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红曲菌发酵黄精渣生产monacolin K的探索性研究 被引量：5
1
作者 陈小林 南海珍 徐志南 《药学研究》 CAS 2019年第1期12-15,共4页
目的开展以紫色红曲菌固体发酵黄精渣生产重要降血脂肪成分monacolin K的探索研究。方法系统考察了红曲菌发酵过程中黄精渣加入量、辅料黄豆粉与米粉的配比、含水量、发酵时间等因素对monacolin K产量的影响。结果在紫色红曲菌(Monascus... 目的开展以紫色红曲菌固体发酵黄精渣生产重要降血脂肪成分monacolin K的探索研究。方法系统考察了红曲菌发酵过程中黄精渣加入量、辅料黄豆粉与米粉的配比、含水量、发酵时间等因素对monacolin K产量的影响。结果在紫色红曲菌(Monascus purpureus)发酵黄精渣生产monacolin K的过程中,当含水量为40%、黄精加入量为70%,米粉与黄豆粉加入量为1∶1,在25℃下发酵30 d,monacolin K的产量可以达到16.21 mg·g^(-1)。结论这一新固体发酵方式既能充分利用黄精深加工废弃物,又能高效产生降血脂生物活性组分,是中药材深加工的一个切实可行的开发方向。 展开更多
关键词 红曲菌 黄精 发酵 MONACOLINK
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红曲菌发酵黄精渣生产Monacolin K的探索性研究
2
作者 陈小林 南海珍 徐志南 《中国科技期刊数据库 医药》 2019年第2期202-205,共4页
黄精是一种重要的中药材,它的深加工会产生大量的黄精渣废弃物。本文开展以紫色红曲菌固体发酵黄精渣生产重要降血脂肪成分Monacolin K的探索研究。 系统考察了红曲菌发酵过程中黄精渣加入量、辅料黄豆粉与米粉的配比、含水量、发酵时... 黄精是一种重要的中药材,它的深加工会产生大量的黄精渣废弃物。本文开展以紫色红曲菌固体发酵黄精渣生产重要降血脂肪成分Monacolin K的探索研究。 系统考察了红曲菌发酵过程中黄精渣加入量、辅料黄豆粉与米粉的配比、含水量、发酵时间等因素对Monacolin k产量的影响。结果表明,在紫色红曲菌(Monascus purpureus)发酵黄精渣生产Monacolin k的过程中,当含水量为40%、黄精加入量为70%,米粉与黄豆粉加入量为1:1,在25℃下发酵30天,Monacolin k的产量可以达到16.21mg/g。这一研究工作表明,这一新固体发酵方式既能充分利用黄精深加工废弃物,又能高效产生降血脂生物活性组分,是中药材深加工的一个切实可行的开发方向。 展开更多
关键词 红曲菌(Monascus purpureus) 黄精 发酵 Monacolin K.
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鸢尾生香菌的分离鉴定及鸢尾酮的生物合成
3
作者 南海珍 黄磊 +1 位作者 蔡谨 徐志南 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期149-156,共8页
针对传统植物提取法生产鸢尾酮过程中存在的生产周期长、产物得率低、生产成本高等问题,提出以新鲜根粉为原料利用微生物发酵生产鸢尾酮的方法。从鸢尾根茎中筛选得到一株产香细菌,通过细菌16S rDNA基因序列分析确定为简单芽孢杆菌(Baci... 针对传统植物提取法生产鸢尾酮过程中存在的生产周期长、产物得率低、生产成本高等问题,提出以新鲜根粉为原料利用微生物发酵生产鸢尾酮的方法。从鸢尾根茎中筛选得到一株产香细菌,通过细菌16S rDNA基因序列分析确定为简单芽孢杆菌(Bacillus simplex strain)。使用甘油混合培养基,添加终浓度5 g·L^-1的新鲜根粉为底物,在28℃,200r·min^-1条件下,发酵24 h顺式α-鸢尾酮摇瓶产量达到315.95 mg·kg^-1。10 L发酵罐放大培养结果表明18h后顺式α-鸢尾酮产量最高可达到1037.65 mg·kg^-1,是摇瓶发酵产量的3.28倍。利用微生物发酵生产鸢尾酮,大幅度提高了鸢尾酮的生产效率,对促进鸢尾酮生物合成的工业化应用具有重要意义。 展开更多
关键词 鸢尾 顺式α-鸢尾酮 筛选与鉴定 简单芽孢杆菌 发酵优化
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