纤维素酶提取黑木耳残渣中膳食纤维的条件优化 被引量：13

1

作者 付娆 徐曼旭 +3 位作者 孙安敏 卞辑 曲菲 于国萍 《食品工业》 北大核心 2014年第1期41-44,共4页

研究对黑木耳多糖提取后的残渣进行再利用,采用纤维素酶法分别提取残渣中的可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维,并探讨酶底比、料液比、提取温度、提取时间及pH对膳食纤维得率的影响。通过试验确定从黑木耳残渣中提取膳食纤维的最优条件为... 研究对黑木耳多糖提取后的残渣进行再利用,采用纤维素酶法分别提取残渣中的可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维,并探讨酶底比、料液比、提取温度、提取时间及pH对膳食纤维得率的影响。通过试验确定从黑木耳残渣中提取膳食纤维的最优条件为:酶底比100 U/g,料液比1∶30(g/mL),提取温度55℃,提取时间90 min,酶解pH5。此条件下可溶性膳食纤维提取率为9.28%,不溶性膳食纤维提取率为40.32%,IF/SF比值为4.34。试验为后期2种膳食纤维的应用提供技术支撑。 展开更多

关键词 黑木耳残渣 可溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维 纤维素酶

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薏米多糖亚临界水萃取工艺的优化 被引量：10

2

作者 徐曼旭 于国萍 +2 位作者 付饶 卞辑 孙安敏 《食品工业》 北大核心 2014年第1期94-97,共4页

亚临界水萃取法是一种绿色新型样品萃取技术,试验利用亚临界水技术萃取具有抗氧化以及降血脂等多种药理作用的薏米多糖。以多糖的提取率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验确定薏米多糖的最佳提取条件,再与水浸提法和超声辅助提... 亚临界水萃取法是一种绿色新型样品萃取技术,试验利用亚临界水技术萃取具有抗氧化以及降血脂等多种药理作用的薏米多糖。以多糖的提取率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验确定薏米多糖的最佳提取条件,再与水浸提法和超声辅助提取法进行比较。结果表明最佳萃取工艺为:亚临界水温度130℃、提取时间33min、液料比70︰1(mL︰g)、萃取压力0.8 MPa、pH 5、薏米粒径60目,此时薏米多糖的提取率为3.66%±0.02%。同水浸提法和超声辅助提取法相比,亚临界萃取法大大缩短了提取时间,并且提高了薏米多糖的提取率。 展开更多

关键词 薏米 多糖 亚临界水 萃取

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“专创融合”教学模式的探讨与实施 被引量：3

3

作者 李芳 崔红梅 +2 位作者 林红岩 陈平 卞辑 《化工管理》 2023年第6期17-19,共3页

创新创业能力的培养是本科教育阶段人才培养的一个重要部分,将创新创业教育有机融入本科阶段的专业教育是人才培养的关键。但是本科教育阶段学时有限,基于创新创业能力培养的“专创融合”教学模式要以学生创新创业意识和能力培养为中心... 创新创业能力的培养是本科教育阶段人才培养的一个重要部分,将创新创业教育有机融入本科阶段的专业教育是人才培养的关键。但是本科教育阶段学时有限,基于创新创业能力培养的“专创融合”教学模式要以学生创新创业意识和能力培养为中心,以增设创新创业类课程为教学基础,以创新创业教育整合到专业课程的教学过程为重点,以鼓励学生参与各类创新创业项目等实践活动为手段,以创新型师资队伍建设、提高教师创新创业执教能力为依托,不断提升学生创新创业能力和综合素质。 展开更多

关键词 创新能力 课程体系 教学模式

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乳清蛋白肽对自然衰老小鼠抗氧化效果及脑内乙酰胆碱脂酶的影响 被引量：4

4

作者 齐微微 卞辑 +4 位作者 于广吉 姚宇秀 郭佩佩 王艳菲 于国萍 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期4-7,共4页

