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信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展
被引量:
15
1
作者
刘
丽
杨文杰
+2 位作者
汪雅婷
刘
丹
飞
钟云
飞
《包装工程》
CAS
北大核心
2019年第9期216-223,共8页
目的综述了信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展。方法根据现有文献介绍信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展,重点介绍与智能标签、网络通信技术、数字图像处理技术结合的印刷包装防伪机理与应用案例;分析无线射频识别系统与防...
目的综述了信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展。方法根据现有文献介绍信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展,重点介绍与智能标签、网络通信技术、数字图像处理技术结合的印刷包装防伪机理与应用案例;分析无线射频识别系统与防伪结合的应用研究;然后介绍移动互联网、通信技术在印刷包装防伪中的应用研究;最后介绍基于图像处理技术的印刷包装防伪应用,拓展信息技术在印刷包装防伪上的应用领域。结果随着现代科技的高速发展、市场的需求和人们防伪意识的增强,防伪技术的改进成为必然的选择。与印刷包装结合的新型防伪技术也将不断朝着智能化、大众化前进。结论随着高端智能信息技术的快速发展,信息防伪的应用潜力巨大,信息防伪在印刷包装上的应用前景非常可观。
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关键词
信息技术
智能标签
网络通信
数字图像处理
防伪
包装印刷
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职称材料
用于食品质量监测的pH智能指示剂的研究进展
被引量:
13
2
作者
刘
丹
飞
崔子杰
+1 位作者
尚咪
钟云
飞
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第22期8351-8358,共8页
近年来消费者对于食品安全要求的改变促进了包装新技术的发展。目前,用于食品质量监测的智能包装技术主要有指示剂、数据载体装置以及传感器等。其中pH智能指示剂由于其成本低、体积小、制备方便和指示效果好等优点而成为研究热点。通...
近年来消费者对于食品安全要求的改变促进了包装新技术的发展。目前,用于食品质量监测的智能包装技术主要有指示剂、数据载体装置以及传感器等。其中pH智能指示剂由于其成本低、体积小、制备方便和指示效果好等优点而成为研究热点。通常来说,指示剂是由负载基和pH染料组成。同时天然pH染料如茜素、姜黄素、类胡罗卜素、花青素等对于环境酸碱性的改变能表现出明显的颜色变化。以天然pH染料制备的pH智能指示剂能够传递食品的实时信号(颜色、化学或电子),以表现实时的质量信息。本文主要对以天然染料和生物聚合物为基础的pH智能指示剂的研究现状进行了概述,讨论了基于天然pH染料和合成pH染料相比的pH智能指示剂的重要性,以及未来的研究趋势。
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关键词
食品质量
pH智能指示剂
天然pH染料
包装新技术
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职称材料
剖宫产术后瘢痕子宫再次妊娠120例分娩方式探讨
被引量:
12
3
作者
刘
丹
飞
《中外医学研究》
2014年第16期133-134,共2页
目的:探讨研究剖宫产术后瘢痕子宫再次妊娠的分娩方式。方法:分析2013年6-12月笔者所在医院收治的接受剖宫产手术后120例瘢痕子宫再次妊娠孕妇的临床资料,探讨瘢痕子宫再次妊娠的分娩方式。结果:再次剖宫产后,24 h出血量(419.64±11...
目的:探讨研究剖宫产术后瘢痕子宫再次妊娠的分娩方式。方法:分析2013年6-12月笔者所在医院收治的接受剖宫产手术后120例瘢痕子宫再次妊娠孕妇的临床资料,探讨瘢痕子宫再次妊娠的分娩方式。结果:再次剖宫产后,24 h出血量(419.64±116.64)ml,新生儿体重(4296.87±300.44)g。妊娠并发症:羊水过少2例,胎膜早破1例,妊娠期高血压疾病1例,合并内科疾病1例,并发症发生率为4.17%。结论:剖宫产术后,瘢痕子宫再次妊娠孕妇再次实施剖宫产术分娩时应严格监测临床各项生命指征,降低并发症的发生,保证母婴的安全。
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关键词
剖宫产术
瘢痕子宫
再次妊娠
分娩方式
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职称材料
区块链在产品溯源和包装防伪上的应用进展
被引量:
4
4
作者
陈思源
崔子杰
+3 位作者
刘
丹
飞
刘
磊
蒲玉梅
钟云
飞
《包装工程》
CAS
北大核心
2023年第1期91-100,共10页
目的 探究区块链技术在产品溯源和包装防伪上的应用现状,以期为区块链防伪溯源体系的研究和建立提供参考。方法 整理国内外文献,系统分析区块链技术的来源和发展,概述区块链技术在实现防伪溯源上的机理;然后总结在食品包装、电子存证和...
