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“创伤性脊柱脊髓损伤评估、治疗与康复”专家共识 被引量:162
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作者 李建军 杨明亮 +24 位作者 杨德刚 高峰 杜良杰 廖利民 陈伯华 周方 张雪松 孙天胜 张保中 项晓培 陈丽霞 周红俊 刘松怀 孙知寒 刘颖 刘璇 胡春英 黄秋晨 吴娟 黄富表 张晓颖 李军 陈亮 刘宏炜 宫慧明 《中国康复理论与实践》 CSCD 北大核心 2017年第3期274-287,共14页
脊柱脊髓损伤是一种导致终生严重残疾的灾难性损伤,给患者、家庭及社会造成巨大负担。为推动我国创伤性脊柱脊髓损伤的规范化治疗与康复,更好地指导临床及康复医师实践,来自多个权威中心的专家借鉴国际经验,并结合我国实践,制订了"... 脊柱脊髓损伤是一种导致终生严重残疾的灾难性损伤,给患者、家庭及社会造成巨大负担。为推动我国创伤性脊柱脊髓损伤的规范化治疗与康复,更好地指导临床及康复医师实践,来自多个权威中心的专家借鉴国际经验,并结合我国实践,制订了"创伤性脊柱脊髓损伤的评估、治疗与康复"专家共识,包括创伤性脊柱脊髓损伤的早期急救、临床治疗及康复的规范化流程。 展开更多
关键词 创伤性脊柱脊髓损伤 评估 治疗 康复 专家共识
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水蛭化学成分及药理作用的研究进展 被引量:139
2
作者 刘璇 高美风 孔毅 《药物生物技术》 CAS 2017年第1期76-80,共5页
水蛭是一类高度特化的环节动物,通常生活在淡水域中。因其唾液腺中含有丰富的活性物质及嗜血的生活习性,被广泛应用于药物的成分或疾病的治疗中。文章结合实验室的水蛭素研究成果,综述了水蛭的分布分类,活性组分,药用价值及临床应用,表... 水蛭是一类高度特化的环节动物,通常生活在淡水域中。因其唾液腺中含有丰富的活性物质及嗜血的生活习性,被广泛应用于药物的成分或疾病的治疗中。文章结合实验室的水蛭素研究成果,综述了水蛭的分布分类,活性组分,药用价值及临床应用,表明了水蛭在传统中医药和现代医药学方面具有十分广阔的应用前景,也为其今后的深入探究提供了可靠的科学依据。 展开更多
关键词 水蛭 活性组分 药理作用
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参附注射液的成分及其对心血管系统的药理作用研究进展 被引量:89
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作者 朱金墙 梁钰彬 +3 位作者 华声瑜 叶乔峰 刘璇 康立源 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期819-823,共5页
参附注射液被广泛用于治疗心力衰竭、休克、心律失常、急性心肌梗死、扩张性心肌病、病毒性心肌炎、肺心病等心血管疾病。近年来,医药工作者们对其药效物质基础和药理作用进行了大量研究,并取得了一定成果。笔者将近年来关于参附注射液... 参附注射液被广泛用于治疗心力衰竭、休克、心律失常、急性心肌梗死、扩张性心肌病、病毒性心肌炎、肺心病等心血管疾病。近年来,医药工作者们对其药效物质基础和药理作用进行了大量研究,并取得了一定成果。笔者将近年来关于参附注射液有效成分及其对心血管系统的药理作用研究进行综述,以期为其深入研究与临床应用提供参考。 展开更多
关键词 参附注射液 有效成分 心血管系统 药理作用
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中国红枣加工及产业发展现状 被引量:72
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作者 周禹含 毕金峰 +4 位作者 陈芹芹 刘璇 吴昕烨 陈瑞娟 邵春霖 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第4期214-217,共4页
红枣是中国传统食品,具有药食两用价值。文章介绍红枣的营养及保健功能,中国红枣产业的资源、贸易和加工发展现状,以及红枣产品的研发现状,并对中国红枣加工业的发展趋势进行展望,旨在为红枣产业发展和产品开发提供参考。
