基于十进制编码的差分进化算法在配电网重构中的应用 被引量：20

1

作者 刘继栋 王锡淮 肖健梅 《电力自动化设备》 EI CSCD 北大核心 2012年第5期94-97,107,共5页

提出了一种基于差分进化的配电网重构方法。采用基于十进制环状编码方法解决了二进制编码产生大量不可行解的问题。给出了十进制环状编码的变异、交叉和选择策略;提出了一种在计算的同时调整支路节点顺序的算法,解决了配电网重构后部分... 提出了一种基于差分进化的配电网重构方法。采用基于十进制环状编码方法解决了二进制编码产生大量不可行解的问题。给出了十进制环状编码的变异、交叉和选择策略;提出了一种在计算的同时调整支路节点顺序的算法,解决了配电网重构后部分支路电流流向颠倒的问题。应用差分进化算法对IEEE 33节点网络进行配电网重构仿真,结果表明该方法能有效降低配电网损耗。 展开更多

关键词 配电网 重构 十进制 编码 辐射状 差分进化 模型 进化算法

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热带假丝酵母在木薯淀粉酒精废液治理中的应用研究 被引量：9

2

作者 刘继栋 付灿 王同阳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第7期121-123,共3页

利用热带假丝酵母治理木薯淀粉酒精废液,以COD值的去除率为指标,探索不同条件对治理效果的影响,小试及中试实验表明:调节处理液BOD5∶N∶P比为100∶1∶0.2,其中N或P不足需在废液中添加尿素或磷酸盐,调节接种pH值为5.3,温度30℃,溶氧DO值... 利用热带假丝酵母治理木薯淀粉酒精废液,以COD值的去除率为指标,探索不同条件对治理效果的影响,小试及中试实验表明:调节处理液BOD5∶N∶P比为100∶1∶0.2,其中N或P不足需在废液中添加尿素或磷酸盐,调节接种pH值为5.3,温度30℃,溶氧DO值3mg/mL,接种量1‰,可以在约100h内使COD值由3×104mg/L～4×104mg/L降至2000mg/L以下,且废液的色值有明显的降低。 展开更多

关键词 热带假丝酵母 木薯淀粉:酒精废液

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调控酿酒酵母类异戊二烯合成途径强化芳樟醇合成 被引量：8

3

作者 孙明雪 刘继栋 +2 位作者 堵国成 周景文 陈坚 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期751-759,共9页

芳樟醇是一种重要单萜,广泛应用于食品、医药、日化等工业领域。然而芳樟醇在植物中含量低且难提取,限制了其大规模生产。目前通常以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae作为单萜生物合成宿主,其内源类异戊二烯合成途径提供合成单萜物质... 芳樟醇是一种重要单萜,广泛应用于食品、医药、日化等工业领域。然而芳樟醇在植物中含量低且难提取,限制了其大规模生产。目前通常以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae作为单萜生物合成宿主,其内源类异戊二烯合成途径提供合成单萜物质的前体——香叶基二磷酸(GPP)。由于该途径代谢通量较低,导致GPP供应不足,极大地降低了异源单萜的合成效率。为了调节该途径的代谢通量,构建酿酒酵母整合表达载体pRS305-tHMG1和游离表达载体pYLIS-IDI1,并分别转入酿酒酵母CEN.PK2-1C中,获得酿酒酵母工程菌LS01和LS02。同时将载体pYLIS-IDI1转入酿酒酵母工程菌LS01中,构建酿酒酵母工程菌LS03。GC-MS检测结果显示,通过提高异戊二烯二磷酸异构酶(IDI1)和羟甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶活性区域(tHMG1)的表达水平,最终使芳樟醇产量提高1.3倍至(127.71±7.68)g/L。结果表明,通过调控类异戊二烯合成途径,强化GPP合成前体供给,可以显著提高酿酒酵母中芳樟醇的产量。 展开更多

关键词 酿酒酵母 芳樟醇 类异戊二烯合成途径 tHMG1 IDI1

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季铵化壳聚糖糖用澄清剂的制备及结构表征 被引量：7

4

作者 梁欣泉 何惠欢 +2 位作者 谢志荣 刘继栋 陆登俊 《广西大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2014年第3期544-551,共8页