目的 探究区块链技术在产品溯源和包装防伪上的应用现状,以期为区块链防伪溯源体系的研究和建立提供参考。方法 整理国内外文献,系统分析区块链技术的来源和发展,概述区块链技术在实现防伪溯源上的机理;然后总结在食品包装、电子存证和处方药溯源的相关应用研究。结果 相比传统的防伪和溯源手段,区块链技术解决了防伪标签不可靠和溯源信息不完整等问题,其赋能于食品供应链溯源,不仅依靠分布式存储机制保存电子证据,还将处方药溯源和电子病历相结合,实现全生命周期溯源。结论 区块链技术有效解决消费者对食品安全的信任问题,实现可靠且高效的电子存证,为未来医药一体化打下坚实基础。
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关键词
区块链
追踪溯源
包装防伪
共识机制
分布式
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职称材料
智能防伪材料研究进展
被引量:
8
5
作者
尚咪
杨玲
+1 位作者
刘
丹
飞
钟云
飞
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第4期4056-4061,4066,共7页
随着市场经济和信息技术的迅猛发展,一些传统的防伪手段不断被不法分子破解,防伪技术的改进与转型成为必然,新兴的防伪技术不断走向绿色化、智能化、大众化。从国内外研究现状出发,将智能材料分为新型纳米材料、刺激响应材料、形状记忆...
随着市场经济和信息技术的迅猛发展,一些传统的防伪手段不断被不法分子破解,防伪技术的改进与转型成为必然,新兴的防伪技术不断走向绿色化、智能化、大众化。从国内外研究现状出发,将智能材料分为新型纳米材料、刺激响应材料、形状记忆材料和其它智能材料,并重点介绍了新型纳米材料、纳米结构材料、纳米复合材料的研究现状及防伪机理;从光、电、磁等诱导因素出发简述了刺激响应材料的研究进展及其在防伪领域的应用潜力;分析了形状记忆材料与防伪标签结合应用的基本原理;最后介绍了一些其它智能防伪材料——一种新型卡基材料、功能防伪纸张与模塑树脂的防伪机能,拓展了智能材料的应用领域,得出了智能材料在防伪方面应用前景广阔的结论。为促进智能材料在防伪上的进一步应用提供了有力的理论向导。
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关键词
智能材料
新型纳米材料
刺激响应材料
形状记忆材料
防伪
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职称材料
冷藏条件下鸡胸肉品质变化及新鲜度评价模型的构建
被引量:
1
6
作者
刘
丹
飞
李晓璇
+3 位作者
蒲玉梅
陈思源
张昌凡
钟云
飞
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第16期152-159,共8页
目的分析冷藏过程中鸡胸肉新鲜度评价指标并构建新鲜度评价模型。方法以新鲜鸡胸肉为对象,通过对其在4℃冷藏过程中的pH、挥发性基盐氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值、菌落总数(total viable count,TVC)和感官评分等指标进行...
目的分析冷藏过程中鸡胸肉新鲜度评价指标并构建新鲜度评价模型。方法以新鲜鸡胸肉为对象,通过对其在4℃冷藏过程中的pH、挥发性基盐氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值、菌落总数(total viable count,TVC)和感官评分等指标进行测试,分析鸡胸肉在4℃贮藏过程中的新鲜度变化特性。通过主成分分析法、层次聚类分析法和判别分析法等多元统计方法,对鸡胸肉多项新鲜度评价指标的信息进行分析,并搭建新鲜度评价模型。结果通过多元统计方法和新鲜度评价模型分析发现,鸡胸肉在4℃冷藏条件下贮藏过程中,0~2 d为新鲜,3~5 d为中度新鲜度,6~8 d为腐败。结论该结果可为鸡胸肉贮藏过程中新鲜度的相关研究提供理论依据,为其他肉类食品贮藏过程中新鲜度评价模型的构建提供借鉴意义,并有助于减少食品浪费和食源性疾病。
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关键词
鸡胸肉
新鲜度评价指标
新鲜度评价模型
冷藏
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职称材料
不同微生物的单光束激光陷阱操纵
被引量:
3
7
作者
王瑞丽
欧家鸣
+4 位作者
尚鹤龄
杨卫平
张家春
周汝敏
刘
丹
飞
《激光生物学报》
CAS
CSCD
1998年第3期171-175,共5页
本文报导了分别采用HeNe和Ar+激光器与光学显微镜构成的单光束激光陷阱操纵酵母菌、青霉等不同微生物的实验观察结果,讨论了操纵条件。研究表明:用单光束高会聚激光产生的梯度力操纵微生物体,其有效作用力的大小不仅与激光功...