关键词 红枣 保健功能 加工 研究进展
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胡萝卜的营养功能、加工及其综合利用研究现状 被引量:64
5
作者 陈瑞娟 毕金峰 +3 位作者 陈芹芹 刘璇 吴昕烨 周禹含 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期201-206,共6页
胡萝卜富含活性物质和营养成分。文中综述了胡萝卜的营养价值和功能性质,阐述了国内外胡萝卜产品的加工现状。针对研究现状和产生的问题,从胡萝卜综合利用的角度出发,一方面提出开发出新型保健功效显著的胡萝卜保健产品;另一方面提出如... 胡萝卜富含活性物质和营养成分。文中综述了胡萝卜的营养价值和功能性质,阐述了国内外胡萝卜产品的加工现状。针对研究现状和产生的问题,从胡萝卜综合利用的角度出发,一方面提出开发出新型保健功效显著的胡萝卜保健产品;另一方面提出如何提高胡萝卜的利用率,减少资源浪费,增加经济效益。并对胡萝卜产品开发的前景进行了展望。 展开更多
关键词 胡萝卜 营养保健功能 加工现状 综合利用 前景
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国内外果蔬粉加工技术与产业现状及展望 被引量:60
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作者 毕金峰 陈芹芹 +1 位作者 刘璇 吴昕烨 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期8-14,共7页
果蔬粉不仅具有丰富的营养价值,还具有良好的理化特性和功能性质。本文综述果蔬粉的制备技术及粉质特性研究现状,分析国内外果蔬粉加工产业现状及存在问题,并对果蔬粉的研究重点和应用前景进行展望。
关键词 果蔬粉 制备 特性 应用
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微波辅助萃取紫甘薯色素的研究 被引量:50
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作者 许正虹 高彦祥 +1 位作者 石素兰 刘璇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期234-239,共6页
以紫甘薯粉为原料,在微波条件下萃取其色素,探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、液固比、溶剂种类和浓度对紫甘薯色素萃取率的影响,并通过响应面法确定了最佳萃取工艺参数为微波辐射功率700W(温度70℃),辐射时间6.37min,液固比15:1,盐... 以紫甘薯粉为原料,在微波条件下萃取其色素,探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、液固比、溶剂种类和浓度对紫甘薯色素萃取率的影响,并通过响应面法确定了最佳萃取工艺参数为微波辐射功率700W(温度70℃),辐射时间6.37min,液固比15:1,盐酸浓度为0.3%。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 紫甘薯粉 花青素 响应面法
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不同干燥方式对枣粉品质的影响 被引量:54
8
作者 周禹含 毕金峰 +4 位作者 陈芹芹 刘璇 吴昕烨 周沫 陈瑞娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期36-41,共6页
