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红曲黄色素脂质体制备工艺及稳定性考察
被引量:
3
1
作者
吴坤
凌春
+5 位作者
经来
王文正
黄兰兰
卢林
双
葛佩佩
李妍
《安徽农学通报》
2019年第20期118-123,共6页
以红曲黄色素为实验材料,采用薄膜分散法制备红曲黄色素脂质体。在单因素实验下,利用4因素3水平的Box-Behnken8.0.6对红曲黄色素脂质体的包封率进行优化设计分析,结果表明:红曲黄色素脂质体的最佳工艺条件为,药脂比为1∶20.4,超声提取时...
以红曲黄色素为实验材料,采用薄膜分散法制备红曲黄色素脂质体。在单因素实验下,利用4因素3水平的Box-Behnken8.0.6对红曲黄色素脂质体的包封率进行优化设计分析,结果表明:红曲黄色素脂质体的最佳工艺条件为,药脂比为1∶20.4,超声提取时间36.8min,膜材比为4.32∶1,水化温度41.2℃,在此条件下包封率为61.4%,与响应面预测值(62.57%)的相对误差为1.8%,实验可靠;抗氧化性实验表明红曲黄色素脂质体能够在一定程度上有效的清除DPPH的自由基,稳定性较好。
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关键词
红曲黄色素
薄膜分散法
响应面
抗氧化性
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职称材料
森林环境虚拟漫游系统的构建
被引量:
1
2
作者
李冬梅
王广新
卢林
双
《计算机应用》
CSCD
北大核心
2010年第12期168-170,222,共4页
虚拟漫游系统是一个真实的或假想的仿真虚拟空间,用户可以从任意角度对虚拟环境中的对象进行观察,从而产生身临其境的感觉。通过研究虚拟景观漫游技术和森林场景的建模技术,实现了具有交互功能的森林环境虚拟漫游系统。该系统可以模拟...
虚拟漫游系统是一个真实的或假想的仿真虚拟空间,用户可以从任意角度对虚拟环境中的对象进行观察,从而产生身临其境的感觉。通过研究虚拟景观漫游技术和森林场景的建模技术,实现了具有交互功能的森林环境虚拟漫游系统。该系统可以模拟森林防火中各种危险的典型地形,在危险地形中模拟大火发生,将森林防火和虚拟现实结合起来,开展心理应激训练,给消防安全带来革命性的变化。
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关键词
森林场景
建模
虚拟现实
漫游
3DS
MAX
VR-PLATFORM
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职称材料
芝麻蛋白凝胶特性研究综述
3
作者
韩明慧
唐梅
+3 位作者
王川河
卢林
双
杨帆
李妍
《安徽农学通报》
2021年第9期20-21,29,共3页
芝麻中含有丰富的营养物质且种类齐全,其蛋白质和脂肪含量分别高达21.9%、61.7%,且芝麻蛋白有良好的吸水性、吸油性及润湿性,具有良好的凝胶成形性[1-2]。蛋白质凝胶近年来受到人们的关注,是因为其作为高分子材料,原材料来源广泛,并且...