本文报导了分别采用HeNe和Ar+激光器与光学显微镜构成的单光束激光陷阱操纵酵母菌、青霉等不同微生物的实验观察结果,讨论了操纵条件。研究表明:用单光束高会聚激光产生的梯度力操纵微生物体,其有效作用力的大小不仅与激光功率、波长、束腰半径和光束会聚角有关,还与微生物的大小、吸收系数、菌龄及培养方法等因素有关。
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关键词
激光陷阱
微生物操纵
氦氖激光器
氩离子激光器
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职称材料
白茶的化学成分对风味的影响研究
被引量:
1
8
作者
张欣
申杰
+3 位作者
王竹君
范玉笛
刘
丹
飞
钟云
飞
《茶叶》
CAS
2022年第4期228-232,共5页
白茶的基本品质成分主要包括茶多酚、可溶性糖、咖啡碱、氨基酸和芳香化合物等,这些主要化学成分的含量如果发生变化,会影响白茶的感官品质。本文综述了白茶化学成分对白茶的品质如香气、汤色、口感、色泽等方面产生的影响,并对其进行...
白茶的基本品质成分主要包括茶多酚、可溶性糖、咖啡碱、氨基酸和芳香化合物等,这些主要化学成分的含量如果发生变化,会影响白茶的感官品质。本文综述了白茶化学成分对白茶的品质如香气、汤色、口感、色泽等方面产生的影响,并对其进行总结。茶多酚、咖啡碱和黄酮主要会带来苦涩的口味,而且酚类对汤色、茶香也有影响;糖类和氨基酸进一步提高了茶汤鲜甜的口感,且氨基酸形成的茶香进一步提高清爽口感;芳香物质则会形成茶叶独有的香气。可以考虑以白茶的半成品为原料,并将其与具有保健功能的药材成风味独特的茶饮料,从而达到质香兼备的目的;如果提取分离出某种功能性成分,白茶可以作为原料,发挥其品质成分的最优效果。
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关键词
白茶
化学成分
品质风味
茶多酚
氨基酸
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职称材料
蒙西华中铁路洞庭湖特大桥N003号墩基础施工关键技术
被引量:
2
9
作者
刘
丹
飞
《交通科技》
2017年第1期47-50,共4页
蒙西华中铁路洞庭湖特大桥N003号墩为连续梁的制动墩,钻孔桩基础,桥址基岩受构造挤压严重,岩体完整性差,角砾夹泥层分布不均匀;承台埋置深度超过16m,基坑开挖深度约17m,开挖边线距离施工栈桥边约5.9m,基础施工难度高。本桥通过优化钻孔...
蒙西华中铁路洞庭湖特大桥N003号墩为连续梁的制动墩,钻孔桩基础,桥址基岩受构造挤压严重,岩体完整性差,角砾夹泥层分布不均匀;承台埋置深度超过16m,基坑开挖深度约17m,开挖边线距离施工栈桥边约5.9m,基础施工难度高。本桥通过优化钻孔工艺,采用下部钢筋混凝土围堰+上部钢板桩围堰的新型组合式深基坑支挡结构,有效解决了施工难题,加快了施工进度,节约了施工成本。
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关键词
钻孔桩基础
软弱地层
超深基坑
组合式围堰
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职称材料
微胶囊化脂肪酶型TTI的制备及其性能研究
10
作者
崔子杰
刘
丹
飞
+2 位作者
陈思源
蒲玉梅
钟云
飞
《包装学报》
2022年第3期60-68,共9页
针对脂肪酶在时间-温度指示剂的应用中存在热稳定性能差,温度、pH值对其活性影响较大等问题,采用离子凝胶技术制备脂肪酶微胶囊。应用单因素试验和正交试验相结合的方法,以海藻酸钠、壳聚糖、氯化钙浓度为变量,优化脂肪酶微胶囊的制备工...