通过对变温压差膨化干燥、真空干燥、热风干燥和真空冷冻干燥4种干燥方式所得枣粉的物理特性和营养成分的分析测定,研究不同干燥方式对枣粉品质的影响。结果表明:在物理特性方面:真空干燥和真空冷冻干燥枣粉呈现较好色泽,真空冷冻干燥... 通过对变温压差膨化干燥、真空干燥、热风干燥和真空冷冻干燥4种干燥方式所得枣粉的物理特性和营养成分的分析测定,研究不同干燥方式对枣粉品质的影响。结果表明:在物理特性方面:真空干燥和真空冷冻干燥枣粉呈现较好色泽,真空冷冻干燥枣粉溶解性差于其他3种枣粉,吸湿性无明显差异,变温压差膨化干燥和热风干燥枣粉复水性较好,真空冷冻干燥枣粉的粒径和堆积密度最小;在营养成分方面:4种枣粉的营养成分较鲜样均有不同程度的降低,变温压差膨化干燥和真空冷冻干燥枣粉的还原糖和总糖含量相对较高,真空干燥枣粉总酸含量最高,真空干燥和真空冷冻干燥枣粉的VC和黄酮含量较高,真空冷冻干燥和变温压差膨化干燥枣粉的环磷酸腺苷含量稍高于其他两种。枣粉的综合评分结果显示,真空冷冻干燥枣粉品质最佳,其次是真空干燥枣粉和变温压差膨化干燥枣粉,热风干燥枣粉品质最差。真空冷冻干燥和真空干燥生产成本高,变温压差膨化干燥枣粉品质较好,且所需干燥时间短,生产效率高、成本低,适宜在枣粉加工产业推广。 展开更多
关键词 变温压差膨化干燥 真空干燥 热风干燥 真空冷冻干燥 枣粉 品质
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重组蛋白表达系统的研究进展 被引量:54
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作者 范翠英 冯利兴 +2 位作者 樊金玲 果德安 刘璇 《生物技术》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期76-80,共5页
利用基因重组表达外源蛋白在现代生物学技术的发展与应用中起着重要的作用。根据外源基因表达宿主不同,可以将表达系统大致分为两类:原核和真核表达系统。该文比较了常见的几种表达系统的优缺点,并探讨了在选择适合的表达系统时所需要... 利用基因重组表达外源蛋白在现代生物学技术的发展与应用中起着重要的作用。根据外源基因表达宿主不同,可以将表达系统大致分为两类:原核和真核表达系统。该文比较了常见的几种表达系统的优缺点,并探讨了在选择适合的表达系统时所需要考虑的因素如目标蛋白的产量、生物学活性、用途及其物理化学性质以及表达系统本身的成本、便利性及其安全性等,以便于选择适合的表达系统,优化提高重组蛋白产量等,进而更好地服务于科学研究。 展开更多
关键词 基因重组 外源基因 原核表达系统 真核表达系统
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在线健康社区中用户回帖行为影响机理研究 被引量:46
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作者 刘璇 汪林威 +1 位作者 李嘉 张朋柱 《管理科学》 CSSCI 北大核心 2017年第1期62-72,共11页
在线社交网络的持续发展和公民健康意识的不断增强促进了在线健康社区的兴起和繁荣。健康社区为用户提供了一个获取医疗资源并分享知识、经验和情感的开放式平台。由于其在为用户和患者提供丰富的医疗信息和知识资源、满足用户间的社交... 在线社交网络的持续发展和公民健康意识的不断增强促进了在线健康社区的兴起和繁荣。健康社区为用户提供了一个获取医疗资源并分享知识、经验和情感的开放式平台。由于其在为用户和患者提供丰富的医疗信息和知识资源、满足用户间的社交需求等方面表现突出,近年来,国内外在线健康社区都出现了蓬勃发展的态势。在社区的各种行为中,发帖和回帖是社区中用户社交行为的重要体现,是维系社区繁荣的根本,因此对社区中用户回帖行为的影响机理进行研究具有重要的意义。以糖尿病在线健康社区甜蜜家园网站为研究对象,基于该网站2015年1月~6月的社区发帖和回帖数据以及所有用户的个人信息数据,构建健康社区的用户回帖有向网络,该网络包含边和节点两部分属性信息;运用指数随机图模型,探讨该网络中网络结构和节点属性对回帖网络形成的影响机理。研究结果表明,回帖网络同时具有互惠性和传递性特征,互惠性表明社区中的用户倾向于互相回帖,传递性表明该网络有很好的发展潜力。节点属性对用户回帖行为的影响机制较为复杂,其中,用户倾向于对同质性(类型同质性)用户回帖;社会资本(如好友数量、活跃度)高的用户能获得更高的回帖概率;大量给他人回帖的用户和新用户更易获得他人的回帖。研究结果进一步丰富了在线健康社区中用户行为机理的研究范式,以及电子健康、在线社交网络、健康社区、论坛回帖行为等领域的研究,并对社区的管理有一定的启示作用;有利于指导社区的设计机制,如鼓励新人多发帖、引导有较大影响力的用户(如管理者和活跃度高的用户)发帖互动、进一步促进同质用户间的信息交流等,这些机制进一步促进和引导论坛中用户间的信息交互,对论坛持续繁荣发挥重要作用。 展开更多
