永定县农村饮用水与环境卫生现状 被引量：3

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作者 谢信南 张日树 +3 位作者 邓友文 卢建聪 卢鹤新 罗伟忠 《职业与健康》 CAS 2008年第10期970-972,共3页

目的掌握永定县农村饮用水、改厕和粪便处理现状,了解农村垃圾污水治理情况。方法填写统一的农村饮用水调查表和环境卫生调查表,水质检验方法按GB5750-1985进行,结果按《农村实施"生活饮用水卫生标准"准则》评价。结果饮用地... 目的掌握永定县农村饮用水、改厕和粪便处理现状,了解农村垃圾污水治理情况。方法填写统一的农村饮用水调查表和环境卫生调查表,水质检验方法按GB5750-1985进行,结果按《农村实施"生活饮用水卫生标准"准则》评价。结果饮用地面水的占32.5%、地下水的占67.5%,集中式供水的占62.8%,分散式供水的占37.2%,细菌学指标合格率较低;有卫生厕所的占45.4%,生活垃圾随意堆放的占70.0%,生产性垃圾收集堆放的占90.4%,生活污水随意排放的占12.9%,明沟排放的占82.4%,排放河流的占97.4%;生产性污水明沟排放的占96.1%,排放河流的占86.9%;农户喝开水习惯的占91%。家庭垃圾、污水来源为生活垃圾、生活污水。结论农村饮水水源以地下水为主,取水方式以集中式供水为主;改厕进度慢,垃圾污水缺乏治理。为此,要加快农村改水、改厕进度,治理垃圾污水。为制定该县农村饮用水安全发展规划,提出农村改厕与粪便无害化处理,垃圾污水治理策略及社会主义新农村建设提供科学依据。 展开更多

关键词 饮用水 卫生学调查 垃圾污水治理 改水 改厕

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1994年与2004年永定县农村饮水卫生监测分析

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作者 谢信南 张日树 +2 位作者 卢建聪 吴槐标 卢鹤新 《海峡预防医学杂志》 CAS 2006年第1期59-60,共2页

[目的]了解永定县10年前后群众饮水卫生状况的变化。[方法]对1994年和2004年农村饮水卫生监测报表进行分析。[结果]10年来我县人民饮水卫生状况有很大改善,饮地面水上升21.5%,饮深井水、泉水及其他分别上升了9.5%、6.9%和19.9%,饮自来... [目的]了解永定县10年前后群众饮水卫生状况的变化。[方法]对1994年和2004年农村饮水卫生监测报表进行分析。[结果]10年来我县人民饮水卫生状况有很大改善,饮地面水上升21.5%,饮深井水、泉水及其他分别上升了9.5%、6.9%和19.9%,饮自来水上升35.0%,而手压泵、人力取水分别下降了11.8%、30.9%;超标项目为细菌学指标。[结论]水源类型由地下水(浅井)向地面水(深山涧水)、山泉水方向发展,取水方式由人力取水、手压泵取水、非自来水向机械取水、自来水方向发展。加强饮水卫生监督监测力度、供水单位加强卫生管理、加强饮水消毒是改善农村饮水卫生状况的主要措施;政府加大改水经费投入,巩固基本控制地氟病的成果。 展开更多

关键词 饮水卫生 卫生监测 改水 疾病控制

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HACCP在熟卤肉制售过程中的应用研究 被引量：1

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作者 陈建安 王树春 +5 位作者 徐增玲 张小平 赖芳平 谢信南 卢鹤新 陈吉祥 《海峡预防医学杂志》 CAS 1996年第2期38-39,共2页

ＨＡＣＣＰ在熟卤肉制售过程中的应用研究陈建安，王树春，徐增玲，张小平，赖芳平，谢信南，卢鹤新由个体户经营为主的熟卤肉制品是我区街头食品的重要组成部分。为了探索熟卤肉制品的卫生管理，作者于１９９５年８～１０月间，应用Ｈ... ＨＡＣＣＰ在熟卤肉制售过程中的应用研究陈建安，王树春，徐增玲，张小平，赖芳平，谢信南，卢鹤新由个体户经营为主的熟卤肉制品是我区街头食品的重要组成部分。为了探索熟卤肉制品的卫生管理，作者于１９９５年８～１０月间，应用ＨＡＣＣＰ［１－３］，对熟卤肉制品进... 展开更多

关键词 HACCP 熟卤肉制品

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永定县农村居民营养状况调查分析

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作者 徐替芬 苏志台 +3 位作者 邓友文 张监存 张洪龙 卢鹤新 《海峡预防医学杂志》 CAS 1996年第4期19-21,共3页