为了研究取代SO2的新型糖用澄清剂,以壳聚糖(CTS)为原料、3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)为改性剂,采用微波辐射技术制备季铵化壳聚糖。以该产物对蔗汁澄清的脱色率和纯度差为评价指标,优化制备条件,用扫描电镜(SEM)、红外光谱仪(FT-IR... 为了研究取代SO2的新型糖用澄清剂,以壳聚糖(CTS)为原料、3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)为改性剂,采用微波辐射技术制备季铵化壳聚糖。以该产物对蔗汁澄清的脱色率和纯度差为评价指标,优化制备条件,用扫描电镜(SEM)、红外光谱仪(FT-IR)及核磁共振(1H-NMR)分析产物性能及表征结构。结果表明,在微波功率400 kW、辐射时间15 min、mCTA∶mCTS=6∶1、mNaOH∶mCTS=1∶1条件下,制备的季铵化壳聚糖为2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖,对蔗汁澄清的脱色率和纯度差分别达61.58%和2.05%,并通过对比亚硫酸法澄清工艺的实际生产数据和经济核算,认为季铵化壳聚糖可以取代SO2作为糖用澄清剂应用于蔗汁澄清过程。 展开更多

关键词 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 季铵化壳聚糖 蔗汁 澄清过程

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葡甘露聚糖改性复合膜在荔枝常温涂膜保鲜应用 被引量：7

5

作者 李坚斌 刘继栋 +2 位作者 郭海蓉 陈小云 张帆 《食品工业》 CAS 北大核心 2015年第1期153-156,共4页

荔枝在采摘之后,很容易会散失水分,表皮磨损,滋生微生物等不利于其储藏保鲜。利用葡甘露聚糖改性复合膜,在荔枝果皮上涂膜,与周围环境之间建立一道屏障,保护荔枝果实。

关键词 荔枝常温保鲜 改性复合膜 涂膜

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羧甲基壳聚糖糖用澄清剂的制备及结构表征 被引量：6

6

作者 何惠欢 谢志荣 +1 位作者 刘继栋 梁欣泉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期117-121,共5页

为了研究取代SO2的新型糖用澄清剂,以壳聚糖(CTS)为原料、氯乙酸(CA)为改性剂,采用微波辐射技术制备羧甲基壳聚糖。以该产物对蔗汁澄清的脱色率和纯度差为评价指标,优化制备条件,使用扫描电镜(SEM)、红外光谱仪(FT-IR)及核磁共振(1H-NMR... 为了研究取代SO2的新型糖用澄清剂,以壳聚糖(CTS)为原料、氯乙酸(CA)为改性剂,采用微波辐射技术制备羧甲基壳聚糖。以该产物对蔗汁澄清的脱色率和纯度差为评价指标,优化制备条件,使用扫描电镜(SEM)、红外光谱仪(FT-IR)及核磁共振(1H-NMR)分析产物性能及表征结构。结果表明,在mNa OH∶mCTS=5∶1,微波功率600W,辐射时间12min,mCA∶mCTS=6∶1条件下,所制备的羧甲基壳聚糖为N,O-羧甲基壳聚糖,水溶性得到改善、对蔗汁中带电胶体的吸附范围及电中和性能有所增加;其对蔗汁澄清的脱色率和纯度差分别达50.45%和1.63%,通过对比亚硫酸法澄清工艺的实际生产数据,认为羧甲基壳聚糖可以取代SO2作为糖用澄清剂应用于蔗汁澄清过程。 展开更多

