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盐酸环丙沙星片近红外定量分析模型的建立 被引量：6
1
作者 刘蝉 李玮 《安徽医药》 CAS 2013年第12期2042-2044,共3页
目的 利用近红外光谱法,建立盐酸环丙沙星片含量快速测定方法.方法 采集盐酸环丙沙星片的近红外（NIR）光谱,建立近红外定量模型.结果 盐酸环丙沙星片定量模型经内部交叉验证建立预测模型,浓度范围为54.51%~77.72%（mg/mg ）,决定系数... 目的 利用近红外光谱法,建立盐酸环丙沙星片含量快速测定方法.方法 采集盐酸环丙沙星片的近红外（NIR）光谱,建立近红外定量模型.结果 盐酸环丙沙星片定量模型经内部交叉验证建立预测模型,浓度范围为54.51%~77.72%（mg/mg ）,决定系数（R2） 为97.49%,内部交叉验证预测均方根误差（ RMSECV）为0.74.外部验证,决定系数（R2）为97.2%,外部验证预测均方根误差（ RMSEP） 为0.813.结论 该方法快速、简便、无损,结果准确,适用于药品的现场快检. 展开更多
关键词 环丙沙星 近红外 定量模型
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气相色谱法测定维生素E软胶囊中8种有机溶剂残留量 被引量：3
2
作者 刘蝉 《安徽医药》 CAS 2014年第4期624-626,共3页
目的建立维生素E软胶囊中甲醇、乙醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯、苯、正丁醇、2-乙烯苯的测定方法。方法采用顶空进样气相色谱法,FID检测器,以N、N-二甲基甲酰胺为溶媒,顶空进样预热温度为80℃,平衡时间30 min,进样口温度为200℃,检测器... 目的建立维生素E软胶囊中甲醇、乙醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯、苯、正丁醇、2-乙烯苯的测定方法。方法采用顶空进样气相色谱法,FID检测器,以N、N-二甲基甲酰胺为溶媒,顶空进样预热温度为80℃,平衡时间30 min,进样口温度为200℃,检测器温度为250℃,载气为氮气,使用DB-624毛细管色谱柱(30 m×0.45 mm×2.55μm)。结果实现各组分完全分离,甲醇、乙醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯、苯、正丁醇、2-乙烯苯在各自浓度范围内,线性关系良好;加样回收率均在90%以上,精密度较好。结论经方法学验证,该方法灵敏、准确、可靠,可适用于维生素E软胶囊中甲醇、乙醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯、苯、正丁醇、2-乙烯苯的有机溶剂残留的测定。 展开更多
关键词 维生素E软胶囊 顶空气相色谱法 残留溶剂检查
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弥漫大B细胞淋巴瘤患者呼气中挥发性有机物的筛查 被引量：2
3
作者 张英平 王霖 +5 位作者 刘蝉 韩玲玲 夏鹰 张亚中 刘虎 夏瑞祥 《安徽医科大学学报》 CAS 北大核心 2016年第8期1204-1207,共4页
目的 筛查弥漫大B细胞淋巴瘤（DLBCL）患者呼气中的特异性挥发性有机物（VOCs）,为呼气检测在DLBCL诊断中的应用提供实验依据。方法 收集32例DLBCL患者呼气样品,30例健康者呼气样品作为对照。利用固相微萃取-气相色谱/质谱（SPME-GC/MS... 目的 筛查弥漫大B细胞淋巴瘤（DLBCL）患者呼气中的特异性挥发性有机物（VOCs）,为呼气检测在DLBCL诊断中的应用提供实验依据。方法 收集32例DLBCL患者呼气样品,30例健康者呼气样品作为对照。利用固相微萃取-气相色谱/质谱（SPME-GC/MS）检测两组呼气样品中的VOCs,应用秩和检验筛选出DLBCL患者特征性VOCs。结果DLBCL患者呼气样品中可检测到11种特征性VOCs,分别为3-己酮、丁烷、壬醛、环己醇、苯、环己烷、己烷、癸烷、4-庚酮、十二烷、十六烷,其中烷烃类、酮类、苯类有机物较对照组明显增高,醛类、醇类明显减少,差异有统计学意义（P〈0.05）。在Ⅰ~Ⅱ期与Ⅲ~Ⅳ期DLBCL患者呼气中,表达无显著差异。结论 3-己酮、丁烷、壬醛、环己醇、苯、环己烷、己烷、癸烷、4-庚酮、十二烷、十六烷可能作为DLBCL患者特异性VOCs,但这些标志物与DLBCL患者的临床分期无关联。SPME-GC/MS检测方法可应用于DLBCL患者的辅助筛查。 展开更多
