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题名肉类加工企业提高经济效益需有新思路
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作者
关风权
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机构
五莲县食品总公司
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出处
《山东肉类科技》
CAS
1995年第4期3-4,共2页
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文摘
提高经济效益是肉类食品企业经济活动的一项基本原则,也是当前各肉类食品企业扭亏增盈的核心问题。提高肉类食品企业经济效益是一项艰巨复杂的工作,笔者认为应从以下几个方面来理清思路,寻求对策。
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关键词
肉类食品企业
肉类加工企业
新思路
提高经济效益
五莲县
白条肉
要效益
食品肉
寻求对策
速食
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名中型定点屠宰厂屠宰加工技术
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作者
关风权
郑学绪
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机构
山东省五莲县食品总公司
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出处
《山东食品科技》
2000年第3期8-11,共4页
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文摘
中型定点屠宰厂的规模为日宰500～1500头,急冻能力60吨,冷藏能力1000吨。小型屠宰厂的半机械化屠宰加工技术与中型厂基本相同。在此,以中型屠宰厂为例,全面介绍生猪屠宰加工技术,以飨读者。 1.
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关键词
屠宰厂
生猪屠宰加工技术
生猪管理
沐浴
麻电
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分类号
TS251.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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