酶法有限水解对大豆分离蛋白乳化性能的影响 被引量：34

1

作者 刘粼 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第1期26-28,共3页

以蛋白酶Alcalase作用于大豆分离蛋白 ,分析了有限水解作用对产物乳化性能的影响。在实验条件下 ,当水解度 <6.0时 ,水解产物的乳化性能随其溶解性的增加而改善。在广泛pH范围内 ,乳化能力、乳化活性及等电点附近的酸凝性均比未处理... 以蛋白酶Alcalase作用于大豆分离蛋白 ,分析了有限水解作用对产物乳化性能的影响。在实验条件下 ,当水解度 <6.0时 ,水解产物的乳化性能随其溶解性的增加而改善。在广泛pH范围内 ,乳化能力、乳化活性及等电点附近的酸凝性均比未处理前有明显提高。在pH >5.5时 ,乳化稳定性比对比样品降低幅度约高 2 .5～ 5.0倍 ;而在pH≤ 5.5时 ,则无明显改变。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白 蛋白酶 有限水解 乳化性能 酶凝性

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大豆分离蛋白酶法有限水解工艺过程及动力学分析 被引量：19

2

作者 刘粼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期36-39,共4页

采用 pH－ stat法在 pH8.0， T=50℃条件下，以 Alcalase酶对大豆分离蛋白进行有限水解处理，探讨了酶与底物摩尔浓度比 [E]/[S]和反应时间 t对产物水解度及溶解性的影响；研究了相应的有限水解（ x<6.0）过程的动力学特征。实验结... 采用 pH－ stat法在 pH8.0， T=50℃条件下，以 Alcalase酶对大豆分离蛋白进行有限水解处理，探讨了酶与底物摩尔浓度比 [E]/[S]和反应时间 t对产物水解度及溶解性的影响；研究了相应的有限水解（ x<6.0）过程的动力学特征。实验结果显示，控制主要影响因素为 [E]/[S]<0.4％， pH8.0和 T=50℃条件下，在 25min内可使产物的水解度 x达到约 6.0％，并且产物在酸性 pH范围的溶解性明显改善。对实验结果的分析显示，水解过程中底物与酶之间的相互作用引起酶的抑制和失活。在此基础上推导出底物存在临界浓度，在实验条件下，其值为 96.77mg/ml。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白 酶有限水解 工艺过程 动力学

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酶-化学复合法制备醋酸酯淀粉 被引量：5

3

作者 刘粼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期37-39,共3页

淀粉经淀粉酶预处理制备醋酸酯淀粉的实验显示：在30℃下经0．3％的酶处理60min后，在相同工艺中，产物的取代度比对照增加约40％，乙酰化剂利用率提高约30％；当水解度低于6．0％时，产品粘度在较宽的pH内表现出一定程度的增加。表明... 淀粉经淀粉酶预处理制备醋酸酯淀粉的实验显示：在30℃下经0．3％的酶处理60min后，在相同工艺中，产物的取代度比对照增加约40％，乙酰化剂利用率提高约30％；当水解度低于6．0％时，产品粘度在较宽的pH内表现出一定程度的增加。表明使用性能改善。这些效应对改进工艺条件和产物性能具有应用价值。 展开更多

关键词 醋酸酯淀粉 淀粉酶 工艺 乙酰化

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大豆分离蛋白酶法有限水解过程动力学研究 被引量：7

4

作者 刘粼 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第6期11-13,共3页

在pH8 .0 ,温度 50℃条件下 ,以蛋白酶Alcalase作用于大豆分离蛋白 ,研究相应的有限水解 (x <0 .6)过程的动力学特征。对实验结果的分析显示 ,水解过程中底物与酶之间的相互作用引起酶的抑制和失活。在此基础上提出了相应的反应动力... 在pH8 .0 ,温度 50℃条件下 ,以蛋白酶Alcalase作用于大豆分离蛋白 ,研究相应的有限水解 (x <0 .6)过程的动力学特征。对实验结果的分析显示 ,水解过程中底物与酶之间的相互作用引起酶的抑制和失活。在此基础上提出了相应的反应动力学实验方程 ,并推导出底物存在临界浓度 ,在酶浓度为 5.93× 10 3AU/ml条件下 ,其值为 96.77mg/ml。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白 蛋白酶 有限水解 动力学 底物临界浓度