关键词 氯乙酸 羧甲基壳聚糖 蔗汁 澄清

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D-阿洛酮糖曲奇饼干工艺优化及品质分析

7

作者 黄檀香 陈锦炫 +3 位作者 李欣 张曼 吴佳炜 刘继栋 《粮食科技与经济》 2024年第1期97-101,共5页

以传统曲奇饼干制作工艺为基础,研制符合大众需求的D-阿洛酮糖曲奇饼干,并获得最佳制备工艺。通过水分活度分析、质构分析、成像分析、松密度分析以及感官评价研究了不同D-阿洛酮糖添加量对曲奇饼干品质的影响。结果表明:与纯蔗糖曲奇... 以传统曲奇饼干制作工艺为基础,研制符合大众需求的D-阿洛酮糖曲奇饼干,并获得最佳制备工艺。通过水分活度分析、质构分析、成像分析、松密度分析以及感官评价研究了不同D-阿洛酮糖添加量对曲奇饼干品质的影响。结果表明:与纯蔗糖曲奇饼干相比,添加适量D-阿洛酮糖可改善饼干表面色泽,使曲奇饼干内部气孔细密均匀,降低饼干的硬度、脆度和咀嚼性,提高饼干的滋味与口感。当D-阿洛酮糖量与蔗糖量比值为12∶19时,曲奇饼干质构特性最好,组织结构呈明显的焦糖色,且感官评分最高。 展开更多

关键词 D-阿洛酮糖 蔗糖 曲奇饼干 工艺优化 品质分析

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D-阿洛酮糖3-差向异构酶在大肠杆菌内的高效可溶性表达及发酵条件研究 被引量：4

8

作者 李秋凤 陈静 +3 位作者 赵婧邑 韦欣 王志琦 刘继栋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第22期136-143,共8页

将来源于Clostridium bolteae ATCCBAA-613的DAEase基因序列经密码子优化合成,以pCold TF为表达载体,冷休克启动子CspA低温诱导DAEase基因在大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(DE3)中表达,得到高效可溶性的重组Cb-DAEase并利用镍柱亲和层... 将来源于Clostridium bolteae ATCCBAA-613的DAEase基因序列经密码子优化合成,以pCold TF为表达载体,冷休克启动子CspA低温诱导DAEase基因在大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(DE3)中表达,得到高效可溶性的重组Cb-DAEase并利用镍柱亲和层析分离纯化。结果表明,Cb-DAEase最适pH和温度为7.0和55℃,Co^(2+)能够显著(P<0.05)增强酶活力。对培养条件进行优化得到,在7 g/L甘油、10 g/L酵母膏、1%接种量、0.25 mmol/L IPTG、诱导前培养5 h的条件下,Cb-DAEase活力达到(10.11±0.02)U/g,比优化前(1.38±0.01)U/g提高了7.33倍;以120 g/L的D-果糖为底物全细胞催化0.5 h后,D-阿洛酮糖产量为(11.47±0.04)g/L,比优化前(1.03±0.02)g/L提高了11.14倍。基于冷休克表达策略构建的重组菌经发酵优化后Cb-DAEase活力显著(P<0.05)提高,为高效制备D-阿洛酮糖提供了理论支持。 展开更多

关键词 D-阿洛酮糖3-差向异构酶 大肠杆菌 冷休克 可溶性表达 酶学性质 发酵优化

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代谢工程改造酿酒酵母生产L-乳酸的研究进展 被引量：5

9

作者 梁欣泉 李宁 +1 位作者 任勤 刘继栋 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期109-114,共6页

L-乳酸是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值。微生物发酵法生产是当前L-乳酸的主要来源,但受限于精确的发酵条件、菌体产物耐受能力低及底物要求高等因素,导致L-乳酸供给不足且价格偏高。鉴于酿酒酵母利用廉价底物生产有价值物... L-乳酸是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值。微生物发酵法生产是当前L-乳酸的主要来源,但受限于精确的发酵条件、菌体产物耐受能力低及底物要求高等因素,导致L-乳酸供给不足且价格偏高。鉴于酿酒酵母利用廉价底物生产有价值物质方面的诸多优势,并随着分子生物学技术的发展,利用代谢工程改造酿酒酵母本身固有的代谢网络,使其高产L-乳酸已成为当前研究的热点。从L-乳酸的异源生产、关键途径改造及菌体生长能力恢复三个方面归纳了关于代谢工程改造酿酒酵母生产L-乳酸的研究进展。最后,指出了酿酒酵母异源生产L-乳酸存在的不足和今后研究的方向。 展开更多

关键词 酿酒酵母 L-乳酸 代谢工程改造

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甘蔗糖蜜高浓发酵中有机酸对产酒的影响极值研究 被引量：5

