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饲料中添加芽孢杆菌和硒酵母对异育银鲫的生长及抗病力的影响 被引量：101
1
作者 华雪铭 周洪琪 +3 位作者 邱小琮 刘小刚 曹丹 张登沥 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期448-453,共6页
在基础饲料中分别添加０．１％、０２％、０．４％的芽孢杆菌，０．３％、０．６％、１．２％的硒酵母，０．２％＋０．３％。０．２％＋０．６％、０．２％＋１．２％的芽孢杆菌和硒酵母混合物，投喂异育银鲫２个月。测定鱼体的生长和... 在基础饲料中分别添加０．１％、０２％、０．４％的芽孢杆菌，０．３％、０．６％、１．２％的硒酵母，０．２％＋０．３％。０．２％＋０．６％、０．２％＋１．２％的芽孢杆菌和硒酵母混合物，投喂异育银鲫２个月。测定鱼体的生长和对病原菌嗜水气单胞菌的抗感染能力──ＬＤ５０。结果表明，添加不同浓度的芽孢杆菌对体重的增加有显著影响（Ｐ＜０．０５），其中添加０．２％的芽孢杆菌组相对增重率比对照组增加３３％。添加不同浓度的硒酵母均可不同程度地促进异育银鲫的生长（Ｐ＜０．０５），其相对增重率比对照组增加１６％－３１％。不同配比的芽孢杆菌和硒酵母混合物显著性提高鱼的相对增重率，但增重效果与单一添加芽孢杆菌或硒酵母相似Ｐ＞０．０５）。饲料中单一添加芽孢杆菌或硒酵母可以极显著地提高异育银鲫对嗜水气单胞菌的抵抗能力，添加效果在各芽孢杆菌水平组间无显著差异，随硒酵母添加量的增大而增大（Ｐ＜０．０１），但０．６％组和１．２％组无显著差异。混合添加芽孢杆菌和硒酵母也能极显著增强异育银鲫对嗜水气单胞菌的抗感染能力（Ｐ＜０．０１），但添加效果不及单一芽孢杆菌；与单一硒酵母相比，抗感染能力与硒酵母的添加量有关（Ｐ＜０．０１），添加量增大，抗感染能力? 展开更多
关键词 异育银鲫 生长 抗病力 芽孢杆菌 硒酵母
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微生态制剂对异育银鲫消化酶活性的影响 被引量：82
2
作者 刘小刚 周洪琪 +3 位作者 华雪铭 邱小琮 曹丹 张登沥 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期448-452,共5页
在基础饲料的基础上,分别添加0.1%、0.2%、0.4%芽孢杆菌,0.3%、0.6%、1.2%硒酵母,混合添加0.2%芽孢杆菌和0.3%、0.6%、1.2%硒酵母,制成9种微生态制剂饲料,以基础饲料为对照,在水泥池中饲养异育银鲫60d。然后,对异育银鲫肠道和肝胰脏的... 在基础饲料的基础上,分别添加0.1%、0.2%、0.4%芽孢杆菌,0.3%、0.6%、1.2%硒酵母,混合添加0.2%芽孢杆菌和0.3%、0.6%、1.2%硒酵母,制成9种微生态制剂饲料,以基础饲料为对照,在水泥池中饲养异育银鲫60d。然后,对异育银鲫肠道和肝胰脏的蛋白酶、淀粉酶进行了测定。结果表明,添加0.2%芽孢杆菌,异育银鲫肠道、肝胰脏蛋白酶活性分别比对照组提高466.2%和85.4%,添加0.1%芽孢杆菌,肠道肝胰脏淀粉酶活性分别比对照组提高83.7%和129.5%;添加硒酵母对肠道蛋白酶活性无显著影响,但添加0.6%硒酵母能使肝胰脏蛋白酶活性比对照组提高43.7%,添加0.3%硒酵母能使肠道、肝胰脏淀粉酶活性分别比对照组提高84.2%和163.9%;同时添加0.2%芽孢杆菌和0.3%硒酵母能使肠道蛋白酶淀粉酶活性分别比对照组提高395.5%和95.4%,同时添加0.2%芽孢杆菌和0.3%、0.6%、1.2%硒酵母对肠、肝胰脏蛋白酶淀粉酶活性无显著影响。与单独添加0.2%芽孢杆菌相比,同时添加0.2%芽孢杆菌和硒酵母肠道、肝胰脏蛋白酶活性随硒酵母添加量的增加而显著降低,但淀粉酶活性两者之间差异不显著;与单独添加硒酵母相比,0.2%芽孢杆菌和硒酵母同时添加对肠道、肝胰脏蛋白酶、淀粉酶活性促进作用并不显著。 展开更多
关键词 微生态制剂 酶活性 异育银鲫 芽孢杆菌 硒酵母 蛋白酶 淀粉酶 饲料添加剂
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饲料中添加壳聚糖和益生菌对暗纹东方鲀幼鱼生长及部分消化酶活性的影响 被引量：88
3
作者 华雪铭 周洪琪 +1 位作者 张宇峰 周辉 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期299-305,共7页