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酶法前处理对磷酸酯淀粉制备工艺及产品性能的影响 被引量：3

5

作者 刘粼 王镨 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 1998年第1期5-9,共5页

利用淀粉酶的水解作用,有控制地破坏淀粉颗粒的表层结构,然后制备磷酸酯淀粉。实验结果显示,酶的作用有利于淀粉颗粒内部活性基团参与反应,也可以提高酯化反应过程的反应速率,即从酯化基团在淀粉分子中的分布状态及反应效率两个方面得... 利用淀粉酶的水解作用,有控制地破坏淀粉颗粒的表层结构,然后制备磷酸酯淀粉。实验结果显示,酶的作用有利于淀粉颗粒内部活性基团参与反应,也可以提高酯化反应过程的反应速率,即从酯化基团在淀粉分子中的分布状态及反应效率两个方面得到改善。这一效应对优化工艺操作条件及产品性能起到有利作用。在酶用量为0.08％〔s〕,T=38 C,pH5.6的条件下处理淀粉20min,然后按T=140 C,酯化剂用量为2.5％〔s〕条件进行酯化反应60min。与对比样品相比,经酶处理样品的取代度提高约29％,或在相同取代度前提下,酯化反应时间缩短约50min,而样品表观粘度没有明显变化。 展开更多

关键词 淀粉酶 淀粉颗粒 磷酸酯淀粉 取代度 表观粘度

原文传递

沥青路面施工质量控制

6

作者 刘粼波 《科技与企业》 2012年第12期198-198,200,共2页

对沥青混凝土成品从原材料选择、级配设计直至混合料拌合成成品的全过程的质量控制进行了研究,并对沥青路面病害与成品料质量的关系进行了分析。

关键词 沥青混凝土 施工 质量控制

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基于SSE2的YUV与RGB色彩空间转换 被引量：17

7

作者 刘云粼 王树东 《中国图象图形学报》 CSCD 北大核心 2010年第1期45-49,共5页

视频处理中需要完成从YUV色彩空间到RGB色彩空间的转换。通过分析YUV格式与RGB格式间的转换算法,提出使用整形计算替代浮点运算,利用整除256对应右移八位操作,提高运算速度。结合使用Intel单指令多数据扩展指令集SSE2技术进行算法优化后... 视频处理中需要完成从YUV色彩空间到RGB色彩空间的转换。通过分析YUV格式与RGB格式间的转换算法,提出使用整形计算替代浮点运算,利用整除256对应右移八位操作,提高运算速度。结合使用Intel单指令多数据扩展指令集SSE2技术进行算法优化后,显著提高格式转换运算的效率。实验结果表明,采用此技术可以提高25倍以上的运算速度,在视频处理中具有很好的应用性。 展开更多

关键词 色彩空间转换YUV RGB SSE2

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门控循环单元网络下的空气污染物预测模型

8

作者 刘栩粼 谢崇波 《计算机与数字工程》 2024年第4期1257-1263,共7页

论文针对现有环境空气污染物预测方法大多是基于单一数据集和浅层神经网络,未能充分挖掘时间序列中潜藏的数据信息的问题,提出了一种基于门控循坏单元网络的空气污染物预测方法。首先,对时间序列缺失值进行设计填充算法;接着,设置监督实... 论文针对现有环境空气污染物预测方法大多是基于单一数据集和浅层神经网络,未能充分挖掘时间序列中潜藏的数据信息的问题,提出了一种基于门控循坏单元网络的空气污染物预测方法。首先,对时间序列缺失值进行设计填充算法;接着,设置监督实验,在批尺寸和训练步、训练优化算法、网络权值初始化和Dropout正则化四个方面进行参数调优;最后,进行了验证与分析,并与长短时记忆神经网络进行了参数对比。研究结果表明,与长短时记忆神经网络相比,门控循环单元网络不仅训练时间快,并且在预测性能上更为显著,是一种可行且有效的预测方法。 展开更多

