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题名温度对半滑舌鳎无水保活的影响
被引量：5
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作者
吴云辉
陈慧斌
叶福财
庞杰
聂小宝
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机构
厦门海洋职业技术学院
厦门鑫贵和进出口有限公司
福建农林大学食品科学学院
山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室
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出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2016年第1期177-180,共4页
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基金
厦门市科技计划项目“水产品无水保活关键技术研发”(项目编号3502Z20143039)
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文摘
旨在研究半滑舌鳎最佳无水保活工艺,探索了0℃,3℃,6℃及9℃环境温度下半滑舌鳎的成活率,O_2消耗量、CO_2排放量、肌糖原含量、血清皮质醇含量及生化指标的变化。结果表明3℃为半滑舌鳎最佳无水保活温度。
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关键词
半滑舌鳎
无水保活
生理生化
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Keywords
Cynoglossus semilaevis
waterless keeping alive
physiology and biochemistry
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分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名食品检验检测的质量控制及细节问题分析
被引量：2
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作者
叶福财
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机构
广东顺德日清食品有限公司
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出处
《商讯（商业经济文荟）》
2019年第12期151-152,共2页
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文摘
随着人们经济水平的不断提高,食品卫生安全逐渐受到人们的重视,视频检验检测的质量控制成了食品安全的重中之重。本文立足于此,浅谈食品检验检测的意义和方法,分析目前食品检验检测质量的影响因素,并进一步探究应对食品检验检测质量控制和细节的一些具体措施。旨在通过本文的论述能够从一定程度上为保证食品安全奠定良好的基础。
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关键词
食品安全
食品检测
质量控制
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名浅谈我校电子商务特色专业建设方案
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作者
叶福财
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机构
安徽新华学校
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出处
《电脑知识与技术（过刊）》
2012年第6X期4286-4288,共3页
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文摘
该文从我校电子商务专业建设的实际情况出发,阐述了电子商务特色专业未来三年的建设方向和实施规划。首先从我校电子商务专业存在的问题,提出电子商务特色专业建设目标;其次重点从三个方面来阐述电子商务特色专业未来三年建设方案与实施。
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关键词
特色专业
专业建设目标
校企合作
课程建设
实验室建设
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分类号
F713.36-4
[经济管理—产业经济]
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题名食品安全与质量的科学管理探究
- 4
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作者
叶福财
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机构
广东顺德日清食品有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2020年第21期16-17,共2页
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文摘
从我国社会生产领域角度来看,食品工业是最重要的产业之一,其发展态势直接影响我国的国民经济,与此同时,其关乎我国广大人民群众的身体健康,所以对食品安全与质量开展科学管理有着重要的现实意义。必须要加强对食品安全与质量的科学管理,进而促进食品工的更好发展,同时满足时广大人民群众对食品安全的要求。本文深入研究了食品安全与质量的科学管理措施,采取了几点有效的管理措施,使食品安全与质量的科学管理水平不断提高。
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关键词
食品安全
质量
科学管理
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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