关键词 在线健康社区 回帖行为机理 指数随机图模型 网络结构 节点属性
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烃源岩中甲基菲的分布及对成熟度参数的影响 被引量:42
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作者 宋长玉 金洪蕊 +1 位作者 刘璇 王忠 《石油实验地质》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期183-187,共5页
通过对渤海湾盆地济阳坳陷部分煤样及渤南洼陷不同沉积环境烃源岩中甲基菲分布特征的分析,认为沉积环境及生源对甲基菲的分布具有较大的影响。渤南洼陷以低等水生生物为主要生源的湖相沉积中,9-甲基菲丰度大于1-甲基菲;咸水氵舄湖环境... 通过对渤海湾盆地济阳坳陷部分煤样及渤南洼陷不同沉积环境烃源岩中甲基菲分布特征的分析,认为沉积环境及生源对甲基菲的分布具有较大的影响。渤南洼陷以低等水生生物为主要生源的湖相沉积中,9-甲基菲丰度大于1-甲基菲;咸水氵舄湖环境下的烃源岩中3-甲基菲和2-甲基菲相对丰度增加,其甲基菲指数也偏大;形成于淡水—微咸水湖相沉积环境的烃源岩,甲基菲指数偏低。在半咸水—咸水还原环境的富含菌类和藻类等低等生物的煤中,易于生成9-甲基菲,而在弱氧化—弱还原沉积环境且以高等植物为主要生源的煤中,1-甲基菲较9-甲基菲丰富。利用甲基菲指数评价有机质成熟度时应考虑生源不同所造成的差别。 展开更多
关键词 芳烃 甲基菲 成熟度 沉积环境 生源 渤南洼陷 济阳坳陷 渤海湾盆地
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家庭自主式心脏运动康复对急诊经皮冠状动脉介入治疗后血管再通的急性心肌梗死患者的影响研究 被引量:44
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作者 杨国慧 李树仁 +4 位作者 刘璇 郑梅 肖洒 郝潇 李莎 《实用心脑肺血管病杂志》 2019年第1期9-13,18,共6页
背景心脏运动康复可有效改善急性心肌梗死患者经皮冠状动脉介入治疗(PCI)后日常生活活动能力、生活质量及远期预后,而不需监护设备且以家庭为基础的自主式心脏运动康复方案让人期待。目的探讨家庭自主式心脏运动康复对急诊PCI后血管再... 背景心脏运动康复可有效改善急性心肌梗死患者经皮冠状动脉介入治疗(PCI)后日常生活活动能力、生活质量及远期预后,而不需监护设备且以家庭为基础的自主式心脏运动康复方案让人期待。目的探讨家庭自主式心脏运动康复对急诊PCI后血管再通的急性心肌梗死患者的影响。方法选取2017年9月—2018年1月在河北省人民医院行急诊PCI后血管再通的急性心肌梗死患者106例,采用随机数字表法分为对照组56例和康复组50例。对照组患者住院期间行常规护理及治疗,出院后行一般日常生活活动;而康复组患者于急诊PCI后24 h开始行心脏运动康复训练,出院后开始行自我监测运动;两组患者自入院起平均随访140 d。比较两组患者一般资料〔包括年龄,性别,体质指数(BMI),心律失常、高脂血症、慢性肾功能损伤发生情况,吸烟史、高血压病史、糖尿病病史、心肌梗死病史,急性心肌梗死类型,发病至入院时间,药物使用情况,梗死血管,血红蛋白,血细胞比容,血小板计数〕,干预前及随访140 d心功能指标〔包括左心室舒张末期内径(LVEDD)、左心室收缩末期内径(LVESD)、左心室射血分数(LVEF)、短轴缩短率(FS)〕、血脂指标〔包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇〕及肾功能指标(包括肌酐、尿酸),干预前与随访140 d肾小球滤过率差值,终点事件发生情况。结果 (1)8例患者失访,其中对照组5例,康复组3例。(2)康复组患者年龄小于对照组,有吸烟史者所占比例高于对照组(P<0.05);两组患者性别,BMI,心律失常、高脂血症、慢性肾功能损伤发生率,有高血压病史、糖尿病病史、心肌梗死病史者所占比例,急性心肌梗死类型,发病至入院时间,药物使用情况,梗死血管,血红蛋白,血细胞比容,血小板计数比较,差异无统计学意义(P>0.05)。(3)两组患者干预前、随访140 d LVESD、LVEDD、LVEF、FS比较,差异无统计学意义(P 展开更多