针对脂肪酶在时间-温度指示剂的应用中存在热稳定性能差,温度、pH值对其活性影响较大等问题,采用离子凝胶技术制备脂肪酶微胶囊。应用单因素试验和正交试验相结合的方法,以海藻酸钠、壳聚糖、氯化钙浓度为变量,优化脂肪酶微胶囊的制备工艺,对原脂肪酶与脂肪酶微胶囊的热稳定性能、最适温度与pH值进行研究,采用红外光谱(FTIR)、扫描电镜(SEM)对脂肪酶微胶囊结构及形貌进行分析,并对脂肪酶微胶囊在时间-温度指示剂中的应用做出初步研究。得到了脂肪酶微胶囊最佳制备工艺条件为:海藻酸钠质量浓度30 g/L,壳聚糖质量浓度6 g/L,氯化钙浓度0.3 mol/L。脂肪酶微胶囊的热稳定性比原脂肪酶有明显提高。脂肪酶微胶囊制备工艺稳定、可靠,具有应用于时间-温度指示剂中的实用价值。
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关键词
脂肪酶
微胶囊
时间-温度指示剂
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职称材料
钢骨混凝土结构液压布料机施工技术探究
被引量:
1
11
作者
冯家齐
陈培文
刘
丹
飞
《中国住宅设施》
2021年第11期103-104,共2页
本文以赣州华润·万象SOHO及地下室项目为研究对象,在探究该工程项目钢骨混凝土结构液压布料机施工工艺原理的基础上,论述了该工程项目液压布料机施工的总体流程和施工要点,并进一步以该工程项目分析了钢骨混凝土结构工程中液压布...
本文以赣州华润·万象SOHO及地下室项目为研究对象,在探究该工程项目钢骨混凝土结构液压布料机施工工艺原理的基础上,论述了该工程项目液压布料机施工的总体流程和施工要点,并进一步以该工程项目分析了钢骨混凝土结构工程中液压布料机施工的实践应用效果,旨在为我国钢骨混凝土结构工程中液压布料机施工技术的快速提升带来更多参考和启迪。
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关键词
液压布料机
钢骨混凝土结构
施工效果
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职称材料
新IFS分形图象盒维数的EMMS位模拟计算
12
作者
宋慰鸿
刘
丹
飞
+5 位作者
许铭
冯乔生
白凤翔
杨海
李曼仪
杨迎秋
《原子与分子物理学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第1期166-169,共4页
针对新获取的IFS分形图像进一步分析的需要,提出位模拟分维计算,极大地改进了原有盒维数计算的诸多不便,在普通PC机上一次性的计算即可满足一般性要求,或提供进一步处理的精质数据。完成了完整的实用软件。
关键词
IFS
盒
维数
EMMS
位模拟
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职称材料
跨线桥梁施工方法与防护问题的探讨
被引量:
2
13
作者
刘
丹
飞
《科技创新导报》
2011年第3期107-107,共1页
道路交叉口桥梁施工安全至关重要。本文结合某实体工程,详细道路交叉口类桥梁的施工方法和施工防护,可供同类桥梁施工参考。
关键词
桥梁
施工
防护
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职称材料
题名
信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展
被引量:
15
1
作者
刘
丽
杨文杰
汪雅婷
刘
丹
飞
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2019年第9期216-223,共8页
基金
湖南省自然科学基金(2016JJ6034)
湖南省普通高校产业化培育项目(15CY003)
+3 种基金
湖南省高等学校产学研示范基地(2014-117)
全国大学生创新创业培训项目(第40号批准书[2017])
湖南省大学生项目研究与创新实验计划(批准书第205号[2017])
湖南工业大学生研究性学习与创新实验计划(批准号1[2017])
文摘
目的综述了信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展。方法根据现有文献介绍信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展,重点介绍与智能标签、网络通信技术、数字图像处理技术结合的印刷包装防伪机理与应用案例;分析无线射频识别系统与防伪结合的应用研究;然后介绍移动互联网、通信技术在印刷包装防伪中的应用研究;最后介绍基于图像处理技术的印刷包装防伪应用,拓展信息技术在印刷包装防伪上的应用领域。结果随着现代科技的高速发展、市场的需求和人们防伪意识的增强,防伪技术的改进成为必然的选择。与印刷包装结合的新型防伪技术也将不断朝着智能化、大众化前进。结论随着高端智能信息技术的快速发展,信息防伪的应用潜力巨大,信息防伪在印刷包装上的应用前景非常可观。