在基础饲料中分别添加不同浓度的益生菌(0.1%、0.2%、0.4%)、壳聚糖(0.2%、0.5%、1.0%)、壳聚糖与益生菌混合物、甘露聚糖与益生菌混合物,在室内水泥池(5.0m×2.0m×1.0m)中喂养暗纹东方鲀幼鱼(3.15±0.05g),用基础饲料投... 在基础饲料中分别添加不同浓度的益生菌(0.1%、0.2%、0.4%)、壳聚糖(0.2%、0.5%、1.0%)、壳聚糖与益生菌混合物、甘露聚糖与益生菌混合物,在室内水泥池(5.0m×2.0m×1.0m)中喂养暗纹东方鲀幼鱼(3.15±0.05g),用基础饲料投喂暗纹东方鲀作为对照,每组三个重复,60d后测定鱼体的生长、肌肉生化成分、肝胰脏、肠道蛋白酶和淀粉酶活性和白肌RNA/DNA。结果显示,对照组相对增重率为476.4%,饲料中添加0.2%的壳聚糖、0.1%的益生菌对暗纹东方鲀的促生长作用最明显,相对增重率显著提高。壳聚糖与益生菌混合物、甘露聚糖与益生菌混合物对生长无显著影响。对照组肌肉蛋白质和脂肪含量分别为82.94%、11.21%,壳聚糖、益生菌与甘露聚糖在饲料中的添加,能够显著降低肌肉脂肪含量,显著提高肌肉蛋白质含量,也能在一定程度上降低肝体比。0.2%壳聚糖和0.1%益生菌能使肠道淀粉酶活性显著增强(P<0.05),白肌RNA/DNA显著增大(P<0.05),说明肠道淀粉酶活性增强和蛋白质合成增加是壳聚糖和益生菌促进暗纹东方鲀生长的重要原因。 展开更多
关键词 暗纹东方鲀 壳聚糖 益生菌 饲料添加剂 幼鱼生长 消化酶 酶活性
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杜仲叶对草鱼生长、血清非特异性免疫指标和肉质影响的初步研究 被引量：68
4
作者 冷向军 孟晓林 +2 位作者 李家乐 李小勤 华雪铭 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期434-440,共7页
为考察杜仲叶对草鱼生长、血清非特异性免疫指标和肌肉品质的影响,在基础饲料(对照组)中分别添加2%4、%杜仲叶粉或0.1%0、.15%杜仲叶提取物,饲养平均体重(425.8±37.6)g的草鱼。经60d饲养,各组草鱼增重率分别为84.3%、92.2%、96.7%... 为考察杜仲叶对草鱼生长、血清非特异性免疫指标和肌肉品质的影响,在基础饲料(对照组)中分别添加2%4、%杜仲叶粉或0.1%0、.15%杜仲叶提取物,饲养平均体重(425.8±37.6)g的草鱼。经60d饲养,各组草鱼增重率分别为84.3%、92.2%、96.7%、88.2%、91.7%,饲料系数分别为2.01、1.87、1.82、2.03、1.91;与对照组相比,添加4%杜仲叶粉显著提高了草鱼增重率,降低了饲料系数(P<0.05),添加2%杜仲叶粉、0.15%杜仲叶提取物有提高草鱼增重率趋势(P<0.10)。对血清非特异性免疫指标的测定表明,饲料中添加4%杜仲叶粉,0.1%、0.15%杜仲叶提取物,均可极显著提高SOD活性(P<0.01),各组溶菌酶和碱性磷酸酶活性无显著差异(P>0.05)。对肌肉成分的分析表明,各组间肌肉水分、灰分含量无显著差异(P>0.05),但添加0.15%杜仲叶提取物,可显著提高肌肉蛋白、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、脯氨酸、呈味氨基酸及总氨基酸含量(P<0.05);添加4%杜仲叶粉、0.1%、0.15%杜仲叶提取物均可提高肌肉羟脯氨酸、胶原蛋白含量。对肌肉物理性能指标的分析表明,添加杜仲叶粉或叶提取物均可降低肌纤维直径(P<0.05),其中,添加4%杜仲叶粉、0.1%、0.15%杜仲叶提取物还提高了肌原纤维耐折力(P<0.05),添加2%、4%杜仲叶粉,0.15%杜仲叶提取物降低了肌肉失水率(P<0.05)。上述研究表明,饲料中添加杜仲叶(叶粉或叶提取物)可改善养殖草鱼生长性能、血清非特异性免疫功能和肌肉品质。 展开更多
关键词 杜仲叶 草鱼 生长 非特异性免疫 肉质
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中草药添加剂对异育银鲫生长和蛋白质消化吸收的影响 被引量：53
5
作者 邱小琮 周洪琪 +3 位作者 刘小刚 华雪铭 曹丹 张登沥 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期551-555,共5页
设计中草药配方Ⅰ和Ⅱ,分别以0.5%、1%、2%剂量添加到基础饲料中,连续投喂异育银鲫2个月后,测定鱼体的相对增重率、肠道和肝胰脏的蛋白酶活性及消化吸收率。结果表明,中草药添加剂能够极显著地影响异育银鲫的生长、肠道和肝胰脏的蛋白... 设计中草药配方Ⅰ和Ⅱ,分别以0.5%、1%、2%剂量添加到基础饲料中,连续投喂异育银鲫2个月后,测定鱼体的相对增重率、肠道和肝胰脏的蛋白酶活性及消化吸收率。结果表明,中草药添加剂能够极显著地影响异育银鲫的生长、肠道和肝胰脏的蛋白酶活性及蛋白质的消化吸收率(P<0.01)。配方Ⅰ以1%组和2%组、配方Ⅱ以2%组的生长最佳,相对增重率分别比对照组提高23.47%、32.74%和47.06%。中草药添加剂对肠道、肝胰脏蛋白酶活性及消化吸收率的影响与生长相似,对照组肠道蛋白酶活性为10.54,配方Ⅰ中1%组为20.33、2%组为22.79,配方Ⅱ中2%组为25.68;肝胰脏蛋白酶活性,对照组为8.54,配方Ⅰ中1%组为14.13、2%配方Ⅰ组为16.59,2%配方Ⅱ组为20.36。对照组的蛋白质消化吸收率为78.15%,1%配方Ⅰ组为84.38%,2%配方Ⅰ组为86.98%,2%配方Ⅱ组为88.19%。因此中草药添加剂提高蛋白酶活力、促进蛋白质的消化吸收,是促进鱼体生长的重要因素。 展开更多