关键词 心肌梗死 血管成形术 气囊 冠状动脉 家庭自主式心脏运动康复
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智能政务ChatGPT化的前景与隐忧 被引量:40
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作者 陈潭 刘璇 《电子政务》 北大核心 2023年第4期36-44,共9页
作为全新的人工智能聊天机器人,ChatGPT将会推动全球科技创新竞争进入新的赛道,而这种技术的跨越必然带来越来越多的Chat GPT化应用场景。在政府治理领域,智能政务Chat GPT化会在强化科学行政、提升工作效率和降低行政成本方面发挥着应... 作为全新的人工智能聊天机器人,ChatGPT将会推动全球科技创新竞争进入新的赛道,而这种技术的跨越必然带来越来越多的Chat GPT化应用场景。在政府治理领域,智能政务Chat GPT化会在强化科学行政、提升工作效率和降低行政成本方面发挥着应有的作用。由于以Chat GPT为代表的人工智能应用具备强大的语言理解和文本生成等功能,因而在智能决策、智能管理、智能服务和智能监管等政务服务场景中具有极大的发展前景。尽管我们对Chat GPT等人工智能技术在智能政务领域的广泛应用充满着期待,但仍然需要注意就业排斥、知识产权、算法歧视、技术依赖和责任界定等系列问题的产生。基于此,需要采取相应的优化措施推动智能政务的升级和改进,以创造更加健康、稳健和可持续的智能政务生态。 展开更多
关键词 智能政务 ChatGPT AIGC 人工智能 智能政务生态
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红花抗ADP诱导的血小板聚集活性研究 被引量:41
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作者 范莉 濮润 +4 位作者 赵海誉 刘璇 韩健 王宝荣 果德安 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1242-1244,共3页
目的:研究从红花中分离得到的黄酮类化合物对ADP诱导的血小板聚集活性,探讨化合物的结构与其抗凝作用之间的关系。方法:从红花药材的水提物中分离鉴定得到15个黄酮类化合物,分别测定各化合物ADP诱导的血小板聚集率。结果:红花中的黄酮... 目的:研究从红花中分离得到的黄酮类化合物对ADP诱导的血小板聚集活性,探讨化合物的结构与其抗凝作用之间的关系。方法:从红花药材的水提物中分离鉴定得到15个黄酮类化合物,分别测定各化合物ADP诱导的血小板聚集率。结果:红花中的黄酮类成分对体外抗ADP诱导的血小板聚集有不同程度的抑制作用,其中6-羟基芹菜素-6-氧葡萄糖-7-氧葡萄糖醛酸苷显示强效抗凝作用。结论:红花中黄酮类化合物的抗凝作用与其结构有一定的关系。 展开更多
关键词 红花 黄酮类 ADP诱导 血小板聚集活性
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胸痛中心模式下急性ST段抬高型心肌梗死救治现状研究 被引量:43
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作者 刘璇 李树仁 杨国慧 《临床心血管病杂志》 CAS 北大核心 2019年第5期420-424,共5页
