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野山杏果肉总有机酸对高脂血症大鼠血脂及相关基因表达的影响 被引量：7
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作者 阿依姑丽.艾合麦提 王妙颖 +3 位作者 彭禛菲 冯雅丽 王小燕 古扎丽努尔.艾尼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第21期171-176,共6页
目的:研究野山杏果肉总有机酸(total organic acids from wild apricot,TOAWA)对高脂血症大鼠的降血脂作用及机理。方法:建立高脂血症大鼠模型,以灌胃血脂康大鼠为阳性对照组,利用试剂盒测定血脂浓度和载脂蛋白质量浓度;利用实时荧光定... 目的:研究野山杏果肉总有机酸(total organic acids from wild apricot,TOAWA)对高脂血症大鼠的降血脂作用及机理。方法:建立高脂血症大鼠模型,以灌胃血脂康大鼠为阳性对照组,利用试剂盒测定血脂浓度和载脂蛋白质量浓度;利用实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,qPCR)测定大鼠肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(peroxisome proliferator-activated receptor-α,PPAR-α)和低密度脂蛋白受体(low-density lipoprotein receptor,LDL-R)的基因表达水平;制作实验大鼠的肝脏组织切片,观察其对肝脏组织结构的影响;探究TOAWA对高脂血症大鼠血脂的影响及作用机理。结果:TOAWA能极显著降低灌胃高脂乳剂实验大鼠的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度(P<0.01),显著降低载脂蛋白(apoprotein,Apo)B质量浓度(P<0.05),极显著升高ApoA-I质量浓度和ApoA-I/Apo-B(P<0.01),显著升高高密度脂蛋白胆固醇浓度(P<0.05)。qPCR结果显示,灌胃高脂乳剂实验大鼠肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量降低,给予TOAWA干预后,实验大鼠肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量有明显的升高。肝脏组织切片的观察结果显示,TOAWA可明显改善肝功能。结论:TOAWA能调节高脂血症大鼠的血脂浓度,其作用与TOAWA调节Apo质量浓度、上调肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量及改善肝功能有关。 展开更多
关键词 野山杏果肉总有机酸 高脂血症 血脂 作用机制
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