关键词 中草药添加剂 异育银鲫 生长 蛋白酶活性 消化率 吸收率
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饲料中添加β-葡聚糖对南美白对虾的生长、存活及饲料系数的影响 被引量：51
6
作者 陈云波 周洪琪 +2 位作者 华雪铭 黄旭雄 蔡生力 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2002年第5期55-56,共2页
饲料中添加 0 1 %、0 2 %、0 4%的 β -葡聚糖A型 (简称 0 1 %A、0 2 %A、0 4%A ,下同 )和 0 2 %的β -葡聚糖B型 (简称 0 2 %B ,下同 ) ,投喂南美白对虾 30d。测定虾的体重、体长、存活率及饲料系数。结果表明 ,添加0 4%A极... 饲料中添加 0 1 %、0 2 %、0 4%的 β -葡聚糖A型 (简称 0 1 %A、0 2 %A、0 4%A ,下同 )和 0 2 %的β -葡聚糖B型 (简称 0 2 %B ,下同 ) ,投喂南美白对虾 30d。测定虾的体重、体长、存活率及饲料系数。结果表明 ,添加0 4%A极显著地提高南美白对虾的增重率以及降低饲料系数 (P <0 0 1 ) ,添加不同水平的 β -葡聚糖对南美白对虾的体长无显著影响 (P >0 0 5) ,添加 0 2 %A、0 2 %B和 0 4%A ,虾的存活率有显著提高 (P <0 0 5)。 展开更多
关键词 Β-葡聚糖 南美白对虾 生长 饲料系数 存活率 饲料添加剂
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多糖和益生菌对暗纹东方免疫功能的调节 被引量：26
7
作者 华雪铭 周洪琪 +3 位作者 张冬青 李宁丽 余奇文 沈佰华 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期230-235,共6页
为了研究多糖、益生菌等免疫增强剂对暗纹东方的免疫调节作用,本试验随机将暗纹东方[(167.8±24.4)g]分为6组。其中阳性对照组为免疫功能低下组,投喂基础饲料、注射8mg.kg-1体重的环磷酰胺;阴性对照组为免疫功能正常组,投喂基础饲... 为了研究多糖、益生菌等免疫增强剂对暗纹东方的免疫调节作用,本试验随机将暗纹东方[(167.8±24.4)g]分为6组。其中阳性对照组为免疫功能低下组,投喂基础饲料、注射8mg.kg-1体重的环磷酰胺;阴性对照组为免疫功能正常组,投喂基础饲料、注射生理盐水;其余试验组分别用含有0.2%壳聚糖、0.1%益生菌、甘露聚糖与益生菌混合物、壳聚糖与益生菌混合物的饲料连续投喂30d,同时注射8mg.kg-1体重的环磷酰胺。测定各组暗纹东方的外周血白细胞数量及吞噬活性、肝胰脏溶菌酶活性、头肾与脾脏淋巴细胞转化、头肾与脾脏IFN-α含量、头肾与脾脏IgM含量进行免疫功能的比较。结果表明,多糖和益生菌对免疫功能低下的暗纹东方具有免疫调节作用。所检测的各项免疫指标均有不同程度的恢复,或处于免疫功能正常与环磷酰胺所致免疫抑制水平之间,或恢复至正常水平或超过正常水平。不同免疫增强剂对同一种免疫器官、免疫细胞或免疫分子的调节作用或同一种免疫增强剂对不同的免疫器官或免疫细胞或免疫分子的调节作用均存在差异。从整体效果看,在所研究的4种免疫增强剂中,甘露聚糖与益生菌混合物的免疫调节作用最弱。 展开更多
关键词 暗纹东方纯 多糖 益生菌 免疫调节
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温度和光照对微藻的生长、总脂肪含量及脂肪酸组成的影响 被引量：20
8
作者 华雪铭 周洪琪 丁卓平 《上海水产大学学报》 CSCD 1999年第4期309-315,共7页
用温度梯度法、二因子重复试验法分别研究温度、光照周期和光照强度对绿色巴夫藻的生长、总脂肪含量以及脂肪酸组成的影响，用正交试验法研究以上三因子对等鞭藻3011的影响。结果表明，温度20℃、光照强度120．19μmol／（m2·s）... 用温度梯度法、二因子重复试验法分别研究温度、光照周期和光照强度对绿色巴夫藻的生长、总脂肪含量以及脂肪酸组成的影响，用正交试验法研究以上三因子对等鞭藻3011的影响。结果表明，温度20℃、光照强度120．19μmol／（m2·s）、光照周期L：D＝16：8最适于等鞭藻3011的生长及脂肪和PUFA的合成。绿色巴夫藻适宜在15～30℃内生长，但在20℃、9615μmol／（m2·S）及L：D＝18:6的条件下，能促使它较快生长且能合成较多的脂肪和必需脂肪酸。两种微藻ω3／ω6显著性地受到环境因子的综合影响。 展开更多
关键词 温度 光照 生长 总脂肪 脂肪酸 微藻
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草鱼蛋白质和脂肪代谢对饥饿胁迫的响应 被引量：29
