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饵料中添加螺旋藻粉对黄颡鱼抗氧化能力、血清生化指标及体成分的影响
1
作者 刘红 张席成 +1 位作者 刘皖蒙 侯春秀 《中国饲料》 北大核心 2024年第20期75-78,共4页
文章旨在探究饵料中添加螺旋藻粉对黄颡鱼抗氧化能力、血清生化指标及体成分的影响。试验将800尾黄颡鱼随机分为4组,每组5个重复,每个重复40尾,试验共计42 d。各组分别饲喂在基础日粮中添加0%、4%、8%、12%的螺旋藻粉的试验日粮。结果表... 文章旨在探究饵料中添加螺旋藻粉对黄颡鱼抗氧化能力、血清生化指标及体成分的影响。试验将800尾黄颡鱼随机分为4组,每组5个重复,每个重复40尾,试验共计42 d。各组分别饲喂在基础日粮中添加0%、4%、8%、12%的螺旋藻粉的试验日粮。结果表明:8%和12%的螺旋藻粉组黄颡鱼血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶活性(GSH-Px)显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);8%和12%的螺旋藻粉组黄颡鱼肌肉中T-AOC能力、GSH-Px活性显著提高(P<0.05);8%的螺旋藻粉组黄颡鱼肌肉中MDA含量显著降低(P<0.05);此外,螺旋藻粉对黄颡鱼血清过氧化氢酶(CAT)活性、还原型谷胱甘肽(GSH)含量无显著影响(P>0.05),螺旋藻粉对黄颡鱼肌肉中CAT活性、GSH含量无显著影响(P>0.05)。8%和12%螺旋藻粉组黄颡鱼血清总蛋白、尿素氮含量显著降低(P<0.05);此外,螺旋藻粉对黄颡鱼血清白蛋白、甘油三酯含量及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著影响(P>0.05)。8%和12%的螺旋藻粉组黄颡鱼体粗蛋白质含量显著降低(P<0.05);8%和12%的螺旋藻粉组黄颡鱼体总风味氨基酸含量显著降低(P<0.05);4%~12%的螺旋藻粉组黄颡鱼体总必需氨基酸含量显著降低(P<0.05);8%和12%的螺旋藻粉组黄颡鱼体总非必需氨基酸含量显著降低(P<0.05);此外,螺旋藻粉对黄颡鱼体粗脂肪、水分及粗灰分含量无显著影响(P>0.05)。总之,尽管螺旋藻粉能有效提高黄颡鱼的抗氧化能力,但过量添加螺旋藻粉对其血清生化指标及体营养均有一定的负面影响。 展开更多
关键词 螺旋藻粉 黄颡鱼 抗氧化 血清生化 体成分
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野生和养殖大鳞副泥鳅营养成分比较分析 被引量：4
2
作者 周美玉 李达 +3 位作者 李安东 韩财安 黄根勇 刘皖蒙 《湖北农业科学》 2022年第6期134-138,共5页
对野生和养殖大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)营养成分分别进行了测定。结果表明,野生大鳞副泥鳅水分、灰分、脂肪、蛋白质的含量分别为77.30%、1.30%、1.10%、18.10%,养殖大鳞副泥鳅分别为71.80%、1.10%、5.30%、17.20%;18种氨基... 对野生和养殖大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)营养成分分别进行了测定。结果表明,野生大鳞副泥鳅水分、灰分、脂肪、蛋白质的含量分别为77.30%、1.30%、1.10%、18.10%,养殖大鳞副泥鳅分别为71.80%、1.10%、5.30%、17.20%;18种氨基酸总量野生为17.40%、养殖为15.50%,色氨酸、苯丙氨酸和甘氨酸于养殖个体中稍高于野生个体,其他15种氨基酸均以野生个体的含量稍高;人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均以野生个体的略高,分别为8.03%和6.47%,养殖个体的分别为6.84%和6.02%;野生和养殖大鳞副泥鳅的不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的67.13%、77.39%,其中多不饱和脂肪酸分别为27.39%和41.65%,DHA+EPA分别占脂肪酸总量的4.20%和1.59%。 展开更多
关键词 大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus) 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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2022年度南昌市及周边渔区养殖鱼类病害调查分析
3
作者 陈博 尹纪元 +4 位作者 田飞焱 胡宝庆 陈道印 刘皖蒙 无 《江西水产科技》 2023年第4期35-38,共4页
2022年度通过对南昌市及周边渔区主要水产养殖品种病害调查发现,该年度养殖鱼类发生疾病种类为58种,其中寄生虫病27种,总占比46.55%;微生物类疾病21种,总占比36.2%。营养性及其它病因病例10种、占比17.24%;从各种病害流行规律显示该年度... 2022年度通过对南昌市及周边渔区主要水产养殖品种病害调查发现,该年度养殖鱼类发生疾病种类为58种,其中寄生虫病27种,总占比46.55%;微生物类疾病21种,总占比36.2%。营养性及其它病因病例10种、占比17.24%;从各种病害流行规律显示该年度4~6月和9月中下旬至10月底为两个发病峰值,当年度疾病所造成的经济损失与近五年相比其疾病种类及危害程度大为减少;但因当年长期干旱无雨,持续高温,蓝藻异常泛滥、养殖水环境富营养化风险攀升。 展开更多
关键词 养殖鱼类 病害调查 南昌市
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