从游客到旅居者:旅游中的“新移民”研究——基于对四川泸沽湖民族景区旅游经营者的调查 被引量：11

1

作者 郭凌 吉根宝 罗良伟 《贵州民族研究》 CSSCI 北大核心 2015年第5期157-160,共4页

以四川泸沽湖景区为调查研究地,通过对民族旅游景区从游客到旅游经营者的个案研究,分析这一群体的特质以及迁移的动机。研究发现,这一群体在心理、行动与文化特征上具有共性;获取经济收益、追求人生价值、逃避现实生活与认同景区生活,... 以四川泸沽湖景区为调查研究地,通过对民族旅游景区从游客到旅游经营者的个案研究,分析这一群体的特质以及迁移的动机。研究发现,这一群体在心理、行动与文化特征上具有共性;获取经济收益、追求人生价值、逃避现实生活与认同景区生活,是这一群体迁移到泸沽湖的主要动机;这一群体的特质符合西方移民研究中的旅居者特征,是旅游迁移现象的新群体。 展开更多

关键词 游客 旅居者 移民 旅游经营者 “东道主—游客”

原文传递

基于供给侧视角的茶旅融合——培育茶旅产业的新优势 被引量：9

2

作者 刘敏 吉根宝 王润贤 《中国茶叶》 2017年第10期6-9,共4页

一、处于蓬勃发展期的茶旅产业我国茶文化发展历史悠久,在几千年的发展历程中逐步形成了茶文化自然景观、茶道艺术、茶文化风俗、茶文化建筑、茶文化旅游活动等一系列品味高雅的茶文化旅游资源。目前茶文化旅游资源已取得了一些宝贵经验... 一、处于蓬勃发展期的茶旅产业我国茶文化发展历史悠久,在几千年的发展历程中逐步形成了茶文化自然景观、茶道艺术、茶文化风俗、茶文化建筑、茶文化旅游活动等一系列品味高雅的茶文化旅游资源。目前茶文化旅游资源已取得了一些宝贵经验。1.茶文化自然景观中国茶区分布辽阔,2015年度,国内18个省级产茶区域茶园面积达4316万亩,各茶区均出产不同特色的各类名茶,而名茶产地风景大多秀丽。如名茶原产地（洞庭碧螺春、 展开更多

关键词 茶文化 产业 文化旅游资源 优势 培育 供给 自然景观 发展历史

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高职实践教学评价标准研究综述 被引量：9

3

作者 丁鸿 吉根宝 《职业教育研究》 2013年第6期14-15,共2页

高职实践教学评价标准研究是一个前沿问题,日益受到教育界和社会的广泛关注,不少学者从不同角度开展了相关研究。本文对现有文献资料进行梳理,以期为相关领域的研究提供参考。

关键词 高职 实践教学 评价标准

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基于顾客感知的农家乐餐饮满意度评价与提升对策——以江苏句容市为例 被引量：9

4

作者 吉根宝 高恺 +2 位作者 蒋云峰 李良武 曹仁勇 《美食研究》 北大核心 2016年第2期43-47,共5页

农家乐中餐饮占有很高比重,餐饮满意度的提升对加快农家乐发展具有重要影响。在文献分析和问卷调查的基础上,运用主成分分析方法,构建了基于感知视角农家乐餐饮满意度评价体系。以江苏省句容市为例,对农家乐餐饮满意度进行评价,提出从... 农家乐中餐饮占有很高比重,餐饮满意度的提升对加快农家乐发展具有重要影响。在文献分析和问卷调查的基础上,运用主成分分析方法,构建了基于感知视角农家乐餐饮满意度评价体系。以江苏省句容市为例,对农家乐餐饮满意度进行评价,提出从两个方面提升餐饮感知满意度:基于要素、技术等创新,加大供给,改善农家乐餐饮供给质量;基于大数据、技术等市场动态分析、文化引领、体系重构,满足顾客多元化需求。以期为其他地区农家乐餐饮发展提供借鉴。 展开更多

关键词 顾客感知 农家乐餐饮 满意度 评价体系

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旅游空间生产视角下的乡村文化变迁——以四川省成都市三圣乡红砂村乡村旅游社区居民体验为例 被引量：8