9
作者 朱站英 华雪铭 +3 位作者 于宁 邢思华 王军 周洪琪 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期756-763,共8页
实验选取平均体质量(31.86±1.47)g的草鱼,随机分为2个实验组,对照组(CG)和饥饿组(SG),每组3个平行,饥饿处理15、30、45和60 d,测定饥饿对鱼体的生长、肌肉生化组成、血液生化指标以及蛋白质代谢的影响。结果表明:饥饿组肥满度、脏... 实验选取平均体质量(31.86±1.47)g的草鱼,随机分为2个实验组,对照组(CG)和饥饿组(SG),每组3个平行,饥饿处理15、30、45和60 d,测定饥饿对鱼体的生长、肌肉生化组成、血液生化指标以及蛋白质代谢的影响。结果表明:饥饿组肥满度、脏体比、肝体比显著低于对照组。随着饥饿时间的延长,草鱼肌肉中的水分含量逐渐增加,脂肪和蛋白质含量呈现降低趋势,脂肪含量在4个时期没有明显的差异(P>0.05),水分和蛋白质含量分别呈现差异性增加和降低的趋势。血清总蛋白在饥饿15 d时与对照组没有明显的差异(P>0.05),其后3个时期对照组显著高于饥饿组(P<0.05),但饥饿组后3个时期趋于稳定。随着饥饿时间的延长,白蛋白、总胆固醇和甘油三脂含量在4个时期与对照组都有明显变化(P<0.05),饥饿组呈现先降低后升高再降低的波浪形变化。丙氨酸氨基转移酶活性在15、60 d时与对照组没有明显的变化(P>0.05),在30 d时先降低,45 d时显著升高(P<0.05)。随着饥饿时间的延长,与对照组相比RNA︰DNA在肌肉中没有明显的差异(P>0.05),在肝胰脏中与对照组呈现显著性差异,随着时间的延长饥饿组呈现先降低后增高的趋势。谷氨酸脱氢酶活性在肌肉中于饥饿15 d时与对照组没有明显差异(P<0.05),其后比对照组显著增加,随着时间的延长饥饿组谷氨酸脱氢酶活性呈现上升的趋势;在15、45 d时与对照组没有明显的变化(P>0.05),在30、45 d时显著升高(P<0.05)。肝胰脏中谷氨酸脱氢酶活性在4个时期比对照组有显著的增加;与肌肉相比,肝胰脏和血清中谷氨酸脱氢酶活性是一种有效的反应蛋白质代谢的指标。草鱼对体内贮能物质(蛋白质和脂肪)的动用并不是简单地与饥饿时间呈线性相关,而是出现周期性和阶段性起伏的变化。 展开更多
关键词 草鱼 饥饿 蛋白质代谢 脂肪代谢
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洪泽湖日本沼虾9个野生群体遗传多样性微卫星分析 被引量：25
10
作者 冯建彬 吴春林 +3 位作者 丁怀宇 华雪铭 李应森 李家乐 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期218-227,共10页
利用微卫星标记分析了洪泽湖避风港、蒋坝、鲍集等9个日本沼虾(Macrobrachium nipponense)野生群体的遗传多样性。结果表明,8个微卫星位点呈现高度多态性;每个群体中至少有5个位点显示杂合不足,显著偏离了Hardy-Weinberg平衡;9个日本沼... 利用微卫星标记分析了洪泽湖避风港、蒋坝、鲍集等9个日本沼虾(Macrobrachium nipponense)野生群体的遗传多样性。结果表明,8个微卫星位点呈现高度多态性;每个群体中至少有5个位点显示杂合不足,显著偏离了Hardy-Weinberg平衡;9个日本沼虾野生群体均表现出较高的遗传多样性水平,洪泽湖中、东部避风港和蒋坝等群体遗传多样性高于西部鲍集和界集群体。突变-漂移平衡分析表明,洪泽湖日本沼虾群体部分位点杂合显著过剩,表明洪泽湖日本沼虾群体部分位点偏离了突变-漂移平衡,但近期没有经历过瓶颈效应,群体数量也没有下降。群体间F-统计量及AMOVA分析表明,群体遗传分化极显著(F ST=0.0643,P<0.01);基于D A遗传距离构建的NJ和UPGMA聚类树均显示,地理位置相邻的群体聚在一起。结论认为,洪泽湖日本沼虾群体具有丰富的遗传多样性,在洪泽湖地区建立日本沼虾种质资源自然保护区,可以更好地有效保护洪泽湖水域的日本沼虾种质资源。 展开更多
关键词 洪泽湖 日本沼虾 微卫星 遗传多样性
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壳聚糖对异育银鲫生长及抗菌能力的影响 被引量：22
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作者 陈云波 华雪铭 +4 位作者 周洪琪 沈士林 徐忠 张旭日 陆汉斌 《上海水产大学学报》 CSCD 北大核心 2006年第2期243-246,共4页
