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题名膜材料与膜工艺的最新研究进展
被引量：2
- 1
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作者
马秀巧
冉咏兰
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机构
重庆工商大学环境与生物工程学院
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出处
《重庆工商大学学报（自然科学版）》
2012年第4期80-84,共5页
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基金
重庆市教委科目(KJ060705)
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文摘
介绍了国内外膜材料及膜工艺的进展,讨论了目前存在的主要问题,指出近期膜材料的发展不仅仅是新型材质的研发,材料表面性能研发也是一个新的研究方向,同时,膜工艺方面近年也出现了众多组合工艺,如活性碳、电渗析、反渗透等工艺与膜组件的组合工艺,大大提高了出水质量。
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关键词
膜材料
膜工艺
纳米技术
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Keywords
membrane material
membrane technology
nanometer technology
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分类号
X101
[环境科学与工程—环境科学]
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题名DEHP胁迫下萝卜的亚显微结构及应答转录组分析
被引量：1
- 2
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作者
冉咏兰
阚建全
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机构
西南大学食品科学学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第21期98-106,共9页
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文摘
为探究邻苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate,DEHP)胁迫下蔬菜差异基因的表达调控,以萝卜为试验材料,以空白处理为对照,在不同DEHP浓度(10、30、50 mg/kg)处理下,利用透射电镜观察萝卜块根亚显微结构,运用转录组高通量测序技术(RNA sequencing,RNA-Seq)技术对萝卜块根样品进行应答转录组分析。结果表明:DEHP胁迫会破坏萝卜块根细胞的结构,导致细胞壁加厚变形,部分断裂,线粒体嵴数减少,内部嵴断裂变模糊甚至解体,且污染浓度越大,破坏越严重。在应答转录组分析中,10、30和50 mg/kg 3个污染组分别获得52707576、47261670和48651920条Clean Reads,与对照组相比,分别产生9885、9385和11880个差异表达基因。基因本体(Gene Ontology,GO)分析结果显示:差异表达基因主要富集在代谢过程、刺激响应和催化活性等生物学过程中。京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)分析结果表明:差异表达基因主要参与苯丙氨酸代谢、亚油酸代谢、α-亚麻酸代谢、苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成、甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢、苯丙酸生物合成、类胡萝卜素生物合成、半胱氨酸与蛋氨酸代谢等过程,其中丙氨酸-乙醛酸转氨酶、精胺合成酶、脂氧合酶和乙酰辅酶A酰基转移酶等通过半胱氨酸与蛋氨酸代谢、亚油酸代谢和α-亚麻酸代谢参与了萝卜的应答胁迫反应。以上数据将有助于揭示萝卜块根在DEHP胁迫下的应答机制和分子基础,以及相关抗性基因的挖掘和分子辅助育种等方面的研究。
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关键词
邻苯二甲酸二辛酯
萝卜
亚显微结构
转录组
差异表达基因
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Keywords
diethylhexyl phthalate
Raphanus sativus L.
submicrostructure
transcriptome
differentially expressed genes
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名邻苯二甲酸二丁酯在加工中的变化及膳食暴露评估
- 3
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作者
冉咏兰
阚建全
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机构
西南大学食品科学学院
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出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2020年第13期17-25,共9页
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文摘
目的选取萝卜为研究对象,研究食用加工对萝卜中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)残留量及膳食暴露评估的影响。方法采用盆栽种植、模拟餐前加工和液相色谱检测方法,研究漂烫、腌制和干制处理对萝卜中DBP残留及膳食暴露的影响。结果经漂烫、腌制和干制处理后均会对DBP残留量有明显的影响,溶度参数、水分散失和DBP挥发是影响萝卜中DBP含量的3个关键因子。在漂烫加工中,DBP残留量和加工因子随着时间的增加都呈逐渐减小的趋势,消除率为0.96%~45.54%;在腌制加工中,DBP残留量和加工因子随着时间的增加呈先减小后逐渐增加的趋势,消除率为1.36%~44.74%;在干制加工中,DBP残留量和加工因子随着时间的增加呈先增加后逐渐减小的趋势,考虑到干制加工中水分会流失,通过校正含水量后消除率可达82.06%。对DBP残留量进行膳食暴露评估的结果表明,对采用漂烫、腌制和干制等3种加工方式加工后的DBP残留量比用初始值评估值最高可分别降低45.54%,44.73%和24.32%。结论适当的食用加工方式可以有效降低萝卜中DBP的残留量,提高萝卜食用的安全性,而引入加工因子后膳食暴露评估结果会更接近真实值。
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关键词
邻苯二甲酸二丁酯
萝卜
消除率
残留量
暴露评估
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Keywords
dibutyl phthalate
radish
removal rate
residual quantity
exposure assessment
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分类号
S631.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名紫苏粕多糖PWPS的抗氧化活性研究
被引量：4
- 4
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作者
朱建飞
邓亚霞
冉咏兰
唐春红
于海宝
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机构
重庆工商大学环境与生物工程学院
重庆工商大学绿色食品研究所
淄博市新材料研究所
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出处
《重庆工商大学学报（自然科学版）》
2012年第12期83-86,共4页
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基金
重庆工商大学博士科研启动基金项目(1319-31994603)
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文摘
对紫苏粕多糖PWPS的抗氧化活性进行了研究;测定PWPS的还原能力,清除超氧阴离子(O2-.)和羟基自由基(.OH)的能力;结果表明:紫苏粕多糖具有较强的还原能力,对.OH具有一定的清除作用,在低浓度时对O2-.有清除作用,而高浓度时清除作用丧失,表现为促氧化作用。总之,PWPS有一定的抗氧化活性。
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关键词
紫苏粕
多糖
抗氧化活性
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Keywords
Perilla meal
polysaccharide
antioxidant activity
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分类号
O621.2
[理学—有机化学]
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