目的:了解现有胸痛中心模式下急性ST段抬高型心肌梗死(STEMI)的救治情况和患者预后,为胸痛中心建设提供循证依据,进一步完善救治策略。方法:入选2016-09-2018-09来我院行急诊经皮冠状动脉介入治疗(PCI)的STEMI患者458例,根据入院时间将... 目的:了解现有胸痛中心模式下急性ST段抬高型心肌梗死(STEMI)的救治情况和患者预后,为胸痛中心建设提供循证依据,进一步完善救治策略。方法:入选2016-09-2018-09来我院行急诊经皮冠状动脉介入治疗(PCI)的STEMI患者458例,根据入院时间将患者分为A、B、C、D组,比较各组发病-球囊扩张(S2B)时间、发病-首次医疗接触(S2FMC)时间、首次医疗接触-球囊扩张(FMC2B)时间、入门-球囊扩张(D2B)时间、心功能>Ⅱ级、院内病死率及院内不良心脑血管事件(MACCE)发生率。分析S2FMC时间、FMC2B时间与S2B时间的相关性。结果:所有入选患者中位S2B时间、S2FMC时间、D2B时间、FMC2B时间分别为206、87、54、93 min。通过胸痛中心认证后,中位D2B时间明显缩短(64 min∶51 min,P<0.01)。两年间中位S2B、S2FMC、FMC2B时间变化不显著(P>0.05)。心功能>Ⅱ级7.2%,院内病死率5.9%,院内MACCE发生率7.0%,两年间院内病死率及MACCE发生率均有下降趋势(P>0.05)。相关性分析显示,与FMC2B时间相比,S2FMC时间与S2B时间相关性更强(r:0.810∶0.477,P<0.001);进一步分析发现,自行来院、呼叫120及网络医院转运患者S2FMC时间与S2B时间均存在更强相关性(P<0.001)。结论:胸痛中心模式的运行缩短了D2B时间,但未明显减少患者S2B、S2FMC、FMC2B时间以及院内事件发生。因此缩短总缺血时间尤其是患者延误时间是改进的方向。 展开更多
关键词 急性心肌梗死 胸痛中心 经皮冠状动脉介入治疗 院内预后
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国内外桃加工科技与产业现状及展望 被引量:40
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作者 毕金峰 吕健 +3 位作者 刘璇 金鑫 周沫 李旋 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期7-15,共9页
中国的桃种植面积和产量均为世界第一,2017年我国桃种植面积和总产量分别占世界总种植面积的51.17%和总产量的57.96%。桃生产的季节性较强,在夏季集中上市,为降低因产季集中造成的浪费,桃深加工科技应运而生。阐述了国内外桃加工科技与... 中国的桃种植面积和产量均为世界第一,2017年我国桃种植面积和总产量分别占世界总种植面积的51.17%和总产量的57.96%。桃生产的季节性较强,在夏季集中上市,为降低因产季集中造成的浪费,桃深加工科技应运而生。阐述了国内外桃加工科技与产业现状及发展趋势,重点介绍了桃罐头生产加工中的去皮、杀菌及质构保持技术,桃汁(浆)生产加工中的色泽保持和品质稳定性保持技术,以及脱水桃制品生产中的热风干燥技术、真空冷冻技术和压差闪蒸技术。分析了我国桃罐头、桃汁、桃脱水制品、桃发酵制品等的加工技术与装备的发展方向与趋势;论述了我国桃由传统加工向现代加工产业转变和推进桃产业健康快速发展的必要性。最后对我国桃产业发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 桃罐头 桃汁 加工科技 产业现状
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脑卒中患者上肢和手功能的康复评定 被引量:35
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作者 纪树荣 刘璇 《现代康复》 CSCD 2000年第4期489-491,共3页
本文评价了当前常用的偏瘫上肢运动功能的评定方法 ,包括Brunnstrom方法、FMA量表、STEF方法、Lindmark方法、Barthel指数方法 ,以及上肢的痉挛评定等各种检查方法的要点 ,以期在临床康复工作中更好的应用评定技术。
关键词 脑卒中 偏瘫 上肢 评定 手功能 康复
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全面深化改革背景下的国有企业审计研究 被引量:41
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作者 审计署济南特派办理论研究会课题组 刘璇 王贵安 《审计研究》 CSSCI 北大核心 2015年第2期36-41,共6页