在基础饲料中分别添加0.0%(对照组)、0.3%、0.5%、1.0%、2.0%壳聚糖,饲喂异育银鲫(体重46.20±3.56 g)二个月,测定鱼的生长与成活,进行嗜水气单胞菌的感染试验,并计算半致死量LD50。结果表明,不同浓度的壳聚糖均能极显著地提高鱼的... 在基础饲料中分别添加0.0%(对照组)、0.3%、0.5%、1.0%、2.0%壳聚糖,饲喂异育银鲫(体重46.20±3.56 g)二个月,测定鱼的生长与成活,进行嗜水气单胞菌的感染试验,并计算半致死量LD50。结果表明,不同浓度的壳聚糖均能极显著地提高鱼的增重,其中0.5%壳聚糖组增重率比对照组提高33.90%(P<0.01)。壳聚糖对鱼的成活率无显著影响。0.5%、1%壳聚糖组的异育银鲫对嗜水气单胞菌的抵抗能力显著高于对照组(P<0.05)。壳聚糖在异育银鲫饲料的适宜添加量为0.5%。 展开更多
关键词 壳聚糖 异育银鲫 生长 抗病菌感染能力
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几种饲料对石磺的暂养效果及其消化率的初步研究 被引量：24
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作者 沈和定 陈汉春 +3 位作者 陈贤龙 孙华伟 华雪铭 肖华军 《上海水产大学学报》 CSCD 2004年第4期293-297,共5页
用6种饲料喂养石磺,比较其生长、存活状况,从而找到人工饲养石磺的适宜饲料;利用Cr2O3湿式灰化定量法,测定了石磺对3种植物性饲料的消化率。试验结果表明,动物性饲料易败坏水质,饲养效果不佳;石磺喜食植物性饲料;饲料效果以玉米粉最好,... 用6种饲料喂养石磺,比较其生长、存活状况,从而找到人工饲养石磺的适宜饲料;利用Cr2O3湿式灰化定量法,测定了石磺对3种植物性饲料的消化率。试验结果表明,动物性饲料易败坏水质,饲养效果不佳;石磺喜食植物性饲料;饲料效果以玉米粉最好,依次为玉米粉>菜粕>豆粕>次粉>酵母>鱼粉。测定石磺对玉米粉、菜粕和次粉3种植物性饲料的平均消化率分别为21.680%,14.262%,4.871%。玉米粉喂养石磺的效果较好,实验室内能完成石磺的交配、产卵和二次交配、二次产卵等全过程;日饲料投喂比例为体重的1%～5%。 展开更多
关键词 石磺 植物性饲料 消化率 玉米粉 日投饵比例 暂养效果
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玉米蛋白粉部分替代鱼粉对罗氏沼虾生长、氨基酸沉积率和肌肉营养成分的影响 被引量：23
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作者 程媛媛 周洪琪 +4 位作者 华雪铭 冷向军 黄旭雄 陈莉 丁卓平 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期572-579,共8页
分别用0%(对照组)、5%、10%、15%的玉米蛋白粉替代饲料中0%、9.10%、18.20%、27.30%的鱼粉,配制4种等氮等能的实验饲料,饲养罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)53d后,测定其生长、饲料利用、肌肉营养成分和肌肉氨基酸沉积率,旨在为玉... 分别用0%(对照组)、5%、10%、15%的玉米蛋白粉替代饲料中0%、9.10%、18.20%、27.30%的鱼粉,配制4种等氮等能的实验饲料,饲养罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)53d后,测定其生长、饲料利用、肌肉营养成分和肌肉氨基酸沉积率,旨在为玉米蛋白粉在罗氏沼虾饲料中的应用提供科学依据。结果表明,5%玉米蛋白粉组虾的生长和饲料利用与对照组无显著差异(P>0.05);10%玉米蛋白粉组的生长与对照组无显著差异(P>0.05),但饲料系数明显高于对照组(P<0.05)、蛋白质效率明显低于对照组(P<0.05);15%玉米蛋白粉组虾的生长、饲料利用显著低于对照组、5%组和10%组(P<0.05)。玉米蛋白粉替代鱼粉不影响罗氏沼虾肌肉中的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量;也不显著影响肌肉氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸总量(P>0.05);对于单种氨基酸而言,除了10%和15%组的苏氨酸和15%组的丝氨酸含量显著低于对照组之外(P<0.05),其他各组各种氨基酸含量与对照组均无显著性差异(P>0.05)。玉米蛋白粉替代鱼粉对氨基酸总量和必需氨基酸总量沉积率没有显著影响;必需氨基酸中赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的沉积率均较高;5%组和10%组除了苏氨酸的沉积率显著低于对照组之外(P<0.05),这2组的其余氨基酸沉积率与对照组均无显著性差异(P>0.05);15%组除了丙氨基酸沉积率与对照组无显著差异之外(P>0.05),其他氨基酸沉积率均显著低于对照组(P<0.05)。在本实验条件下,罗氏沼虾饲料中玉米蛋白粉的适宜用量为5%～10%,对鱼粉的适宜替代量为9.10%～18.20%。 展开更多
关键词 罗氏沼虾 玉米蛋白粉 鱼粉 生长 肌肉成分 氨基酸
