《食品毒理学》教学的几点体会 被引量：7

1

作者 刘志宗 郝称莉 +3 位作者 张素敏 延莎 冯翠萍 王晓闻 《教育教学论坛》 2017年第6期227-228,共2页

本文介绍了为提高《食品毒理学》教学质量,在完善教学大纲、教材建设、改革教学手段、加强实验教学和参与食品质量与安全专业精品课程群建设等方面所采取的一些措施。

关键词 《食品毒理学》 教学 学生

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关于食品毒理学教学的思考 被引量：7

2

作者 刘志宗 《现代农业科技》 2009年第23期368-369,共2页

食品毒理学是食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课程。就食品毒理学的专业地位、学科特点、课堂教学方法及课程实验等问题进行分析,并提出一些建议,以期更好地开展该课程的教学工作。

关键词 食品毒理学 课程 教学 建议

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猪支原体肺炎疫苗的研究进展 被引量：6

3

作者 刘志宗 张映 《中国兽药杂志》 2006年第8期38-40,共3页

本文介绍了国内外猪支原体肺炎疫苗的研究概况,包括国内外常规疫苗、基因工程疫苗等,并对猪支原体肺炎疫苗的进一步的研究工作提出了建议。

关键词 猪肺炎支原体 疫苗 DNA疫苗 肽疫苗

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猪肺炎支原体致病机理研究进展 被引量：5

4

作者 李桂兰 刘志宗 张映 《畜禽业》 2007年第10期4-7,共4页

猪肺炎支原体是引起猪支气管肺炎的主要病原,严重危害着养猪业的发展。文章从猪肺炎支原体的结构、主要抗原蛋白研究及其在基因水平的研究等方面,对猪肺炎支原体的致病机理作一综述,为该疾病的防治提供理论依据。

关键词 猪肺炎支原体 荚膜 膜蛋白 抗原 致病机理

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基于学习通平台的PBL+CBL教学法在地方农业院校《动物生物化学》教学中的应用 被引量：3

5

作者 李桂兰 陈书明 +2 位作者 李宝钧 刘慈 刘志宗 《畜牧兽医科技信息》 2022年第9期7-9,共3页

《动物生物化学》是农业院校相关专业普遍开设的专业基础课程。传统的教学方法已难以满足当前农业院校人才培养的需要。本文探讨了基于学习通平台的PBL+CBL教学法在《动物生物化学》教学中的应用,为培养高素质“新农科”人才提供一定的... 《动物生物化学》是农业院校相关专业普遍开设的专业基础课程。传统的教学方法已难以满足当前农业院校人才培养的需要。本文探讨了基于学习通平台的PBL+CBL教学法在《动物生物化学》教学中的应用,为培养高素质“新农科”人才提供一定的教学思路。 展开更多

关键词 问题型学习 案例型学习 动物生物化学 教学模式

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打好净土保卫战需理性看待土壤修复产业 被引量：1

6

作者 刘奇 刘志宗 +1 位作者 刘娟 张乃明 《蔬菜》 2023年第1期1-9,共9页

土壤是经济社会可持续发展的物质基础,保护好土壤环境既有利于推进生态文明建设和维护国家生态安全,也有利于促进农业可持续发展。耕地土壤环境质量事关国家粮食安全和人民群众身体健康,全国土壤污染状况调查和近期完成的全国农用地土... 土壤是经济社会可持续发展的物质基础,保护好土壤环境既有利于推进生态文明建设和维护国家生态安全,也有利于促进农业可持续发展。耕地土壤环境质量事关国家粮食安全和人民群众身体健康,全国土壤污染状况调查和近期完成的全国农用地土壤污染状况详细调查结果显示,我国耕地土壤受污染形势总体不容乐观。国家高度重视土壤环境保护工作,2016年5月28日,国务院印发《土壤污染防治行动计划》(简称《土十条》),对此后一个时期我国土壤污染防治工作作出了全面部署;2019年1月1日《中华人民共和国土壤污染防治法》的正式实施标志着我国土壤污染防治工作纳入法制化轨道。 展开更多

