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押宝“黑糖珍珠” 鹿角巷胜算几何
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作者 内参 《中国食品》 2024年第19期107-109,共3页
网红奶茶鼻祖又杀回来了!近日,鹿角巷在杭州、东莞两地开出了新店,接下来还有上海店、广东店,未来还将围绕江浙沪以及两广地区进行布局。新开的门店也有了一些新变化,如开始走性价比路线,人均客单价在15元/杯左右,选址上重点关注中端商... 网红奶茶鼻祖又杀回来了!近日,鹿角巷在杭州、东莞两地开出了新店,接下来还有上海店、广东店,未来还将围绕江浙沪以及两广地区进行布局。新开的门店也有了一些新变化,如开始走性价比路线,人均客单价在15元/杯左右,选址上重点关注中端商场,放弃曾经的大店模式,门店面积在20-30平方米。 展开更多
关键词 江浙沪 门店 两广地区 鹿角 性价比
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渣渣牛肉走红,这个头部品牌单月卖爆100万!
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作者 内参 《川菜》 2024年第7期32-34,共3页
席卷而来!“渣渣牛肉”全网走红忽如一夜春风来,遍地皆是“渣渣牛”。去年底开始,火锅界的又-细分品类——渣渣牛肉,横空出世,几乎和贵州酸汤同一时间出圈,一下成了餐饮圈的宠儿。如今半年过去,这个“新兴”的品类,更火了。全国各地出... 席卷而来!“渣渣牛肉”全网走红忽如一夜春风来,遍地皆是“渣渣牛”。去年底开始,火锅界的又-细分品类——渣渣牛肉,横空出世,几乎和贵州酸汤同一时间出圈,一下成了餐饮圈的宠儿。如今半年过去,这个“新兴”的品类,更火了。全国各地出现了不少主打“渣渣牛肉”的新品牌,也不仅只局限在火锅细分中,而是横跨火锅、快餐、粉面等各个赛道。 展开更多
关键词 忽如一夜春风来 火锅 酸汤 牛肉 快餐 餐饮 品类 品牌
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英国之行,李嘉诚又赢了
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作者 内参 《潮商》 2015年第5期30-32,共3页
03响礼炮、下榻白金汉宫、英国首相卡梅伦、英国女王亲自陪同五天的国事访问。习大大出访英国,收到了隆重的款待,给中国民众带来了众多利好。
关键词 英国首相 李嘉诚 白金汉宫 国事访问 英国女王 中国民众 利好
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审查变严 餐企主动终止IPO
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作者 内参 《中国食品》 2018年第10期65-67,共3页
近期,九毛九终止IPO的消息在餐饮圈发酵,这引发了餐饮企业该不该上市的讨论。有人说"现在政策环境不好,IPO审查力度越来越大,不利于餐企上市。"事实真是这样吗?审查变严九毛九终止IPO近些年,传出上市意愿的餐企不在少数。A股IPO重启... 近期,九毛九终止IPO的消息在餐饮圈发酵,这引发了餐饮企业该不该上市的讨论。有人说"现在政策环境不好,IPO审查力度越来越大,不利于餐企上市。"事实真是这样吗?审查变严九毛九终止IPO近些年,传出上市意愿的餐企不在少数。A股IPO重启之后,广州酒家集团股份有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司、同庆楼餐饮股份有限公司都在谋求上市。 展开更多
关键词 IPO 审查 餐饮企业 广州酒家 上市 股份
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品牌争霸 “四化”烧烤迎来红利期
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作者 内参 《中国食品》 2019年第10期66-67,共2页
烧烤,中餐最原始的呈现形式;烧烤餐厅,最有烟火气的地方。作为高社交属性、高话题性的餐饮品类,烧烤通吃1-5线城市,高中低品牌均有其市场。但很明显的是,客单60元以上的中高端烧烤正迎来黄金时代。中高端烧烤店增长较快2018年,几乎所有... 烧烤,中餐最原始的呈现形式;烧烤餐厅,最有烟火气的地方。作为高社交属性、高话题性的餐饮品类,烧烤通吃1-5线城市,高中低品牌均有其市场。但很明显的是,客单60元以上的中高端烧烤正迎来黄金时代。中高端烧烤店增长较快2018年,几乎所有的餐饮人都察觉到一个动向——消费升级。这四个字放在烧烤业态里,表现得尤为明显。 展开更多
关键词 烧烤店 消费升级
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餐饮市场有三个新发现 “百步青年”成为商家关注新群体
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作者 内参 《中国食品》 2019年第10期68-69,共2页
4万亿的餐饮市场,归根结底是由一个又一个消费者造就的,他们有个性、有偏好、有温度,更有态度。如今的餐饮消费者和过去相比发生了哪些显著变化?哪类人群最舍得在吃饭上花钱?他们分别有哪些偏好?两年以后谁将掌握'口味主导权'?... 4万亿的餐饮市场,归根结底是由一个又一个消费者造就的,他们有个性、有偏好、有温度,更有态度。如今的餐饮消费者和过去相比发生了哪些显著变化?哪类人群最舍得在吃饭上花钱?他们分别有哪些偏好?两年以后谁将掌握'口味主导权'?男性餐饮消费逐步增多以往说到消费,通常是'女人的天下. 展开更多
关键词 餐饮市场 餐饮消费 中国餐饮
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