关键词 门控循环单元网络 时间递归神经网络 时间序列 深度学习 缺失值算法

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四旋翼无人机时延模糊自抗扰容错控制 被引量：6

9

作者 刘栩粼 郭玉英 《测控技术》 2020年第1期55-60,共6页

针对四旋翼无人机系统执行器故障问题,为改善飞行控制系统性能,提出一种时延模糊自抗扰容错控制。首先,根据四旋翼无人机系统非线性数学模型和执行器故障模型,选择模糊自抗扰控制器作为基准控制器,在未发生执行器故障的情况下,使飞行控... 针对四旋翼无人机系统执行器故障问题,为改善飞行控制系统性能,提出一种时延模糊自抗扰容错控制。首先,根据四旋翼无人机系统非线性数学模型和执行器故障模型,选择模糊自抗扰控制器作为基准控制器,在未发生执行器故障的情况下,使飞行控制系统保持稳定;其次,在发生执行器故障的情况下,利用时延控制技术估计故障信息,并与模糊自抗扰控制相结合,实现容错控制;最后,对所研究的容错控制算法进行数值仿真分析,仿真结果表明:把时延控制与模糊自抗扰控制相结合,能有效调节执行器故障,使飞行控制系统对故障产生的干扰具有良好的鲁棒性。 展开更多

关键词 模糊自抗扰控制 时延控制 容错控制 四旋翼无人机

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胎盘早剥的产前诊断——附23例临床分析 被引量：4

10

作者 张建迎 宋殿荣 +1 位作者 韩玉环 刘映粼 《天津医药》 CAS 北大核心 2001年第2期84-85,共2页

目的:分析胎盘早剥临床表现和超声检查的意义。方法:对我院1993～1999年间发生的胎盘早剥23例临床资料进行回顾性分析。结果:23例中围产儿患病率52.17%,围产儿病死率39.1%。产后大出血发生率43.47%。产前诊断率为47.83%,超声诊断率为23.... 目的:分析胎盘早剥临床表现和超声检查的意义。方法:对我院1993～1999年间发生的胎盘早剥23例临床资料进行回顾性分析。结果:23例中围产儿患病率52.17%,围产儿病死率39.1%。产后大出血发生率43.47%。产前诊断率为47.83%,超声诊断率为23.81%。临床表现以阴道出血和胎儿窘迫居多。结论:对胎盘早剥的诊断不能过于依赖超声的检查结果,应重视临床表现,分析病史,方能做出正确判断。 展开更多

关键词 胎盘早剥 产前诊断 胎儿窘迫 临床分析

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基于前馈补偿的PD四旋翼无人机轨迹跟踪控制 被引量：3

11

作者 刘栩粼 胡德清 《舰船电子工程》 2022年第7期55-60,共6页

论文针对四旋翼无人机在轨迹跟踪控制过程中存在的不确定性和外部扰动,提出了一种基于前馈补偿的PD轨迹跟踪控制。首先,基于前馈补偿的PD设计了四旋翼控制器,将无人机的轨迹跟踪控制系统分为内外两个控制环路,内外环均由PD进行控制,最... 论文针对四旋翼无人机在轨迹跟踪控制过程中存在的不确定性和外部扰动,提出了一种基于前馈补偿的PD轨迹跟踪控制。首先,基于前馈补偿的PD设计了四旋翼控制器,将无人机的轨迹跟踪控制系统分为内外两个控制环路,内外环均由PD进行控制,最后进行了仿真验证与分析。研究结果表明,基于前馈补偿PD控制器不仅调节时间短,而且能补偿系统所受到的内外干扰,提高系统的稳定性,较好地满足了系统性能要求。 展开更多

关键词 四旋翼无人机 前馈补偿 PD控制 轨迹跟踪

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基于双环设计的PD垂直起降飞行器轨迹跟踪控制

12

作者 刘栩粼 胡德清 《计算机与数字工程》 2023年第8期1908-1913,共6页

论文针对垂直起降飞行器在轨迹跟踪控制过程中存在不确定性和外部扰动的问题,提出了一种基于双环设计的PD轨迹跟踪控制方法。首先,基于前馈补偿对垂直起降飞行器控制器进行PD控制方法设计,其次,将轨迹跟踪系统分为内外两个控制环路,最... 论文针对垂直起降飞行器在轨迹跟踪控制过程中存在不确定性和外部扰动的问题,提出了一种基于双环设计的PD轨迹跟踪控制方法。首先,基于前馈补偿对垂直起降飞行器控制器进行PD控制方法设计,其次,将轨迹跟踪系统分为内外两个控制环路,最后进行Matlab/Simulink的仿真实验验证。研究结果表明,基于双环设计的PD控制方法使得垂直起降飞行器性能指标较好,能补偿控制系统所受到的内外干扰,提高控制系统的稳定性。 展开更多