10

作者 刘继栋 刘慧霞 +2 位作者 周文红 赵春玲 岳君容 《甘蔗糖业》 2006年第2期42-44,38,共4页

以甘蔗糖蜜为原料,利用酵母菌高浓发酵酒精,探索发酵液中的代谢副产物有机酸含量对发酵产酒的影响。在发酵醪液中添加不同量的非氮有机酸,考察其对发酵产酒的影响。初步得出甲酸、乙酸、乳酸添加量对发酵的抑制点为0.15%、0.3%、2.5%,... 以甘蔗糖蜜为原料,利用酵母菌高浓发酵酒精,探索发酵液中的代谢副产物有机酸含量对发酵产酒的影响。在发酵醪液中添加不同量的非氮有机酸,考察其对发酵产酒的影响。初步得出甲酸、乙酸、乳酸添加量对发酵的抑制点为0.15%、0.3%、2.5%,琥珀酸在添加量为3.0%时轻微抑制,添加酒石酸未见有抑制点。 展开更多

关键词 甘蔗糖蜜 高浓发酵 酒精废液 抑制点 有机酸

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多酶级联系统制备蒜糖醇的细胞工厂构建及工艺优化 被引量：2

11

作者 赵婧邑 郭燕 +3 位作者 冯婷婷 陈静 孙钦菊 刘继栋 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第3期88-97,共10页

蒜糖醇是一种在食品、医药等领域具有较大应用前景的新型功能性甜味剂。为实现蒜糖醇的绿色生物合成,基于稀有糖转化策略通过共表达葡萄糖异构酶、D-阿洛酮糖3-差向异构酶及核糖醇脱氢酶,在大肠杆菌体内建立了利用廉价底物D-葡萄糖生产... 蒜糖醇是一种在食品、医药等领域具有较大应用前景的新型功能性甜味剂。为实现蒜糖醇的绿色生物合成,基于稀有糖转化策略通过共表达葡萄糖异构酶、D-阿洛酮糖3-差向异构酶及核糖醇脱氢酶,在大肠杆菌体内建立了利用廉价底物D-葡萄糖生产蒜糖醇的多酶级联系统;并通过偶联甲酸脱氢酶构建辅因子循环系统,提高胞内还原型辅酶Ⅰ的再生效率。为平衡多酶级联系统中的个体表达差异,以全细胞催化活性为指标,对细胞工厂的发酵条件和催化条件进行了优化。结果表明:重组菌在20℃、1.00 mmol/L异丙基-β-D-硫代半乳糖苷的发酵条件下,诱导24 h可得到较佳的蛋白质表达量;在40℃、50 mmol/L Tris-HCl(pH值8.0)及5.0 g/L甲酸钠的催化条件下,全细胞可在15 h内转化25.00 g/L的D-葡萄糖生成19.33 g/L蒜糖醇。通过表达系统的优化进一步降低了底物和中间产物的残留量,蒜糖醇的产量提高至21.12 g/L。研究旨在为全细胞生物转化法实现蒜糖醇的规模化合成提供理论依据,探索以预处理甘蔗糖蜜为底物生产蒜糖醇的可行性,希望对延长糖产业链,提高糖产品附加值起到积极作用。 展开更多

关键词 蒜糖醇 全细胞催化 多酶级联系统 细胞工厂 甘蔗糖蜜

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酿酒酵母耐受单萜类化合物的机理研究进展 被引量：3

12

作者 刘继栋 周景文 陈坚 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期531-537,共7页

增强酿酒酵母对单萜的耐受性对于利用其生产单萜和利用含有单萜的生物质均具有重要意义。深入了解酿酒酵母应对单萜胁迫机理有助于构建一株较高单萜耐受性的酵母菌株,该菌株将有助于更高效率的单萜生产效率。研究表明,单萜会破坏酿酒酵... 增强酿酒酵母对单萜的耐受性对于利用其生产单萜和利用含有单萜的生物质均具有重要意义。深入了解酿酒酵母应对单萜胁迫机理有助于构建一株较高单萜耐受性的酵母菌株,该菌株将有助于更高效率的单萜生产效率。研究表明,单萜会破坏酿酒酵母体内的氧化还原平衡,造成活性氧积累并进而导致菌体死亡。为了应对单萜诱发氧胁迫造成的损伤,酿酒酵母需要系统提升其抗氧化能力。本文归纳了酿酒酵母耐受多种典型单萜化合物胁迫机制的研究进展,并从酿酒酵母自身抗氧化机制方面,介绍了酿酒酵母应对氧胁迫的策略,并提出了进一步研究的方向。 展开更多

