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题名海南产辣木叶粗多糖提取条件优化及其抗氧化活性研究
被引量：5
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作者
吴玲雪
施平伟
洪枫
管庆丰
吴科榜
张海文
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机构
海南大学农学院
海南大学热带动物繁育与营养学实验室
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出处
《饲料工业》
北大核心
2017年第2期59-61,共3页
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基金
海南大学科研启动项目[kyqd1624]
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文摘
试验旨在研究海南辣木叶粗多糖的提取最佳工艺,以及对其抗氧化活性进行测定。试验以海南产辣木叶干粉为原料,采用水为提取剂,通过对不同浸提温度、浸提时间与次数及料液比研究最佳的提取条件。采用水杨酸法测定辣木多糖对羟自由基的清除率,以确定提取物的抗氧化活性。试验结果表明,辣木茎叶多糖最佳提取工艺条件为料液比1:20、浸提温度80℃、浸提时间120 min、浸提次数3次,在此条件下,辣木粗多糖的提取率可达15.42%,多糖提取物对羟自由基有清除作用,且随着提取物浓度的提高清除作用逐渐增强,呈现剂量效应关系。
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关键词
辣木叶
粗多糖
提取条件
羟自由基
抗氧化
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Keywords
moringa leaf
crude polysaceharide
extracting condition
hydroxyl free radical
antioxidant
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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