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题名黄羽肉鸡胴体化学成分研究
被引量：8
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作者
张文生
徐淑芳
冯国洲
刘素霞
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机构
北京市农林科学院畜牧兽医研究所
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出处
《中国家禽》
北大核心
2000年第5期14-16,共3页
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文摘
对北京油鸡和北京石歧黄羽肉鸡的胴体组成和化学成分进行了测定。研究中 ,首先从胴体中分离出骨 ,余者(包括肌肉、脂肪、皮肤和韧带)用粉碎机充分磨碎、混匀 ,制作皮肉脂混合样。测定项目包括胴体皮、肉、脂总重量与骨重之比 ,皮肉脂混合样干物质率 ,风干混合肉样粗脂肪率和粗蛋白率 ,及其各种氨基酸和脂肪酸的百分含量。着重分析了上述指标的性别和品系效应。结果表明 :与石歧黄羽肉鸡相比 ,北京油鸡在产肉性能方面的劣势在于其公鸡皮、脂、肉总重与骨重之比较低 ;北京油鸡体内含有较多的12碳链脂肪酸和芳香族氨基酸 ,即苯丙氨酸和酪氨酸 ,这对其独特风味可能有一定贡献 ;性别对皮肉脂混合样的粗蛋白率和粗脂肪率效应极显著 。
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关键词
黄羽肉鸡
胴体
化学成分
品质育种
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Keywords
broiler
carcasses
chemical composition
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分类号
S831.2
[农业科学—畜牧学]
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题名鲁梅克斯K-1杂交酸模营养成分分析报告
被引量：4
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作者
薛颖
宋曙辉
武兴德
冯国洲
陈杭
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机构
国家蔬菜系统工程技术研究中心
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出处
《中国食物与营养》
1999年第3期26-27,共2页
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文摘
鲁梅克斯Ｋ１是用天山酸模（Ｒｕｍｅｘｔｉａｎｓｃｈａｎｉｃｕｓ）为父本，巴天酸模（Ｒ．ｐａｔｉｅｎｔｉａ）为母本，杂交培育出来的一个饲草新品种，为了了解鲁梅克斯Ｋ１杂交酸模的营养价值，探索其作为蔬菜食用的可能性，我们对鲁梅克斯Ｋ１杂交酸模的营...
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关键词
鲁梅克斯K-1
杂交酸模
营养价值
饲草
蔬菜
酸模
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分类号
S543.01
[农业科学—作物学]
S644.901
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题名探究国土空间规划体系中的城市规划
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作者
冯国洲
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机构
浦北县国土空间规划设计室
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出处
《大众文摘》
2022年第5期143-145,共3页
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文摘
在我国国土空间规划过程中,科学规范的城市规划是保障国土空间布局水平提升的关键。科学的城市规划能够对城市的功能区域、建筑布局以及发展方向进行优化,从而为人民群众提供更好的生活环境与工作氛围,对于行业发展、经济建设都有积极作用。本文通过对国土空间规划现状和城市规划现状的分析,提出科学的城市规划策略,为我国社会经济进步以及城市现代化发展提供支持帮助。
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关键词
国土空间规划体系
城市规划
城市建设
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分类号
C
[社会学]
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