在新一轮国企改革中,存在防范国有资产流失风险、维护国有股东权益、评价国有企业非经济性发展绩效等问题。当前国有企业审计内容和多维审计目标主要通过国有企业领导人员经济责任审计实现,离审计监督全覆盖的要求还有一定距离。深化国... 在新一轮国企改革中,存在防范国有资产流失风险、维护国有股东权益、评价国有企业非经济性发展绩效等问题。当前国有企业审计内容和多维审计目标主要通过国有企业领导人员经济责任审计实现,离审计监督全覆盖的要求还有一定距离。深化国有企业审计,应该重点评价国企改革政策措施的完善程度和实施效果、国有企业实现功能性和政策性发展目标的绩效、国资委履行出资人监管职责和企业领导人员履行经济责任的绩效;应该坚持以经济责任审计为主体审计类型,围绕企业领导人员经济责任和企业重大经济决策精选审计内容,同时以审计调查和审计质量核查等审计形式分担国有企业审计的宏观审计目标;应该畅通审计成果的各种利用渠道。 展开更多
关键词 国有企业 深化改革 国家审计
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不同干燥方式芒果脆片香气成分分析 被引量:38
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作者 刘璇 赖必辉 +2 位作者 毕金峰 吕健 丁媛媛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第22期179-184,共6页
为研究干燥方式对芒果脆片香气成分和含量的影响,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分别对芒果鲜样及4种不同干燥方式处理的芒果脆片的香气成分进行测定与分析。结果表明,芒果鲜样主要芳香成分为:萜烯类物质66.25%,以δ-3-蒈烯、4-蒈... 为研究干燥方式对芒果脆片香气成分和含量的影响,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分别对芒果鲜样及4种不同干燥方式处理的芒果脆片的香气成分进行测定与分析。结果表明,芒果鲜样主要芳香成分为:萜烯类物质66.25%,以δ-3-蒈烯、4-蒈烯及反式石竹烯为主;醇类物质12.42%,以3,6-亚壬基-1-醇为主;烷烃类物质19.26%。热风干燥处理后产生较多酯类、醛类和烷烃类,损失较多的萜烯类物质,芒果鲜样的特征香味有较大的损失;微波真空干燥处理除萜烯类和醇类物质减少外,其余风味物质均增加;与其他3种干燥方式相比,真空冷冻干燥处理后萜烯类物质损失最大,烷烃类物质增加最多,且其中的酚类物质含量最高。相对于其他3种干燥方式,芒果鲜样经过变温压差膨化干燥处理后,表征芒果鲜样特征风味的萜烯类成分损失最少,醛类物质的含量也较高,同时还含有酚类物质。 展开更多
关键词 干燥方式 芒果 芳香成分 变温压差膨化干燥
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医疗机构中高危药品用药安全管理实践 被引量:37
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作者 李娟 魏安华 +1 位作者 刘璇 刘东 《中国医院药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期735-736,743,共3页
目的:探讨医疗机构高危药品管理模式,为高危药品安全用药管理提供参考。方法:分析影响高危药品安全使用的常见原因,结合医院管理实践,探讨规避风险的相应措施。结果:通过管理有效降低了高危药品使用风险。医疗机构应建立高危药品管理组... 目的:探讨医疗机构高危药品管理模式,为高危药品安全用药管理提供参考。方法:分析影响高危药品安全使用的常见原因,结合医院管理实践,探讨规避风险的相应措施。结果:通过管理有效降低了高危药品使用风险。医疗机构应建立高危药品管理组织,制定相应的管理制度和干预措施,规范高危药品安全使用操作流程。同时,需加强医护人员业务学习,提高其对高危药品的风险意识。结论:医疗机构作为高危药品使用的主要场所,应切实做好管理工作,防范用药差错,保障患者用药安全。 展开更多
关键词 高危药品 用药安全 管理实践
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