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题名食品标签法律、法规及标准调查的比较和分析
被引量：1
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作者
史书声
李朝伟
嵇超
叶志平
郑欣
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机构
国家检验检疫局
上海商检局
国家局标准法规中心
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出处
《现代商检科技》
1999年第2期11-15,共5页
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文摘
“食品标签法律、法规及标准在各成员方之间的差异调查”问卷就预包装食品标签的法律、法规及标准在各成员方之间的差异进行了调查，从二十方面提出了一百一十五个问题，主要调查成员方在食品标签方面的法律、法规及标准；与ＣＡＣ《预包装食品标签通用标准》所规定的食品...
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关键词
食品标签
法律
法规
标准
比较
分析
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分类号
F768.03
[经济管理—产业经济]
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题名“消化法”检验猪旋毛虫的试验与应用
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作者
朱英
左炜
史书声
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机构
四川商检局
国家商检局
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出处
《检验检疫学刊》
1992年第2期15-18,共4页
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文摘
旋毛虫病是一种人畜共患的严重寄生虫病,而食用带虫猪肉是人体感染旋毛虫病的主要病源渠道。加强对猪肉的旋毛虫检验是防治人患旋毛虫病的主要措施之一。五十年代我国肉检“四部规程”中规定了“镜检法”为猪旋毛虫的常规检验方法,这也是当时世界通行的方法。七十年代以后,由于“镜检法”存在着工作效率不高、检出率低(漏检率为25％-50％)的缺点,渐为国际所淘汰。
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关键词
旋毛虫病
消化法
镜检法
四部规程
常规检验
漏检率
五十年代
捣碎器
工作效率
旋涡状
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分类号
R
[医药卫生]
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题名中国加入WTO后肉业面临的机遇与挑战
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作者
史书声
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机构
国家出入境检验检疫局
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出处
《山东食品科技》
2001年第2期4-5,共2页
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文摘
我国恢复关贸总协定协约国和加入世界贸易组织(WTO)谈判历时14年之久,终于有望在今年内加入WTO。中国加入WTO,对国内肉类产出将面临难得的发展机遇,同时也面临严峻的挑战。我作为中国代表团成员,参加了加入WTO的谈判。我认为从总的分析看,挑战大于机遇。 1 中国肉类生产、加工、贸易历史回顾与现状 1.1 肉类产品持续快速增长。
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关键词
中国
肉类加工业
WTO
入世
进出口
发展
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名污染—影响我食品出口的在敌
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作者
史书声
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出处
《中国食品信息》
1991年第6期3-5,共3页
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关键词
食品
污染
防治
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分类号
X56
[环境科学与工程—环境工程]
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