关键词 弥漫大B细胞淋巴瘤 呼气 挥发性有机物 气相色谱/质谱
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盐酸乙胺丁醇片近红外定量分析模型的建立 被引量：4
4
作者 孙梦希 刘蝉 《安徽医药》 CAS 2014年第10期1857-1859,共3页
目的利用近红外光谱法,建立盐酸乙胺丁醇片含量快速测定方法。方法采集盐酸乙胺丁醇片的近红外(NIR)光谱,建立近红外定量模型。结果盐酸乙胺丁醇片定量模型经内部交叉验证建立预测模型,浓度范围为68.36%~81.52%(mg·mg-1),决定系数(... 目的利用近红外光谱法,建立盐酸乙胺丁醇片含量快速测定方法。方法采集盐酸乙胺丁醇片的近红外(NIR)光谱,建立近红外定量模型。结果盐酸乙胺丁醇片定量模型经内部交叉验证建立预测模型,浓度范围为68.36%~81.52%(mg·mg-1),决定系数(R2)为92.49%,内部交叉验证预测均方根误差(RMSECV)为0.82。外部验证,决定系数(R2)为96.12%,外部验证预测均方根误差(RMSEP)为0.632。结论该方法快速、简便、无损,结果准确,适用于药品的现场快检。 展开更多
关键词 乙胺丁醇片 近红外 定量模型
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生物信息大分子功能的研究——酵母甘露聚糖对鼠Sarcoma-180瘤生长的抑制效应 被引量：2
5
作者 黄汝多 陈亮 +6 位作者 尹若春 李静 朱峰 张萍萍 薛廷 刘蝉 范贤俊 《激光生物学报》 CAS CSCD 2013年第4期329-336,293,共9页
酵母甘露聚糖(Mannan,简称Man)是能参与生物信息流影响生物体、特别是在糖基化方面起着重要调控作用的生物信息大分子。它是否能在抑制生物机体中肿瘤生长方面具有重要作用?研究结果表明:酵母甘露聚糖既能使患S-180瘤鼠的体质增强的同... 酵母甘露聚糖(Mannan,简称Man)是能参与生物信息流影响生物体、特别是在糖基化方面起着重要调控作用的生物信息大分子。它是否能在抑制生物机体中肿瘤生长方面具有重要作用?研究结果表明:酵母甘露聚糖既能使患S-180瘤鼠的体质增强的同时又有抑制其体内所患S-180瘤生长的功效。Man抑制患鼠机体内的S-180瘤生长的功效(抑瘤率)随用量的增加而提高,当Man用量达360 mg(40 mg/Kg/d·9d)时,其抑瘤率达98.4%的最高水平,此时鼠体重增加1.66倍。Man的抑瘤功效有最佳适用量并存在性别敏感性,通常是雄性鼠的抑瘤率高于雌性鼠。Man抑制鼠S-180肿瘤生长的作用优于市售5-氟尿嘧啶的作用。 展开更多
关键词 生物大分子功能 酵母甘露聚糖 S-180瘤 抑制 抑瘤率 最佳用量与性别敏感性 体重增长
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腹膜后成熟性囊性畸胎瘤1例报告 被引量：2
6
作者 郑洛平 朱凌峰 +3 位作者 邓震 赵树萌 刘蝉 吴卫真 《现代泌尿外科杂志》 CAS 2016年第11期898-899,共2页
畸胎瘤是一种生殖细胞来源肿瘤，好发于男性睾丸和女性卵巢，发生于性腺外畸胎瘤约占总畸胎瘤的15％。发生于腹膜后腔的畸胎瘤十分罕则，相关诊疗经验较少，而经后腹膜途径全腹腔镜下行成熟性囊性畸胎瘤切除术国内少有报道。我院收治1... 畸胎瘤是一种生殖细胞来源肿瘤，好发于男性睾丸和女性卵巢，发生于性腺外畸胎瘤约占总畸胎瘤的15％。发生于腹膜后腔的畸胎瘤十分罕则，相关诊疗经验较少，而经后腹膜途径全腹腔镜下行成熟性囊性畸胎瘤切除术国内少有报道。我院收治1例，报告如下。 展开更多
关键词 成熟性囊性畸胎瘤 腹膜后 腹腔镜
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弥漫大B细胞淋巴瘤患者尿液中挥发性标志物的筛选 被引量：1
