目的:通过比较冬夏两个季节成人的唾液碘含量,探讨唾液碘的稳定性。方法:选择185名18~22岁健康大学生作为志愿者。研究分为两个阶段。第一阶段,首先选择其中82名被调查者,于2015年11月采用静息性唾液采集法和刺激性唾液采集法分别采集唾...目的:通过比较冬夏两个季节成人的唾液碘含量,探讨唾液碘的稳定性。方法:选择185名18~22岁健康大学生作为志愿者。研究分为两个阶段。第一阶段,首先选择其中82名被调查者,于2015年11月采用静息性唾液采集法和刺激性唾液采集法分别采集唾液5 m L。第二阶段,根据第一阶段测定结果,分别于2015年12月和2016年6月对185名被调查者采集静息性唾液5 m L,并在采样前对志愿者开展3 d每天24 h膳食记录问卷调查。采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法进行唾液碘浓度的测定。结果:(1)被调查者的刺激性唾液碘含量和静息性唾液碘含量分别为:91.38(65.68~110.24)μg/L和90.24(64.47~108.47)μg/L,不同采样方式下唾液碘含量没有统计学差异(Z=0.03,P>0.05),两者之间呈正相关(r=0.99,P=0.00)。(2)采用静息性唾液采集法得到的被调查者冬季和夏季的唾液碘含量分别为:99.98(77.36~128.46)μg/L和108.73(90.01~152.28)μg/L,二者没有统计学差异(Z=1.84,P>0.05),冬夏两季唾液碘之间呈正相关的关系(r=0.68,P<0.05)。不同性别之间唾液碘水平分别为:冬季(男:98.09μg/L,女:101.03μg/L)和夏季(男:108.73μg/L,女:110.29μg/L),唾液碘之间没有统计学差异(冬季:Z=0.55,P>0.05;夏季Z=0.14,P>0.05);(3)冬夏两季被调查者膳食碘摄入量分别为(364.39±137.53)μg/d和(391.85±30.41)μg/d,二者无统计学差异(t=-1.04,P>0.05)。冬夏两季唾液碘浓度的分布无统计学差异(χ~2=2.54,P>0.05);(4)冬季膳食碘摄入量和唾液碘之间不存在相关关系(r=0.03,P=0.87),夏季膳食碘摄入量和唾液碘之间不存在相关关系(r=0.06,P=0.78)。结论:唾液碘含量不受性别、采样方式和采样温度的影响,可以作为一个稳定、简便的指标来评价人群的碘营养水平。展开更多
文摘目的:通过比较冬夏两个季节成人的唾液碘含量,探讨唾液碘的稳定性。方法:选择185名18~22岁健康大学生作为志愿者。研究分为两个阶段。第一阶段,首先选择其中82名被调查者,于2015年11月采用静息性唾液采集法和刺激性唾液采集法分别采集唾液5 m L。第二阶段,根据第一阶段测定结果,分别于2015年12月和2016年6月对185名被调查者采集静息性唾液5 m L,并在采样前对志愿者开展3 d每天24 h膳食记录问卷调查。采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法进行唾液碘浓度的测定。结果:(1)被调查者的刺激性唾液碘含量和静息性唾液碘含量分别为:91.38(65.68~110.24)μg/L和90.24(64.47~108.47)μg/L,不同采样方式下唾液碘含量没有统计学差异(Z=0.03,P>0.05),两者之间呈正相关(r=0.99,P=0.00)。(2)采用静息性唾液采集法得到的被调查者冬季和夏季的唾液碘含量分别为:99.98(77.36~128.46)μg/L和108.73(90.01~152.28)μg/L,二者没有统计学差异(Z=1.84,P>0.05),冬夏两季唾液碘之间呈正相关的关系(r=0.68,P<0.05)。不同性别之间唾液碘水平分别为:冬季(男:98.09μg/L,女:101.03μg/L)和夏季(男:108.73μg/L,女:110.29μg/L),唾液碘之间没有统计学差异(冬季:Z=0.55,P>0.05;夏季Z=0.14,P>0.05);(3)冬夏两季被调查者膳食碘摄入量分别为(364.39±137.53)μg/d和(391.85±30.41)μg/d,二者无统计学差异(t=-1.04,P>0.05)。冬夏两季唾液碘浓度的分布无统计学差异(χ~2=2.54,P>0.05);(4)冬季膳食碘摄入量和唾液碘之间不存在相关关系(r=0.03,P=0.87),夏季膳食碘摄入量和唾液碘之间不存在相关关系(r=0.06,P=0.78)。结论:唾液碘含量不受性别、采样方式和采样温度的影响,可以作为一个稳定、简便的指标来评价人群的碘营养水平。
