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反式脂肪的前世今生
1
作者
吴
旻
(
编辑
)
云无心
《时尚育儿》
2018年第12期84-85,共2页
有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的一些儿童食品方面的话题。云无心老师:您好!看到世界卫生组织(WHO)终于发声呼吁全球5年内彻底清除人造反式脂肪,您觉得有可能实现么?
关键词
反式脂肪
世界卫生组织
儿童食品
原文传递
题名
反式脂肪的前世今生
1
作者
吴
旻
(
编辑
)
云无心
机构
不详
美国普度大学食品工程
美国食品技术协会
科学松鼠会
出处
《时尚育儿》
2018年第12期84-85,共2页
文摘
有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的一些儿童食品方面的话题。云无心老师:您好!看到世界卫生组织(WHO)终于发声呼吁全球5年内彻底清除人造反式脂肪,您觉得有可能实现么?
关键词
反式脂肪
世界卫生组织
儿童食品
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
反式脂肪的前世今生
吴
旻
(
编辑
)
云无心
《时尚育儿》
2018
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