关键词 土壤污染防治 土壤环境保护 国家生态安全 土壤污染状况调查 生态文明建设 土壤修复产业 土壤环境质量 污染形势

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决明子多糖酥性饼干的研制 被引量：4

7

作者 李鹏飞 刘志宗 《农产品加工》 2020年第8期1-5,12,共6页

以低筋小麦粉为主料,以决明子多糖、枸杞粉、黄油、燕麦粉、鸡蛋和白砂糖等为辅料,通过单因素试验与正交试验获得决明子多糖酥性饼干的最佳配方为低筋面粉用量100 g,决明子多糖用量2 g,枸杞粉用量7 g,黄油用量25 g,燕麦粉用量20 g。最... 以低筋小麦粉为主料,以决明子多糖、枸杞粉、黄油、燕麦粉、鸡蛋和白砂糖等为辅料,通过单因素试验与正交试验获得决明子多糖酥性饼干的最佳配方为低筋面粉用量100 g,决明子多糖用量2 g,枸杞粉用量7 g,黄油用量25 g,燕麦粉用量20 g。最佳烘烤条件为面火温度170℃,底火温度150℃,时间10 min。在此条件下制作的决明子多糖酥性饼干色泽金黄、风味独特,有较好的营养价值和一定的功能特性。 展开更多

关键词 决明子多糖 酥性饼干 工艺 研究

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通过双语教学提高免疫学课堂教学效果 被引量：4

8

作者 郝炳金 霍乃蕊 +4 位作者 朱芷葳 任志远 杨莉榕 刘志宗 姜俊兵 《中国西部科技》 2015年第2期91-92,共2页

免疫学是生命科学的前沿学科,对其实施双语教学,不仅是培养高素质创新人才之需,也是追踪学科前沿进展之需,也为学生今后的继续学习和职业发展奠定良好基础。双语教学教法得当还有助于专业术语的记忆,概念的准确把握,知识点理解和巩固,... 免疫学是生命科学的前沿学科,对其实施双语教学,不仅是培养高素质创新人才之需,也是追踪学科前沿进展之需,也为学生今后的继续学习和职业发展奠定良好基础。双语教学教法得当还有助于专业术语的记忆,概念的准确把握,知识点理解和巩固,因此使课堂教学效果大大提高。 展开更多

关键词 免疫学 双语教学 课堂教学效果

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加热法提取柑橘皮中膳食纤维的研究 被引量：4

9

作者 刘志宗 《农产品加工》 2010年第2期71-72,75,共3页

对柑橘皮中膳食纤维的加热法提取工艺和所提膳食纤维的功能特性进行研究,结果表明膳食纤维的最佳提取工艺是:水料比为40:1、加热温度为110℃、提取时间为30min、所提膳食纤维中SDF:IDF为0.37、持水性为731%、溶胀性为4.5mL/g,而且生理... 对柑橘皮中膳食纤维的加热法提取工艺和所提膳食纤维的功能特性进行研究,结果表明膳食纤维的最佳提取工艺是:水料比为40:1、加热温度为110℃、提取时间为30min、所提膳食纤维中SDF:IDF为0.37、持水性为731%、溶胀性为4.5mL/g,而且生理活性较好。 展开更多

关键词 柑橘皮 膳食纤维 加热法

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本科教学实验室智能管理平台建设的研究与实践——以山西农业大学食品科学与工程学院为例 被引量：2