永定县农村居民营养状况调查分析徐替芬，苏志台，邓友文，张监存，张洪龙，卢鹤新为了解永定县农村居民膳食营养状况，评价我县当前农村居民的营养水平，指导我县农村居民的合理营养，１９９２年１０月对我县的农村居民进行了一次抽样... 永定县农村居民营养状况调查分析徐替芬，苏志台，邓友文，张监存，张洪龙，卢鹤新为了解永定县农村居民膳食营养状况，评价我县当前农村居民的营养水平，指导我县农村居民的合理营养，１９９２年１０月对我县的农村居民进行了一次抽样营养调查，结果报告如下。一、内容和... 展开更多

关键词 农村居民 营养 调查 膳食结构

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龙岩市59起食物中毒原因调查

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作者 张景平 卢鹤新 +1 位作者 段丽芳 刘慧 《中国卫生工程学》 CAS 2017年第5期646-647,共2页

目的掌握龙岩市食物中毒发生的规律。方法对龙岩市2005-2015年发生59起食物中毒资料进行描述性分析。结果 59起食物中毒事件中,暴露6 113人,中毒902人,中毒率为14.76%;死亡6人,中毒死亡率占0.67%。59起食物中毒中,发生起数最多的是第3季... 目的掌握龙岩市食物中毒发生的规律。方法对龙岩市2005-2015年发生59起食物中毒资料进行描述性分析。结果 59起食物中毒事件中,暴露6 113人,中毒902人,中毒率为14.76%;死亡6人,中毒死亡率占0.67%。59起食物中毒中,发生起数最多的是第3季度(32起),中毒人数最多的是第3季度(468人),分别占54.24%和51.88%。中毒人数最多的是细菌性和疑似细菌性食物中毒,为538人,占59.65%;发生起数和中毒人数最多的场所是餐饮业,分别是23起和553人,分别占38.98%和61.31%;中毒原因中,不明原因中毒人数最多,为369人,占40.91%;造成食用者死亡的主要原因是误食有毒植物和化学性物质。结论龙岩市食物中毒主要集中在第三季度、发生在餐饮业,有毒植物性食物和化学性物质是食物中毒引起死亡病例的主要原因。 展开更多

关键词 食物中毒 群体事件 预防控制

原文传递

永定县野蘑菇中毒事件调查分析 被引量：2

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作者 谢信南 张日树 +2 位作者 卢鹤新 卢建聪 罗伟忠 《海峡预防医学杂志》 CAS 2005年第1期35-35,共1页

关键词 食物中毒 野蘑菇 疾病控制

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永定县2000—2005年食物中毒综合分析 被引量：2

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作者 张日树 张鉴存 +2 位作者 苏德忠 卢鹤新 邓友文 《职业与健康》 CAS 2007年第3期190-190,共1页

目的为了掌握福建省永定县2000—2005年食物中毒发生的特点和规律,为今后制定防止食物中毒发生措施提供科学依据。方法对该县近年来发生的15起各类食物中毒原始资料进行分析。结果15起食物中毒中夏季只有1起,秋季14起占93.33%。中毒分类... 目的为了掌握福建省永定县2000—2005年食物中毒发生的特点和规律,为今后制定防止食物中毒发生措施提供科学依据。方法对该县近年来发生的15起各类食物中毒原始资料进行分析。结果15起食物中毒中夏季只有1起,秋季14起占93.33%。中毒分类:细菌性占45.79%,化学性(包括投毒)占69.33%,不明原因占20%;行业分布:宴席(包括移动厨房)占40%,各种食堂占26.67%,家庭占33.33%;中毒食品:野生蘑菇占26.67%,混合食品占33.33%,无样品占13.33%。结论针对食物中毒发生的规律,要强化突发中毒事件的应急处理能力,重点监督餐饮业(包括移动厨房),加大宣传力度,特别是对有毒野蘑菇的认知的宣传,提高防制能力。 展开更多

关键词 食物中毒 综合分析 卫生监督

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一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒调查报告

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作者 罗伟忠 谢信南 卢鹤新 《职业与健康》 CAS 2007年第16期1448-1448,共1页

关键词 食物中毒 有机磷农药 流行病学调查

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一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

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作者 卢鹤新 卢建聪 +2 位作者 苏德忠 罗伟忠 张鉴存 《海峡预防医学杂志》 CAS 2003年第2期51-51,共1页

关键词 食物中毒 弧菌 食品卫生

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一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒事件的调查报告

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作者 罗伟忠 谢信南 +2 位作者 卢建聪 苏德忠 卢鹤新 《职业与健康》 CAS 2009年第13期1406-1406,共1页

关键词 食品卫生 食物中毒 流行病学调查 金黄色葡萄球菌

原文传递

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

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作者 卢建聪 卢鹤新 +1 位作者 张鉴存 谢信南 《海峡预防医学杂志》 CAS 2006年第2期7-7,共1页

关键词 食物中毒 蜡样芽胞杆菌 疾病控制

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