关键词 酿酒酵母 单萜 细胞膜 氧胁迫 活性氧

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低频超声场促进细丽毛壳菌发酵生产α葡聚糖酶的研究 被引量：2

13

作者 张泽栋 刘继栋 +4 位作者 陆海勤 杭方学 李红 史昌蓉 李凯 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期161-165,共5页

为了解决细丽毛壳菌发酵过程中菌体絮凝对发酵产酶的影响,本研究利用低频超声场对细丽毛壳菌的发酵过程进行处理,通过实验确定低频超声场的作用时间、频率等因素对菌体生长以及产酶的影响。研究结果表明在低频超声处理的时间为20s/20min... 为了解决细丽毛壳菌发酵过程中菌体絮凝对发酵产酶的影响,本研究利用低频超声场对细丽毛壳菌的发酵过程进行处理,通过实验确定低频超声场的作用时间、频率等因素对菌体生长以及产酶的影响。研究结果表明在低频超声处理的时间为20s/20min,超声频率为20k Hz,超声功率为300W的条件下,菌体絮凝现象得到显著缓解。同时,葡聚糖酶酶活从102.9U/m L提高至193.4U/m L,提高了87.9%。低频超声场处理有利于提高细丽毛壳菌发酵过程中的生理活性及产酶效率。 展开更多

关键词 细丽毛壳菌 α-葡聚糖酶 低频超声场 酶活 发酵

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N,O-羧甲基壳聚糖澄清甘蔗混合汁的工艺研究 被引量：2

14

作者 何惠欢 任勤 +2 位作者 谢志荣 刘继栋 陆登俊 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第3期110-113,共4页

研究采用N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁进行澄清处理,考察了磷酸用量、羧甲基壳聚糖用量、二次加热温度、絮凝剂PAM用量等因素对澄清效果的影响,通过正交试验优化澄清工艺,在磷酸用量(以P2O5总含量计)350 mg/kg蔗汁、羧甲基壳聚糖用量50... 研究采用N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁进行澄清处理,考察了磷酸用量、羧甲基壳聚糖用量、二次加热温度、絮凝剂PAM用量等因素对澄清效果的影响,通过正交试验优化澄清工艺,在磷酸用量(以P2O5总含量计)350 mg/kg蔗汁、羧甲基壳聚糖用量500 mg/kg蔗汁、二次加热温度75℃、絮凝剂PAM用量3 mg/kg蔗汁条件下,纯度差和脱色率的平均值分别为1.76%和65.72%。结果表明,N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁具有良好的澄清效果,为探索蔗汁清净新工艺提供了理论依据。 展开更多

关键词 羧甲基壳聚糖 甘蔗混合汁 澄清 脱色

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轻工类本科生物化学实验教学改革的创新性思考 被引量：1

15

作者 刘继栋 李凯 +1 位作者 陆海勤 黄晓霞 《轻工科技》 2014年第4期140-141,共2页

对轻工类本科生物化学实验的教学改革提出一些创新性的意见,并从创建积极活跃的实验课程氛围、更新实验教学内容以及针对实验考核成绩进行综合评定等方面进行探讨,旨在创立一个以学生为主体的教学新思路,激发学生的求知欲望,提高学生的... 对轻工类本科生物化学实验的教学改革提出一些创新性的意见,并从创建积极活跃的实验课程氛围、更新实验教学内容以及针对实验考核成绩进行综合评定等方面进行探讨,旨在创立一个以学生为主体的教学新思路,激发学生的求知欲望,提高学生的创新意识和操作能力。 展开更多