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壳聚糖对草鱼生长、抗病性能的影响 被引量：21
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作者 闫大伟 华雪铭 周洪琪 《饲料工业》 2007年第12期17-18,共2页
以初始体重为(1.04±0.01)g的草鱼为研究对象,在基础饲料中分别添加0%(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%的壳聚糖制成5种试验饲料,在室内控温、24h充气的循环水族箱中进行为期70d的生长试验,测定试验鱼的生长率和对嗜水气单胞... 以初始体重为(1.04±0.01)g的草鱼为研究对象,在基础饲料中分别添加0%(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%的壳聚糖制成5种试验饲料,在室内控温、24h充气的循环水族箱中进行为期70d的生长试验,测定试验鱼的生长率和对嗜水气单胞菌的抗感染能力。结果表明,壳聚糖对草鱼的生长、对嗜水气单胞菌的抗感染能力有显著的影响(P<0.05);试验鱼的生长率、抗病能力随着壳聚糖添加量的增加呈先升高后降低的趋势,0.50%和0.75%壳聚糖组相对增重率最大、对嗜水气单胞菌的抗感染能力最强,与对照组相比差异显著,但两组之间无显著差异。 展开更多
关键词 壳聚糖 生长 抗病 草鱼
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壳聚糖和益生菌对暗纹东方鲀抗病力和免疫功能的影响(英文) 被引量：20
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作者 华雪铭 周洪琪 +1 位作者 张冬青 李宁丽 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期478-486,共9页
为了解壳聚糖和益生菌刺激和增强免疫应答的可能作用,本试验在基础饲料中添加0.2%、0.5%、1.0%的壳聚糖,0.1%、0.2%、0.4%的益生菌,甘露聚糖与益生菌混合物,壳聚糖与益生菌的混合物,在室内水泥池中喂养暗纹东方鲀(3.15±0.05)g 2个... 为了解壳聚糖和益生菌刺激和增强免疫应答的可能作用,本试验在基础饲料中添加0.2%、0.5%、1.0%的壳聚糖,0.1%、0.2%、0.4%的益生菌,甘露聚糖与益生菌混合物,壳聚糖与益生菌的混合物,在室内水泥池中喂养暗纹东方鲀(3.15±0.05)g 2个月,根据抗菌活力筛选出免疫增强饲料组(0.2%壳聚糖,0.1%、益生菌,甘露聚糖与益生菌混合物,壳聚糖与益生菌混合物)测定免疫功能。结果表明,甘露聚糖与益生菌混合物仅提高头肾T淋巴细胞转化,壳聚糖与益生菌混合物显著增强头肾T、B淋巴细胞转化和脾脏B淋巴细胞体外培养时分泌的IgM。筛选出的四种免疫增强饲料均能使头肾B淋巴细胞体外培养时分泌的IgM显著增加。无论是脾脏B淋巴细胞还是头肾B淋巴细胞,体外培养时所分泌的IFN-α都不同程度地受抑制。 展开更多
关键词 暗纹东方鲀 壳聚糖 益生菌 抗病能力 免疫功能
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玉米蛋白粉替代部分鱼粉对凡纳滨对虾摄食量、生长和肌肉成分的影响 被引量：20
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作者 韩斌 黄旭雄 +3 位作者 华雪铭 周洪琪 丁卓平 陈莉 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期658-665,共8页
以凡纳滨对虾幼虾[体重(0.013 6±0.001 0)g]为试验对象,以鱼粉、豆粕、肉粉和花生粕为蛋白源配制对照饲料,用玉米蛋白粉替代部分鱼粉配制3种与对照饲料等氮、等能的试验饲料,其中玉米蛋白粉用量为5%、10%和15%,分别替代鱼粉8.6%、1... 以凡纳滨对虾幼虾[体重(0.013 6±0.001 0)g]为试验对象,以鱼粉、豆粕、肉粉和花生粕为蛋白源配制对照饲料,用玉米蛋白粉替代部分鱼粉配制3种与对照饲料等氮、等能的试验饲料,其中玉米蛋白粉用量为5%、10%和15%,分别替代鱼粉8.6%、17.2%和25.8%,饲喂凡纳滨对虾45 d,研究玉米蛋白粉替代部分鱼粉对凡纳滨对虾摄食量、生长和肌肉成分的影响。结果表明,(1)试验饲料中玉米蛋白粉用量不超过10%,对凡纳滨对虾日均摄食量没有显著影响(P>0.05)。(2)5%玉米蛋白粉组的生长效果最好,其相对增重率、增长率和饲料系数分别为2 542.8%、155.1%和1.58,前者显著高于对照组(P<0.05),后两者与对照组没有显著差异(P>0.05);10%玉米蛋白粉组虾的生长和饲料系数与对照组没有显著差异(P>0.05);15%组虾的生长显著低于对照组(P<0.05)。(3)玉米蛋白粉替代鱼粉对对虾肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量影响不显著(P>0.05);对对虾肌肉氨基酸总量、必需氨基酸总量和呈味氨基酸含量以及必需氨基酸指数的影响也不显著(P>0.05)。(4)玉米蛋白粉在凡纳滨对虾饲料中的适宜用量为10%。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 玉米蛋白粉 摄食量 生长 肌肉成分