7
作者 花庆岭 王霖 +7 位作者 刘蝉 韩玲玲 曾庆曙 杨明珍 夏瑞祥 潘跃银 张亚中 刘虎 《安徽医科大学学报》 CAS 北大核心 2015年第4期522-525,共4页
目的筛选弥漫大B细胞淋巴瘤(DLBCL)患者尿液中有诊断价值的挥发性标志物(VOCs)。方法收集35例DLBCL患者尿液样本(DLBCL组),30例健康者尿液样本(对照组)。利用顶空气体固相微萃取联用气相色谱-质谱检测分析两组尿液样本中的挥发性有机化... 目的筛选弥漫大B细胞淋巴瘤(DLBCL)患者尿液中有诊断价值的挥发性标志物(VOCs)。方法收集35例DLBCL患者尿液样本(DLBCL组),30例健康者尿液样本(对照组)。利用顶空气体固相微萃取联用气相色谱-质谱检测分析两组尿液样本中的挥发性有机化合物。应用Wilcoxon非参数检验分析筛选DLBCL患者尿液中的特异性VOCs。结果筛选出正己烷、2-丁酮和4-庚酮3种特异性挥发性标志物。DLBCL组正己烷的浓度为(63.45±9.98)μg/ml,2-丁酮的浓度为(105.43±12.81)μg/ml,4-庚酮的浓度为(162.56±25.38)μg/ml。3种物质的浓度在DLBCL组和对照组之间差异有统计学意义(P<0.05)。结论 DLBCL患者尿液中挥发性化合物(正己烷、2-丁酮和4-庚酮)可能是有诊断价值的VOCs。 展开更多
关键词 弥漫大B细胞淋巴瘤 尿液 挥发性标志物 气相色谱-质谱
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低慢小目标复合拦截任务规划仿真分析 被引量：3
8
作者 卞伟伟 吕鑫 +2 位作者 刘蝉 贾彦翔 邱旭阳 《现代防御技术》 北大核心 2021年第5期104-110,117,共8页
针对不同场景与环境约束条件下单一的拦截手段无法满足低慢小目标防控需求,结合拦截装备的效能与约束,提出一种基于粒子群算法的多种拦截装备协同的复合拦截任务规划方法。采用基于拦截效能可行域进行编码方法来缩小任务规划的映射空间... 针对不同场景与环境约束条件下单一的拦截手段无法满足低慢小目标防控需求,结合拦截装备的效能与约束,提出一种基于粒子群算法的多种拦截装备协同的复合拦截任务规划方法。采用基于拦截效能可行域进行编码方法来缩小任务规划的映射空间,提升算法迭代速度;为控制算法的搜索过程,根据浓度允许值改变粒子群的收缩与扩展运动以增强群体的覆盖范围。以学习因子、种群规模、惯性权重为主要参数对任务规划进行仿真进行分析。仿真结果表明,改进后的算法能够匹配全局寻优能力和收敛速度,在获取可行解的同时具有良好的时间性能。该方法可为提高复合拦截任务规划效率提供理论参考。 展开更多
关键词 低慢小 复合拦截 任务规划 粒子群 可行域 粒子编码
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普通话发音过程中的舌3维运动控制模型 被引量：3
9
作者 刘蝉 张少川 +1 位作者 钱兆鹏 牛海军 《中国图象图形学报》 CSCD 北大核心 2019年第11期1942-1951,共10页
目的言语发音过程中发音器官及其运动形态的精确可视化对发音机制的理解、言语疾病的诊断和治疗以及人机言语交互研究都具有重要意义。舌作为言语产生的重要器官,因其运动速度快、变形复杂、发音过程中不可见等原因,可视化比较困难。为... 目的言语发音过程中发音器官及其运动形态的精确可视化对发音机制的理解、言语疾病的诊断和治疗以及人机言语交互研究都具有重要意义。舌作为言语产生的重要器官,因其运动速度快、变形复杂、发音过程中不可见等原因,可视化比较困难。为此,提出一种基于统计模型法研究汉语普通话元辅音发音时舌的3维动态控制模型。方法首先采集普通话元辅音发音过程中讲话人的磁共振图像(MRI),采用手动标记法提取舌轮廓并建立静态3维网格模型;其次以模型顶点为变量,通过线性主成分分析法提取控制参数并建立舌运动控制方程;最后对发音过程中舌运动控制仿真效果进行评估。结果共提取含舌尖、舌体、舌背和下颌在内的6个3维模型运动控制参数,下颌参数控制下颌张合引起的舌旋转运动,舌体和舌背参数分别控制舌前后、拱起和凹陷运动,舌尖参数分别控制舌尖上下、前后和上翘运动,所提取的6个参数可以表达87. 4%的舌3维运动变化,仿真效果优于其他语言的运动控制结果。结论本文方法可以有效应用于汉语普通话发音的舌建模与3维运动控制,降低舌3维运动建模的复杂性,研究结果可以为汉语普通话发音过程中的器官可视化提供有用信息。 展开更多