关键词
信息技术
智能标签
网络通信
数字图像处理
防伪
包装印刷
Keywords
information technology
intelligent label
network communication
digital image processing
anti- counterfeiting
packaging and printing
分类号
TS896 [轻工技术与工程]
TS895
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职称材料
题名
用于食品质量监测的pH智能指示剂的研究进展
被引量:
13
2
作者
刘
丹
飞
崔子杰
尚咪
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第22期8351-8358,共8页
基金
湖南省高等学校产业化培育项目(15CY003)。
文摘
近年来消费者对于食品安全要求的改变促进了包装新技术的发展。目前,用于食品质量监测的智能包装技术主要有指示剂、数据载体装置以及传感器等。其中pH智能指示剂由于其成本低、体积小、制备方便和指示效果好等优点而成为研究热点。通常来说,指示剂是由负载基和pH染料组成。同时天然pH染料如茜素、姜黄素、类胡罗卜素、花青素等对于环境酸碱性的改变能表现出明显的颜色变化。以天然pH染料制备的pH智能指示剂能够传递食品的实时信号(颜色、化学或电子),以表现实时的质量信息。本文主要对以天然染料和生物聚合物为基础的pH智能指示剂的研究现状进行了概述,讨论了基于天然pH染料和合成pH染料相比的pH智能指示剂的重要性,以及未来的研究趋势。
关键词
食品质量
pH智能指示剂
天然pH染料
包装新技术
Keywords
food quality
pH intelligent indicators
natural pH colorants
new packaging technology
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS206 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
剖宫产术后瘢痕子宫再次妊娠120例分娩方式探讨
被引量:
12
3
作者
刘
丹
飞
机构
株洲县妇幼保健院
出处
《中外医学研究》
2014年第16期133-134,共2页
文摘
目的:探讨研究剖宫产术后瘢痕子宫再次妊娠的分娩方式。方法:分析2013年6-12月笔者所在医院收治的接受剖宫产手术后120例瘢痕子宫再次妊娠孕妇的临床资料,探讨瘢痕子宫再次妊娠的分娩方式。结果:再次剖宫产后,24 h出血量(419.64±116.64)ml,新生儿体重(4296.87±300.44)g。妊娠并发症:羊水过少2例,胎膜早破1例,妊娠期高血压疾病1例,合并内科疾病1例,并发症发生率为4.17%。结论:剖宫产术后,瘢痕子宫再次妊娠孕妇再次实施剖宫产术分娩时应严格监测临床各项生命指征,降低并发症的发生,保证母婴的安全。
关键词
剖宫产术
瘢痕子宫
再次妊娠
分娩方式
分类号
R719.8 [医药卫生—妇产科学]
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职称材料
题名
区块链在产品溯源和包装防伪上的应用进展
被引量:
4
4
作者
陈思源
崔子杰
刘
丹
飞
刘
磊
蒲玉梅
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2023年第1期91-100,共10页
基金
湖南省自然科学基金项目(2021JJ30218)
湖南省高等学校产业化培育项目(15CY003)
湖南省高等学校产学研示范基地(2014–117)。
文摘
目的 探究区块链技术在产品溯源和包装防伪上的应用现状,以期为区块链防伪溯源体系的研究和建立提供参考。方法 整理国内外文献,系统分析区块链技术的来源和发展,概述区块链技术在实现防伪溯源上的机理;然后总结在食品包装、电子存证和处方药溯源的相关应用研究。结果 相比传统的防伪和溯源手段,区块链技术解决了防伪标签不可靠和溯源信息不完整等问题,其赋能于食品供应链溯源,不仅依靠分布式存储机制保存电子证据,还将处方药溯源和电子病历相结合,实现全生命周期溯源。结论 区块链技术有效解决消费者对食品安全的信任问题,实现可靠且高效的电子存证,为未来医药一体化打下坚实基础。
关键词
区块链
追踪溯源
包装防伪
共识机制
分布式
Keywords
blockchain
traceability
packaging anti-counterfeiting
