抗坏血酸及抗坏血酸棕榈酸酯的稳定性研究 被引量：7

1

作者 刘奕博 任国谱 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期303-305,329,共4页

研究了光照、温度、pH、氧化剂、抗氧化剂、金属离子、糖类对抗坏血酸(AA)及抗坏血酸棕榈酸酯(AP)稳定性的影响。结果表明:日光、高温、氧化剂、中性及碱性环境都会不同程度地对两者造成损失,其中抗坏血酸棕榈酸酯的稳定性要强于抗坏血... 研究了光照、温度、pH、氧化剂、抗氧化剂、金属离子、糖类对抗坏血酸(AA)及抗坏血酸棕榈酸酯(AP)稳定性的影响。结果表明:日光、高温、氧化剂、中性及碱性环境都会不同程度地对两者造成损失,其中抗坏血酸棕榈酸酯的稳定性要强于抗坏血酸。维生素E可以有效保护AP。铜离子、铁离子、锰离子会引起AA较大的损失,锰离子对AP稳定性有显著影响。糖类对两者稳定性基本没有影响。 展开更多

关键词 抗坏血酸 抗坏血酸棕榈酸酯 稳定性 吸光度

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乳制品中维生素C稳定性的研究进展 被引量：6

2

作者 刘奕博 任国谱 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2013年第3期37-39,51,共4页

维生素C是乳制品中常见的营养强化剂,但其理化性质不稳定,在加工及储藏过程中易受到多种因素的影响而发生降解,造成损失。过程中产生的大量降解产物会对乳制品的营养品质造成不利影响。概述日光、热杀菌方式、金属离子、储藏条件、添加... 维生素C是乳制品中常见的营养强化剂,但其理化性质不稳定,在加工及储藏过程中易受到多种因素的影响而发生降解,造成损失。过程中产生的大量降解产物会对乳制品的营养品质造成不利影响。概述日光、热杀菌方式、金属离子、储藏条件、添加形式、包装、初始添加量、酶及其他氧化还原因子等因素对乳制品中维生素C稳定性的影响及不同条件下其降解产物的研究进展,并对减少损失,避免盲目增大添加量的合理途径作出展望。 展开更多

关键词 维生素C 乳制品 稳定性 降解产物

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正相高效液相色谱法检测婴幼儿乳粉中的α-生育酚、α-生育酚醋酸酯 被引量：4

3

作者 张晓雷 任国谱 +1 位作者 颜景超 刘奕博 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2012年第7期53-56,共4页

开发了一种快速测定婴幼儿乳粉中α-生育酚以及α-生育酚醋酸酯的正相高效液相色谱法。使用乙醇、正己烷提取,40℃下等度洗脱;流动相是体积比为97.2:2.8的正己烷-乙酸乙酯混合溶剂,流速为0.5 mL/min;α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的检测... 开发了一种快速测定婴幼儿乳粉中α-生育酚以及α-生育酚醋酸酯的正相高效液相色谱法。使用乙醇、正己烷提取,40℃下等度洗脱;流动相是体积比为97.2:2.8的正己烷-乙酸乙酯混合溶剂,流速为0.5 mL/min;α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的检测波长分别为284 nm和296 nm。结果表明:α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的回收率分别为99.41%,102.17%;多次测定相对标准偏差分别为3.45%和3.27%。检出限分别为5.5ng,6.9ng。本方法操作简单、精密度、回收率和灵敏度高,适用于快速检测婴幼儿奶粉中α-生育酚以及α-生育酚醋酸酯。 展开更多

关键词 Α-生育酚 α-生育酚醋酸酯 婴幼儿乳粉 正相高效液相色谱法

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《乳制品工艺学》课程教学体系建设与实践 被引量：3

4

作者 任国谱 刘奕博 《中国乳业》 2013年第2期56-58,共3页

论述了以"整合教学内容、优化教学方法、丰富实践教学、注重道德教育"为主旨的《乳制品工艺学》课程教学改革体系的建设与实践,坚持以学生为本,全面提高课程教学质量。

关键词 《乳制品工艺学》教学体系 建设

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维生素C在婴儿配方乳粉加工、冲调模拟体系中的热降解动力学 被引量：3

