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冷冻面团的组分配比对其拉伸性能的影响
被引量：
20
1
作者
王佳玮
李楠
+3 位作者
张坤生
刘丽娟
候
志远
苗津
《食品研究与开发》
CAS
2004年第6期48-51,共4页
实验借助英国CNSFARNELL公司的QTSTextureAnalyser质构分析仪对影响冷面团稳定性的若干因素进行了深入研究。这些影响因素包括:冷冻面团中水分、盐、糖、单甘酯、SSL、磷酸二氢钙的添加量。根据所得到的图表和数据,得出结论:制作冷冻面...
实验借助英国CNSFARNELL公司的QTSTextureAnalyser质构分析仪对影响冷面团稳定性的若干因素进行了深入研究。这些影响因素包括:冷冻面团中水分、盐、糖、单甘酯、SSL、磷酸二氢钙的添加量。根据所得到的图表和数据,得出结论:制作冷冻面团时各种原料和添加剂的添加量分虽为:水62%、食盐2%、糖15%、单甘酯0.3%、SSL0.3%、磷酸二氢钙0.3%时面团的拉伸性最佳。
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关键词
冷冻面团
冷面
质构分析
添加量
单甘酯
组分
拉伸性能
磷酸二氢钙
原料
分配比
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职称材料
高淳县乡镇卫生院人员激励机制研究
被引量：
19
2
作者
徐芬
周王艳
+3 位作者
吉珂
袁蓓蓓
候
志远
陈家应
《中国卫生经济》
北大核心
2011年第2期13-15,共3页
目的:了解卫生行政部门和乡镇卫生院管理者对乡镇卫生院人员的激励现状和职工的需求。方法:选择江苏省高淳县的4所乡镇卫生院当日在岗人员,共计106人,采用问卷调查,并对关键知情人包括卫生技术人员和管理人员进行深入访谈。结果:被调查...
目的:了解卫生行政部门和乡镇卫生院管理者对乡镇卫生院人员的激励现状和职工的需求。方法:选择江苏省高淳县的4所乡镇卫生院当日在岗人员,共计106人,采用问卷调查,并对关键知情人包括卫生技术人员和管理人员进行深入访谈。结果:被调查的106名乡镇卫生院人员对收入水平和分配机制、基本生活保障、医患关系、荣誉和成就感及职称晋升等5方面的满意度偏低,目前的激励机制不利于调动乡镇卫生人员工作积极性。建议:实施有效的绩效工资和改善福利,重视发挥非经济激励的作用,对农村卫生技术人员在荣誉和职称评定等方面实行政策倾斜。
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关键词
乡镇卫生院
卫生人员
激励机制
原文传递
集合划分问题的粒子群优化算法
被引量：
6
3
作者
高尚
候
志远
《江苏科技大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2005年第6期41-44,共4页
建立了集合划分问题的优化数学模型,结合遗传算法的思想提出的粒子群算法来解决集合划分问题。经过比较测试,6种粒子群算法的效果都比较好,特别交叉策略A和变异策略A的混合粒子群算法是最好的且简单有效的算法。
关键词
粒子群
集合划分问题
贪心法
优化
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职称材料
水泥地面质量的常见问题及改进措施
被引量：
3
4
作者
候
志远
任立国
《黑龙江科技信息》
2010年第2期286-286,共1页
在地面抹灰工程中,经常发现地面有不同程度的起砂、裂缝、空鼓、甚至表面脱落等现象,成为水泥地面的质量通病。为了搞好水泥地面的施工质量问题,现将产生质量问题的原因和做好水泥砂浆地面的方法分析如下。
关键词
水泥
地面质量
常见问题
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职称材料
试析油品储运损耗的原因及降耗措施
5
作者
蒲钰
杨志敏
+1 位作者
李虎
候
志远
《中国科技期刊数据库 工业A》
2016年第12期37-37,共1页
油品是生活中应用非常广泛的一种社会能源,各行各业对油品的需求量不断增加,油品的储运规模也逐渐扩大。油品是一种特殊的能源,包含了极易挥发的轻烃类碳氢化合物,在油品储运过程中会发生油品损耗现象,使油品的数量以及质量都会降低,还...