利用碱性蛋白酶水解制得的乳清蛋白肽(WPP),以青年小鼠、自然衰老的小鼠和灌胃脑复康的自然衰老的小鼠作对照,以灌胃低中高剂量乳清蛋白肽即100,200和400 mg/(kg·d)自然衰老的小鼠为实验组,通过体内抗氧化指标(SOD、MDA、GSH-Px、... 利用碱性蛋白酶水解制得的乳清蛋白肽(WPP),以青年小鼠、自然衰老的小鼠和灌胃脑复康的自然衰老的小鼠作对照,以灌胃低中高剂量乳清蛋白肽即100,200和400 mg/(kg·d)自然衰老的小鼠为实验组,通过体内抗氧化指标(SOD、MDA、GSH-Px、蛋白质羰基)和脑内乙酰胆碱脂酶来研究乳清蛋白肽对自然衰老的小鼠抗氧化效果及乙酰胆碱脂酶活力的影响,并探究WPP对老龄小鼠学习记忆的影响。灌胃乳清蛋白肽自然衰老小鼠的SOD和GSH-Px活性显著增加,MDA和蛋白质羰基浓度显著降低,同时乙酰胆碱脂酶的活性也有所降低,高剂量组与脑复康对照组结果相近;实验结果表明乳清蛋白肽能显著提高自然衰老小鼠抗氧化能力,并能调节脑组织乙酰胆碱酯酶的活性,提高衰老小鼠学习记忆认知功能。 展开更多

关键词 乳清蛋白肽 自然衰老的小鼠 体内抗氧化 乙酰胆碱脂酶

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DA201-C大孔树脂对碱性蛋白酶制备的乳清蛋白肽脱盐效果的研究 被引量：3

5

作者 卞辑 于国萍 +2 位作者 孙安敏 付饶 徐曼旭 《食品工业》 北大核心 2014年第2期150-154,共5页

考察了DA201-C大孔树脂对碱性蛋白酶制备的乳清蛋白肽的脱盐效果,以浓缩乳清蛋白为原料,在原有的优化条件基础上,探究了水解时间对水解度和DPPH自由基清除率的影响,当水解2 h,水解度为19.32%,DPPH自由基清除率为53.57%。用DA201-C大孔... 考察了DA201-C大孔树脂对碱性蛋白酶制备的乳清蛋白肽的脱盐效果,以浓缩乳清蛋白为原料,在原有的优化条件基础上,探究了水解时间对水解度和DPPH自由基清除率的影响,当水解2 h,水解度为19.32%,DPPH自由基清除率为53.57%。用DA201-C大孔树脂对乳清蛋白肽进行脱盐处理。结果表明,最佳上样流速为1.5 mL/min,上样质量浓度为30 mg/mL,解吸剂为70%乙醇。乳清蛋白肽经DA201-C大孔树脂处理后,脱盐率为96.81%,肽回收率达到90.37%,DPPH自由基清除率提高到72.32%。 展开更多

关键词 大孔树脂 脱盐 碱性蛋白酶 乳清蛋白肽

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珠三角都市圈:从诸侯经济到命运共同体 被引量：1

6

作者 卞辑 《浦东开发》 2009年第4期55-56,共2页

2009年3月19日,康有为的故乡南海,无数目光再次聚焦这片时时迸发改革激情的沃土。这一天,随着"广佛同城框架协议"的签署,一个GDP总量比肩新加坡的"广佛经济圈"浮出水面。3个月前,一份由香港智经研究中心发布的报告... 2009年3月19日,康有为的故乡南海,无数目光再次聚焦这片时时迸发改革激情的沃土。这一天,随着"广佛同城框架协议"的签署,一个GDP总量比肩新加坡的"广佛经济圈"浮出水面。3个月前,一份由香港智经研究中心发布的报告大胆预测,依托"广佛"、"港深"、"珠澳"三大发展极, 展开更多

