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2016-2021年山东省泰安市蔬菜中农药污染状况调查 被引量：2
1
作者 段军艳 乔雯 +3 位作者 刘冰 蔺胜田 刘嘉甫 刘紫漫 《预防医学论坛》 2022年第12期931-934,共4页
目的了解山东省泰安市蔬菜中的农药污染状况,为农药中毒的预警及预防控制提供依据。方法采用气相色谱-质谱联用法检测2016-2021年山东省泰安市720份蔬菜农药残留量,分析农药污染状况。结果各年份之间农药检出率和超标率差异有统计学意义... 目的了解山东省泰安市蔬菜中的农药污染状况,为农药中毒的预警及预防控制提供依据。方法采用气相色谱-质谱联用法检测2016-2021年山东省泰安市720份蔬菜农药残留量,分析农药污染状况。结果各年份之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),2017年检出率和超标率高于其他年份。不同季节之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),春夏季检出率和超标率高于秋冬季。不同类别蔬菜之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),叶菜类、鳞茎类等检出率和超标率高于其他类。结论2016-2021年山东省泰安市蔬菜中的农药污染较为普遍,2017年、春夏季、叶菜类和鳞茎类蔬菜中的超标率较高。 展开更多
关键词 农药 蔬菜 季节 饮食卫生 食品检验
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