期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
酶法提取玉米黄色素的工艺优化 被引量：10
1
作者 刘华敬 《粮食加工》 2008年第3期51-54,共4页
以生产玉米淀粉的副产品玉米蛋白粉为原料,分别利用直接提取法和蛋白酶水解提取法从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素,采用均匀设计实验的方法对提取进行优化。最佳水解条件为:中性蛋白酶在底物质量分数5%、酶质量分数1.4%、pH值7.0、温度40... 以生产玉米淀粉的副产品玉米蛋白粉为原料,分别利用直接提取法和蛋白酶水解提取法从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素,采用均匀设计实验的方法对提取进行优化。最佳水解条件为:中性蛋白酶在底物质量分数5%、酶质量分数1.4%、pH值7.0、温度40℃条件下水解6 h。 展开更多
关键词 黄色素 提取 均匀设计
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部