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壳聚糖和益生菌对异育银鲫非特异免疫功能及血清甲状腺激素、皮质醇水平的影响 被引量：20
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作者 陈勇 华雪铭 +1 位作者 周洪琪 张冬青 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期711-718,共8页
为探讨壳聚糖和益生菌是否通过甲状腺激素、皮质醇对异育银鲫的非特异免疫功能的进行调控,试验以基础饲料为对照,在基础饲料中分别添加0.50%壳聚糖A、0.50%壳聚糖B、0.20%益生菌以及0.50%壳聚糖A与0.05%益生菌的混合物制备试验饲料,饲... 为探讨壳聚糖和益生菌是否通过甲状腺激素、皮质醇对异育银鲫的非特异免疫功能的进行调控,试验以基础饲料为对照,在基础饲料中分别添加0.50%壳聚糖A、0.50%壳聚糖B、0.20%益生菌以及0.50%壳聚糖A与0.05%益生菌的混合物制备试验饲料,饲养异育银鲫64d后,测定各组鱼外周血白细胞数量及其分类、白细胞吞噬活性、脾脏溶菌酶活性、脾脏淋巴细胞转化能力;同时采用放射免疫分析法测定异育银鲫血清中三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)及皮质醇含量。结果表明,饲料中添加壳聚糖、益生菌或其混合物对异育银鲫白细胞总数无显著影响,但是可显著提高异育银鲫外周血淋巴细胞数量、白细胞吞噬活性和脾脏溶菌酶活性(P<0.05),显著降低外周血多形核细胞数量(P<0.05)。除了壳聚糖A能够显著提高异育银鲫脾脏B淋巴细胞转化能力之外,其余试验组的脾脏T、B淋巴细胞转化能力均与对照组无显著差异(P>0.05)。同时发现饲料中添加壳聚糖、益生菌或其混合物可以显著提高异育银鲫血清中T3的含量(P<0.05)、显著降低异育银鲫血清中皮质醇的含量(P<0.05),除了壳聚糖B对异育银鲫血清中T4的含量无显著影响(P>0.05)之外,其余均可显著降低异育银鲫血清中T4的含量(P<0.05)。因此,壳聚糖、益生菌可能通过提高血清T3水平、降低血清皮质醇水平增强异育银鲫的非特异免疫功能。 展开更多
关键词 异育银鲫 壳聚糖 益生菌 非特异免疫 免疫调节 皮质醇 甲状腺激素
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克氏原螯虾饲料最适能量蛋白质比 被引量：19
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作者 于宁 朱站英 +4 位作者 冯文和 黄卫 赵朝阳 王军 华雪铭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期1111-1119,共9页
本试验旨在通过研究饲料能量蛋白质比（E／P）对克氏原螯虾生长指标、肌肉组成、消化酶活性以及能量收支的影响，确定克氏原螯虾饲料最适E／P。配制5种不同E／P的相同粗蛋白质（CP）水平的半精制试验饲料，饲料CP水平为35％，E／P分别... 本试验旨在通过研究饲料能量蛋白质比（E／P）对克氏原螯虾生长指标、肌肉组成、消化酶活性以及能量收支的影响，确定克氏原螯虾饲料最适E／P。配制5种不同E／P的相同粗蛋白质（CP）水平的半精制试验饲料，饲料CP水平为35％，E／P分别为32、34、36、38和40MJ／kg，饲养平均体重（8．41±1．12）g的克氏原螯虾60d。结果显示：成活率、相对增重率和相对增长率均随着E／P的升高呈现先升高后降低的趋势，均在E／P36MJ／kg组呈现最高水平，且在E／P36MJ／kg组饲料系数最低。不同饲料E／P对克氏原螯虾肌肉的水分、CP和粗灰分含量无显著性影响（P〉0．05）；随着E／P上升，肌肉的粗脂肪含量出现逐渐上升的趋势。E／P36MJ／kg组的蛋氨酸（Met）和精氨酸（Arg）含量显著高于E／P32和40MJ／kg组（P〈0．05）。随着E／P升高，克氏原螯虾体内肝胰腺的纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶活性与肠道的纤维素酶活性均呈现先上升后下降的趋势，分别在E／P36、36、36和34MJ／kg组达到最高水平；肠道的淀粉酶活性呈现先下降后上升的趋势，分别在E／P36和40MJ／kg组呈现最低值和最高值（P〈0．05）；各组克氏原螯虾肠道蛋白酶活性没有显著性差异（P〉0．05）。随着饲料E／P上升，克氏原螯虾的摄入能呈现先上升后下降的趋势，E／P36和38MJ／kg组摄入能分别为52．63和51．19KJ，显著高于其他组（P〈0．05）；生长能／摄入能、排泄能／摄入能和粪能／摄入能呈现先上升后下降的趋势，而呼吸能／摄入能和蜕皮能／摄入能则呈现先下降后上升的趋势。综合以上各指标，克氏原螯虾饲料适宜E／P为34～36MJ／kg。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 能量蛋白质比 生长 消化 能量收支