10

作者 张素敏 张宇波 +2 位作者 朱俊玲 刘志宗 冯翠萍 《食品工业》 CAS 2022年第12期200-203,共4页

实验教学作为教育教学的重要组成部分,是实现素质教育和创新人才培养目标的重要环节,在培养学生能力和综合素质提高方面有着其他教学手段无法比拟和替代的独特作用。高校本科教学实验室作为大学生进行实践教学和技能训练的主要场所,在... 实验教学作为教育教学的重要组成部分,是实现素质教育和创新人才培养目标的重要环节,在培养学生能力和综合素质提高方面有着其他教学手段无法比拟和替代的独特作用。高校本科教学实验室作为大学生进行实践教学和技能训练的主要场所,在培养大学生创新意识、创新能力、培养高校复合型人才方面发挥重要作用。实验室管理水平直接影响实践教学的开展、科研成果的产出和人才培养的质量。剖析食品学院本科教学实验室管理的现状和问题,针对这些问题,打造一个集实验室使用管理、综合管理和安全管理等功能为一体的智能实验室管理平台,解决传统管理模式中的信息滞后、职能交叉、被动管理等问题,实现各种信息资源共享,提高本科教学实验室的管理水平,促进本科人才培养质量提升。通过实践,整个智能化管理平台有效地提高了实验室的使用效率和管理效率。 展开更多

关键词 本科教学 实验室 智能化 管理

原文传递

食品质量与安全专业精品课程群建设 被引量：3

11

作者 冯翠萍 王晓闻 +5 位作者 朱俊玲 陈晋明 刘志宗 云少君 伊莉 延莎 《农产品加工》 2015年第8期75-78,共4页

为优化教学资源、提高教学效果,食品质量与安全专业精品课程群建设将相互关联的8门课程集合起来制作一个网站。在充分分析课程群中各课程之间关系的基础上,从教学大纲、教材、教学网络、教学内容、教学方法和手段、实践环节、试题库、... 为优化教学资源、提高教学效果,食品质量与安全专业精品课程群建设将相互关联的8门课程集合起来制作一个网站。在充分分析课程群中各课程之间关系的基础上,从教学大纲、教材、教学网络、教学内容、教学方法和手段、实践环节、试题库、师资队伍建设等方面进行探索,促进教学质量的提高。 展开更多

关键词 精品课程群 食品质量与安全专业 教学质量

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猪肺炎支原体P46基因特异性噬菌体随机肽库的构建 被引量：3

12

作者 刘志宗 葛亚明 +2 位作者 宁红梅 张映 聂向庭 《畜牧与兽医》 北大核心 2009年第10期51-54,共4页

通过构建猪肺炎支原体膜蛋白P46的噬菌体展示肽库,以筛选其特异性抗原表位。用DNase I随机消化法获取P46基因主要抗原序列(不含信号肽的编码序列)的随机片段,片段经与pBamHI Linker连接和BamHI酶切后,克隆到pC89 pⅧ型噬菌粒载体,重组... 通过构建猪肺炎支原体膜蛋白P46的噬菌体展示肽库,以筛选其特异性抗原表位。用DNase I随机消化法获取P46基因主要抗原序列(不含信号肽的编码序列)的随机片段,片段经与pBamHI Linker连接和BamHI酶切后,克隆到pC89 pⅧ型噬菌粒载体,重组噬菌粒转化感受态细胞XL1-Blue,辅助噬菌体VCSM13超感染,从而构建了P46基因特异性噬菌体随机肽库。结果,所建肽库含有约2.3×104个不同克隆,滴度约为1.3×1014PFU/mL。说明所建肽库具有较大库容和较好的多样性,可满足P46蛋白抗原表位的筛选。 展开更多

关键词 猪肺炎支原体 P46 基因特异性随机肽库

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PBL与传统教学法结合在动物生物化学教学中的应用与体会 被引量：2

13

作者 李桂兰 陈书明 +4 位作者 李宝钧 刘慈 王文魁 韩克光 刘志宗 《教育教学论坛》 2020年第41期283-284,共2页

将问题导向性学习教学法与传统教学法结合应用于动物生物化学教学,提高了学生的自主学习能力、分析问题和解决问题的能力,有利于教师的成长,实现了课程的过程性评价,取得了良好的教学效果。

关键词 PBL 传统教学法 动物生物化学 自主学习

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开展免疫学特色教学,全面提升学生素质 被引量：2

14

作者 霍乃蕊 姜俊兵 +2 位作者 朱芷葳 杨莉榕 刘志宗 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1549-1552,共4页