5

作者 吉根宝 郭凌 韩丰 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第10期528-533,共6页

乡村中极富乡村气息的文化对延续乡村的历史命脉有着重要意义。伴随着乡村旅游开发,文化空间所根植的社会环境发生剧烈变化,乡村文化正在经历着快速变迁。在文献回顾和问卷调查的基础上,通过对文化变迁理论与旅游空间生产理论的阐述,结... 乡村中极富乡村气息的文化对延续乡村的历史命脉有着重要意义。伴随着乡村旅游开发,文化空间所根植的社会环境发生剧烈变化,乡村文化正在经历着快速变迁。在文献回顾和问卷调查的基础上,通过对文化变迁理论与旅游空间生产理论的阐述,结合红砂村乡村旅游发展的实际,运用SPSS处理数据后,采用Co Plot方法分析社区居民对旅游空间生产中乡村文化在表层文化、中层文化、核心文化3个层面的变迁的实际感知、期望与差异。进而研究旅游空间主体在乡村文化变迁中的相互关系,探讨以可持续发展观为指导的旅游空间生产的行为准则。 展开更多

关键词 旅游空间生产 文化变迁 旅游空间体验 乡村旅游社区 四川省 红砂村

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基于多元智能理论的“餐饮服务与管理”职业本科课程建设研究

6

作者 姚培君 吉根宝 《江苏商论》 2024年第7期18-21,共4页

在高质量发展背景下如何进行职业本科课程建设成为当下亟须解决的新课题。文章尝试引入多元智能理论对“餐饮服务与管理”职业本科课程建设进行探索,分析了“餐饮服务与管理”职业本科课程建设的现实困境及多元智能理论在课程建设中的... 在高质量发展背景下如何进行职业本科课程建设成为当下亟须解决的新课题。文章尝试引入多元智能理论对“餐饮服务与管理”职业本科课程建设进行探索,分析了“餐饮服务与管理”职业本科课程建设的现实困境及多元智能理论在课程建设中的积极意义。从课程体系设计、课程教学实施、课程团队建设等方面探讨“餐饮服务与管理”职业本科课程建设路径,为同类课程建设提供参考。 展开更多

关键词 职业本科 课程建设 多元智能理论 餐饮服务与管理

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观光果园的建设与管理 被引量：6

7

作者 彭燕琼 吉根宝 +1 位作者 李国平 吉沐祥 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第2期221-223 251,共4页

从观光果园的主要功能、设计原则、规划设计、管理要求等方面阐述了观光果园的建设与管理,以使观光采摘园建成了一个集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收于一体的综合性果园,取得更好的经济效益、社会效益和... 从观光果园的主要功能、设计原则、规划设计、管理要求等方面阐述了观光果园的建设与管理,以使观光采摘园建成了一个集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收于一体的综合性果园,取得更好的经济效益、社会效益和生态效益。 展开更多

关键词 观光果园 主要功能 设计原则 规范设计 管理要求

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酒店核心竞争力国内相关研究综述 被引量：6

8

作者 吉根宝 王新驰 郭海红 《商业时代》 北大核心 2008年第35期88-88,55,共2页

自普拉哈拉德与哈默尔提出核心竞争力的概念以来,在酒店层次开展竞争力的研究日益引起理论界与实业界的广泛关注,并从不同的角度开展了多方面的研究。本文根据国内大量的相关文献,系统地对酒店的核心竞争力起源、理论发展、本质和培育... 自普拉哈拉德与哈默尔提出核心竞争力的概念以来,在酒店层次开展竞争力的研究日益引起理论界与实业界的广泛关注,并从不同的角度开展了多方面的研究。本文根据国内大量的相关文献,系统地对酒店的核心竞争力起源、理论发展、本质和培育进行了研究综述。 展开更多

关键词 酒店 竞争 核心竞争力 综述

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我国酒店核心竞争力探析 被引量：5

9

作者 吉根宝 臧冬冬 +1 位作者 戴遐海 周茂强 《扬州大学烹饪学报》 2006年第2期43-46,共4页

核心竞争力能使企业在创造价值和持续发展方面、在提高各种资源的运营效率方面比竞争对手做得更好。在我国酒店业面临外资酒店的强劲挑战和激烈的竞争情况下,将企业核心竞争力理论引入酒店的经营管理中,可以培育中国酒店的核心竞争力。