consensus mechanism
distributed
分类号
TP391 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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职称材料
题名
智能防伪材料研究进展
被引量:
8
5
作者
尚咪
杨玲
刘
丹
飞
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
常德金鹏印务有限公司
湖南福瑞印刷有限公司
出处
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第4期4056-4061,4066,共7页
基金
湖南省自然科学基金资助项目(2016JJ6034)
湖南省高等学校产业化培育资助项目(15CY003)
湖南省高等学校产学研示范基地资助项目(2014-117)
文摘
随着市场经济和信息技术的迅猛发展,一些传统的防伪手段不断被不法分子破解,防伪技术的改进与转型成为必然,新兴的防伪技术不断走向绿色化、智能化、大众化。从国内外研究现状出发,将智能材料分为新型纳米材料、刺激响应材料、形状记忆材料和其它智能材料,并重点介绍了新型纳米材料、纳米结构材料、纳米复合材料的研究现状及防伪机理;从光、电、磁等诱导因素出发简述了刺激响应材料的研究进展及其在防伪领域的应用潜力;分析了形状记忆材料与防伪标签结合应用的基本原理;最后介绍了一些其它智能防伪材料——一种新型卡基材料、功能防伪纸张与模塑树脂的防伪机能,拓展了智能材料的应用领域,得出了智能材料在防伪方面应用前景广阔的结论。为促进智能材料在防伪上的进一步应用提供了有力的理论向导。
关键词
智能材料
新型纳米材料
刺激响应材料
形状记忆材料
防伪
Keywords
smart materials
novel nanomaterials
stimulus-responsive materials
shape memory materials
anti-counterfeiting technology
分类号
T-1 [一般工业技术]
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职称材料
题名
冷藏条件下鸡胸肉品质变化及新鲜度评价模型的构建
被引量:
1
6
作者
刘
丹
飞
李晓璇
蒲玉梅
陈思源
张昌凡
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
长沙银腾塑印包装有限公司
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第16期152-159,共8页
基金
湖南省研究生科研创新项目(CX20231098)
国家重点研发计划项目(2018YFD0400705)
+1 种基金
湖南省自然科学基金项目(2021JJ30218)
湖南省高等学校产业化培育项目(15CY003)。
文摘
目的分析冷藏过程中鸡胸肉新鲜度评价指标并构建新鲜度评价模型。方法以新鲜鸡胸肉为对象,通过对其在4℃冷藏过程中的pH、挥发性基盐氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值、菌落总数(total viable count,TVC)和感官评分等指标进行测试,分析鸡胸肉在4℃贮藏过程中的新鲜度变化特性。通过主成分分析法、层次聚类分析法和判别分析法等多元统计方法,对鸡胸肉多项新鲜度评价指标的信息进行分析,并搭建新鲜度评价模型。结果通过多元统计方法和新鲜度评价模型分析发现,鸡胸肉在4℃冷藏条件下贮藏过程中,0~2 d为新鲜,3~5 d为中度新鲜度,6~8 d为腐败。结论该结果可为鸡胸肉贮藏过程中新鲜度的相关研究提供理论依据,为其他肉类食品贮藏过程中新鲜度评价模型的构建提供借鉴意义,并有助于减少食品浪费和食源性疾病。
关键词
鸡胸肉
新鲜度评价指标
新鲜度评价模型
冷藏
Keywords
chicken breast
freshness evaluation index
freshness evaluation model
refrigeration
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
不同微生物的单光束激光陷阱操纵
被引量:
3
7
作者
王瑞丽
欧家鸣
尚鹤龄
杨卫平
张家春
周汝敏
刘
丹
飞
机构
云南师范大学
出处
《激光生物学报》
CAS
CSCD
1998年第3期171-175,共5页
基金
云南省教委
云南省科委和国家自然科学基金
文摘