免疫学课程不仅在医学院校开设,也是农林院校动物医学、食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、生物技术等专业的基础课程。不同专业对免疫学教学的要求越来越高[1]。免疫学作为生命科学的前沿学科,发展极为迅速,新理论新技术不断... 免疫学课程不仅在医学院校开设,也是农林院校动物医学、食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、生物技术等专业的基础课程。不同专业对免疫学教学的要求越来越高[1]。免疫学作为生命科学的前沿学科,发展极为迅速,新理论新技术不断涌现,研究成果日新月异[2]。 展开更多

关键词 免疫学教学 特色教学 学生素质 生物工程 基础课程 医学院校 动物医学 食品质量

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酸浆叶茶对四氧嘧啶引起小鼠糖尿病的降血糖作用 被引量：2

15

作者 刘志宗 乔元虹 +1 位作者 王晓闻 陈锋 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期97-103,共7页

为研究酸浆叶茶对患糖尿病小鼠的降血糖作用及相关保护作用,选取75只雄性昆明小鼠,随机分成5组,包括模型、酸浆叶茶低、中、高剂量和阳性对照(阿卡波糖)等组。利用四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病后,测定小鼠体重、空腹血糖(Fasting blood-gluco... 为研究酸浆叶茶对患糖尿病小鼠的降血糖作用及相关保护作用,选取75只雄性昆明小鼠,随机分成5组,包括模型、酸浆叶茶低、中、高剂量和阳性对照(阿卡波糖)等组。利用四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病后,测定小鼠体重、空腹血糖(Fasting blood-glucose,FBG),血清胰岛素(Serum insulin,INS)、谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)和肌酐(Creatinine,Cr),并测定肝、肾组织的超氧化物歧化酶(Superoxidase dismutase,SOD)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)和谷胱甘肽过氧物酶(Glutathione peroxidase,GSH-PX),小鼠免疫器官指数。结果表明:酸浆叶茶能降低糖尿病小鼠的FBG指标;中、高剂量组能显著促进糖尿病小鼠体重的增长;恢复INS含量;降低ALT和Cr以及肝、肾中MDA含量;提高SOD和GSH-PX活性,能一定程度提高糖尿病小鼠的免疫功能。因此,酸浆叶茶可降低四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高,其作用机制可能与改善胰岛素分泌功能和提高机体的抗氧化能力有关。 展开更多

关键词 小鼠 糖尿病 酸浆叶茶 降糖作用 抗氧化作用

原文传递

非编码RNA及其基因预测

16

作者 刘志宗 张映 《畜牧兽医科技信息》 2006年第3期27-29,共3页

非编码RNA是近年来备受关注的一个重要的生命科学研究领域,在生命活动中发挥重要而广泛的作用。但迄今为止,人们对非编码RNA的认识尚是初步的,对其基因在基因组中的确切数目和种类还不十分清楚。本文简要介绍了非编码RNA的种类、作用以... 非编码RNA是近年来备受关注的一个重要的生命科学研究领域,在生命活动中发挥重要而广泛的作用。但迄今为止,人们对非编码RNA的认识尚是初步的,对其基因在基因组中的确切数目和种类还不十分清楚。本文简要介绍了非编码RNA的种类、作用以及其基因的实验与理论预测方法。 展开更多

关键词 非编码RNA 种类 作用 理论预测

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猪肺炎支原体热休克蛋白HSP70的研究进展 被引量：1

17

作者 刘志宗 王志梅 张映 《畜牧兽医科技信息》 2009年第3期10-11,共2页

热休克蛋白(HSP)是生物细胞在受热、生物应激、理化因素等应激原刺激后所产生的一类在生物进化中最保守的蛋白,其中HSP70是最受关注、研究较为深入的一种。本文介绍了HSP70的分类及其主要生物学功能,并阐述了猪肺炎支原体(Mycoplasma hy... 热休克蛋白(HSP)是生物细胞在受热、生物应激、理化因素等应激原刺激后所产生的一类在生物进化中最保守的蛋白,其中HSP70是最受关注、研究较为深入的一种。本文介绍了HSP70的分类及其主要生物学功能,并阐述了猪肺炎支原体(Mycoplasma hyopneumoniae)HSP70(伴侣蛋白Dnak)的研究概况及应用前景。 展开更多