关键词 发音器官可视化 舌 磁共振成像 统计模型 汉语普通话
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四川松潘地产大黄药材近红外光谱法快速鉴别研究 被引量：2
10
作者 刘蝉 王珺 《安徽卫生职业技术学院学报》 2015年第2期73-75,共3页
目的:利用近红外光谱法快速分析四川松潘地产大黄药材。方法:以三种大黄药材和对照药材为研究对象,建立近红外一致性检验模型。结果:通过对三种大黄药材、对照药材及伪品大黄的研究,扫描近红外光谱图,并结合实验室的检测结果,建立近红... 目的:利用近红外光谱法快速分析四川松潘地产大黄药材。方法:以三种大黄药材和对照药材为研究对象,建立近红外一致性检验模型。结果:通过对三种大黄药材、对照药材及伪品大黄的研究,扫描近红外光谱图,并结合实验室的检测结果,建立近红外一致性检验模型,并用样品交叉验证,验证了模型的准确性。结论:近红外光谱法具有快速、简便、准确的特点,可用于四川松潘地产大黄药材的快速鉴别。 展开更多
关键词 大黄 药材 近红外光谱 一致性检验模型
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探索国际合作办学的有效途径
11
作者 刘蝉 《中国电子商务》 2012年第15期137-137,139,共2页
顺应教育国际化潮流的要求，积极寻找国际名校作为合作伙伴，探索有效的合作方式，借助这些合作来提升教学和科研质量，取得了显著的成果。具体的措施有：组建国际班、全英语教学、英语沙龙、衔接外国课堂、欧美管理盛宴、年轻教师海外... 顺应教育国际化潮流的要求，积极寻找国际名校作为合作伙伴，探索有效的合作方式，借助这些合作来提升教学和科研质量，取得了显著的成果。具体的措施有：组建国际班、全英语教学、英语沙龙、衔接外国课堂、欧美管理盛宴、年轻教师海外进修、深化合作到科研。 展开更多
关键词 教育国际化 合作办学
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四足机器人智能交互控制研究 被引量：1
12
作者 刘蝉 巴腾跃 +1 位作者 刘德龙 邱旭阳 《南京航空航天大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第S01期62-66,共5页
针对四足机器人在辅助作业背景下,通过远程遥控或地面站控制难以满足人机灵活交互需求的问题,在研究实现四足机器人基本步态控制基础上,结合无线定位和激光雷达感知环境赋予机器人避障和人员跟随功能,采用Openpose姿态识别方法,通过视... 针对四足机器人在辅助作业背景下,通过远程遥控或地面站控制难以满足人机灵活交互需求的问题,在研究实现四足机器人基本步态控制基础上,结合无线定位和激光雷达感知环境赋予机器人避障和人员跟随功能,采用Openpose姿态识别方法,通过视觉传感器进行人机交互,实现不同姿态对机器人基本运动行为和跟随任务的控制,并基于ROS系统开展不同环境条件下交互识别和控制效果测试,姿态识别速度为20帧/s,理想环境下准确度大于90%,机器人反应时间小于1 s。 展开更多
关键词 四足机器人 步态控制 人员跟随 姿态识别 人机交互
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基于语义的汉语普通话电子喉语音转换增强 被引量：1
13
作者 钱兆鹏 肖克晶 +1 位作者 刘蝉 孙悦 《电子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期840-845,共6页