关键词 珠三角 规划 长远计划 诸侯经济 都市圈 命运共同体

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抗氧化全脂米糠水酶提取物的制备 被引量：1

7

作者 孙安敏 于国萍 +3 位作者 付娆 卞辑 徐曼旭 曲菲 《食品工业》 北大核心 2014年第1期149-152,共4页

以全脂米糠(RB)为原料,采用胰蛋白酶-水直接提取法制备新型米糠提取物。以提取物的自由基清除能力为指标,确定米糠︰水=1︰10(g/mL),加酶量500 U/g([E]/RB),pH 8.0,温度55℃,水解时间2 h为最佳酶解参数。此条件下,提取物中蛋白质、γ-... 以全脂米糠(RB)为原料,采用胰蛋白酶-水直接提取法制备新型米糠提取物。以提取物的自由基清除能力为指标,确定米糠︰水=1︰10(g/mL),加酶量500 U/g([E]/RB),pH 8.0,温度55℃,水解时间2 h为最佳酶解参数。此条件下,提取物中蛋白质、γ-谷维素含量分别7.83 mg/mL和4.81 mg/g,DPPH、ABTS自由基清除率分别为24.26%、91.30%,脂肪酶活力下降92.29%。研究表明,水酶法不但能够从米糠中快速提取具有自由基清除活性的蛋白(肽类)与脂类的混合物,还能降低其中脂肪酶活力,提高产物的稳定性。 展开更多

关键词 米糠 水酶法 提取物 自由基清除活性

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《三体》中的物理学

8

作者 卞辑 《今日科苑》 2015年第9期74-77,共4页

新闻背景 8月23日,我国著名科幻作家刘慈欣的小说《三体》,荣获2015年科幻文坛大奖＂雨果奖＂,这被称为科幻文学界的诺贝尔奖,也是亚洲作家首次获此殊荣。 在科幻小说《三体》中,用到了大量的物理学设定。我国著名物理学家、科普作家... 新闻背景 8月23日,我国著名科幻作家刘慈欣的小说《三体》,荣获2015年科幻文坛大奖＂雨果奖＂,这被称为科幻文学界的诺贝尔奖,也是亚洲作家首次获此殊荣。 在科幻小说《三体》中,用到了大量的物理学设定。我国著名物理学家、科普作家李淼先生在不久前出版的《三体中的物理学》一书中,对这些知识做了深入浅出的生动讲解。虽然有些内容不乏艰涩,很烧脑洞,但其中自然科学知识的ABC,作为生活在现代社会的读者来说也很有必要了解。 展开更多

关键词 三体 科普作家 新闻背景 著名物理学家 宇宙学 科幻小说 自然科学知识 雨果奖 引力波 太阳质量

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他山之石

9

作者 卞辑 《浦东开发》 2009年第5期53-54,共2页

杭州消费新政到底效果如何?年初以来,杭州市连续两次大规模发放消费券,总计已达7亿多元,在全国引起了很大反响。以消费券为切入点的杭州'消费新政'自1月下旬推行至今,效果如何?究竟能不能既惠及民生,又拉动内需?尤其是大量的低... 杭州消费新政到底效果如何?年初以来,杭州市连续两次大规模发放消费券,总计已达7亿多元,在全国引起了很大反响。以消费券为切入点的杭州'消费新政'自1月下旬推行至今,效果如何?究竟能不能既惠及民生,又拉动内需?尤其是大量的低收入人群。 展开更多

关键词 消费券 杭州市 广西北部湾港 区域金融中心 珠江三角洲地区

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人造器官，遥远的征途

10

作者 卞辑 《今日科苑》 2015年第11期58-60,共3页

在各个国家，每天都有因等不到器官而死亡的人，这表明了器官移植供求之间的简单关系。自从多能干细胞具有向特定器官分化的能力被发现以来，人造器官已经成为了干细胞应用的主要方向。然而，从一滴血，到一段血管、一块软骨、一片皮肤... 在各个国家，每天都有因等不到器官而死亡的人，这表明了器官移植供求之间的简单关系。自从多能干细胞具有向特定器官分化的能力被发现以来，人造器官已经成为了干细胞应用的主要方向。然而，从一滴血，到一段血管、一块软骨、一片皮肤，再到最终的肝脏、肾脏乃至心脏，人类的人造器官“梦”依然充满挑战。 展开更多