关键词 酒店 核心竞争力 人力资源 餐饮管理

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乡村振兴视角下旅游业态评价与创新机理研究——以江苏省苏南五市为实证调研对象 被引量：6

10

作者 吉根宝 郭凌 +1 位作者 王斐 汤静 《南京林业大学学报（人文社会科学版）》 2019年第4期31-43,共13页

乡村旅游业态创新对于改善乡村环境、推进产业融合、扩大农民就业、弘扬乡风文明、促进乡村治理、驱动乡村发展及振兴具有重要意义,而探讨乡村旅游业态创新机理对乡村旅游发展有重要影响。以江苏省苏南地区南京、苏州、无锡、常州、镇... 乡村旅游业态创新对于改善乡村环境、推进产业融合、扩大农民就业、弘扬乡风文明、促进乡村治理、驱动乡村发展及振兴具有重要意义,而探讨乡村旅游业态创新机理对乡村旅游发展有重要影响。以江苏省苏南地区南京、苏州、无锡、常州、镇江等五市乡村旅游的发展为实证调研对象,通过实地与网络调查相结合,采用德尔菲法、层次分析法等研究方法,基于业态规模、业态空间、业态价值、业态集聚、业态生态等5个方面19个二级指标,构建乡村旅游业态综合评价体系。在此基础上,以乡村振兴战略为背景目标,研究乡村旅游业态创新之机理。研究结果发现:(1)苏南五市乡村旅游综合评价中,南京市最优,其次排序为常州、苏州、无锡、镇江;(2)乡村旅游业态创新源于传统业态的“推力”、新业态的“拉力”以及支持系统带来的“中间障碍因素”作用,在强调乡村旅游乡村性、地方性、真实性、吸引性的同时,通过乡村旅游业态创新内驱动力与外驱动力、个体与群体的知识存量、创新文化、创新方法、自身特性等形成乡村旅游业态创新机理模型,融入乡村公共服务文化与现代文化,驱动乡村旅游业态创新。通过实证调研,本文试图为乡村旅游业态创新提供借鉴,助力乡村振兴战略的推进。 展开更多

关键词 乡村旅游 业态创新 业态评价 创新机理 乡村振兴

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中国式现代化下新农人政策需求及培育路径研究——基于江苏省调研数据的分析

11

作者 吴娟 吉根宝 +2 位作者 刘进华 李萍萍 姚培君 《农村经济与科技》 2024年第5期13-17,共5页

为了研究中国式现代化下新农人政策需求,采用问卷调查方法,获取了江苏13市新农人调查研究数据,分析认为新农人在薪酬和福利、职业发展机会、教育和培训机会、农业政策、支持措施、技术和创新、身份认同等方面存在强烈需求,政府应该采取... 为了研究中国式现代化下新农人政策需求,采用问卷调查方法,获取了江苏13市新农人调查研究数据,分析认为新农人在薪酬和福利、职业发展机会、教育和培训机会、农业政策、支持措施、技术和创新、身份认同等方面存在强烈需求,政府应该采取启动实施新农人培育计划、建立政策落地督促机制、强化全程全方位技术指导、强化宣传推介一批先进典型等政策,培训一批中国式现代化新农人。 展开更多

关键词 中国式现代化 新农人 政策需求 培育路径 江苏省

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江苏农业旅游示范点发展分析 被引量：6

12

作者 戴遐海 丁鸿 吉根宝 《经济论坛》 2009年第23期107-109,共3页

结合国家旅游局公布的99个农业旅游示范点,简述了江苏农业旅游示范点发展的基本情况,归纳了江苏农业旅游示范点的基本类型,指出了江苏农业旅游示范点发展的特点,提出了促进江苏农业旅游发展的具体措施。

关键词 农业旅游示范点 农业旅游

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乡村振兴战略背景下江南地区乡村民宿发展路径研究 被引量：4