芝麻中含有丰富的营养物质且种类齐全,其蛋白质和脂肪含量分别高达21.9%、61.7%,且芝麻蛋白有良好的吸水性、吸油性及润湿性,具有良好的凝胶成形性[1-2]。蛋白质凝胶近年来受到人们的关注,是因为其作为高分子材料,原材料来源广泛,并且可以生物降解。然而,目前对植物蛋白凝胶的研究主要集中在大豆蛋白上,而对芝麻蛋白及其凝胶特性的研究基本仍处在空白阶段,研究芝麻蛋白的凝胶特性对于芝麻蛋白凝胶制品的开发具有很好的市场前景。该文综述了芝麻蛋白凝胶的研究进展,为芝麻蛋白凝胶特性的研究提供参考。
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关键词
芝麻蛋白
凝胶特性
文献综述
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职称材料
题名
红曲黄色素脂质体制备工艺及稳定性考察
被引量:
3
1
作者
吴坤
凌春
经来
王文正
黄兰兰
卢林
双
葛佩佩
李妍
机构
蚌埠学院食品与生物工程学院
出处
《安徽农学通报》
2019年第20期118-123,共6页
基金
安徽省教育厅一般教学研究项目(2018jyxm0707)
安徽省大学生创业创新训练项目(201711305066)
蚌埠学院自然科学重点项目(编号:2017ZR06zd)
文摘
以红曲黄色素为实验材料,采用薄膜分散法制备红曲黄色素脂质体。在单因素实验下,利用4因素3水平的Box-Behnken8.0.6对红曲黄色素脂质体的包封率进行优化设计分析,结果表明:红曲黄色素脂质体的最佳工艺条件为,药脂比为1∶20.4,超声提取时间36.8min,膜材比为4.32∶1,水化温度41.2℃,在此条件下包封率为61.4%,与响应面预测值(62.57%)的相对误差为1.8%,实验可靠;抗氧化性实验表明红曲黄色素脂质体能够在一定程度上有效的清除DPPH的自由基,稳定性较好。
关键词
红曲黄色素
薄膜分散法
响应面
抗氧化性
Keywords
Red Yeast Yellow Pigment
Water Soluble Pigment
Response Surface
Stability
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
森林环境虚拟漫游系统的构建
被引量:
1
2
作者
李冬梅
王广新
卢林
双
机构
北京林业大学信息学院
北京林业大学心理学系
出处
《计算机应用》
CSCD
北大核心
2010年第12期168-170,222,共4页
基金
北京林业大学青年教师科技创新项目(200-121355)
中央高校基本科研业务费专项资金资助(BLRW200935)
文摘
虚拟漫游系统是一个真实的或假想的仿真虚拟空间,用户可以从任意角度对虚拟环境中的对象进行观察,从而产生身临其境的感觉。通过研究虚拟景观漫游技术和森林场景的建模技术,实现了具有交互功能的森林环境虚拟漫游系统。该系统可以模拟森林防火中各种危险的典型地形,在危险地形中模拟大火发生,将森林防火和虚拟现实结合起来,开展心理应激训练,给消防安全带来革命性的变化。
关键词
森林场景
建模
虚拟现实
漫游
3DS
MAX
VR-PLATFORM
Keywords
forest scene
modeling
virtual reality
roaming
3DS MAX
VR-Platform
分类号
TP274 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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职称材料
题名
芝麻蛋白凝胶特性研究综述
3
作者
韩明慧
唐梅
王川河
卢林
双
杨帆
李妍
机构
蚌埠学院食品与生物工程学院
出处
《安徽农学通报》
2021年第9期20-21,29,共3页
基金
国家级大学生创业创新训练项目(201911305006)
安徽省教育厅一般教学研究项目(2018jyxm0707)。
文摘
芝麻中含有丰富的营养物质且种类齐全,其蛋白质和脂肪含量分别高达21.9%、61.7%,且芝麻蛋白有良好的吸水性、吸油性及润湿性,具有良好的凝胶成形性[1-2]。蛋白质凝胶近年来受到人们的关注,是因为其作为高分子材料,原材料来源广泛,并且可以生物降解。然而,目前对植物蛋白凝胶的研究主要集中在大豆蛋白上,而对芝麻蛋白及其凝胶特性的研究基本仍处在空白阶段,研究芝麻蛋白的凝胶特性对于芝麻蛋白凝胶制品的开发具有很好的市场前景。该文综述了芝麻蛋白凝胶的研究进展,为芝麻蛋白凝胶特性的研究提供参考。
关键词
芝麻蛋白
凝胶特性
文献综述
Keywords
Sesame protein
Gel properties
Literature review
分类号
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
红曲黄色素脂质体制备工艺及稳定性考察
吴坤
凌春
经来
王文正
黄兰兰
卢林
双
葛佩佩
李妍
《安徽农学通报》
2019
3
下载PDF
职称材料
2
森林环境虚拟漫游系统的构建
李冬梅
王广新
卢林
双
《计算机应用》
CSCD
北大核心
2010
1
下载PDF
职称材料
3
芝麻蛋白凝胶特性研究综述
韩明慧
唐梅
王川河
卢林
双
杨帆
李妍
《安徽农学通报》
2021
0
下载PDF
职称材料
已选择
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