关键词 人造器官 多能干细胞 器官移植 器官分化 血管 心脏

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和谐与均衡的唐镇中学

11

作者 卞辑 《浦东开发》 2009年第5期42-43,共2页

西临航运通道曹家沟和唐镇街心花园休闲区,北依闻名中外的路德圣母堂,满目林荫之中掩映着大道小径和灰墙青瓦,这就是唐镇中学,一所将和谐与均衡作为校园建设核心的百年老校。

关键词 中学 课程整合 校园建设 中等学校 唐镇 教育均衡化 支教工作

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更·新场——新场古镇实践案例展

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作者 刘思弘 卞辑 《浦东开发》 2015年第10期34-39,共6页

新场是一个不断生长的地方。一千三百年前,这里还是一片汪洋;八百年前,这里崛起富甲一方的盐场;五百年前,这里遍布农桑兴盛的田园;三百年前,这里成为商贾辐辏的市集;一百年前,这里更是人文荟萃的名镇。进入二十一世纪,城市化的波涛正激... 新场是一个不断生长的地方。一千三百年前,这里还是一片汪洋;八百年前,这里崛起富甲一方的盐场;五百年前,这里遍布农桑兴盛的田园;三百年前,这里成为商贾辐辏的市集;一百年前,这里更是人文荟萃的名镇。进入二十一世纪,城市化的波涛正激荡这曾经宁静的水乡。作为浦东地区唯一保存完整的千年古镇、最后一块历史文化遗产地,新场古镇如何既保持历经沧桑的风貌,又汲取持续发展的活力。"最创意、最文雅、最休闲" 展开更多

关键词 富甲一方 实践案例 千年古镇 文化遗产地 人文荟萃 五百年前 浦东地区 二十一世纪 持续发展 城市更

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平凡的工作岗位上铸就火红的青春——记局第四届“十佳青年”、二六三大队地矿公司地质环境院副院长周文亮

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作者 卞辑 《核地知与行》 2015年第3期14-15,共2页

今年29岁周文亮，2013年毕业于西南大学地理科学学院．同年进入二六三大队地矿公司地质环境院工作。周又亮凭借其突出的业绩、勤勉务实的工作作风和任劳任怨的奉献精神，赢得了公司领导和同事们的肯定与赞扬。2014年底，被提拔为地矿公... 今年29岁周文亮，2013年毕业于西南大学地理科学学院．同年进入二六三大队地矿公司地质环境院工作。周又亮凭借其突出的业绩、勤勉务实的工作作风和任劳任怨的奉献精神，赢得了公司领导和同事们的肯定与赞扬。2014年底，被提拔为地矿公司地质环境院副院长。今年“五四”前夕，被评为局第四届“十佳青年”。 展开更多

关键词 地质环境 副院长 工作岗位 地矿 青春 地理科学 奉献精神 工作作风

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行为学研究乳清蛋白肽对衰老小鼠学习记忆的影响

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作者 齐微微 卞辑 +4 位作者 蔡兴航 郭佩佩 王艳菲 姚宇秀 于国萍 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期4-8,共5页