13

作者 巫建华 姚培君 吉根宝 《江苏农业科学》 2020年第17期1-5,共5页

乡村振兴战略实施为乡村民宿的发展提供了良好的机遇,民宿的发展也助力乡村振兴。为充分了解乡村民宿在乡村振兴战略背景下的供给状况,研究团队在文献梳理的基础上,对江南地区乡村民宿进行现场调研与访谈,在归纳乡村民宿发展模式的同时... 乡村振兴战略实施为乡村民宿的发展提供了良好的机遇,民宿的发展也助力乡村振兴。为充分了解乡村民宿在乡村振兴战略背景下的供给状况,研究团队在文献梳理的基础上,对江南地区乡村民宿进行现场调研与访谈,在归纳乡村民宿发展模式的同时,发现江南地区乡村民宿快速发展的过程中出现市场供给泡沫化、土地供给短缺化、经营效益两极分化、服务品质参差不齐等问题。基于此,提出江南地区乡村民宿的发展应加强乡村民宿管理,释放土地政策红利,实现区域联动机制并加强本土民宿服务人才培育。 展开更多

关键词 乡村民宿 发展路径 乡村振兴战略 江南地区

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供给侧视角下的农家乐融合创新研究——以句容市为例 被引量：4

14

作者 吉根宝 王丽娟 +1 位作者 彭燕琼 曹仁勇 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第8期553-556,共4页

农家乐的融合创新发展对农村服务业带动有着重要的意义。通过文献梳理,以江苏省句容市农家乐为案例进行问卷调查和访谈,采用SPSS 19、IPA软件等展开分析,以期为农家乐的创新发展提供借鉴。结果表明,农家乐存在供需错配、有效供给不足、... 农家乐的融合创新发展对农村服务业带动有着重要的意义。通过文献梳理,以江苏省句容市农家乐为案例进行问卷调查和访谈,采用SPSS 19、IPA软件等展开分析,以期为农家乐的创新发展提供借鉴。结果表明,农家乐存在供需错配、有效供给不足、产品同质单一、供给水平不高、创新不足等问题。因此,基于供给侧视角提出可行性建议为:搭建政、产、学、企联动平台,提供智力支撑;加快农家乐产业融合创新,提升供给的质量和效率;基于互联网+,线上线下结合,拓展客源市场,改善环境。 展开更多

关键词 供给侧 需求侧 农家乐 融合创新 建议 句容

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农业新动能培育视角下农村电子商务发展研究——基于句容市“农村电子商务进村入户工程”的调查 被引量：4

15

作者 彭燕琼 张鸣峰 +4 位作者 刘丹 高恺 刘凡馨 卢雯皎 吉根宝 《江苏农业科学》 2018年第22期369-372,共4页

农产品电子商务是近年来学界和电子商务经济界领域的关注热点。在农业生产力和市场经济体制的多方影响下,农产品的市场格局发生了较大变化,农产品的销售瓶颈愈发明显,进而形成了开展农产品电子商务的现实需求。笔者主要以句容市"... 农产品电子商务是近年来学界和电子商务经济界领域的关注热点。在农业生产力和市场经济体制的多方影响下,农产品的市场格局发生了较大变化,农产品的销售瓶颈愈发明显,进而形成了开展农产品电子商务的现实需求。笔者主要以句容市"百名大学生电子商务进村入户工程"实施情况为例,通过2年的工程建设,首先制订了调查方案,并设计了调查问卷,通过问卷调查走访农业大户,收集整理数据。采用访谈方法和实地考察,了解电子商务对农产品销售的帮助,得出调查结果。然后对整个调查情况的分析进行概括。最后,对调查情况进行研究,调查发现目前农村电子商务缺乏专业人才、产品配送体系不完善等问题,经过3年的推进和检验,取得了一定的成果,从而为电子商务进村入户工程实施提出切实可行的建议。 展开更多