电子喉语音存在基频单一、发声机械、辐射噪声大等多种缺陷,这严重影响了电子喉语音可懂度和自然度,特别是对汉语普通话之类的声调语言,问题尤其严重.汉语普通话电子喉语音识别存在辅音混淆的问题并且识别结果没有声调,因此本文在识别... 电子喉语音存在基频单一、发声机械、辐射噪声大等多种缺陷,这严重影响了电子喉语音可懂度和自然度,特别是对汉语普通话之类的声调语言,问题尤其严重.汉语普通话电子喉语音识别存在辅音混淆的问题并且识别结果没有声调,因此本文在识别结果的基础之上设计了拼音拼写修正器和声调标注工具,再结合基于Tacotron-2的TTS实现了电子喉语音向正常语音的转换.客观评价实验结果表明,拼音拼写修正器可以提高拼音准确率,声调标注在有上下文的语义环境中具有较高准确率.主观听力测试结果表明,本文所提方法在不同语言水平上提高了汉语普通话电子喉语音的可懂度和自然度.研究结果表明,本文设计的方法可以将不带声调的电子喉语音转换为正常语音,相比于传统语音转换方法具有更高的性能. 展开更多
关键词 电子喉语音 拼音修正 拼音声调标注 语音转换
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我的春节日记：从警后第一个难忘的春节
14
作者 刘蝉 《派出所工作》 2013年第2期34-35,共2页
2012年1月19日 腊月二十六 今天距离春节假期还有三天，在培训三个月之后我正式入职。我第一次穿上警服，自己都觉得有点不真实，感觉其实还美滋滋的——以后咱也算是“警花”了。所里分两批休假，现在第一批已经休了几天了，第二批是... 2012年1月19日 腊月二十六 今天距离春节假期还有三天，在培训三个月之后我正式入职。我第一次穿上警服，自己都觉得有点不真实，感觉其实还美滋滋的——以后咱也算是“警花”了。所里分两批休假，现在第一批已经休了几天了，第二批是大年初二开始，和我一样当警察的老公也是第二批休假，于是我晚上兴高采烈地买了大年初二的飞机票，打算到时候和老公一起回老家。 展开更多
关键词 春节 日记 飞机票 休假 初二
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黑鮶的人工育苗 被引量：16
15
作者 刘蝉馨 《水产科学》 CAS 1988年第1期22-24,共3页
黑鲪(Sebastodes fuscescens)是一种冷温性鱼类，无长距离洄游，卵胎生，4-6月产仔，分布于我国黄、渤海和东海，国外分布于朝鲜，日本和鄂霍次克海南部．1967年前后日本开始从事黑鲪人工育苗的研究，至今育苗技术基本解决，已有许多报... 黑鲪(Sebastodes fuscescens)是一种冷温性鱼类，无长距离洄游，卵胎生，4-6月产仔，分布于我国黄、渤海和东海，国外分布于朝鲜，日本和鄂霍次克海南部．1967年前后日本开始从事黑鲪人工育苗的研究，至今育苗技术基本解决，已有许多报道，现在每年育苗一百余万尾，主要用于放流增殖、国内对此研究做得不多，1960年中国科学院海洋研究所曾从事试验研究，未见报道； 展开更多
关键词 黑鲪 人工育苗 放流增殖 产仔 育苗技术 分布 鱼类 胎生 洄游 渤海
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纹缟虾虎鱼的生物学和生态学 被引量：12
16
作者 刘蝉馨 《水产科学》 CAS 1985年第4期13-17,共5页
虾虎鱼科鱼类除矛尾刺虾虎鱼体型较大外均属小型鱼类，主要分布在沿岸浅海区域。纹缟虾虎鱼Tridentiger trigonocehalus(Gill)俗称迷落钩(辽宁复县)、油葫芦(辽宁锦县)，是一种数量较多的暖温性常见种，广泛分布于我国沿海，各地对虾养... 虾虎鱼科鱼类除矛尾刺虾虎鱼体型较大外均属小型鱼类，主要分布在沿岸浅海区域。纹缟虾虎鱼Tridentiger trigonocehalus(Gill)俗称迷落钩(辽宁复县)、油葫芦(辽宁锦县)，是一种数量较多的暖温性常见种，广泛分布于我国沿海，各地对虾养殖池中栖息着这种虾虎鱼，它与养殖对虾存在着复杂的利害关系。 展开更多
关键词 海区 鱼体 葫芦 分布 对虾养殖 养殖对虾 生态学 辽宁 区域 中国
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不同稀释液配方对奶牛冷冻精液的影响 被引量：6
17
作者 王立强 胡建宏 +1 位作者 刘蝉铭 李青旺 《畜牧兽医杂志》 2008年第3期17-19,22,共4页