5

作者 刘奕博 任国谱 肖莲荣 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2012年第9期23-25,30,共4页

对婴儿配方乳粉在加工、冲调过程中氧化型维生素C(DHAA)、还原型维生素C(AA)及总量维生素C(AA+DHAA,以VC表示)的热降解动力学进行研究。结果表明:加工模拟体系中,AA及VC符合动力学一级反应,活化能分别为46.49 kJ/mol和39.69 kJ/mol。冲... 对婴儿配方乳粉在加工、冲调过程中氧化型维生素C(DHAA)、还原型维生素C(AA)及总量维生素C(AA+DHAA,以VC表示)的热降解动力学进行研究。结果表明:加工模拟体系中,AA及VC符合动力学一级反应,活化能分别为46.49 kJ/mol和39.69 kJ/mol。冲调模拟过程中,温度对AA和VC的降解符合零级反应模型,对DHAA的降解符合一级反应模型,反应活化能分别为16.71,19.50,12.04 kJ/mol。 展开更多

关键词 维生素C 婴儿配方乳粉 加工 冲调 降解

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基于PLC的FAS教学系统的设计与实现

6

作者 刘奕博 王亚明 +2 位作者 王嘉慧 房宏桥 付燕荣 《科技与创新》 2024年第22期141-144,共4页

针对当前FAS(Fire Alarm System,火灾自动报警系统)教学系统教学功能不完整,无法集结构展示、原理演示、应急演练模拟以及故障诊断与维护于一体等问题,设计了一种适用于教学和企业岗前培训的FAS教学系统。该系统包含轨道交通车站站厅层... 针对当前FAS(Fire Alarm System,火灾自动报警系统)教学系统教学功能不完整,无法集结构展示、原理演示、应急演练模拟以及故障诊断与维护于一体等问题,设计了一种适用于教学和企业岗前培训的FAS教学系统。该系统包含轨道交通车站站厅层和站台层,实现了机械、电气设备可视化和操作可视化。从硬件开发和软件设计2个方面进行具体实践研究,完成设计、选材、装配、编程和测试。该系统使用PLC编程,采用RS485总线和Modbus协议建立上位机与火灾报警控制器和探测器的通信。最后制作样机,并对其进行了功能测试。经验证,该系统不仅具有火灾探测、报警、扑救等功能,同时还具备拆装、故障诊断与排除、维护与检修的实训教学功能。 展开更多

关键词 PLC FAS系统 可视化 轨道交通

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甲状腺细针穿刺针感对Bethesda Ⅲ类结节良恶性的预测价值 被引量：2

7

作者 李丽 刘奕博 +3 位作者 薛红元 陈晓 邸小夏 叶玉泉 《中国医学影像学杂志》 CSCD 北大核心 2023年第2期114-117,共4页

目的评估甲状腺细针穿刺针感对BethesdaⅢ类结节良恶性的预测价值。资料与方法回顾性分析2018年7月-2021年3月在河北省人民医院行超声引导下甲状腺结节细针穿刺活检(FNA)并有手术病理的487例患者共562个结节。依据FNA时穿刺针有无阻力... 目的评估甲状腺细针穿刺针感对BethesdaⅢ类结节良恶性的预测价值。资料与方法回顾性分析2018年7月-2021年3月在河北省人民医院行超声引导下甲状腺结节细针穿刺活检(FNA)并有手术病理的487例患者共562个结节。依据FNA时穿刺针有无阻力感、砂砾感将针感分为0、1、2级。观察上述结节的针感分级与结节良恶性之间的关系,分析针感分级预测99例FNA病理为BethesdaⅢ类甲状腺结节性质的敏感度、特异度、阳性预测值、阴性预测值、准确度及受试者工作特征曲线下面积。结果良性结节共241个(42.88%),恶性结节共321个(57.12%),良、恶性结节针感分级差异有统计学意义(χ^(2)=170.94,P<0.001)。BethesdaⅢ类结节恶性率为31.31%(31/99),FNA针感分级在该类结节良、恶性中差异有统计学意义(χ^(2)=44.09,P<0.001),FNA针感评估BethesdaⅢ类结节良恶性的曲线下面积为0.830(95%CI0.731~0.930),预测良恶性的敏感度为74.19%,特异度为91.18%,准确度为85.86%,阳性预测值为79.31%,阴性预测值为88.57%。BethesdaⅢ类结节在针感0级时良性率为88.57%(62/70),在针感1级和2级时恶性率分别为76.47%(13/17)和83.34%(10/12)。结论甲状腺细针穿刺针感可协助FNA病理鉴别甲状腺结节的性质,可用于预测BethesdaⅢ类结节良恶性。 展开更多