本文报导了分别采用HeNe和Ar+激光器与光学显微镜构成的单光束激光陷阱操纵酵母菌、青霉等不同微生物的实验观察结果,讨论了操纵条件。研究表明:用单光束高会聚激光产生的梯度力操纵微生物体,其有效作用力的大小不仅与激光功率、波长、束腰半径和光束会聚角有关,还与微生物的大小、吸收系数、菌龄及培养方法等因素有关。
关键词
激光陷阱
微生物操纵
氦氖激光器
氩离子激光器
Keywords
Laser Trap Manipulating of Microbe
分类号
Q631 [生物学—生物物理学]
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职称材料
题名
白茶的化学成分对风味的影响研究
被引量:
1
8
作者
张欣
申杰
王竹君
范玉笛
刘
丹
飞
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
出处
《茶叶》
CAS
2022年第4期228-232,共5页
基金
2021年度湖南省大学生创新创业训练计划项目(湘教通〔2021〕197号)。
文摘
白茶的基本品质成分主要包括茶多酚、可溶性糖、咖啡碱、氨基酸和芳香化合物等,这些主要化学成分的含量如果发生变化,会影响白茶的感官品质。本文综述了白茶化学成分对白茶的品质如香气、汤色、口感、色泽等方面产生的影响,并对其进行总结。茶多酚、咖啡碱和黄酮主要会带来苦涩的口味,而且酚类对汤色、茶香也有影响;糖类和氨基酸进一步提高了茶汤鲜甜的口感,且氨基酸形成的茶香进一步提高清爽口感;芳香物质则会形成茶叶独有的香气。可以考虑以白茶的半成品为原料,并将其与具有保健功能的药材成风味独特的茶饮料,从而达到质香兼备的目的;如果提取分离出某种功能性成分,白茶可以作为原料,发挥其品质成分的最优效果。
关键词
白茶
化学成分
品质风味
茶多酚
氨基酸
Keywords
White tea
chemical composition
quality flavor
tea polyphenol
amino acid
分类号
Q946 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
蒙西华中铁路洞庭湖特大桥N003号墩基础施工关键技术
被引量:
2
9
作者
刘
丹
飞
机构
中铁大桥局集团有限公司
出处
《交通科技》
2017年第1期47-50,共4页
文摘
蒙西华中铁路洞庭湖特大桥N003号墩为连续梁的制动墩,钻孔桩基础,桥址基岩受构造挤压严重,岩体完整性差,角砾夹泥层分布不均匀;承台埋置深度超过16m,基坑开挖深度约17m,开挖边线距离施工栈桥边约5.9m,基础施工难度高。本桥通过优化钻孔工艺,采用下部钢筋混凝土围堰+上部钢板桩围堰的新型组合式深基坑支挡结构,有效解决了施工难题,加快了施工进度,节约了施工成本。
关键词
钻孔桩基础
软弱地层
超深基坑
组合式围堰
分类号
U448.13 [建筑科学—桥梁与隧道工程]
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职称材料
题名
微胶囊化脂肪酶型TTI的制备及其性能研究
10
作者
崔子杰
刘
丹
飞
陈思源
蒲玉梅
钟云
飞
机构
湖南工业大学包装与材料工程学院
出处
《包装学报》
2022年第3期60-68,共9页
基金
湖南省自然科学基金资助项目(2021JJ30218)
湖南省高等学校产学研示范基地项目(2014-117)。
文摘
针对脂肪酶在时间-温度指示剂的应用中存在热稳定性能差,温度、pH值对其活性影响较大等问题,采用离子凝胶技术制备脂肪酶微胶囊。应用单因素试验和正交试验相结合的方法,以海藻酸钠、壳聚糖、氯化钙浓度为变量,优化脂肪酶微胶囊的制备工艺,对原脂肪酶与脂肪酶微胶囊的热稳定性能、最适温度与pH值进行研究,采用红外光谱(FTIR)、扫描电镜(SEM)对脂肪酶微胶囊结构及形貌进行分析,并对脂肪酶微胶囊在时间-温度指示剂中的应用做出初步研究。得到了脂肪酶微胶囊最佳制备工艺条件为:海藻酸钠质量浓度30 g/L,壳聚糖质量浓度6 g/L,氯化钙浓度0.3 mol/L。脂肪酶微胶囊的热稳定性比原脂肪酶有明显提高。脂肪酶微胶囊制备工艺稳定、可靠,具有应用于时间-温度指示剂中的实用价值。
关键词
脂肪酶
微胶囊
时间-温度指示剂
Keywords
lipase
microcapsule
time-temperature indicator
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
钢骨混凝土结构液压布料机施工技术探究
被引量:
1
11
作者
冯家齐
陈培文
刘
丹
飞
机构
中建二局第一建筑工程有限公司
出处
《中国住宅设施》
2021年第11期103-104,共2页
文摘
本文以赣州华润·万象SOHO及地下室项目为研究对象,在探究该工程项目钢骨混凝土结构液压布料机施工工艺原理的基础上,论述了该工程项目液压布料机施工的总体流程和施工要点,并进一步以该工程项目分析了钢骨混凝土结构工程中液压布料机施工的实践应用效果,旨在为我国钢骨混凝土结构工程中液压布料机施工技术的快速提升带来更多参考和启迪。