关键词 HSP70 猪肺炎支原体 伴侣蛋白DnaK

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环境友好型肥料与农业绿色发展 被引量：1

18

作者 方爽 刘娟 +2 位作者 张乃明 刘志宗 陈亚俊 《肥料与健康》 CAS 2022年第5期1-5,共5页

在生态优先、绿色发展的大背景下,农业绿色发展已上升为国家战略,环境友好型肥料是农业实现绿色发展的重要物质基础。总结了有关环境友好型肥料的内涵、研究进展和发展趋势,分析了我国农业绿色发展中存在的挑战与环境友好型肥料发展的机... 在生态优先、绿色发展的大背景下,农业绿色发展已上升为国家战略,环境友好型肥料是农业实现绿色发展的重要物质基础。总结了有关环境友好型肥料的内涵、研究进展和发展趋势,分析了我国农业绿色发展中存在的挑战与环境友好型肥料发展的机遇,并对我国环境友好型肥料发展提出了建议和展望。缓/控释肥料、有机-无机复混肥料、微生物肥料等新型肥料是环境友好型肥料发展的重要方向,应加强对新型绿色肥料核心技术的研发、推广普及,完善标准和评价体系,加大科技创新和成果转化的力度,开发品类更多、效果更好、成本更低的新型环境友好型肥料。 展开更多

关键词 绿色发展 环境友好型肥料 缓/控释肥料 有机-无机复混肥料 微生物肥料

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双语教学与高素质创新人才培养——以“食品免疫学”为例

19

作者 霍乃蕊 朱芷葳 +3 位作者 任志远 杨莉榕 刘志宗 姜俊兵 《农产品加工（下）》 2015年第5期77-79,82,共4页

双语教学已成为我国教育改革的新趋势,也是我国国情、各省省情以及各校校情发展的需要。特别是专业课程的双语教学是培养既精通专业知识又懂外语的高素质创新人才的必要途径。"食品免疫学"课程很特殊,既具有免疫学的前沿性,... 双语教学已成为我国教育改革的新趋势,也是我国国情、各省省情以及各校校情发展的需要。特别是专业课程的双语教学是培养既精通专业知识又懂外语的高素质创新人才的必要途径。"食品免疫学"课程很特殊,既具有免疫学的前沿性,又体现了食品工业的飞速发展,实施高效双语教学,不仅可以提高课堂教学效果,实现专业水平和英语能力的同步提高,还可使学生获得课后和校后高水平的继续学习能力,是高素质创新人才培养的有效途径。 展开更多

关键词 食品免疫学 双语教学 高素质创新人才

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剖宫产术行罗哌卡因联合右美托咪定腰硬联合麻醉的镇痛效果与寒战发生情况观察

20

作者 刘志宗 《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》 2022年第4期8-11,共4页

探究剖宫产产妇麻醉方案,明确罗哌卡因(Rop)+右美托咪定(DEX)腰硬联合麻醉(CSEA)的应用价值。方法:统计分析样本为剖宫产产妇100例(2021年1月~12月),均行腰硬联合麻醉,随机将其分为对照组(Rop麻醉)和观察组(Rop+DEX麻醉),各50例,对比两... 探究剖宫产产妇麻醉方案,明确罗哌卡因(Rop)+右美托咪定(DEX)腰硬联合麻醉(CSEA)的应用价值。方法:统计分析样本为剖宫产产妇100例(2021年1月~12月),均行腰硬联合麻醉,随机将其分为对照组(Rop麻醉)和观察组(Rop+DEX麻醉),各50例,对比两组镇痛效果。结果:观察组(10.00%)寒战、低血压等不良反应发生率低于对照组(26.00%),与对照组相比,观察组麻醉平面恢复时间更长,麻醉起效时间、完全阻滞时间更短,且Ramsay评分更低,分娩后观察组PGE2、5-HT、SP、DA水平均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对于剖宫产产妇来说,Rop+DEX腰硬联合麻醉不良反应少,且更为镇痛效果理想。 展开更多

关键词 腰硬联合麻醉 剖宫产 右美托咪定 罗哌卡因

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