关键词 电子商务 进村入户 农产品 农村电商

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乡村旅游对城郊乡村社会转型的影响研究 被引量：4

16

作者 吉根宝 郭凌 《改革与战略》 北大核心 2015年第7期102-105,共4页

乡村旅游是社会转型的重要推手。文章在总结城郊乡村特征、分析城郊乡村社会转型面临的问题的基础上,从乡村旅游优化城乡整体地域网络空间结构、促进城郊社会产业结构调整与经济转型、促进城郊乡村居民的职业转型与身份转型、促进城郊... 乡村旅游是社会转型的重要推手。文章在总结城郊乡村特征、分析城郊乡村社会转型面临的问题的基础上,从乡村旅游优化城乡整体地域网络空间结构、促进城郊社会产业结构调整与经济转型、促进城郊乡村居民的职业转型与身份转型、促进城郊乡村文化转型与有效实现城乡融合等方面论证了乡村旅游对城郊社会转型具有重大影响,并提出为通过乡村旅游更好实现城郊乡村社会转型提出了一些建议。 展开更多

关键词 乡村旅游 城郊 乡村社会 转型 影响

原文传递

农业类高职旅游专业学生创新创业能力培养研究与实践——以江苏农林职业技术学院为例 被引量：1

17

作者 毕德全 吉根宝 钱兴霞 《职业》 2022年第7期33-36,共4页

高校开展大学生创新创业能力培养研究与实践是建设创新型国家、人力资源强国的切实需要。课题组立足农业高职院校旅游专业展开相关研究,分析高校开展创新创业教育研究的理论、实践意义,针对旅游专业创新创业教育存在的突出问题,运用实... 高校开展大学生创新创业能力培养研究与实践是建设创新型国家、人力资源强国的切实需要。课题组立足农业高职院校旅游专业展开相关研究,分析高校开展创新创业教育研究的理论、实践意义,针对旅游专业创新创业教育存在的突出问题,运用实证研究方法,以江苏农林职业技术学院旅游专业为例开展创新创业教育能力培养路径的研究和实践探索,取得了预期研究成果。 展开更多

关键词 创新创业 旅游专业 培养体系 能力培养

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新农村建设新模式:发展乡村旅游——以江苏为例 被引量：2

18

作者 吉根宝 《商场现代化》 2009年第3期207-208,共2页

近年来,如何建设新农村已成为各界讨论的热点问题。本文从江苏实际出发,结合农村经济和旅游经济规律,充分发挥农业和旅游等行业优势,构建以发展乡村旅游为新农村建设新模式。

关键词 新农村 建设模式 乡村旅游

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基于旅游体验视角的旅游产业链分析 被引量：2

19

作者 吉根宝 乔晓静 《中国商贸》 北大核心 2010年第23期162-163,共2页

随着全球旅游市场的进一步发展,国际社会对碳排放量愈加敏感,我国大力发展无污染旅游产业已经成为一种必然趋势。然而,当前我国学术界关于旅游产业和旅游产业链的研究还不够成熟,难以实现为旅游业发展而服务的目标。鉴于此,本文从旅游... 随着全球旅游市场的进一步发展,国际社会对碳排放量愈加敏感,我国大力发展无污染旅游产业已经成为一种必然趋势。然而,当前我国学术界关于旅游产业和旅游产业链的研究还不够成熟,难以实现为旅游业发展而服务的目标。鉴于此,本文从旅游体验的视角分析了旅游产业链,首先阐述了旅游产业和旅游产业链的内涵,然后主要从旅游体验的视角对旅游链进行了剖析,最后指出从这一角度研究旅游产业链的重要意义。 展开更多

关键词 旅游产业 旅游体验 旅游产业链 旅游市场

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江苏乡村旅游连锁经营研究 被引量：2

20

作者 丁鸿 吉根宝 《当代经济》 2009年第22期106-108,共3页

江苏乡村旅游发展有了一定的基础,但是如何提升其对新农村建设的贡献力,培育竞争力,已经是不得不面对的问题。本文分析了乡村旅游连锁经营的可能性,并从差异化、品牌、组织化人力资本、外部环境等方面提出江苏乡村旅游连锁经营建设途径... 江苏乡村旅游发展有了一定的基础,但是如何提升其对新农村建设的贡献力,培育竞争力,已经是不得不面对的问题。本文分析了乡村旅游连锁经营的可能性,并从差异化、品牌、组织化人力资本、外部环境等方面提出江苏乡村旅游连锁经营建设途径。期待相关结论能有利于江苏乡村旅游健康发展,形成规模效应,获取竞争优势,以服务于新农村建设。 展开更多

关键词 连锁经营 乡村旅游 新农村建设

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