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题名检测烷基苯磺酸鉴别地沟油的免疫层析方法研究
被引量：1
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作者
唐桂红
陈华龙
江伟玲
吴帆敏
郭杰标
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机构
韶关市食品药品检验所
韶关学院
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出处
《广州化工》
CAS
2022年第17期91-93,96,共4页
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基金
韶关市科技计划项目(No:2019sn118)
广东省自然科学基金项目(No:2018A0303070010)
广东省市场监督管理局2022年度科技项目(No:2022CS09)。
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文摘
建立检测十二烷基苯磺酸钠(SDBS)鉴别地沟油的荧光免疫检测试纸条,以P-磺基苯甲酸为半抗原合成免疫抗原,免疫家兔获得针对苯磺酸基团的抗体,以P-氨基苯磺酸为半抗原合成成检测抗原,构建荧光免疫层析方法。酶免疫法检测SDBS的50%抑制浓度是55.2 ng/mL,荧光免疫层析法对SDBS的检测限为50 ng/mL,检测油脂中SDBS检测限为20μg/kg,能够胜任鉴别地沟油的检测任务。
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关键词
地沟油鉴别
苯磺酸类表面活性剂
荧光免疫层析检测
人工抗原
免疫微球
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Keywords
identification of gutter oil
benzenesulfonic acid
immunochromatographic assay
artificial antigen
fluorescent microsphere
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分类号
R392.11
[医药卫生—免疫学]
R446.61
[医药卫生—基础医学]
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题名餐具中残留十二烷基苯磺酸免疫层析检测卡研究
被引量：1
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作者
唐桂红
郭杰标
陈华龙
江伟伶
姜丽君
吴帆敏
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机构
韶关市食品药品检验所
韶关学院英东食品学院
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出处
《广州化工》
CAS
2022年第21期142-145,共4页
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基金
韶关市科技计划项目(No:2019sn118)
广东省自然科学基金项目(No:2018A0303070010)
广东省市场监督管理局2022年度科技项目(No:2022CS09)。
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文摘
建立筛查苯磺酸表面活性剂的荧光免疫检测卡;以对磺基苯甲酸合成免疫抗原,免疫家兔获得针对苯磺酸基团的多克隆抗体,纯化后标记量子点荧光微球;以对氨基苯磺酸合成检测抗原,构建荧光免疫层析卡(FIAC)。在酶免疫分析中对十二烷基苯磺酸钠的IC_(50)值为55.2 ng/mL,优化的FIAC对十二烷基苯磺酸钠的检测限为100 ng/mL。本方法灵敏、特异、简便,是筛查餐具中残留烷基苯磺酸表面活性剂的有效工具。
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关键词
餐具卫生
苯磺酸类表面活性剂
荧光免疫层析检测
人工抗原
免疫微球
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Keywords
tableware hygiene
surfactants of benzenesulfonic acid
immunochromatographic assay
artificial antigen
fluorescent microsphere
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分类号
R392.11
[医药卫生—免疫学]
R446.61
[医药卫生—基础医学]
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