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利用GC-MS法对不同窖龄下浓香型白酒风味物质的研究 被引量：31
1
作者 李俊刚 郭文宇 +3 位作者 罗英 吴建碧 蒋伟 张明润 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第9期141-144,共4页
采用同时萃取蒸馏(SDE)法对不同窖龄的浓香型白酒中的风味物质进行提取,并通过气质联用(GC-MS)的方法对其进行分析鉴定。结果表明,采用GC-MS分析方法共鉴定出51种化合物,其中6种酒样共有的挥发性物质30种。随着窖龄时间的增加,各类化合... 采用同时萃取蒸馏(SDE)法对不同窖龄的浓香型白酒中的风味物质进行提取,并通过气质联用(GC-MS)的方法对其进行分析鉴定。结果表明,采用GC-MS分析方法共鉴定出51种化合物,其中6种酒样共有的挥发性物质30种。随着窖龄时间的增加,各类化合物的相对含量也发生变化,醇类化合物在窖龄为15年的酒中从12.4%降至4.03%;醛酮类化合物的相对含量也由7.25%下降至1.28%;相对含量有明显提高的是酯类化合物(尤其是己酸乙酯),从53.44%上升至69.39%;酸类、酚类以及杂环类化合物的相对含量变化幅度不大。 展开更多
关键词 窖龄 浓香型 风味物质 气质联用
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原子吸收光谱法测定钨合金中痕量铁 被引量：1
2
作者 王洪元 杨梨容 +3 位作者 余长秀 吴建碧 唐杰 赵伟 《特钢技术》 CAS 2013年第4期50-51,66,共3页
钨合金试样中含有钨、铁、锰等元素，将钨合金试样经盐酸-硝酸在加热的条件下滴加氢氟酸溶解后，加入锶盐以消除其他元素对铁的干扰，采用原子吸收分光光度法对其中铁元素含量进行了测定。结果显示，微量铁的质量百分含量为0.3341%，其... 钨合金试样中含有钨、铁、锰等元素，将钨合金试样经盐酸-硝酸在加热的条件下滴加氢氟酸溶解后，加入锶盐以消除其他元素对铁的干扰，采用原子吸收分光光度法对其中铁元素含量进行了测定。结果显示，微量铁的质量百分含量为0.3341%，其RSD为2.1976%，加标回收率为97%~101%。该方法测定速度快，灵敏度高，干扰小，结果准确可靠。 展开更多
关键词 原子吸收光谱法 钨合金 微量铁
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钨合金中铁元素含量的邻二氮菲分光光度测定方法研究 被引量：1
3
作者 王洪元 杨梨容 +3 位作者 李小伍 余长秀 吴建碧 唐杰 《绵阳师范学院学报》 2014年第8期53-55,88,共4页
根据郎伯-比尔定律,以氢氟酸和硝酸溶解钨合金,邻二氮菲为络合剂(显色剂),盐酸羟胺为还原剂,在波长为511 nm,pH为6的条件下,采用分光光度法测得其中的铁含量为0.3374%(质量百分含量),测试的相对平均偏差为0.1037%.对反应条件进行了系统... 根据郎伯-比尔定律,以氢氟酸和硝酸溶解钨合金,邻二氮菲为络合剂(显色剂),盐酸羟胺为还原剂,在波长为511 nm,pH为6的条件下,采用分光光度法测得其中的铁含量为0.3374%(质量百分含量),测试的相对平均偏差为0.1037%.对反应条件进行了系统的研究,该方法测定速度快,灵敏度高,干扰小,结果准确可靠. 展开更多
关键词 邻二氮菲 分光光度法 郎伯-比尔定律 钨合金 微量铁
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