关键词 垂直起降飞行器 前馈补偿 双环 PD控制 轨迹跟踪

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行业协会参与“政校行企”合作情况的研究及分析报告

13

作者 吴宗江 肖磊 刘益粼 《中国自行车》 2023年第4期93-95,共3页

产教融合是职业类型教育的重要特征。深化产教融合,提高职业教育办学质量,需要搭建“政校行企”四方协同育人的平台,充分利用行业主管部门指导、行业协会协调、企业参与联合培养人才的资源与力量,以实现职业教育产教融合育人,提高行业... 产教融合是职业类型教育的重要特征。深化产教融合,提高职业教育办学质量,需要搭建“政校行企”四方协同育人的平台,充分利用行业主管部门指导、行业协会协调、企业参与联合培养人才的资源与力量,以实现职业教育产教融合育人,提高行业劳动者素质,加快行业技能人才培养,全面提高行业人才培养战略的目标。此文就行业协会参与“政校行企”合作的情况做简要分析。 展开更多

关键词 职业技能教育 行业协会 产教融合

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一种基于RFID与激光的动态目标定位系统

14

作者 梁高丽 雷浩 +2 位作者 刘栩粼 宋美容 谢伟 《信息技术》 2023年第8期70-76,共7页

针对当前一些室内定位系统定位不精准的问题,研究了一种充分融合RFID信息与激光信息的室内定位系统。通过激光信息、RFID相位信息对动态目标径向速度进行估算,根据计算结果匹配两者径向速度;融合随机方式与激光方式对粒子进行预测;结合... 针对当前一些室内定位系统定位不精准的问题,研究了一种充分融合RFID信息与激光信息的室内定位系统。通过激光信息、RFID相位信息对动态目标径向速度进行估算,根据计算结果匹配两者径向速度;融合随机方式与激光方式对粒子进行预测;结合径向速度匹配结果与信号强度进行粒子更新,从而保证目标定位的准确性。 展开更多

关键词 传感器模型 粒子滤波 速度匹配 动态目标定位

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基于Android的农贸数据分析系统的设计 被引量：1

15

作者 梁高丽 雷浩 刘栩粼 《内江科技》 2022年第8期61-62,8,共3页

在传统的农产品交易过程中,农户通常使用纸和笔来记录农贸数据。这种记录方式有记录速度慢、记录数据易重复、难以对数据进行分析处理等缺点。本文针对传统方式采集农贸数据存在的弊端,设计一款基于Android的农贸数据分析系统。该系统... 在传统的农产品交易过程中,农户通常使用纸和笔来记录农贸数据。这种记录方式有记录速度慢、记录数据易重复、难以对数据进行分析处理等缺点。本文针对传统方式采集农贸数据存在的弊端,设计一款基于Android的农贸数据分析系统。该系统不仅能对农贸数据进行采集,还能对数据进行分析处理,从而为农户的种植决策提供依据,提升农产品供应与需求的吻合度。 展开更多