关键词 甲状腺结节 超声检查 活组织检查 针吸 穿刺手感 诊断 鉴别

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安康市高新区秦巴生态文化公园乔木类树木应用情况调查分析 被引量：1

8

作者 寇萍 刘奕博 沈大刚 《安徽农学通报》 2019年第19期46-48,共3页

采用全面调查、抽样调查、典型调查与资料查询结合的方法,对安康市高新区秦巴生态文化公园乔木类树木的种类、数量,以及其在公园中的景观配置方式、应用情况、观赏特性等进行了调查分析。结果表明:该公园的乔木类树木共计17科29属39种1... 采用全面调查、抽样调查、典型调查与资料查询结合的方法,对安康市高新区秦巴生态文化公园乔木类树木的种类、数量,以及其在公园中的景观配置方式、应用情况、观赏特性等进行了调查分析。结果表明:该公园的乔木类树木共计17科29属39种1584株;植物景观配置方式,乔木以孤植、列植、丛植为主;应用形式以“乔木+灌木+草本”搭配形成树群为主;观赏特性以观叶、观花为主。 展开更多

关键词 园林植物 公园 乔木 调查 安康市

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禅意书法的哲学意境

9

作者 刘奕博 《视界观》 2023年第1期0105-0108,共4页

佛教传入中国后,千百年来佛经哲学对中国文学艺术发展产生了深远的影响,对书法艺术尤甚。中 国书法艺术是民族文化宝藏以及丰富辉煌的中国文化的重要组成部分,是中华民族甚至世界文化中最经典和标志性的民族文化的象征,在佛教哲学影响... 佛教传入中国后,千百年来佛经哲学对中国文学艺术发展产生了深远的影响,对书法艺术尤甚。中 国书法艺术是民族文化宝藏以及丰富辉煌的中国文化的重要组成部分,是中华民族甚至世界文化中最经典和标志性的民族文化的象征,在佛教哲学影响下的中国书法的哲学意境充分体现了中国文明精神状态和中华文明深度。本文从禅意书法哲学意境的表达和三位典型禅意书法家的书法作品为例阐述禅意书法的哲学意境。 展开更多

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基于激光扫描仪的仿真雕塑三维形体自动测量方法

10

作者 刘馨潞 刘奕博 《自动化与仪器仪表》 2020年第10期157-160,共4页

针对传统的仿真雕塑三维形体测量方法存在的测量精度低的缺点,提出一种基于激光扫描仪的仿真雕塑三维形体自动测量方法。利用激光扫描仪获取仿真雕塑三维形体的整体点云数据,并采用高斯滤波法、平面投影法和双边滤波法分别对有序点云数... 针对传统的仿真雕塑三维形体测量方法存在的测量精度低的缺点,提出一种基于激光扫描仪的仿真雕塑三维形体自动测量方法。利用激光扫描仪获取仿真雕塑三维形体的整体点云数据,并采用高斯滤波法、平面投影法和双边滤波法分别对有序点云数据和散乱点云数据去噪。最后,进行精简处理,再计算仿真雕塑的三维形体数值,至此完成基于激光扫描仪的仿真雕塑三维形体自动测量方法的设计。通过对比实验,与传统的仿真雕塑三维形体测量方法作比较,实验结果表明,提出的基于激光扫描仪的仿真雕塑三维形体自动测量方法所得测量误差最大值为0.2 m3,表明其具有更高的测量精度。 展开更多