油品是生活中应用非常广泛的一种社会能源,各行各业对油品的需求量不断增加,油品的储运规模也逐渐扩大。油品是一种特殊的能源,包含了极易挥发的轻烃类碳氢化合物,在油品储运过程中会发生油品损耗现象,使油品的数量以及质量都会降低,还坏造成环境的污染,更严重的情况下,会造成一些安全事故,直接危害人们的人身财产安全。对有油品储运过程中的损耗原因进行分析,并采取有效的措施进行降损是现在研究人员的研究重点。本文通过分析油品储运过程中损耗的危害和造成损耗的原因,并提出相应的解决措施,降低油品储运中的耗损,提高油品储运的数量和质量,对油品储运管理提出借鉴意义。
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关键词
油品储运
耗损原因
降损措施
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职称材料
题名
冷冻面团的组分配比对其拉伸性能的影响
被引量：
20
1
作者
王佳玮
李楠
张坤生
刘丽娟
候
志远
苗津
机构
天津商学院食品科学与工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第6期48-51,共4页
文摘
实验借助英国CNSFARNELL公司的QTSTextureAnalyser质构分析仪对影响冷面团稳定性的若干因素进行了深入研究。这些影响因素包括:冷冻面团中水分、盐、糖、单甘酯、SSL、磷酸二氢钙的添加量。根据所得到的图表和数据,得出结论:制作冷冻面团时各种原料和添加剂的添加量分虽为:水62%、食盐2%、糖15%、单甘酯0.3%、SSL0.3%、磷酸二氢钙0.3%时面团的拉伸性最佳。
关键词
冷冻面团
冷面
质构分析
添加量
单甘酯
组分
拉伸性能
磷酸二氢钙
原料
分配比
Keywords
frozen dough
extensibility
percentage of additives
Texture Analyser
分类号
TS213 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
高淳县乡镇卫生院人员激励机制研究
被引量：
19
2
作者
徐芬
周王艳
吉珂
袁蓓蓓
候
志远
陈家应
机构
南京医科大学公共卫生学院
江苏建康职业学院
南京医科大学医政学院
山东大学卫生管理与政策研究中心
出处
《中国卫生经济》
北大核心
2011年第2期13-15,共3页
基金
卫生部国外贷款办和世界银行委托课题(卫XI-C2009-03B)
文摘
目的:了解卫生行政部门和乡镇卫生院管理者对乡镇卫生院人员的激励现状和职工的需求。方法:选择江苏省高淳县的4所乡镇卫生院当日在岗人员,共计106人,采用问卷调查,并对关键知情人包括卫生技术人员和管理人员进行深入访谈。结果:被调查的106名乡镇卫生院人员对收入水平和分配机制、基本生活保障、医患关系、荣誉和成就感及职称晋升等5方面的满意度偏低,目前的激励机制不利于调动乡镇卫生人员工作积极性。建议:实施有效的绩效工资和改善福利,重视发挥非经济激励的作用,对农村卫生技术人员在荣誉和职称评定等方面实行政策倾斜。
关键词
乡镇卫生院
卫生人员
激励机制
Keywords
township health center
health worker
incentive mechanism
分类号
R197.6 [医药卫生—卫生事业管理]
原文传递
题名
集合划分问题的粒子群优化算法
被引量：
6
3
作者
高尚
候
志远
机构
江苏科技大学电子信息学院
出处
《江苏科技大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2005年第6期41-44,共4页
文摘
建立了集合划分问题的优化数学模型,结合遗传算法的思想提出的粒子群算法来解决集合划分问题。经过比较测试,6种粒子群算法的效果都比较好,特别交叉策略A和变异策略A的混合粒子群算法是最好的且简单有效的算法。
关键词
粒子群
集合划分问题
贪心法
优化
Keywords
particle swarm
set partition problem
greedy methods
optimization
分类号
TP301.6 [自动化与计算机技术—计算机系统结构]
下载PDF
职称材料
题名
水泥地面质量的常见问题及改进措施
被引量：
3
4
作者
候
志远
任立国
机构
黑龙江省宏图建筑工程有限公司
出处
《黑龙江科技信息》
2010年第2期286-286,共1页
文摘
在地面抹灰工程中,经常发现地面有不同程度的起砂、裂缝、空鼓、甚至表面脱落等现象,成为水泥地面的质量通病。为了搞好水泥地面的施工质量问题,现将产生质量问题的原因和做好水泥砂浆地面的方法分析如下。
关键词
水泥
地面质量
常见问题
分类号
TU746 [建筑科学—建筑技术科学]
TU767.4
下载PDF
职称材料
题名
试析油品储运损耗的原因及降耗措施
5
作者
蒲钰
杨志敏
李虎
候
志远
机构
塔里木油田分公司塔西南勘探开发公司油气开发部
出处
《中国科技期刊数据库 工业A》
2016年第12期37-37,共1页
文摘
油品是生活中应用非常广泛的一种社会能源,各行各业对油品的需求量不断增加,油品的储运规模也逐渐扩大。油品是一种特殊的能源,包含了极易挥发的轻烃类碳氢化合物,在油品储运过程中会发生油品损耗现象,使油品的数量以及质量都会降低,还坏造成环境的污染,更严重的情况下,会造成一些安全事故,直接危害人们的人身财产安全。对有油品储运过程中的损耗原因进行分析,并采取有效的措施进行降损是现在研究人员的研究重点。本文通过分析油品储运过程中损耗的危害和造成损耗的原因,并提出相应的解决措施,降低油品储运中的耗损,提高油品储运的数量和质量,对油品储运管理提出借鉴意义。
关键词
油品储运
耗损原因
降损措施
分类号
TE973 [石油与天然气工程—石油机械设备]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
冷冻面团的组分配比对其拉伸性能的影响
王佳玮
李楠
张坤生
刘丽娟
候
志远
苗津
《食品研究与开发》
CAS
2004
20
下载PDF
职称材料
2
高淳县乡镇卫生院人员激励机制研究
徐芬
周王艳
吉珂
袁蓓蓓
候
志远
陈家应
《中国卫生经济》
北大核心
2011
19
原文传递
3
集合划分问题的粒子群优化算法
高尚
候
志远
《江苏科技大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2005
6
下载PDF
职称材料
4
水泥地面质量的常见问题及改进措施
候
志远
任立国
《黑龙江科技信息》
2010
3
下载PDF
职称材料
5
试析油品储运损耗的原因及降耗措施
蒲钰
杨志敏
李虎
候
志远
《中国科技期刊数据库 工业A》
2016
0
下载PDF
职称材料
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