采用假阴道法采集成年种公牛精液,经精液品质检查后,合格精液用四种不同冷冻稀释液进行稀释、冷冻、以筛选出适宜的冷冻稀释液和最佳冷冻保护剂。结果表明:Ⅱ号稀释液优于其它3种稀释液(p<0.05);甘油为最佳冷冻保护剂。优于乙二醇和D... 采用假阴道法采集成年种公牛精液,经精液品质检查后,合格精液用四种不同冷冻稀释液进行稀释、冷冻、以筛选出适宜的冷冻稀释液和最佳冷冻保护剂。结果表明:Ⅱ号稀释液优于其它3种稀释液(p<0.05);甘油为最佳冷冻保护剂。优于乙二醇和DMSO冷冻效果(p<0.05),其最佳浓度为7%,精子冷冻后活率平均可达0.45±0.575,畸形率15.44%,顶体完整率57.82%;奶牛细管冻精的解冻效果以75℃水浴,2 S到6 S的解冻时间最佳。 展开更多
关键词 奶牛 稀释 冷冻保护剂 甘油浓度 冻粗质量
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简化SIMON类算法的立方测试与分析 被引量：4
18
作者 万刘蝉 韦永壮 《计算机应用研究》 CSCD 北大核心 2017年第1期246-250,共5页
针对轻量级分组密码算法SIMON的安全性分析,对SIMON32/64算法抵抗立方攻击的能力和算法内部结构对密钥比特的混淆和扩散性能力进行了评估。基于SIMON类算法的密钥编排特点和轮函数结构,结合立方分析的基本思想,利用FPGA测试平台设计了一... 针对轻量级分组密码算法SIMON的安全性分析,对SIMON32/64算法抵抗立方攻击的能力和算法内部结构对密钥比特的混淆和扩散性能力进行了评估。基于SIMON类算法的密钥编排特点和轮函数结构,结合立方分析的基本思想,利用FPGA测试平台设计了一个SIMON32/64的立方攻击和密钥中比特检测算法。攻击结果表明,在立方变元取6维至24维时,对于7轮SIMON32/64算法,通过立方攻击能够直接恢复47 bit密钥,攻击时间复杂度约为218.08;对于8轮SIMON32/64算法,能够直接恢复39 bit密钥,攻击时间复杂度约为225.00。对于10轮、11轮SIMON32/64算法,通过立方测试均能够捕获到密钥中比特。 展开更多
关键词 SIMON32/64密码算法 密钥中比特 立方测试 立方攻击 FPGA
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智能车载酒精检测及控制器设计 被引量：3
19
作者 万刘蝉 付崇芳 +2 位作者 徐鑫刚 周印亮 李刚刚 《科技广场》 2012年第2期103-106,共4页
本文介绍了一种基于单片机低功耗酒精检测控制器,该控制器采用酒精传感器、压力传感器、语音报警、电子锁等与汽车组成车载酒精检测及安全控制系统。该系统可分为两部分:一个为检测部分,可手持,另一个为控制部分,安装于车内,从而实现智... 本文介绍了一种基于单片机低功耗酒精检测控制器,该控制器采用酒精传感器、压力传感器、语音报警、电子锁等与汽车组成车载酒精检测及安全控制系统。该系统可分为两部分:一个为检测部分,可手持,另一个为控制部分,安装于车内,从而实现智能车载酒精检测及安全控制。由于该系统具有高灵敏度和低功耗的功能,因此具有较高的实用价值。 展开更多
关键词 酒精探测器 压力传感器 语音报警 车载
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枸杞锁阳山羊奶饮料加工工艺的研究 被引量：2
20
作者 刘树民 汪琦翀 +1 位作者 刘蝉铭 曹斌云 《畜牧兽医杂志》 2008年第4期55-58,共4页
采用山羊奶、枸杞、锁阳为主要原料,应用对比和正交试验方法,研制功能性山羊奶饮料。结果表明:①工艺流程为:枸杞、锁阳原料→浸提→过滤→添加羊奶调配→均质→灌装→灭菌→成品;②最佳配方为:50%纯净水、30%羊奶、6%白砂糖、7%枸杞汁... 采用山羊奶、枸杞、锁阳为主要原料,应用对比和正交试验方法,研制功能性山羊奶饮料。结果表明:①工艺流程为:枸杞、锁阳原料→浸提→过滤→添加羊奶调配→均质→灌装→灭菌→成品;②最佳配方为:50%纯净水、30%羊奶、6%白砂糖、7%枸杞汁、5%锁阳,1%酸味剂;③复合稳定剂的添加量为:0.12%蔗糖脂,0.08%CMC,0.08%黄原胶。加工的饮料稳定性佳,口感细腻,酸甜适宜,具有羊奶的芳香和特殊口味。 展开更多
关键词 山羊奶 构杞 锁阳 加工工艺 配方
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