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北京地区社区居民对首诊医疗机构选择及影响因素的探讨 被引量：7
1
作者 孙雪莹 殷俊 +2 位作者 叶颖娴 杨莹超 郭丹杰 《中华全科医师杂志》 2012年第12期928-929,共2页
采用随机抽样的方法，对北京市4个区17家社区医疗机构辖区居民进行调查，完成有效问卷385份。社区居民中47．5％（183名）首诊选择社区医疗机构52．5％（202名）首诊选择非社区医疗机构。文化程度高者倾向选择非社区医疗机构，低者倾向... 采用随机抽样的方法，对北京市4个区17家社区医疗机构辖区居民进行调查，完成有效问卷385份。社区居民中47．5％（183名）首诊选择社区医疗机构52．5％（202名）首诊选择非社区医疗机构。文化程度高者倾向选择非社区医疗机构，低者倾向选择社区医疗机构（P=0．01）；患有慢性病者与无慢性病者相比，前者更倾向选择社区医疗机构（P=0．00）。 展开更多
关键词 医院 社区 因素分析 统计学
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全胸腔镜心脏手术单腔和双腔气管插管围术期临床结果比较的回顾性队列研究
2
作者 汪珍忠 肖硕 +7 位作者 方斗 李玉欣 韦锦锋 叶颖娴 张建军 郭晓纲 曾庆诗 黄焕雷 《中国胸心血管外科临床杂志》 CSCD 北大核心 2024年第11期1606-1612,共7页
目的探究全胸腔镜心脏手术单腔气管插管双肺通气和双腔气管插管单肺通气与术后肺部并发症(postoperative pulmonary complications,PPCs)的关系。方法回顾性分析2019年10月—2021年10月于广东省人民医院接受全胸腔镜下心脏瓣膜手术患者... 目的探究全胸腔镜心脏手术单腔气管插管双肺通气和双腔气管插管单肺通气与术后肺部并发症(postoperative pulmonary complications,PPCs)的关系。方法回顾性分析2019年10月—2021年10月于广东省人民医院接受全胸腔镜下心脏瓣膜手术患者的临床资料。按照插管方式不同,将患者分为单腔插管组和双腔插管组。对比分析两组的基线资料、手术变量以及PPCs等。通过二元logistic回归模型分析两组PPCs的影响因素。结果纳入患者349例,其中男180例、女169例,平均年龄(50.0±14.8)岁。单腔插管组219例、双腔插管组130例。两组患者术前一般资料、手术变量以及PPCs等差异均无统计学意义(P>0.05)。二元logistic回归分析显示,单腔插管组患者PPCs与术前体重指数有关[OR=0.778,95%CI(0.637,0.951),P=0.014],而双腔插管组患者PPCs与术前吸烟史有关[OR=0.058,95%CI(0.004,0.903),P=0.042]。结论对于接受全胸腔镜心脏手术的患者,单腔插管双肺通气和双腔插管单肺通气与PPCs无显著关系。同时,单腔插管组PPCs与体重指数有关,而双腔插管组PPCs与术前吸烟史有关。 展开更多
关键词 单腔气管插管 双腔气管插管 术后肺部并发症 全胸腔镜心脏手术
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生鲜香蕉和真空冷冻干燥香蕉粉的品质与挥发性组分的研究 被引量：4
3
作者 陈铭中 钟旭美 +2 位作者 孔令开 陈勇 叶颖娴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第20期161-168,共8页
以生鲜香蕉、真空冷冻干燥24 h和33 h香蕉粉为试验对象,研究3种样品的品质和挥发性组分差异。通过分析3种香蕉样品的水分含量、总酚和DPPH抗氧化能力的品质指标,使用顶空固相微萃取气质联用技术测定3种样品的挥发性组分并鉴定其组分。... 以生鲜香蕉、真空冷冻干燥24 h和33 h香蕉粉为试验对象,研究3种样品的品质和挥发性组分差异。通过分析3种香蕉样品的水分含量、总酚和DPPH抗氧化能力的品质指标,使用顶空固相微萃取气质联用技术测定3种样品的挥发性组分并鉴定其组分。应用正交偏最小二乘法判别分析、火山图和韦恩图分析样品挥发性组分,寻找差异组分。3种香蕉样品的含水率分别为80.32%、4.15%和2.67%,真空冷冻干燥后24 h和33 h的香蕉粉总酚含量分别占生鲜香蕉的75.07%和12.04%,DPPH自由基清除率分别占生鲜香蕉的61.78%和6.65%。3种样品共鉴定出64个挥发性组分,真空冷冻干燥后24 h和33 h的香蕉粉总挥发性组分分别占生鲜香蕉的88.53%和80.97%,生鲜香蕉的香气组分以酯类、醛类和酮类为主,而冷冻干燥后的香蕉粉以酯类和酮类为主,醛类占比很低。3种香蕉样品的挥发性组分均有差异,其中生鲜香蕉与2种真空冷冻干燥香蕉粉的差异较大,2种真空冷冻干燥香蕉粉的差异小。真空冷冻干燥时间对香蕉粉品质和挥发性组分的损失影响较大,从而影响了香蕉粉的香气组分。综合考虑香蕉粉的耐贮性、品质和香气,0.5 cm厚度的香蕉片真空冷冻干燥时间为24 h更合适,结果可为研制香蕉粉代餐食品提供参考。 展开更多
关键词 香蕉品质 真空冷冻干燥 顶空固相微萃取气质联用 挥发性组分 香气 正交偏最小二乘法判别分析 火山图 韦恩图
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香蕉芒果复合果浆酶解工艺的优化
4
作者 陈铭中 钟旭美 +2 位作者 孔令开 叶颖娴 陈勇 《农产品加工》 2022年第8期30-33,共4页
果胶酶酶解工艺对香蕉芒果复合果浆酶解效果的影响,从酶解温度、酶添加量、酶解pH值和酶解时间等方面进行单因素试验分析,以透光率为酶解效果评价指标,在单因素试验的基础上进行正交试验。结果表明,最佳酶解工艺条件为酶添加量0.5 g/L,... 果胶酶酶解工艺对香蕉芒果复合果浆酶解效果的影响,从酶解温度、酶添加量、酶解pH值和酶解时间等方面进行单因素试验分析,以透光率为酶解效果评价指标,在单因素试验的基础上进行正交试验。结果表明,最佳酶解工艺条件为酶添加量0.5 g/L,酶解温度45℃,酶解pH值4.0,酶解时间120 min,影响香蕉芒果复合果浆酶解效果大小为果胶酶添加量>酶解温度>酶解pH值>酶解时间,在最优的条件组合下酶解后的香蕉芒果复合果浆的透光率可以达99.4%,为香蕉芒果复合型果酒的加工提供酶解工艺参数。 展开更多
关键词 复合果浆 酶解工艺 正交试验
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