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3种虾类养殖池塘污染强度及氮磷营养物质收支研究 被引量：18
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作者 陈东兴 杨超 +5 位作者 华雪铭 蔡春芳 曾庆飞 谷孝鸿 王国清 张伟业 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2013年第8期132-136,共5页
为了明确青虾、南美白对虾和罗氏沼虾养殖池塘的污染强度,2010-2011年对3种虾塘塘内水质、排水水质及水源水质进行跟踪监测,在此基础上测算了总氮(TN)、总磷(TP)、高锰酸盐指数(CODMn)和总悬浮物(TSS)的实际排放强度和估算排放强度,以及... 为了明确青虾、南美白对虾和罗氏沼虾养殖池塘的污染强度,2010-2011年对3种虾塘塘内水质、排水水质及水源水质进行跟踪监测,在此基础上测算了总氮(TN)、总磷(TP)、高锰酸盐指数(CODMn)和总悬浮物(TSS)的实际排放强度和估算排放强度,以及氮(N)、磷(P)营养物质收支。结果显示,青虾、南美白对虾和罗氏沼虾养殖池塘TN的实际排放强度分别为37.2、181.0、148.0kg/hm2,估算排放强度分别为34.5、77.9、59.8kg/hm2;TP的实际排放强度分别为7.78、46.80、34.50kg/hm2,估算排放强度分别为6.22、33.10、29.50kg/hm2;CODMn的实际排放强度分别为216、812、575kg/hm2,估算排放强度分别为193、392、286kg/hm2;TSS的实际排放强度分别为464、2 277、1 730kg/hm2,估算排放强度分别为378、761、722kg/hm2。青虾塘的TP和CODMn,南美白对虾塘的TN、CODMn和TSS及罗氏沼虾塘的TN和TSS的实际总排放强度显著高于估算排放强度。N、P收支研究结果显示,饵料是池塘N、P输入的主要来源,分别占总输入的68.32%～94.24%和73.09%～91.12%,而饵料中N、P的保留率仅为13.88%～20.67%和7.20%～9.57%。上述结果提示,3种虾类养殖池塘对周围环境的污染应受到重视,提高饵料N、P保留率可减少养殖污染。 展开更多
关键词 青虾 南美白对虾 罗氏沼虾 污染强度 氮磷收支
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日本沼虾微卫星引物筛选及群体遗传多样性分析 被引量：16
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作者 冯建彬 马克异 +2 位作者 李家乐 华雪铭 丁怀宇 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期688-695,共8页
采用(CT)15、(CA)15两种生物素标记及磁珠富集法构建了太湖日本沼虾基因组微卫星富集文库。120个微卫星克隆中83个位点的核心序列重复在10个以上,长度介于191～580bp,平均为311bp;重复类型中,(CA/GT)n及(AG/TC)n分别占59.09%及20.45%,... 采用(CT)15、(CA)15两种生物素标记及磁珠富集法构建了太湖日本沼虾基因组微卫星富集文库。120个微卫星克隆中83个位点的核心序列重复在10个以上,长度介于191～580bp,平均为311bp;重复类型中,(CA/GT)n及(AG/TC)n分别占59.09%及20.45%,还检测到(GC)n、(AAG)n、(ACAA)n和(GGCAGA)n等17种类型,包括25.75%完美型、20.45%非完美型和53.80%复合性。用其中12条微卫星引物扩增吴江、滨湖、宜兴和吴兴4个群体240个个体的基因组DNA,各位点表现出较高的遗传多样性,除Mni86、Mni103和Mni114外,其它群体位点大都表现出显著的杂合子缺失,4个群体的遗传分化为低度分化(FST<0.05),4个群体中97.58%遗传变异存在于群体内,仅有2.42%的遗传变异来自于群体之间;吴江和吴兴群体亲缘关系最近,与宜兴和滨湖群体亲缘关系渐远。 展开更多
关键词 日本沼虾 微卫星引物 筛选 遗传多样性
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