这突发事件提供所需救援物资的一种快捷的运输系统。如何在突发性的灾难发生时建立一个稳固、高效、科学的应急物流供应链,为遭受灾害的人民群众及时提供救援物资成为了新时代的新议题。文中针对如何通过技术构建应急物流供应链的问题进行探讨,以找寻最佳的解决办法。 展开更多

关键词 应急物流 技术 供应链

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供电作业风险预防管控措施分析

20

作者 吴锦源 江浩侠 《大众用电》 2015年第1期33-34,共2页

由于供电企业的生产特点,作业环境中的电力、转动机械、高温、高压、高空作业、易燃易爆物品等危险源大量存在,如何避免人身伤亡事故,保障电力系统的设备安全和电网安全,是供电企业安全工作的首要内容。除了强化安全教育和监管,还有很... 由于供电企业的生产特点,作业环境中的电力、转动机械、高温、高压、高空作业、易燃易爆物品等危险源大量存在,如何避免人身伤亡事故,保障电力系统的设备安全和电网安全,是供电企业安全工作的首要内容。除了强化安全教育和监管,还有很多方面需要加强的工作。1建立风险评估作业制度在人身安全风险评估的基础上,建立风险评估作业制度。（1）工作负责人或操作人在每项作业前,应对该项作业进行风险评估。 展开更多

关键词 安全风险评估 供电企业 管控措施 作业风险 人身伤亡事故 易燃易爆物品 设备安全 作业标准化 电力系统 首要内容

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