关键词 激光扫描仪 仿真雕塑 测量

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安康市秦巴生态文化公园灌木应用调查研究

11

作者 寇萍 刘奕博 沈大刚 《现代农业》 2019年第10期20-23,共4页

本文采用全面调查、抽样调查、典型调查与资料查询结合的方法,对安康市秦巴生态文化公园灌木的种类、数量、以及在公园中的景观配置方式、应用情况、观赏特性进行调查。调查结果表明:安康市秦巴生态文化公园灌木22科29属32种,其中丛生灌... 本文采用全面调查、抽样调查、典型调查与资料查询结合的方法,对安康市秦巴生态文化公园灌木的种类、数量、以及在公园中的景观配置方式、应用情况、观赏特性进行调查。调查结果表明:安康市秦巴生态文化公园灌木22科29属32种,其中丛生灌木181丛,规则式栽植带状灌木长度1250m,自然式栽植带状灌木面积1172m2,灌木球类561株;植物景观配置方式以丛植为主;应用情况以乔木+灌木+草本搭配形成树群为主;观赏特性以观叶为主。 展开更多

关键词 灌木 公园 应用调查 安康市

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起源和坡向对陕北黄龙山油松林土壤特征的影响

12

作者 武建超 吴普侠 +2 位作者 刘奕博 陈佳卉 宋淏 《陕西林业科技》 2020年第6期6-13,共8页

以陕西省延安市黄龙山林区24块不同起源、不同坡向的油松林样地为对象,研究分析了不同类型油松林中土壤理化性质的差异,探讨了引起差异的主要原因。结果显示:(1)不同样地类型间,土壤理化性质指标的相关性不同,且含量存在差异。(2)土壤... 以陕西省延安市黄龙山林区24块不同起源、不同坡向的油松林样地为对象,研究分析了不同类型油松林中土壤理化性质的差异,探讨了引起差异的主要原因。结果显示:(1)不同样地类型间,土壤理化性质指标的相关性不同,且含量存在差异。(2)土壤化学性质中,土壤全磷、全碳、有机质的含量有显著差异。全磷含量、全碳含量、土壤碳氮比均表现为阳坡大于阴坡,而土壤有机质含量表现为阴坡大于阳坡。全碳含量和土壤碳氮比在人工林样地中显著大于天然林样地。(3)土壤物理性质中,除土壤酸碱度外,其余指标均无显著差异。(4)主成分分析结果显示,油松天然林和人工林的主要土壤理化性质特征分别为土壤有机质含量和土壤含水量。 展开更多

关键词 森林起源 坡向 油松 主成分分析

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买菜

13

作者 刘奕博 朱雪梅(指导) 《第二课堂（A）》 2021年第6期33-33,共1页

星期天的早上,我一大早就起来了,提着篮子和奶奶兴高采烈地去买菜。来到菜市场,各种新鲜的蔬菜映入眼帘,红通通的西红柿、绿油油的青菜、紫茵茵的茄子……看得我眼花缭乱。我和奶奶来到了买鹌鹑蛋的地方,一颗颗鹌鹑蛋就像穿着花衣服的... 星期天的早上,我一大早就起来了,提着篮子和奶奶兴高采烈地去买菜。来到菜市场,各种新鲜的蔬菜映入眼帘,红通通的西红柿、绿油油的青菜、紫茵茵的茄子……看得我眼花缭乱。我和奶奶来到了买鹌鹑蛋的地方,一颗颗鹌鹑蛋就像穿着花衣服的大珍珠,整齐地摆在筐里。我看奶奶认真地挑选着,也想来帮忙。 展开更多

关键词 鹌鹑蛋 菜市场 西红柿 奶奶

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基本不等式的应用

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作者 刘奕博 《中华少年》 2018年第2期290-290,共1页

基本不等式是高中数学学习的重要知识点,在很多数学题目有应用。本文首先介绍了基本不等式的基本概念,之后就一些基本不等式在各种题型中的运用做了列举。

关键词 基本不等式 应用 题型

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