行为学实验是评价动物学习记忆能力的主要方法之一,本文选择跳台、穿梭箱和Morris水迷宫三种常用的行为学实验,利用碱性蛋白酶水解制得的乳清蛋白肽,研究乳清蛋白肽对老龄小鼠学习记忆能力的影响。通过动物行为学实验得出,灌胃乳清蛋白... 行为学实验是评价动物学习记忆能力的主要方法之一,本文选择跳台、穿梭箱和Morris水迷宫三种常用的行为学实验,利用碱性蛋白酶水解制得的乳清蛋白肽,研究乳清蛋白肽对老龄小鼠学习记忆能力的影响。通过动物行为学实验得出,灌胃乳清蛋白肽可以增加跳台潜伏期和减少跳台错误次数;减小电击时间和次数;减少定位航行实验中的逃避潜伏期、游泳路程、速度和朝向角,增加空间探索实验中的目标象限停留时间、时间百分比、路程百分比、经过平台次数和减少初次穿越平台的时间,同时游泳轨迹也向趋向型和直线型发展。实验结果表明,乳清蛋白肽能够提高衰老小鼠的被动回避和空间学习记忆能力,所以通过本试验可以为开发具有改善学习记忆能力的乳清蛋白肽产品提供理论依据。 展开更多

关键词 乳清蛋白肽 衰老小鼠 行为学实验 记忆学习能力

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油画里的艺术人生——庞凯斌作品赏析

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作者 卞辑 《走向世界》 2015年第47期106-107,共2页

在齐鲁大地,凭一技之长来体现自身价值并且有一定名气的人,细数起来还真不少。毕业于俄罗斯列宾美术学院油画系研究生的庞凯斌便是其中的一个。执著、坚毅、乐观的庞凯斌,凭着一支画笔,在油画这个小世界里绘出了自己精彩的人生。有人说... 在齐鲁大地,凭一技之长来体现自身价值并且有一定名气的人,细数起来还真不少。毕业于俄罗斯列宾美术学院油画系研究生的庞凯斌便是其中的一个。执著、坚毅、乐观的庞凯斌,凭着一支画笔,在油画这个小世界里绘出了自己精彩的人生。有人说,画家的价值,是靠作品的质量体现出来的。从这个意义上说,庞凯斌的作品都是经得起考验的。他的父亲是一名画家,受父亲的影响,庞凯斌自小就对绘画产生了浓厚的兴趣,并且迅速受到业界宠爱。 展开更多

关键词 作品赏析 艺术人生 齐鲁大地 文化交流 列宾美术学院 以通

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名牌与名牌战略

16

作者 卞辑 《浦东开发》 2009年第4期31-31,共1页

企业如何实施名牌战略?日前,由浦东新区科协主办、新区质量标准计量学会、新区质量协会承办的"大力实施名牌战略争创上海名牌企业"论坛在浦东举行。本文撷取了部分与会代表对于"名牌"的观点。

关键词 名牌战略 企业 企业管理 老字号品牌 糖果产品

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中国历史文献研究会第二十一届年会在哈尔滨举行

17

作者 卞辑 《古籍整理研究学刊》 2000年第5期F003-F003,共1页

关键词 历史文献研究会 中国 研究成果 古籍整理 文化形态

全文增补中

一辆车一年要花多少钱

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作者 卞辑 罗平(摘) 《新智慧（财富版）》 2005年第9期48-48,共1页

“买车容易养车难”是大多数人的共识，也是有车族的真实体会。很多人在关注车价的同时也开始考虑自己能否承担由此而来的养车费用，而不至于因此造成经济危机。我们选择了车市上的一些热门车型，请车主来总结一下养车费用，供准车主们... “买车容易养车难”是大多数人的共识，也是有车族的真实体会。很多人在关注车价的同时也开始考虑自己能否承担由此而来的养车费用，而不至于因此造成经济危机。我们选择了车市上的一些热门车型，请车主来总结一下养车费用，供准车主们参考。 展开更多

关键词 养车费用 经济危机 车价 汽车市场

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科技期刊结构优化和制度创新研讨会先后在武汉、西安举行

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作者 卞辑 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期368-368,共1页

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我校下达2003年度科学研究基金资助项目

20

作者 卞辑 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期377-377,共1页

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