关键词 数据分析系统 记录方式 农产品交易 农贸 种植决策 吻合度 记录数据 供应与需求

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瓦楞纸箱自锁底结构的设计与分析 被引量：1

16

作者 孙彬青 刘艳粼 +1 位作者 刘慧伶 王梓杉 《包装工程》 CAS 北大核心 2018年第3期108-112,共5页

目的以奶品瓦楞纸箱的自锁底结构为研究对象,研究不同自锁底结构的力学特性。方法以奶品礼箱为对象,设计6种不同自锁底结构、3种不同尺寸的18种瓦楞纸箱,根据国家标准,分别进行空箱抗压实验与95 cm的跌落实验。结果空箱抗压实验结果显示... 目的以奶品瓦楞纸箱的自锁底结构为研究对象,研究不同自锁底结构的力学特性。方法以奶品礼箱为对象,设计6种不同自锁底结构、3种不同尺寸的18种瓦楞纸箱,根据国家标准,分别进行空箱抗压实验与95 cm的跌落实验。结果空箱抗压实验结果显示,18种自锁底箱体能够承受的最大压力在1133~1437 N之间,其中2片粘合翼均在侧面板上的X2-0结构能够承受的最大压力最大,达到了1437N;X2-5结构能够承受的最大压力接近X2-0结构,达到1421 N。6种不同自锁底结构的底面跌落数据显示,底面跌落时最大加速度均在51~59 m/s2之间,其中X2-0结构纸箱的薄弱角缩进尺寸最小,为11mm。结论对比了不同缩进量的6种自锁底结构的抗压和跌落试验结果,X2-5型具有较大的抗压性能和耐冲击性能。 展开更多

关键词 瓦楞纸箱 奶品箱 结构设计 自锁底

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凝聚集体力量 开创共同未来——中国自行车协会九届五次理事(常务理事)会在广西贵港顺利召开

17

作者 刘益粼 《中国自行车》 2022年第6期16-17,共2页

9月18日,中国自行车协会九届五次理事(常务理事)会(以下简称“理事会”)在广西贵港顺利召开。中国轻工业联合会党委常委、监事长,中国自行车协会(以下简称“中自协”)理事长刘素文主持了会议。理事会首先审议并通过了中自协2021—2022... 9月18日,中国自行车协会九届五次理事(常务理事)会(以下简称“理事会”)在广西贵港顺利召开。中国轻工业联合会党委常委、监事长,中国自行车协会(以下简称“中自协”)理事长刘素文主持了会议。理事会首先审议并通过了中自协2021—2022年度工作报告,对中自协这一年多来所做的反映行业诉求、统筹优化产业布局、搭建优质平台、强化标准引领、推动技术创新、推进行业绿色发展、回应社会关切、提升产业国际化水平、建设人才队伍、加强党建引领等十大方面32类100余项工作。 展开更多

关键词 中国自行车协会 国际化水平 监事长 集体力量 广西贵港 党委常委 技术创新 中自协

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一种基于信息融合的室内定位系统

18

作者 梁高丽 雷浩 +1 位作者 刘栩粼 宋美蓉 《内江科技》 2022年第7期53-54,21,共3页

激光传感器具有高精度检测特性,但需要复杂的分类算法才能将定位目标从众多障碍物当中识别出来;RFID标签具有全球ID作为唯一标识,但对环境较为敏感,定误差较大。融合二者信息能很好的解决激光传感器的识别问题与RFID系统定位精度低的问... 激光传感器具有高精度检测特性,但需要复杂的分类算法才能将定位目标从众多障碍物当中识别出来;RFID标签具有全球ID作为唯一标识,但对环境较为敏感,定误差较大。融合二者信息能很好的解决激光传感器的识别问题与RFID系统定位精度低的问题。因此,本文提出一种基于信息融合的室内定位系统。该系统通过RFID系统与激光传感器采集信息,并将采集到的信息通过网络发送至计算机,计算机对所接收到的信息进行分析处理,最后将被定位动态目标的位置反馈至用户。 展开更多

关键词 室内定位系统 激光传感器 信息融合 RFID标签 RFID系统 高精度检测 动态目标 位置反馈

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基于控制量分配的四旋翼无人机容错控制

19

作者 刘栩粼 胡德清 《内江科技》 2022年第3期63-66,共4页

本文采用自抗扰控制器对同时具有外界扰动和执行器故障的四旋翼无人机进行控制,在此基础上,设计状态观测器来检测执行器故障,再根据故障检测信息,设计控制量分配算法对未发生故障的执行器进行重新分配并产生新的驱动力,以此实现执行器... 本文采用自抗扰控制器对同时具有外界扰动和执行器故障的四旋翼无人机进行控制,在此基础上,设计状态观测器来检测执行器故障,再根据故障检测信息,设计控制量分配算法对未发生故障的执行器进行重新分配并产生新的驱动力,以此实现执行器故障容错控制和性能优化控制。最后通过MATLAB/SIMULINK纯数字仿真,对所设计的容错控制算法进行仿真验证。 展开更多

关键词 执行器故障 容错控制 MATLAB/SIMULINK 状态观测器 四旋翼无人机 自抗扰控制器 故障检测 数字仿真

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