关键词
液压布料机
钢骨混凝土结构
施工效果
分类号
TU974 [建筑科学—建筑技术科学]
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职称材料
题名
新IFS分形图象盒维数的EMMS位模拟计算
12
作者
宋慰鸿
刘
丹
飞
许铭
冯乔生
白凤翔
杨海
李曼仪
杨迎秋
机构
云南师范大学计算机科学系
云南师范大学物理系
昆明市第九商业技工学校
出处
《原子与分子物理学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第1期166-169,共4页
基金
云南省教委基金!9712 4 6项目
文摘
针对新获取的IFS分形图像进一步分析的需要,提出位模拟分维计算,极大地改进了原有盒维数计算的诸多不便,在普通PC机上一次性的计算即可满足一般性要求,或提供进一步处理的精质数据。完成了完整的实用软件。
关键词
IFS
盒
维数
EMMS
位模拟
Keywords
IFS
box dimension
EMMS
bit simulation
分类号
O189 [理学—数学]
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职称材料
题名
跨线桥梁施工方法与防护问题的探讨
被引量:
2
13
作者
刘
丹
飞
机构
中铁大桥局股份有限公司
出处
《科技创新导报》
2011年第3期107-107,共1页
文摘
道路交叉口桥梁施工安全至关重要。本文结合某实体工程,详细道路交叉口类桥梁的施工方法和施工防护,可供同类桥梁施工参考。
关键词
桥梁
施工
防护
分类号
U445.466 [建筑科学—桥梁与隧道工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
信息技术在印刷包装防伪上的应用研究进展
刘
丽
杨文杰
汪雅婷
刘
丹
飞
钟云
飞
《包装工程》
CAS
北大核心
2019
15
下载PDF
职称材料
2
用于食品质量监测的pH智能指示剂的研究进展
刘
丹
飞
崔子杰
尚咪
钟云
飞
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020
13
下载PDF
职称材料
3
剖宫产术后瘢痕子宫再次妊娠120例分娩方式探讨
刘
丹
飞
《中外医学研究》
2014
12
下载PDF
职称材料
4
区块链在产品溯源和包装防伪上的应用进展
陈思源
崔子杰
刘
丹
飞
刘
磊
蒲玉梅
钟云
飞
《包装工程》
CAS
北大核心
2023
4
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职称材料
5
智能防伪材料研究进展
尚咪
杨玲
刘
丹
飞
钟云
飞
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
8
下载PDF
职称材料
6
冷藏条件下鸡胸肉品质变化及新鲜度评价模型的构建
刘
丹
飞
李晓璇
蒲玉梅
陈思源
张昌凡
钟云
飞
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023
1
下载PDF
职称材料
7
不同微生物的单光束激光陷阱操纵
王瑞丽
欧家鸣
尚鹤龄
杨卫平
张家春
周汝敏
刘
丹
飞
《激光生物学报》
CAS
CSCD
1998
3
下载PDF
职称材料
8
白茶的化学成分对风味的影响研究
张欣
申杰
王竹君
范玉笛
刘
丹
飞
钟云
飞
《茶叶》
CAS
2022
1
下载PDF
职称材料
9
蒙西华中铁路洞庭湖特大桥N003号墩基础施工关键技术
刘
丹
飞
《交通科技》
2017
2
下载PDF
职称材料
10
微胶囊化脂肪酶型TTI的制备及其性能研究
崔子杰
刘
丹
飞
陈思源
蒲玉梅
钟云
飞
《包装学报》
2022
0
下载PDF
职称材料
11
钢骨混凝土结构液压布料机施工技术探究
冯家齐
陈培文
刘
丹
飞
《中国住宅设施》
2021
1
下载PDF
职称材料
12
新IFS分形图象盒维数的EMMS位模拟计算
宋慰鸿
刘
丹
飞
许铭
冯乔生
白凤翔
杨海
李曼仪
杨迎秋
《原子与分子物理学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000
0
下载PDF
职称材料
13
跨线桥梁施工方法与防护问题的探讨
刘
丹
飞
《科技创新导报》
2011
2
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职称材料
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