关键词 生物化学 教学改革 现代媒体交流工具

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试论体育教学计划的选择性原则

16

作者 刘继栋 《武汉商业服务学院学报》 2002年第3期8-9,共2页

体育教学计划制定的水平在很大程序上也决定着学校体育工作乃至整个学校计划安排的水平。要把握好选择性原则。

关键词 体育教学计划 选择性原则 科学性 适用性

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眠乃宁与苏醒灵保定天山马鹿的效果观察

17

作者 刘国营 刘继栋 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2001年第10期24-25,共2页

关键词 马鹿 保定 眠乃宁 苏醒灵

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葠窝水库电厂监控系统改造实现与探讨

18

作者 姜雪辉 王伟 +1 位作者 彭飞 刘继栋 《南水北调与水利科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第A02期170-171,共2页

介绍了葠窝水库发电厂旧监控系统，深入地分析了原有监控系统的现状，从设备、功能等方面剖析了其更新改造的必要性，并且从运行、维护、安全可靠及电站与调度通信等方面考虑，该厂必须进行监控系统的更新改造；在此基础上，按照“无人... 介绍了葠窝水库发电厂旧监控系统，深入地分析了原有监控系统的现状，从设备、功能等方面剖析了其更新改造的必要性，并且从运行、维护、安全可靠及电站与调度通信等方面考虑，该厂必须进行监控系统的更新改造；在此基础上，按照“无人值班，少人值守”的设计总原则，对该电厂的保护监测系统、视频监控系统、大屏幕系统及励磁装置等设备，分别提出了具体改造方案和主要配置设备，并成功地实现了更新改造。 展开更多

关键词 葠窝水库发电厂 监控系统 微机自动化 更新改造 LCU

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硬胶囊填充封口机常见问题及解决方法

19

作者 杨玉秀 刘继栋 《齐鲁药事》 2009年第9期564-565,共2页

目的全自动硬胶囊填充封口机的主要功能是向硬胶囊内自动填充药粉,它可以配备不同型号的模具,充填0~4号胶囊。它采用间歇运动和多工位孔塞计量方式,可以自动完成胶囊的调头、分囊、充填、剔废、合囊、成品推出等过程。胶囊填充封口机在... 目的全自动硬胶囊填充封口机的主要功能是向硬胶囊内自动填充药粉,它可以配备不同型号的模具,充填0~4号胶囊。它采用间歇运动和多工位孔塞计量方式,可以自动完成胶囊的调头、分囊、充填、剔废、合囊、成品推出等过程。胶囊填充封口机在填充药粉时,常出现囊壳上机率低及个体装量差异较大现象,在此将全面概述并给予解决方法。 展开更多

关键词 胶囊机 装量差异 囊壳上机率

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普鲁兰多糖复合液涂膜对荔枝采后保鲜效果评价 被引量：12

20

作者 孙钦菊 李坚斌 +2 位作者 张若璇 刘鑫 刘继栋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期281-286,共6页

以普鲁兰多糖为主要成膜剂,制备新型荔枝保鲜材料,并探索了其在不同温度条件下对荔枝的保鲜效果。结果表明:在夏季常温(34±2)℃、空调(26±2)℃及低温(5±2)℃条件下,普鲁兰多糖复合液涂膜可有效抑制荔枝褐变,降低可溶性... 以普鲁兰多糖为主要成膜剂,制备新型荔枝保鲜材料,并探索了其在不同温度条件下对荔枝的保鲜效果。结果表明:在夏季常温(34±2)℃、空调(26±2)℃及低温(5±2)℃条件下,普鲁兰多糖复合液涂膜可有效抑制荔枝褐变,降低可溶性固形物、p H、可滴定酸、维生素C等营养物质的损失,维持较高的好果率。普鲁兰多糖涂膜对低温环境下的荔枝保鲜效果最佳,贮藏14 d后褐变指数为1,好果率为91%。与之相比,空白对照组及施保功溶液浸泡组荔枝在第12 d时已完全褐变,好果率为0%。普鲁兰多糖复合液涂膜结合低温贮藏,可以有效维持荔枝采后新鲜度,延长保鲜期。 展开更多

关键词 荔枝 普鲁兰多糖 涂膜 保鲜 好果率

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